Vsebina
Za mnoge bo odkritje, da črni poper ni le aromatična, grenka začimba, ampak tudi znana paprika vrtnarjev, ki raste povsod na njihovih vrtovih. Da, da, navadna paprika, vendar z nenavadno barvo. Obstaja kar nekaj sort črnega popra, vendar vsi vrtnarji ne vedo zanje, nekateri pa si jih preprosto ne upajo gojiti. Toda pri gojenju sort črnega popra ni nič težkega!
Setev semen
Semena začnejo sejati sredi februarja, če nimajo časa, lahko s setvijo odložijo do prvih dni marca. Zemljo, pridelano jeseni, je treba prenesti v toplo sobo, ji dati čas, da se temeljito segreje, zrahljati in zaliti s toplo vodo. Semena črnega popra posejte v posodo z zemljo in jo pokrijte s folijo, dokler semena ne vzklijejo.
Takrat bodo vzklila tudi semena, stara 3 ali 4 leta, in največ deseti dan se bodo pojavili prijazni poganjki. Posode s semeni ne postavljajte na radiator, saj se bo zemlja izsušila in pognali kalčki preprosto odmrejo. To posodo je dovoljeno postaviti blizu baterije, da ustvarite potrebno temperaturo za kalitev.
Ukrepi po nastanku
Ko se sadike razširijo, morate znižati temperaturo okoli paprike. Kako narediti? Posodo s sadikami morate odnesti v rastlinjak, po možnosti ogrevan, v katerem morate vzdrževati temperaturo približno +15 ° C. Ta postopek se imenuje utrjevanje sadik. Nato je treba temperaturo povečati na približno 25 stopinj.
Pikiranje sadik
Ko se pojavijo dva ali trije pravi listi, je treba sadike posaditi v lončke s šoto. Zemljo v posodi s papriko pred pikiranjem dobro zalijemo, da jih pri odstranjevanju sadik ne poškodujemo in izpulimo skupaj s koreninami.
V tej fazi je zaželeno gnojenje s kompleksnim gnojilom. Paziti je treba, da se ne pojavijo škodljivci, kot so listne uši, pršice ali penice. Ob prvih znakih škodljivcev je treba izvesti zdravljenje.
Če se sadike gojijo v skladu s temi pravili, morajo nekaj mesecev po kalitvi imeti 12 dobro razvitih listov, močno steblo, njihova višina pa mora biti najmanj 25 cm.
Sadike je treba posaditi v tla po vzpostavitvi stabilnega toplega vremena, zemlja mora imeti čas, da se segreje na vsaj +10 stopinj. Dobro bi bilo dodati humus ali kompost. Rastline je treba posaditi zmerno, vzdrževati interval 35-45 cm, v vsako luknjo lahko vržete pest lesnega pepela.
Ko se paprika ukorenini, jo lahko gnojite v obliki kompleksnih gnojil in sečnine. Ta postopek se običajno izvaja dvakrat na sezono.
Vendar ga tudi ni dobro polniti. Če je zunaj vroče, je dovolj, da papriko dvakrat ali trikrat na teden zalijete s hladno vodo.
V zadnjem času se je pojavilo veliko novih sort popra v vseh barvah mavrice, vključno s črno ali blizu črne barve.
Sorte črnega popra
Skupna lastnost črnega popra je podobnost okusa z zelenimi. Pri praženju črni poper spremeni prvotno barvo v zelenkasto. Zelo dobra je v solati ali v zelenjavni enolončnici.
"Črni sladkor"
Sorta paprike iz kategorije sladkih (bolgarskih). Precej zgodnji hibrid, polna zrelost nastopi 100 ali 110 dni po kalitvi. Ta sorta se odlično počuti tako v rastlinjaku kot na odprtem terenu. Višina grma je približno 0,8 m, plodovi imajo obliko stožca z ostro konico, teža plodov je približno 90 gramov, debelih sten (do 6 mm). Barva se spreminja od temno vijolične do temno češnjeve. Okus je sočen in sladek. V rastlinjaku daje približno 7 kg pridelka na kvadratni meter.
"Vijolični zvonček"
Zelo zgodnja sorta (75-85 dni od kalitve).
Dobro uspeva na odprtem terenu, višina grma ne presega 80 cm, sadje ima obliko, ki rahlo spominja na kocko, velika, s približno težo 170 gramov, z debelino stene do 7 mm. Sorta je odporna na virusne bolezni, kot sta tobačni mozaik in krompirjev virus.
"Črni konj"
Nanaša se na sorte zgodnjega zorenja (95-100 dni). Raste tako na odprtih gredicah kot pod filmom. Zraste precej visoko in daje visok donos (do 15 plodov na grm), zato je potrebna podveza za oporo. Plodovi so močni, teža doseže 0,25 kg/kos, barva se spreminja od temno vijolične do temno rdeče, stene so debele (do 1 cm). Okus plodov je odličen, so zelo sočni in sladki.Ta sorta se prilagaja neugodnim vremenskim razmeram in je odporna na viruse. Pridelek doseže 7,5 kg na kvadratni meter.
"Bagheera"
Samo ime je vredno! Zelo lepi, sijoči sadeži odličnega okusa dosežejo težo do 0,35 kg, debelih sten (do 0,9 cm), barva se spreminja od črne čokolade do rdeče čokolade. Sorta je zgodnja, grm ni visok - približno 50 cm, goji se pod filmom ali v odprti postelji.
"Mulat"
Hibrid srednjega zorenja (približno 130 dni). Gojenje v rastlinjaku. Grm se precej razprostira in ima povprečno višino. Plodovi bleščečega sijaja, v obliki podolgovate kocke, teža ploda približno 170 gramov, stene debeline približno 7 mm. Ima močno aromo po popru. Sorta dobro prenaša rahlo hlajenje.
"Sladka čokolada"
Sorto so vzgojili sibirski rejci. Pozno zorenje (približno 135 dni od kalitve). Višina grma je približno 0,8 m, plodovi so podolgovati piramidni, tehtajo 125 gramov. Barva je najprej temno zelena, nato čokoladna, najbolj zanimiva pa je rdeča barva notranjosti sadeža. Odlično se počuti tako v rastlinjaku kot na odprtem vrtu. Dobra odpornost na bolezni paprike.
"Črni kardinal"
Sorta je srednja sezona (približno 120 dni). Grm zraste do 0,6 m, plod spremeni barvo iz črne v svetlo rdečo in po obliki spominja na prisekano piramido. Okus paprike je sladek, s sočno kašo. Pridelek te sorte je presenetljiv - okoli deset kilogramov na kvadratni meter.
"ciganski baron"
Neverjetno lepa rastlina! Nizek grm (45-50 cm) z zeleno-vijoličnimi listi in cvetovi, kompakten. Plodovi so majhni, dolgi le 7-8 cm, barva je od modre do vijolične in črne, ko dozorijo, biserna.Paprike rastejo na edinstven način - z vršički navzgor v obliki elegantnega šopka. Zelo lepo izgleda v zimskih pripravah. Sorta je izjemno produktivna (do 8 kg/m2)
