Vsebina
Poper je zelo priljubljen pridelek. Njegova domovina je Srednja Amerika. Naši vrtnarji vedo, da je način pridelave te zelenjave odvisen od dolžine poletja. Tudi o tem bomo govorili kasneje. Glavno vprašanje, ki nas zanima: kaj sorte paprike odločite se, da boste do jeseni pobrali bogat pridelek. Pojavijo se letno nove sorte in hibridi, včasih je težko razumeti njihovo raznolikost.
Raznolikost paprik
Gojite pridelek paprike, sladko tako sočno kot tudi pikantno – sanje vsakega vrtnarja. Njegovo obdobje zorenja v srednjem pasu je nekoliko višje od tople poletne sezone. Zato ga lahko gojimo samo s sadikami. Na jugu lahko semena posadimo neposredno v odprto zemljo.
Vse paprike so razdeljene glede na:
- sorte;
- rože;
- čas rasti;
- lastnosti okusa in tako naprej.
Za tiste, katerih poletja so kratka in hladna, je bolje izbrati zgodnje zorenje in nizko rastoče sorte. Vendar se vrtnarji dobro zavedajo, da se lahko te sorte izkažejo za suhe in brez okusa, vendar resnično želite gojiti ne le rastlino, temveč okusen in sočen izdelek. Velik pomen ima tudi produktivnost. Oglejmo si najbolj produktivne sorte paprike, ki jih lahko gojimo na odprtem terenu.
Najboljše sorte in hibridi
Beseda "najboljša" pomeni produktivno in zgodnjo sorto, pa tudi precej nezahtevno. Zagotovili bomo primerjalno tabelo, po kateri lahko enostavno ocenite lastnosti sort in hibridov.
Najbolj produktivne sorte paprike za odprto zemljo:
- sorta "Kapitoshka";
- sorta "Vanguard";
- sorta "Boatswain";
- sorta "Madžarska rumena";
- hibrid "Burgeois";
- sorta "Derby";
- sorta "Orion";
- sorta "Anlita";
- hibridni "Grenadier";
- sorta "Trapez";
- hibrid "Pinocchio";
- hibrid "Mercury";
- hibrid "Montero".
Danes je na trgu veliko hibridov in sort paprike. Najbolje prodajani so po letošnjih podatkih:
- "Darilo Moldavije";
- "Ivanhoe";
- "Belozerka";
- "Bogatyr";
- "Medvedek Pu".
Vključili jih bomo tudi v tabelo za primerjavo značilnosti z zgoraj navedenimi.
Tabela
Vsakega vrtnarja in poletnega prebivalca zanimajo nekatere značilnosti sorte, ki mu je všeč. Semena ne morete izbrati samo na podlagi slike; pomembno je, da preučite:
- shema sajenja;
- produktivnost;
- sposobnost rasti v določenih pogojih;
- velikost plodov.
To je minimum. Spodnja tabela vam bo pomagala hitro pridobiti informacije.
Ime sorte/hibrida | Hitrost zorenja, dni | Okusne lastnosti | Mere in teža ploda, v centimetrih in gramih dolžina/teža | Višina rastline v centimetrih | Produktivnost, kilogrami na kvadratni meter | Shema sajenja sadik |
---|---|---|---|---|---|---|
Darilo iz Moldavije | sredi sezone, največ 136 | visoka | do 10/do 110 | 40-50 | 3-5 | 60x40 do globine 0,5 centimetra |
Bogatyr | sredi sezone 125-135 | sočno, sladko meso | ni podatkov/do 140 | 55-60 | 4-7 | 60x40, sorta dobro prenaša hladno vreme |
Ivanhoe | zgodnje zorenje, od 105 do 135 | visoka, sladka | povprečno 20/do 140 | 70 | 6-7 | 60x40 |
Belozerka (Lumina) | srednje zgodnje do 120 | visoka | ni podatkov/do 140 | 40-50 | 6-8 | 60x40, ne sadite prepogosto |
medvedek Pu | zgodnje zorenje, 110 | sočno sladko sadje | 8-11/70 | 20-30 | 2-5 | standardna shema |
Vanguard | srednje zgodnje do 125 | dišeči in sočni | 15/450 | 25-30 | 17 | 50x35, globina 2-3 centimetra, ne več kot 3 rastline na 1 m2 |
Kapitoška | sredi sezone, od kalitve do tehnične zrelosti ne več kot 110 | sladko | povprečno 6-7/do 83 | 45-55 | 21,4 | standardna shema |
Boatswain | srednje zgodnje do 120 | dobro | 10-15/do 250 | 25-30 | 16 | 50x35, 1-3 cm |
Madžarsko rumeno | zgodnje zorenje, do 125 | zelo lepo, rahlo pikantno meso | ni podatka/70 | 40-55 | 15-18 | 50x35 |
meščanski | srednje zgodnje do 120 | dobro | 10-15/do 250 | 25-30 | 16 | 50x35, 1-3 cm |
derbi | zgodaj, 104-108 | dobro | 8-9/50 | 50-60 | 12,5 v povprečju | 35x40 |
Orion | sredi sezone, 127 | sladko | ni podatkov/160 | 60-80 | do 18.6 | 50x30 x 2-4 cm |
Grenadir | sredi sezone, 120-130 | piment | 10-15/550-650 | 25-28 | 18 | 50x35, globina 1-3 cm |
Anlita | srednje zgodnje, največ 117 | sladko sadje | ni podatkov/80-90 | Srednja višina | do 15.3 | 50x30, globina setve semena 2-4 centimetre |
Obroki | povprečna hitrost, do 140 | dobro | 10-12/150-180 | 80, veliko listja | 12-12,6 | na 1 m2 ne več kot 4 rastline |
Ostržek | ultra zgodnji hibrid, 88-100 | sladko sadje | 10-12/100-120 | visoka, 70-100 | 7-10 | 50x35 |
Montero | zelo zgodnje, največ 100 | odlično | 10-15/do 120 | v povprečju 100-120 | 7-8 | 50x35 |
Merkur | ultra zgodnje zorenje, 89-100 | odlično | 10-16/do 240 | od 80 dalje | 7-8 | 50x35 |
Kot ste morda opazili, obstajajo sorte paprike, katerih pridelek doseže 17-20 kilogramov na kvadratni meter. To je veliko. Da bi dobili takšno količino zelenjave do jeseni, morate skrbno opazovati pogoje sajenja in rasti. Za udobje prebivalcev srednjega pasu smo navedli primere ultra zgodnje zorenje sort in hibridi, ki dozorijo v 100 dneh in vrtnarjem zagotavljajo stabilen in visok pridelek.
Za gojenje paprike se morate držati določenih pravil. Vsaka regija ima svoje pogoje za gojenje paprike. Pogovorimo se neposredno o metodah.
Nekaj bolj produktivnih sort paprike za odprto prst predstavljen v spodnjem videu.
Metode gojenja paprike na odprtem terenu
Tako se glede na vremenske razmere, zračno vlago in vrsto tal izbere sadični ali brezsadični način gojenja. Če ustvarite neugodne pogoje za rastlino, vam nihče ne more zagotoviti visokih donosov. Delo vrtnarja je res trdo delo. S trudom lahko požete bogat pridelek.
Metoda sadik
Za tiste regije, kjer je poletje prekratko, ni mogoče takoj posaditi semen paprike v odprto zemljo, tudi če gre za vztrajen, zgodnji hibrid. 100 toplih sončnih dni je mogoče najti le na omejenem območju naše velike države. Praviloma lahko poleti v Sibiriji in na Uralu nenadoma začne deževati, temperatura pa se bo spustila na izjemno nizke ravni. Ti dejavniki so škodljivi za poper. Zato si sadike raje najprej vzgojijo doma, na toplem, nato pa jih posadijo v zemljo.
Čas sajenja sadik paprike je v celoti odvisen od podnebja, v katerem živite. To obdobje je praviloma omejeno na 1. marec. Po tem datumu lahko samo sadite zgodnje in ultra zgodnje sorte.
Tla za semena paprike so lahko:
- kupljeno v trgovini z dobro sestavo, visoke kakovosti;
- izdelan neodvisno po spodnjem receptu.
Če želite sami pripraviti zemljo, morate vzeti 2 skodelici peska in enako količino lesnega pepela, vse premešati z vedrom humusa. V nastalo mešanico dodajte 2-3 litre vode in zavrite. Po tem se mešanica prenese v kalupe. Semena lahko posadite v toplo zemljo.
Sajenje poteka po shemi, navedeni na embalaži. Kar zadeva način sajenja sadik, to pravilo ni obvezno, saj boste morali vsako rastlino pobrati in presaditi v odprto zemljo.
Včasih je bolje posaditi vsako seme v ločeno skodelico ali šotno tableto; to bo poenostavilo ponovno sajenje in ne bo motilo koreninskega sistema rastline.
Metoda brez semen
Ta metoda vključuje sajenje semen neposredno v odprto zemljo. To je mogoče, če je trajanje toplih poletnih dni daljše od obdobja zorenja paprike. Običajno se šteje od trenutka, ko se pojavijo prvi poganjki. V Rusiji je to priporočljivo storiti le na Krimu in Krasnodarskem ozemlju, čeprav se lahko obdobje plodov še vedno skrajša. Za druge regije je dobra le zgoraj opisana metoda sadik.
Spodaj bomo podrobno opisali zahteve tega pridelka za tla, zalivanje, temperaturo zraka, gnojenje, nego in tako naprej. Produktivnost je zelo odvisna od izpolnjevanja teh zahtev.
Obstajata dva načina za sajenje semen v tla:
- ne da bi jih kalili;
- potem ko vzklijejo.
Tukaj si lahko vsak sam izbere način, ki mu je bližji. Drugi bo pospešil kalitev za nekaj dni. Da bi to naredili, sadilni material hranimo v vodi pri temperaturi +50 stopinj 5 ur. Morali bi nabrekniti. Po tem lahko semena prenesete v vlažno gazo in jih tako hranite dva ali tri dni. Po takšni pripravi se izvalijo v dnevu ali dveh.
Sajenje se izvaja strogo v skladu s shemo, navedeno na embalaži. Prav tako ne smete pregloboko zakopati kaljenih semen.
Standardna shema je sajenje 4-6 rastlin na 1 kvadratni meter. Ne smejo biti gneče v posteljah v tleh. Sama rastlina, tako kot njen koreninski sistem, potrebuje dolgo časa za razvoj.
Zahteve za gojenje poljščin
Poper je posebna poljščina. Ob pomanjkanju sonca začne hitreje obroditi sadje, čeprav bo to vplivalo na pridelek. Pomembno je, da se za rastlino ustvarijo določeni pogoji. Pogoji za gojenje paprike so podobni tistim, v katerih gojimo paradižnik. Če imate izkušnje s to zadevo, lahko zlahka združite obe dejavnosti na gredicah.
Splošni pogoji
Ker poper prihaja iz toplih krajev, potrebuje:
- dolgotrajna vročina;
- veliko svetlobe (zlasti pri gojenju sadik);
- obilno in kakovostno zalivanje.
Če je podnebje v vaši regiji nestabilno, boste morali vnaprej zgraditi filmska zavetišča ali opustiti sajenje na odprtem terenu v korist gojenja paprike v rastlinjaku.
Zahteve glede tal
Paprika ljubi rahla tla. Največja kislost tal mora biti 7 enot. Preseganje te številke lahko negativno vpliva na donos.Če je kislost v regiji visoka, je zemljišče potrebno apnenje.
Tla morajo biti ohlapna in jih je treba občasno obdelati. Za vse sorte obstajajo tudi določene temperaturne zahteve. Tla se morajo dovolj segreti za sajenje paprike v odprtem tleh.
- znižana temperatura zraka za poper je +13 stopinj in manj;
- Optimalna temperatura zraka za gojenje je +20-32 stopinj.
Hladno vreme lahko vpliva na cvetenje sortne paprike. Ko temperatura zraka pade, lahko sadike zbolijo in umrejo.
Optimalno je treba sadike paprike osvetljevati 12 ur zapored. To je mogoče le na jugu države. Pri gojenju sadik boste morali uporabiti dodatno osvetlitev. Ponoči se sadike premaknejo na drugo mesto, hladnejše, vendar brez prepiha.
Sestava tal, ki smo jo opisali zgoraj, še enkrat kaže, da je poper vseh sort zahteven glede rodovitnosti tal. Vendar pa je vnos svežega gnoja strogo prepovedan.
Poper ne prenaša kalijevega klorida kot gnojila. Organsko snov lahko vnesete spomladi, fosforjeva gnojila pa jeseni pred sajenjem. Tudi kalij je uporaben za gojenje, vendar ne vsebuje klora.
Zahteve za zalivanje
Kar zadeva zalivanje, je pomembno. Paprika katere koli sorte ljubi vodo, enkrat na teden jo lahko zalijete z dežjem, kar bo ugodno vplivalo na rastlino.
Semenski material, sadike in mlade poganjke na gredicah zalivamo le z vodo sobne temperature, nikakor mrzle.
Koreninski sistem paprike ni globok, zato ta pridelek potrebuje plitvo zalivanje. Ko rastline zrastejo, jih lahko zalijete pri korenu.
Sajenje sadik v odprto zemljo
Predhodniki te čudovite kulture na gredicah so lahko:
- zelje;
- kumare;
- čebula;
- korenček;
- bučke
Krompir in paradižnik odvzameta iz zemlje tiste sestavine, ki so izjemno pomembne za katero koli vrsto paprike, popra ni mogoče saditi za njimi.
Približno en teden pred sajenjem sadik ali semena je treba tla razkužiti. Če želite to narediti, uporabite raztopino bakrovega sulfata v vodi (1 žlica na standardno vedro).
Zemlja mora biti topla, dobro ogrevana. Vsako rastlino vzemite iz kozarca in jo posadite v pripravljeno luknjo, ne da bi jo poglobili ali pritisnili v predelu koreninskega vratu. Zrahljanost tal je zelo pomembna.
Še en pomemben odtenek: poskusite posaditi različne sorte paprike na razdalji drug od drugega, saj se lahko navzkrižno oprašijo. Kaj to pomeni? Če paprike različnih sort posadite blizu druga drugi, lahko okus ene prevlada nad okusom druge sorte ali hibrida. To še posebej velja pri sajenju sladkih in grenkih sort eno poleg druge.
Za hladno podnebje in kratka topla poletja poskusite graditi za poper dvignjene postelje vsaj 25 centimetrov. Med rastjo bo treba posevek vezati in hraniti. To lahko storite s standardno infuzijo koprive (1 del rastline na 10 delov vode se infundira točno dva dni).
Zaključek
Skladnost s pravili gojenja bo dala odličen rezultat v obliki bogate letine sočne paprike. Ni pomembno, kateri hibrid ali sorta ustreza vašemu okusu, vrtnarji vsako leto poskušajo posaditi nove sorte in jih preizkusiti. Hkrati se njihova zbirka polni s tistimi, ki so že dolgo ljubljeni. Poskusite tudi vi!