Vsebina
Luskasta žaga ali goba zaspanka spada v pogojno užitno vrsto družine Polyporaceae. Raste v majhnih družinah na štorih iglavcev. Ker ima lažne dvojnike, se morate seznaniti z zunanjim opisom, si ogledati fotografije in videoposnetke.
Kako izgleda žagin list?
Med tihim lovom gre veliko nabiralcev gob mimo te vrste, ne da bi vedeli, da jo je mogoče jesti in da ima koristne lastnosti. Če želite prepoznati luskasto žago, morate poznati njene zunanje značilnosti.
Opis kapice
Pokrovček luskaste žagine je zaobljen in izbočen, s starostjo pa se postopoma zravna, tako da v sredini ostane majhna vdolbina. Površina je prekrita z umazano belo ali sivo rjavo kožo, ki v suhem vremenu razpoka. Klobuk s premerom 10 cm ali več ima številne rjavkasto rjave luske. Spodnjo plast tvorijo tanke plošče umazano rumene barve. Razmnoževanje poteka z mikroskopskimi sporami, ki se nahajajo v belkastem prahu.
Opis noge
Valjasta noga doseže dolžino do 6 cm, bližje tlom se zoži in postane koreninska in podolgovata. Površina je prekrita z belkasto kožo z rdečimi ali svetlo rjavimi luskami. Pri mladih primerkih je meso mehko, prožno, prijetnega okusa in vonja po gobah. S staranjem postane žilava, zato starih gob ne uporabljamo za hrano.
Kje in kako raste
Žaglica najraje raste na štorih, padlem in gnijočem lesu iglavcev. Vidimo ga lahko tudi na lesenih konstrukcijah, kot so pragovi in telegrafski drogovi. Za ohranitev lesenih zgradb železničarji izdelke zdravijo z antiseptiki. Toda temu predstavniku droge ne škodujejo in še naprej raste in se razvija na istem mestu. Zaradi tega ima luskasta žaga drugo ime: goba zaspanka. Plodovi se pojavljajo v celotnem toplem obdobju, vendar se vrhunec pojavi sredi poletja.
Ali je goba užitna ali ne?
Goba je pogojno užitna, vendar zaradi mesta rasti nima veliko ljubiteljev. Nabrane plodove lahko uporabimo za pripravo ocvrtih, kuhanih ali konzerviranih jedi.
Zaradi svojih koristnih in zdravilnih lastnosti je ta predstavnik gozdnega kraljestva postal priljubljen med nabiralci gob z vzhoda. V posušeni obliki ima luskasta žaga protitumorske lastnosti. Ko se ta predstavnik gozdnega kraljestva zaužije v ocvrtih in dušenih jedeh, telo prejme veliko količino koristnih snovi, ki se borijo proti nalezljivim boleznim.
Dvojnice in njihove razlike
Luskasta žaga ima značilen videz, zato jo je zelo težko zamenjati z drugimi vrstami. Toda ta predstavnik ima sorodne dvojnike:
- Kelih - neužitni gozdni prebivalec. Raste na trohnečem in podrtem lesu listavcev. Prepoznamo jo po lijakasti kapici rdečkasto-belkaste barve. S staranjem površina zbledi in postane čisto bela. Noga je debela in kratka, popolnoma prekrita s ploščami. Meso je elastično in gosto s prijetno sadno aromo.
- tigrasta – spada v 4. skupino užitnosti. Uživajo se samo mladi primerki. Gosto meso je snežno bele barve in ob mehanskih poškodbah pordeči. Najdemo ga na podrtih iglavcih od začetka poletja do sredine septembra.
Zaključek
Žagasta luska je pogojno užitna goba, ki raste na strohnelem podrtem lesu. Zaužijejo se mladi primerki, nabrani na okolju prijaznem mestu. Plodnost traja v celotnem toplem obdobju, vendar julij velja za najbolj produktivnega meseca. Ker ima ta vrsta neužitne brate, morate pred tihim lovom natančno preučiti zunanji opis in si ogledati fotografijo.
