Alfalfa: zdravilne lastnosti, kemična sestava, fotografija in opis rastline

Korist lucerne je v njenih blagodejnih učinkih na človeško telo. Pred uporabo surovin morate preučiti njegove lastnosti in morebitno škodo.

Opis in značilnosti lucerne

Lucerna (Medicago) je zelnata rastlina ali podgrm iz družine metuljnic. Ima močan koreninski sistem in razvejana stebla, ki dosežejo 1,5 m višine. Cveti z rumenimi, belimi, modrimi in vijoličnimi cevastimi cvetovi, odvisno od sorte, nato rodi majhne rjave zrnje.

Lucerna lahko cveti in obrodi večkrat skozi celo poletje.

Sredozemlje velja za domovino zelišča, vendar je kulturo mogoče najti po vsem svetu v toplem in zmernem podnebju. Lucerna se običajno naseli na gozdnih robovih, na bregovih rek in jezer ter na suhih poljih.

Kemična sestava lucerne

Koristne lastnosti mikrozelenja lucerne so določene s kemično sestavo rastline. Surovine vsebujejo:

• B vitamini;
• prehranske vlaknine;
• amino kisline;
• flavonoidi in antioksidanti;
• askorbinska kislina;
• železo in cink;
• saponini in antociani;
• vitamin PP;
• baker, kalcij in fosfor;
• vitamin A;
• magnezij, selen in natrij;
• vitamini K in E;
• natrij in kalij;
• esencialna olja;
• maščobna kislina;
• fitoestrogeni;
• alkaloidi;
• klorofil.

Uporabno rastlino je treba zaužiti v omejenih količinah. Toda ob pravilni uporabi ima dober protivnetni, krepilni in pomirjevalni učinek.

Kalorična vsebnost lucerne

Kalčki lucerne imajo zelo nizko hranilno vrednost. Na 100 g je le približno 23 kalorij. Hkrati ogljikovi hidrati predstavljajo 4 g sestave, beljakovine in maščobe pa 0,2 g in 0,7 g.

Kakšne so koristi trave lucerne za ljudi?

Indikacije za uporabo lucerne svetujejo uporabo zelišča za najrazličnejše bolezni. Če upoštevate osnovna pravila, rastlina:

• krepi srčno-žilni sistem in preprečuje razvoj ateroskleroze;
• zmanjša krvni tlak;
• preprečuje razvoj anemije;
• krepi nohte, sklepe in lase;
• blagodejno vpliva na stanje kože;
• preprečuje možgansko kap in srčni napad;
• pomaga pri krčnih žilah in trombozi;
• ščiti pred razvojem raka;
• odstranjuje odpadke in toksine iz telesa;
• izboljša črevesno mikrofloro in pospeši presnovne procese;
• normalizira delovanje endokrinega sistema;
• uravnava hormonske ravni;
• krepi imunski sistem in pomaga pri zaščiti pred virusi in prehladi;
• pospešuje procese regeneracije in pomlajuje kožo;
• spodbuja okrevanje po gripi in prehladu;
• izboljša izkašljevanje pri kašljanju;
• blaži bolečine v sklepih zaradi revmatizma in artritisa;
• zmanjša raven slabega holesterola;
• pomaga pri vetrovih, zaprtju in napenjanju;
• odpravlja zgago po jedi;
• spodbuja hitro in varno hujšanje;
• bori se proti vnetnim procesom;
• Znižuje raven sladkorja v krvi in ​​ščiti pred sladkorno boleznijo.

Priporočljivo je, da uživate zdravo lucerno za holesterol, pa tudi po hudih boleznih in operacijah. Rastlina vsebuje veliko aminokislin in pomaga obnoviti telo. Če ste nagnjeni k otekanju, lahko vzamete zeliščne decokcije in poparke, saj pijače hitro odstranijo odvečno tekočino iz tkiv.

Prednosti kalčkov lucerne

Prednosti kalčkov lucerne so predvsem v njihovih krepilnih lastnostih. Mikrozelenje vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov, hitro okrepi imunski sistem in poveča vzdržljivost.

Uporabni kalčki očistijo telo toksinov in pomagajo obnoviti jetra. Lahko jih jeste, če ste nagnjeni k zaprtju, saj zelena vsebuje veliko vlaknin. Prednosti kaljene lucerne so, da rastlina preprečuje nastanek anemije zaradi pomanjkanja železa in pospešuje celjenje tkiv, zmanjšuje tveganje za osteoporozo in krepi krvne žile.

Prednosti semen lucerne

Vitamini v lucerni niso prisotni le v kalčkih, ampak tudi v semenih. Redno uživanje rastlinskih žit pomaga krepiti imunski sistem. Semena povečajo splošni tonus telesa in izboljšajo stanje krvnih žil, normalizirajo srčni utrip in izenačijo krvni tlak.

Uporaba lucerne v ljudski medicini

Koristne lastnosti semena lucerne se aktivno uporabljajo v tradicionalni medicini. Na osnovi rastline lahko pripravite čaj ali zgoščeno zdravilno decokcijo.

čaj

Alfalfa čaj ima dobre imunomodulatorne in tonične lastnosti. Napitek pomaga pri zaščiti pred gripo in prehladom, odžeja in odpravlja otekline ter pomaga pri pomlajevanju telesa. Pripravite koristno zdravilo po tem receptu:

1. Približno 10 g suhih surovin se vlije v keramični čajnik.
2. Prelijemo s 500 ml vrele vode.
3. Pokrijte s pokrovom in pustite 15 minut.
4. Skozi cedilo nalijemo v skodelice.

Čaju iz lucerne ni priporočljivo dodajati sladkorja. Lahko pa dodate žlico naravnega medu - blagodejni učinek se bo samo povečal.

Priporočljivo je, da čaj iz lucerne kuhate ne z vrelo vodo, temveč z vodo temperature približno 85 °C.

Odvarek

Alfalfa decoction pozitivno vpliva na krvne žile, stabilizira krvni tlak in pomaga znebiti migrene. To koristno zdravilo lahko vzamete tudi, če imate težave s prebavo - napitek pospeši metabolizem in preprečuje nastanek zaprtja.

Alfalfa je treba kuhati po naslednjem algoritmu:

1. Približno 100 g suhega rastlinskega materiala se vlije v emajlirano posodo.
2. Zalijemo s 500 ml vode.
3. Lucerno zavremo.
4. Na majhnem ognju dušimo približno deset minut.
5. Odstavite z ognja in ohladite, nato precedite.

Trikrat na dan morate piti 100 ml lucerne. Izdelek uporabite pol ure pred obroki ali kmalu po obroku.

Kako uporabljati lucerno pri kuhanju

Zdravilne lastnosti lucerne se uporabljajo ne le za pripravo zdravilnih napitkov. Mikrozelene rastline uporabljamo v kulinariki – dodajamo jih solatam in hladnim predjedem ter jih dajemo kot nadev v pekovske izdelke.Kalčki se dobro ujemajo z zelenjavo in mesom, povečujejo korist kotletov in enolončnic. Mikrozelenje lahko dodamo juhi, vendar ne v prvih fazah priprave, ampak tik pred serviranjem.

Semena lucerne pogosto zmeljejo v prah in dodajo moki. Zmleta zrna in kalčke uporabljamo tudi pri pripravi vitaminskih koktajlov.

Uporaba lucerne v kozmetologiji

Koristne lastnosti in kontraindikacije lucerne za ženske vplivajo na področje kozmetologije. Rastlino uporabljamo za nego suhe in problematične kože, nagnjene k pogostim izpuščajem. Blagodejna surovina lucerne čisti povrhnjico aken in ogrcev, se bori proti vnetjem in preprečuje nastanek brazgotin. Zelišče se lahko uporablja tudi za pripravo izpiranj za oslabljene lase.

Vlažilna maska

Zdrava lucerna normalizira vodno ravnovesje v kožnih celicah, odpravlja suhost in luščenje povrhnjice. Doma lahko naredite to masko:

1. Sveže poganjke lucerne zmeljemo v pasto.
2. Surovine prelijemo z majhno količino vrele vode.
3. Pustite kašo, dokler se ne ohladi.
4. Nanesite na očiščeno kožo obraza z masažnimi gibi.

Uporabno masko morate držati 20 minut. Po določenem času njegove ostanke speremo s toplo vodo in kožo namažemo s hranilno kremo.

Priporočljiva je uporaba kozmetike z lucerno vsaj dvakrat na teden.

Pomlajevalna maska

Alfalfa je koristna za ženske, saj se bori proti prezgodnjemu staranju kože in pomaga obnoviti mehkobo povrhnjice. Doma se za nego obraza uporablja naslednji izdelek:

1. Sveže liste in poganjke lucerne zmeljemo v mešalniku.
2. Mezgo stisnite skozi gazo, dokler ne dobite bistrega soka.
3. V stekleno posodo vlijemo 5 ml pripravka in razredčimo z enako količino vode.
4. Dodajte 5 g naravnega medu.
5. Blagodejno sestavo temeljito premešajte in porazdelite po obrazu.

Po 20 minutah odstranite masko s toplo vodo brez uporabe mila. Postopek je priporočljivo izvajati vsak drugi dan tri tedne.

Za izpadanje las

Alfalfa pomaga proti izpadanju las - koristne snovi v rastlini krepijo korenine kodrov, vrnejo moč in volumen pramenom. Za medicinske namene se uporablja naslednje zdravilo:

1. 20 g suhe lucerne prelijemo s 500 ml vrele vode.
2. Pustite pokrito, dokler se ne ohladi.
3. Odstranjevalec usedlin precedite skozi gazo.

Infuzijo je treba uporabiti kot izpiranje po rednem umivanju las. Za hiter učinek uporabite izdelek trikrat na teden. Alfalfa ne le ustavi izpadanje las, temveč jim povrne prijeten sijaj in voljnost.

Maska za problematično kožo

Koristni učinki listov lucerne so očitni pri negi problematične kože, nagnjene k rdečici, draženju in izpuščaju. Rastlinske surovine lahko uporabite po naslednjem algoritmu:

1. Suho zelišče zmeljemo v homogen prah.
2. 50 g lucerne prelijemo s 500 ml vrele vode.
3. Dodajte približno 5 g medu in dobro premešajte.
4. V mešanico namočite čisto gazo.
5. Masko nanesite na obraz za 15 minut.
6. Po preteku časa odstranite gazo in ostanke izdelka sperite s toplo vodo.

Za jutranje umivanje lahko uporabite tudi poparek lucerne z medom.Izdelek bo vaši koži obraza povrnil zdravo barvo, preprečil nastanek prvih gub ter odpravil izpuščaje in razdraženost.

Kontraindikacije za uporabo lucerne

Uporaba trave lucerne pri ljudeh ni vedno koristna. V nekaterih primerih je rastlinske materiale bolje zavrniti. Zlasti ne smete jemati infuzij in decokcij:

• s posamezno nestrpnostjo;
• z eritematoznim lupusom;
• pri težavah s strjevanjem krvi;
• z poslabšanjem želodčnih razjed in pankreatitisa.

Zdravo lucerno uporabljajte previdno med nosečnostjo. Med dojenjem se je bolje izogibati travi, saj lahko pri otroku povzroči alergije.

Zbiranje in priprava

Zbiranje uporabne lucerne za medicinsko uporabo se izvaja zgodaj poleti na vrhuncu cvetenja pridelka. Surovine je treba pripraviti zjutraj pred poldnevom, če ni močnega sonca. Poganjke skupaj z listi previdno odrežemo na kratki razdalji od tal in nato operemo, da odstranimo morebitno onesnaženje. Lucerno položimo v senčen, topel prostor, da se posuši in pustimo, dokler vlaga popolnoma ne izhlapi. Surovine ne smejo biti izpostavljene neposredni sončni svetlobi - ultravijolično sevanje uniči koristne snovi v travi.

Seme lucerne pobiramo avgusta

Posušene surovine se vlijejo v steklen kozarec ali papirnato vrečko. Uporabno lucerno je treba hraniti v praznem prostoru pri temperaturi, ki ni višja od 25 °C. Od časa do časa je vredno sortirati travo, da preprečite nastanek plesni. Če so izpolnjeni vsi pogoji, surovine ohranijo svoje koristne lastnosti do dve leti.

Kalčke lucerne shranjujte v plastični posodi v hladilniku. Imajo kratek rok trajanja - le 5-6 dni.Sveže liste in stebla rastline hranimo le 2-3 dni, prav tako jih je treba hraniti v hladilniku v plastični vrečki.

Zaključek

Koristi lucerne se širijo na številne telesne sisteme. Rastlina se uporablja za normalizacijo prebave in izboljšanje stanja srca in krvnih žil. Alfalfa redko povzroča škodo, vendar se morate spomniti možnih kontraindikacij.

Mnenja zdravnikov o uporabi lucerne

Priporočene objave

Eterično olje poprove mete: lastnosti in uporaba, ocene

Maroška meta: koristne lastnosti, recepti s fotografijami

Tinktura poprove mete: za lase, za obraz, za akne, koristi in škode, navodila za uporabo, ocene

Kako izgleda poprova meta: fotografija, botanični opis, sajenje, gojenje in nega

Horehound: zdravilne lastnosti in kontraindikacije, uporaba

Majska vrtnica (cimetov šipek): opis rastline, zdravilne lastnosti

Rdeča (vijolična) čebula: koristi in škoda za zdravje žensk in moških, sestava

Belilne peteršiljeve obrazne maske za starostne pege

Koristne lastnosti lipovega čaja