Vsebina
Medene gobe leta 2024 v Jekaterinburgu (regija Sverdlovsk) začnejo obroditi maja, poletne in stepske vrste dajejo dobro letino. Gobe so cenjene zaradi svojega okusa, primerne so za vse načine predelave, rastejo v velikih družinah in jih je enostavno in hitro nabrati.
Vrste užitnih medenih gob v Jekaterinburgu in regiji Sverdlovsk
Regije Sverdlovsk se nahajajo predvsem na ozemlju gorske tajge. Tu so mešana območja, vreme v regiji pa je ugodno za rast vseh vrst gob. Medene gobe v regiji Sverdlovsk začnejo rasti zgodaj spomladi.Gobe delimo na več vrst glede na obdobje plodnosti in rastišče.
Najzgodnejši predstavnik je lesoljubni kolibij. Če je pomlad topla, se medene gobe v Jekaterinburgu lahko pojavijo sredi maja. Zadostna količina snega zagotavlja vlažno okolje, zgodnje pozitivne temperature pa ugodne pogoje za obilno rast kolonij.
Lesoljubna kolebnica je pogojno užitna predstavnica kraljestva gob. Odlikuje ga temno rjavo plodišče in majhnost, raste v gostih skupinah. Klobuk je polkrogel in higrofan, steblo je togo, vlaknato in votle.
Poletni Cyneromyces variable ima višjo hranilno vrednost in je zato veliko povpraševanje. V Jekaterinburgu ga gojijo v industrijskem obsegu za komercialne namene.
V naravnem okolju tvori kolonije na trohnečih ostankih lipe ali breze. Okus je najbolj izrazit med predstavniki rodu, vendar je obdobje plodov v regiji Sverdlovsk kratko - v 20 dneh.
Nabiralci gob dajejo glavni poudarek na donos in trajanje plodov jesenskih predstavnikov rodu. V Jekaterinburgu 2024 že v začetku septembra obljubljajo množično zbirko medenih gob. Topla poletja z zadostno količino padavin prispevajo k zgodnjemu in obilnemu plodu medene gobe.
Družine medonosnih gob se nahajajo na mrtvem lesu, štorih, lubju in gnijočih koreninah vseh drevesnih vrst. Plod je občasen, prvi val traja 2 tedna, nato se opazi kratek premor, po katerem se rast nadaljuje, cikel se nadaljuje, dokler temperatura ne pade na +7 0C.
Jeseni se v gozdovih Jekaterinburga nabira še ena vrsta - medena goba z debelimi nogami. Nahaja se na ruševinah iglavcev, pokritih z listi ali mahom.
Od svojih podobnih se razlikuje po debelem, kratkem peclju in luskasti površini na zaščitni foliji kapice.
V Jekaterinburgu so tudi zimske gobe, leta 2024 je zbiranje predvideno od konca oktobra do pomladi. Priljubljena sorta je Flammulina velvetypodia.
Tvori kolonije visoko nad tlemi na deblih vrbe ali topola. Najdemo ga ne samo v gozdu, ampak tudi v parku mesta. Za sadno telo so značilne visoke okusne lastnosti. Raste do temperatur pod ničlo, nato se začne obdobje mirovanja, po otoplitvi, okoli začetka februarja, se rast nadaljuje.
Vso pomladno-jesensko sezono se na jasah nabirajo travniške gobe.
Raste v vrstah ali polkrogih. Zavzema velike površine v bližini nizko rastočih grmov, na gozdnih posekah ali pašnikih. V suhem vremenu se rast ustavi, po dežju se plod nadaljuje.
Kje so medene gobe leta 2024 v Jekaterinburgu in regiji
Podnebje Jekaterinburga in ekološki sistem regije Sverdlovsk, vključno z mešanimi in tajgami, sta idealna za množično širjenje vseh vrst medenih gob.
Kam iti po medene gobe v bližini Jekaterinburga
Glavne smeri, kjer se nahajajo medene gobe v bližini Jekaterinburga leta 2024:
- Do naselja Reshety, Novoalekseevskaya vzdolž Staro-Moskovskega trakta do najbližjega masiva.
- Gozdovi mesta Revda. V isti smeri lahko pridete do Degtyarska, mejnik je Leaky Stone Mountain.
- V smeri Nižni Tagil - postanek v bližini vasi Tavatuy ali Ayat, pot do Kyrman Rocks.
- V bližini mesta Kamensk-Uralsky so mešani gozdovi, v katerih prevladujejo breze.
- Kraji gob v bližini vasi Asbest v predmestju Syserta.
Če je mogoče, je bolje, da se premaknete dlje od Jekaterinburga v ekološko čista območja.
Gozdna območja, kjer rastejo medene gobe v Jekaterinburgu in regiji
Vsi masivi so razdeljeni na 3 vrste, od katerih vsak vključuje svojo regijo regije Sverdlovsk. V teh gozdovih rastejo številne kolonije vseh vrst. Zdaj so medene gobe v Jekaterinburgu v surovem gozdu - to je vzhodna in severovzhodna smer, poleti tukaj rastejo poletni predstavniki, jeseni - debele in navadne medene gobe. Suhi gozd se nahaja na zahodu - to je idealno mesto za pozne gobe, vključno z zimskimi. Gozdna stepa je gobarsko območje v južnem delu Sverdlovske regije. Tukaj rastejo vse vrste, vključno s stepami.
Gozdovi in rezervati regije Sverdlovsk, kjer lahko nabirate medene gobe
Glavna porazdelitev kadar koli v letu v gozdnih območjih in zaščitenih gozdovih, ki se nahajajo na ozemlju Sverdlovske regije:
- rezervat Visimsky;
- Srednesky Bor;
- Naravni rezervat Rezhevskaya;
- Državni naravni rezervat;
- hrastov nasad Potashkino;
- Lipov gaj.
Za zimsko žametno nogo flammulino gredo v gozdni park Kalininsky, ki se nahaja znotraj meja Jekaterinburga.
Kje nabirati medene gobe v Jekaterinburgu in regiji Sverdlovsk
Leta 2024 so v Jekaterinburgu in regiji Sverdlovsk medene gobe od pomladi do septembra in kasneje na naslednjih območjih:
- Nizhneserginsky;
- Krasnoufimski;
- Kamensky (južni del);
- Ačitski;
- Novolialinsky;
- Garinski;
- Krasnouralsky;
- Serovski.
Kdaj lahko nabirate medene gobe v regiji Sverdlovsk?
Vsaka vrsta se začne pojavljati ob določenem času. Medene gobe rastejo v skupinah, zato dajejo obilno letino. Obiranje se začne spomladi, glavni čas obiranja je od poznega poletja do oktobra. Zimske predstavnike najdemo pred pomladjo.
Sezona pomladnih in poletnih gob
Ko je vreme sončno in je temperatura že več kot en teden na +7, se lahko odločite za lesnoljubne kolibije. 0C. Če ni povratne zmrzali, začnejo kolibije rasti okoli začetka maja. Obdobje plodov traja do tri tedne, odvisno od padavin in temperature zraka. Ne raste v suhem, vročem vremenu, drugi val plodov kolibije se začne sredi septembra in se nadaljuje do zmrzali. Poletna spremenljivka Cyneromyces ima raje zasenčeno, vlažno okolje in se pojavi junija.
Kdaj se začne zbiranje jesenskih medenih gob v Jekaterinburgu in regiji?
Prvi znak, da so se medene gobe začele v regiji Sverdlovsk, je ogromen pojav izdelka na trgih vseh območij, kjer se nahajajo gozdovi. Prvi primerki se zbirajo v zadnjih dneh poletja, množično kopičenje v katerem koli delu regije, kjer so gozdovi. Trgatev do oktobra.
Kdaj lahko nabirate zimske medene gobe v regiji Sverdlovsk?
Žametno nogo flamulino nabiramo, ko temperatura doseže nič, ponoči so zmrzali in v gozdovih ni drugih gob. Za Jekaterinburg je to sredina ali konec oktobra. Flammulina tvori kolonije, preden temperatura zraka pade (-10 0C). Plodovi, ujeti pod snegom, popolnoma ohranijo svoje gastronomske lastnosti in so primerni tudi za obiranje. Flammulina ponovno začne plodovati februarja, ko se dnevne temperature dvignejo nad ničlo.
Pravila zbiranja
V regiji so neprehodna gozdna območja, posejana s podrtim drevjem. Takšno okolje je idealno za gobe, vendar je nevarno za gobarje.
Gobarji začetniki, ki ne poznajo poti, se raje obrnejo na storitve izkušenega vodnika. V regiji je precej visoka stopnja izgubljenih ljudi, ki niso mogli sami priti iz gozda.
Ni priporočljivo zbirati sadnih teles, ki jih najdemo v bližini industrijskih podjetij, avtocest in mestnih odlagališč. Kopičijo rakotvorne snovi in spojine težkih kovin ter lahko povzročijo zastrupitve. Vzamejo se le mladi, nepoškodovani primerki, stari niso primerni za predelavo.
Kako ugotoviti, ali so se medene gobe pojavile v regiji Sverdlovsk
Začetek sezone določajo temperaturne razmere. Spomladi se gobe množično pojavljajo pri +13-15 0C, predstavnik travnika obrodi s stabilnimi padavinami in +20 0C, jesenske se oblikujejo pri +12-15 0C. Leta 2024 je mogoče z regionalno karto padavin ugotoviti, da so se medene gobe začele v regiji Sverdlovsk. Če se je deževna sezona začela konec poletja, se lahko po 10 dneh odpravite v gozd po žetev. Plodovi rastejo hitro, dozorijo v 3 dneh, zato je pridelek vedno visok.
Zaključek
Če pomlad ne bo trajala dolgo, se bodo medene gobe začele zgodaj leta 2024 v Jekaterinburgu (regija Sverdlovsk). Glavna stvar je, da hitro nastopi toplo vreme in da je dovolj zimskih padavin.
