Vsebina
Priljubljenost bele redkve nima meja. Skoraj vsak vrtnar nujno goji posteljo te uporabne zelenjave. Zdravstvene koristi in škode bele redkve so posledica bogate kemične sestave in hranilne vrednosti zdravilne korenovke.
Sestava in hranilna vrednost
Bela redkev, katere koristne lastnosti in kontraindikacije so na voljo, ima uravnoteženo kemično sestavo. Izdelek velja za nizkokalorično, zato ga aktivno uporabljajo privrženci zdrave prehrane in tisti, ki želijo shujšati.
Vsebnost kalorij (kcal) | Beljakovine (g) | Maščoba (g) | Ogljikovi hidrati (g) |
21 | 1,2 | 0 | 4,1 |
V sestavi prevladuje veliko število makro- in mikroelementov, kot so železo, magnezij, kalij, fosfor, kalcij, magnezij. Zahvaljujoč tem kemičnim elementom ima izdelek veliko uporabnih lastnosti. Ob rednem jemanju ima na telo imunostimulirajoče, tonično in protivnetno delovanje.
Kateri vitamini so v beli redkvi?
Izdelek je široko razširjen in oglaševan kot izjemno dragocena zelenjava s številnimi koristnimi lastnostmi. In vse to zahvaljujoč velikemu številu vitaminov v sestavi.
vitamini | Količina na 100 g izdelka |
A | 0,02 mg |
V 1 | 0,03 mg |
NA 2 | 0,03 mg |
NA 3 | 0,2 mg |
NA 6 | 0,06 mg |
Z | 29,0 mg |
RR | 0,3 mg |
Zelenjava ima veliko pozitivnih lastnosti in jo mnogi zdravniki priporočajo za uživanje za izboljšanje splošnega stanja telesa, pa tudi za zdravljenje.
Kakšne so koristi bele redkve za telo?
Koristi bele redkve za človeško telo so razložene z vsebnostjo dragocenih biološko aktivnih snovi v njeni sestavi, ki ohranjajo zdravje več let, zagotavljajo resnično kakovost življenja in postanejo odlični pomočniki pri različnih boleznih. Ker lahko koristne lastnosti korenaste zelenjave:
- okrepiti imunski sistem, izboljšati splošno zdravje, okrepiti telo;
- uničiti različne vrste bakterij in virusov za prehlad;
- imajo diuretični, holeretični učinek;
- aktivira presnovo, optimizira delovanje želodca in črevesja;
- sodelujejo v procesu odstranjevanja toksinov in drugih nevarnih snovi;
- povečati koncentracijo, spodbuditi možgansko aktivnost;
- pozitivno vpliva na stanje kože, las, nohtov;
- lajšajo depresijo in dolgotrajno izgubo moči.
Prednosti bele redkve za moške
Za zdravje moških je dolga bela redkev zelo pomembna, saj lahko:
- povečati vitalnost;
- upreti razvoju vnetnih procesov, vključno z genitourinarnim sistemom;
- izboljšajte svoje intimno življenje s povečanjem moči in libida;
- pospešuje rast las in preprečuje izpadanje las, kar je pomembno za moškega, ki je nagnjen k plešavosti;
- pomaga pri lajšanju simptomov mačka.
Moški, ki uživajo belo redkev, so v odlični fizični formi in le redko ostanejo neopaženi s strani poštene polovice človeštva.
Kakšne so koristi bele redkve za ženske?
Vsaka ženska želi izgledati lepo, zanjo sta standard lepote napeta postava in negovan videz. Zato morate v iskanju idealne figure in dobrega zdravja dati prednost koristnim lastnostim bele majske redkvice in nato z veseljem pogledati svoj odsev v ogledalu, saj je redkev sposobna:
- normalizirati hormonske ravni med menstrualnim ciklom;
- učinkovito pomaga pri zdravljenju cistitisa;
- blagodejno vpliva na žensko lepoto, beljenje kože obraza, odstranjevanje starostnih peg, pege, krepitev lasnih korenin;
- pospešujejo presnovne procese v telesu, zato je bil razvit celoten sistem hujšanja za tiste, ki se želijo znebiti odvečnih kilogramov.
Prednosti bele redkve za ženske bodo pomagale ne le obogatiti osebo s kompleksom koristnih snovi, ampak tudi vedno videti odlično brez dragih farmacevtskih zdravil.
Je bela redkev dobra za starejše?
Koristi in škoda bele redkve za zdravje starejših je aktualna tema, ki zanima veliko starejših ljudi. In ne zaman, saj bo uživanje zdrave korenaste zelenjave pomagalo:
- izboljšati hematopoezo;
- aktivirati prebavo;
- očisti jetra, žolčne kanale;
- preprečevanje ateroskleroze;
- okrepiti kostno tkivo.
Pomembno je upoštevati, da bela redkev ne prinaša le koristi, ampak tudi škoduje starejšim ljudem.Omejite vnos korenaste zelenjave, če:
- gastritis zaradi povečanega izločanja;
- oslabljena gibljivost žolčnika;
- neravnovesje črevesne mikroflore;
- razjeda na želodcu;
- patologije srca in žilnega sistema.
Uporaba koristnih lastnosti bele redkve
Bela redkev upravičeno velja za eno najbolj priljubljenih vrtnin. Uporablja se v kulinariki, njegove blagodejne lastnosti pa uporabljajo tudi v kozmetologiji, uradni in ljudski medicini.
V ljudski medicini
Tradicionalni zdravilci kažejo posebno zanimanje za zelenjavo, saj je bela redkev koristna za človeško telo. Že zdavnaj so ljudje začeli opažati, da ima bela redkev veliko koristnih lastnosti, in jo uporabili za izdelavo zdravilnih sredstev za boj proti različnim boleznim vseh stopenj resnosti. Na primer, koristi soka izdelka se uporabljajo za zdravljenje kašlja. Vzemite 15 ml dvakrat na dan, za otroke pa je treba odmerek zmanjšati na 10 ml.
Koristne lastnosti korenaste zelenjave se aktivno uporabljajo za inhalacijo. Če želite to narediti, morate zelenjavo naribati in jo položiti v posodo, ki jo zaprete s pokrovom. Po eni uri odprite in nekajkrat globoko vdihnite. Postopek ponovite 7-krat na dan.
Za zdravljenje revmatizma, protina, miozitisa in nevritisa je mogoče narediti losjone. Če želite to narediti, morate sok korenaste zelenjave združiti z 10 g soli, v nastalo mešanico navlažiti prtiček in ga nanesti na poškodovano mesto.
Pri kuhanju
Poseben, rahlo pekoč okus z rahlo grenkobo je omogočil, da je bela redkev prevzela mesto v kulinariki. V sodobni kuhinji korenasto zelenjavo postrežemo kot solate. Lahko ga narežemo na trakove, kolobarje ali naribamo, odvisno od gostote in sočnosti izdelka. Bela redkev se odlično poda k maslu in kisli smetani.Ljubitelje nenavadnih jedi bodo zanimali čips, pire krompir, pa tudi pečena korenasta zelenjava v pečici z medom in mlekom. Gurmani okrogli beli redkvi dodajo limonin sok in sladkor.
V dietetiki
Koristne lastnosti, nizka vsebnost kalorij in pomanjkanje maščobe omogočajo uspešno uporabo bele redkve za hujšanje. Uživanje pred obroki vam omogoča uživanje živil z minimalno količino kalorij, saj zelenjava ustvarja dolgotrajen občutek sitosti.
Zbirka receptov za belo redkev s fotografijami.
Hranljiva solata
Sestavine:
- 400 g bele redkve;
- 1 čebula;
- 150 g kisle smetane;
- sol.
Kako kuhati:
Belo redkev narežemo na rezine, združimo s čebulo, kislo smetano, po okusu posolimo in postrežemo.
Zelenjavna solata
Sestavine:
- 1 PC. bela redkev;
- 4 stvari. krompir;
- 1 PC. Luka;
- 4 žlice. l. rastlinska olja;
- sol.
Kako kuhati:
Krompir skuhamo, narežemo in združimo s sesekljano čebulo. Belo redkev nastrgamo s strgalnikom, posolimo in začinimo z oljem.
Vitaminski smoothie
Sestavine:
- 1 PC. bela redkev;
- 1 PC. korenje;
- 1–2 žlici. kefir z nizko vsebnostjo maščob;
- 1 žlica l. med;
- 2-3 rezine limone.
Kako kuhati:
Zelenjavo sesekljamo in zmeljemo v mešalniku, dodamo kefir, premešamo. In dobljeni sestavi dodajte med in limono. Koktajl za vašo postavo in zdravje je pripravljen.
Če upoštevate pravila, lahko povečate koristi bele redkve in izgubite težo. Poleg tega strokovnjaki za prehrano močno priporočajo vključitev zelenjave v jedilnik. Njegove koristne lastnosti bodo obnovile splošni ton, postavo in dale moralno zadovoljstvo od končnih rezultatov.
V kozmetologiji
Edinstvena kemična sestava in koristne lastnosti bele redkve omogočajo, da se uporablja za pripravo kozmetičnih izdelkov, ki lahko:
- odstraniti pege, starostne pege na koži;
- poveča pretok krvi, s čimer se zagotovi prehrana površinske plasti kože;
- odstranite odvečno maščobo in odmrle delce;
- okrepiti lase;
- znebite se prhljaja.
Zato bi morala poštena polovica človeštva vsekakor upoštevati informacije o kozmetičnih koristnih lastnostih bele redkve. Treba je poznati ne le koristi in škodo bele redkve, temveč tudi recepte za pripravo naravne kozmetike, katere koristne lastnosti so nesporne:
- Pomlajevalna maska. Vzemite 2 žlici. l. naribana redkev in 1 žlica. l. sok aloe in zeleni čaj. Vse sestavine zmešajte in nanesite na obraz. Po 15 minutah sperite z vodo.
- Losjon za starostne pege. Za izdelek morate pripraviti 50 g naribane redkve, preliti z 250 ml namiznega kisa. Dobljeno sestavo vlijemo v ločeno stekleno posodo, jo zapremo s pokrovom ali zamaškom in postavimo na hladno in temno mesto 14 dni. Po pretečenem času precedite in tekočini dodajte 1,5 litra hladne vode. Če želite odstraniti starostne pege, dvakrat na dan obrišite obraz, navlaženo z vodo, s pripravljenim losjonom. Po 10 minutah sperite s toplo vodo.
- Naravno zdravilo za suho kožo. V enakih razmerjih vzemite naribano redkev, skuto, mlečno smetano, kavo in rumenjak. Vse sestavine je treba skrbno premešati, da dobimo homogeno maso. Uporabite po navodilih, nanesite na kožo obraza 20 minut.
- Maska za zdravljenje mastne kože. Povežite 2 žlici. l. naribane korenine z 1 beljakom.Dobljeno mešanico nanesite 15 minut, sperite s hladno vodo. Izdelek pomaga razmastiti kožo, zoži razširjene pore in lajša vnetja. In če mešanici dodate 1 žlico. l. limoninega soka bo maska pomagala osvetliti kožo in povečati tonus.
- Zdravilo za pege. Iztisnite sok iz redkvice, potem ko ste zelenjavo naribali. Mešanico zelenjave razredčite s kuhano vodo 1: 1 in obrišite problematična področja zjutraj in zvečer.
Koristi in škode soka bele redkve
Sok bele redkve po številu koristnih lastnosti za telo ni slabši od same korenovke, ker:
- pomaga telesu pri boju proti okužbam, ki jih povzročajo glive, bakterije in virusi;
- se spopada z boleznimi dihalnega sistema;
- osvobodi telo odvečne tekočine in s tem nevarnih snovi;
- aktivira delovanje jeter in žolčnika;
- spodbuja udobno sprostitev in lajšanje nespečnosti.
Sok bele redkve je kontraindiciran:
- ljudje z razjedami na želodcu in dvanajstniku;
- ženske med nosečnostjo, med dojenjem;
- bolnikih z diagnozo hude bolezni srca in odpovedi ledvic.
Koristi in škode soka bele redkve so odvisne od načina njegove uporabe. Pomembno je upoštevati odmerek, saj bo visoka koncentracija aktivnih sestavin imela nasprotni učinek, zato je priporočljivo, da se pred uporabo naravnega zdravila posvetujete z zdravnikom in pretehtate prednosti in slabosti.
Kontraindikacije za jemanje bele redkve
Čeprav bela redkev koristi človeškemu telesu, lahko povzroči tudi škodo. Še posebej, če se uporablja v prevelikih količinah.
Kontraindikacije za uporabo:
- Ljudem s srčnimi težavami ali odpovedjo ledvic je treba omejiti vnos zelenjave, saj lahko njen okus poslabša obstoječe patologije.
- Bolniki z boleznimi prebavil ne smejo vključiti korenaste zelenjave v jedilnik, saj lahko snovi v redkvici povzročijo poslabšanje zdravja.
- Ženskam je med nosečnostjo prepovedano uporabljati redkvico zaradi prisotnosti eteričnih olj v koreninah, ki lahko porušijo tonus maternice, kar lahko povzroči spontani splav v zgodnjih fazah in prezgodnji porod v kasnejših fazah.
- Alergije in individualna nestrpnost so tudi razlogi za izključitev korenaste zelenjave iz menija.
Zaključek
Pri uvajanju v prehrano je treba upoštevati koristi in škodo bele redkve za zdravje ljudi. Nedvomno lahko koristne lastnosti korenaste zelenjave lajšajo številne bolezni in obogatijo telo s koristnimi snovmi, zlasti pozimi in spomladi. Vendar je zelo pomembno, da se spomnimo kontraindikacij.
