Vsebina
Plodovi sladke paprike vsebujejo kompleks vitaminov, ki so vitalni za človeka. Celuloza je nasičena z askorbinsko kislino, karotenom, vitaminom P in B. Poleg tega je redko, da je jed popolna brez te zelenjave. Zato je priljubljenost paprike tako velika. Da bi dobili dobro žetev doma, morate izbrati pravi semenski material. V pomoč vrtnarjem bomo poskušali identificirati najboljše sorte sladke paprike in jih razdeliti v skupine glede na obdobje zorenja plodov.
Kako razumeti raznolikost sort
Preden ugotovite, katera semena posevkov izbrati, morate upoštevati več pomembnih definicij. Paprika ni le sladka, mesnata zelenjava. V to skupino spadajo pridelki z ostrimi in grenkimi plodovi. Vse sorte paprike razlikujejo po obdobju zorenja. Za hladne regije je bolje izbrati pridelke zgodnjega in srednje zgodnjega zorenja. Dober pridelek bodo dale 80–90 dni po kalitvi sadik.Pozno zorene pridelke je najbolje posaditi na jugu. Seveda jih lahko gojite v hladnih regijah, vendar bodo prinesli malo pridelka.
Pomembno je razlikovati, katera semena kupiti za sajenje. Obstajajo sortne kulture in hibridi. Najnovejše vrste popra na embalaži imajo oznako F1. Hibridi so veliko trši od sortnih posevkov, dajejo večje pridelke in so manj dovzetni za bolezni.
Za gurmane, ki radi jedo papriko surovo, katera koli sorta ne bo primerna. Tukaj je bolje dati prednost pridelkom, ki obrodijo debelostenske plodove bele ali rumena barva. Velikost zrelih paprik je pomembna. Na primer, najpogosteje je za nadev izbrana majhna ali srednje velika zelenjava, za lecho bodo šli velike mesnate paprike. Barva plodov ima pomembno estetsko vlogo. Raznobarvne paprike so v kozarcih videti slastne. To je načeloma vsa glavna značilnost pridelka, ki bi jo ljubiteljski pridelovalec zelenjave moral poznati.
Video pojasnjuje, kako izbrati prave sorte:
Pregled zgodnjih sort
Ob upoštevanju zgodnja sorta sladke paprike V obdobju zorenja je treba reči, da prinašajo najboljšo letino na območjih z zmernim podnebjem. Številne ocene pridelovalcev zelenjave poudarjajo sorte "Orange Miracle", "Atlantic", "Rhapsody", "Pinocchio", "Winnie the Pooh". Vendar pa so zgodnje sorte najboljša izbira za hladne regije, kot je Sibirija.V kratkem številu toplih dni jim uspe pridelati dober pridelek. Obstajajo posebej conirane sibirske sorte, na primer "Topolin" in "Kolobok".
Čas je, da razmislimo o najboljših sortah zgodnjega zorenja, kar bo pomagalo pri fotografijah in opisih priljubljenih sladkih paprik.
Lumina
Kultura daje stožčaste, podolgovate paprike, ki tehtajo 120 g.Glavna barva zrelega sadja je bela, vendar glede na sestavo tal lupina pridobi različne odtenke, na primer zeleno, roza ali rumeno. Rastlina zelo ljubi sonce in več žarkov pade na plodove, svetlejša je njihova barva. Zelenjava te sorte nima posebne arome, ki bi jo razlikovala od drugih paprik. Meso je srednje gosto in ima sladkast okus.
Ta sorta je priljubljena med pridelovalci zelenjave, ki gojijo pridelke za prodajo. Rastlina ne potrebuje kompleksne oskrbe, dobro se počuti na odprtih gredah in daje stabilno letino tudi ob pomanjkanju vlage. Pobrani pridelek lahko v suhih kleteh hranimo približno štiri mesece. Sladka paprika med dolgotrajnim prevozom ohrani svojo predstavitev. Namen zelenjave je univerzalen.
Ivanhoe
Dovolj nova sorta paprike je že pridobil popularnost med številnimi pridelovalci zelenjave. Prvo žetev lahko dobite 110 dni po kalitvi sadik. Nezreli plodovi imajo bele stene, a kljub temu so okusni. Ko zelenjava dozori, dobi rdeče ali globoko oranžno meso. Paprika stožčaste oblike z debelino mesa 6 mm tehta približno 130 g.
Bik
Kultura daje mesnato rumeno sadje. Paprika zraste ogromno, nekateri primerki tehtajo 500 g.Meso je močno nasičeno s sladkim sokom, kar nakazuje uporabo zelenjave v svežih solatah in drugih jedeh. Ni primeren za zimsko konzerviranje. Rastlina je zelo močna, visoka do 0,6 m, veje lahko samostojno prenesejo težo težkih plodov, če pa je mogoče, jih je bolje povezati.
zdravje
Za tiste, ki imate radi majhne paprike, bo ta sorta prava stvar. Stožčasti plodovi so primerni za polnjenje, pa tudi ozimnice. Zelenjavna kaša ni gosta, a okusna. Na rastlini lahko naenkrat nastane do 15 poprovih zrn.
Marinkin jezik
Posevek je namenjen gojenju na odprtih gredah. Domovina sorte je Ukrajina. Rastlina se dobro prilagaja nenadnim podnebnim spremembam in daje veliko pridelkov hkrati. Zrele paprike so zelo mesnate in težke, tehtajo približno 200 g.Da bi veje grma zdržale takšno težo, so privezane na rešetko ali lesene količke. Oblika zelenjave je podolgovata. Ko zori, se meso obarva rdeče.
Najljubša marelica
Nizko rastoča rastlina daje stabilen pridelek v vseh vremenskih razmerah. Plod je srednje velik, primeren za polnjenje in zimsko konzerviranje. Približna teža zrele zelenjave je 150 g.
Tusk
Zelo visoka rastlina zahteva privezovanje vej na rešetko. Grmi lahko zrastejo do največ 1,5 m višine. Meso je srednje debelo in ima odlično aromo. Paprika ima obliko podolgovatega valja. Ko zori, se meso obarva rdeče.
Veliki očka
Ta sorta bo všeč ljubiteljem pisanih paprik. Po zorenju lahko stene zelenjave pordečijo oz vijolična barva. Rastlina ima odlično odpornost na različne virusne bolezni. Produktivnost je stabilna in visoka.
Oranžni čudež
Rastlina velja za visoko, saj zraste približno 1 m v višino. Grm je prekrit s srednje velikimi kockastimi plodovi. Stene paprike so mesnate in da rastlina zdrži celotno žetev, jo je treba privezati na rešetko. Zrela zelenjava pridobi oranžno barvo, odlično aromo in sladkast okus. Odlično za solate in pripravo lecho.
Vsi ti priljubljena sorte paprike so pridobile uspeh med ljubiteljskimi pridelovalci zelenjave. Danes zgodnje sortne posevke postopoma nadomeščajo hibridi. Rejci so jim vcepili najboljše starševske lastnosti navadne paprike. Toda kmetijska tehnologija hibridov je veliko bolj zapletena, kar ni vedno primerno za običajne poletne prebivalce. Večina teh paprik je namenjenih za rastlinjake. Stroški semenskega materiala so veliko višji in ga ne boste mogli zbrati sami na svoji parceli. Plodovi hibridov so najrazličnejših oblik in barv.
Pregled sort srednje sezone
Po papriki v srednjem obdobju zorenja je manj povpraševanja kot po zgodnjih posevkih. Običajno dajejo manj pridelka, vendar so bolj primerni za konzerviranje in druge pripravke za zimo. Če upoštevamo najboljše sorte paprike za regije z zmernim podnebjem, potem lahko med njimi izpostavimo "Bogatyr", "Red Knight", "Golden Rain". Tudi hladno podnebje Sibirije omogoča gojenje nekaterih sort srednje sezone v zavetiščih, na primer "Podarok Moldova" in "Bogatyr". Ugotovimo, katere pridelke srednjega zorenja pridelovalci zelenjave menijo za najboljše.
Darilo iz Moldavije
Ena izmed najbolj priljubljenih sort za katero koli regijo.Rastlina se dobro prilagaja vsakemu podnebju, prenaša vročino, mraz in snežno brozgo ter ni zahtevna glede sestave tal. Pridelek ima dobro odpornost proti boleznim in daje stabilen, velik pridelek. Če podnebje dopušča, je bolje gojiti grmovje na prostem. Zelenjava velja za solatno vrsto. Stožčasta poprova zrna tehtajo približno 90 g. Srednje debelo meso se ob zrelosti obarva rdeče. Pobrani pridelek dobro prenaša skladiščenje in transport.
Češnjev poper
Zelo produktiven pridelek daje majhne plodove. Majhne paprike so bolj iskane za konzerviranje. Ko zelenjava dozori, lahko postane rumena ali rdeča. Meso sadja vsebuje veliko mikroelementov, vitaminov in drugih koristnih snovi, ki so bistvenega pomena za zdravje ljudi.
Vijolični Othello F1
Hibrid ima visoko in močno strukturo grma. Sladka paprika v obliki stožca je srednje velikosti, odlična za solate, lahko stvari. Vijolična barva celuloze se pojavi v prvi fazi zorenja. Povsem zrela zelenjava postane rjava.
Kitajske sorte pripadajo srednjemu obdobju zorenja. Večina jih daje plodove ostrega okusa. Mnogi ljudje to zelenjavo zamenjujejo s pekočo sorto čilija. Plodovi obarvanih kitajskih sort so zelo lepi. Njihova barvna paleta je široka.
Pregled srednje poznih sort
V hladnih regijah ni običajno gojiti sladke paprike poznih sort, ker preprosto nimajo časa za obroditev. Nekateri sibirski ljubitelji jih sadijo v rastlinjake. Pozno dozorele rastline so najbolj primerne za južne regije. Prinašajo svežo žetev do začetka zmrzali.Poleg tega je gojenje poznih sort tukaj prednostno na odprtih gredah. Sorte "Albatros" in "Anastasia", pa tudi hibridi "Nochka" in "Lyudmila" imajo dobre ocene. Oglejmo si podrobneje nekatere priljubljene sorte poznega zorenja.
Pariz F1
Hibrid spada v srednje pozno obdobje zorenja. Grm zraste do višine največ 0,8 m. Produktivnost je visoka, od 1 m2 lahko naberete 7 kg paprike. Plodovi kockaste oblike postanejo rdeči, ko dozorijo. Hibrid lahko gojimo v notranjih in zunanjih gredah.
Nočna F1
Drug priljubljen hibrid spada v srednje pozno obdobje zorenja. Zelo lep grm je gosto prekrit z majhnimi kockastimi poprovimi zrni. Ko dozorijo, se plodovi obarvajo rdeče kot lučke. Največja zelenjava lahko zraste s težo 100 g, pridelek ene rastline je 3 kg. Gojenje hibrida je možno v odprtih in zaprtih tleh.
Gamik
Srednje pozno zoreči pridelek dobro obrodi na prostem in v rastlinjaku. Nizki, kompaktni grmi so gosto poraščeni z majhnimi poprovimi zrni. Teža zelenjave je le 40 g, celuloza je tanka, debela približno 3 mm. Ko je paprika zrela, postane oranžna.
Oreni F1
Ta hibrid je prilagojen za gojenje v rastlinjakih. Nizko rastoča rastlina sama tvori kompakten grm. Paprika kockaste oblike z debelino mesa 6 mm, ko dozori, postane oranžna in je odličnega okusa. Zelenjava se pogosteje uporablja v solatah. Pobrani pridelek se dolgo skladišči in prenaša dolg prevoz.
Videoposnetek ponuja pregled sort paprike:
Sorte Capsicumov
Ko govorijo o paprikah, mnogi pod tem imenom mislijo le na grenke plodove.Dejansko obstajata dve vrsti paprike:
- Prva vrsta se v resnici nanaša na feferone. Ena izmed priljubljenih sort je dobro znani "Chili".
- Drugo vrsto predstavlja sladka paprika. Imenuje se tudi paprika. Plodovi različnih sort se razlikujejo po okusu, aromi in se najpogosteje uporabljajo kot posušena začimba.
Paprika ima največkrat dolg strok stožčaste oblike z debelino pulpe 1–3 mm. Plod se lahko na soncu hitro posuši, nakar ga zdrobimo v prah. Obstaja pet glavnih sort paprike.
Granatno jabolko
Pridelek srednjega zorenja daje plodove, ki tehtajo 35 g, sladkastega okusa, nizko rastoči grm zraste do višine največ 45 cm. Stene zelenjave so vzdolžno rebraste. Popolnoma zrel strok se obarva rdeče. Debelina pulpe je od 1,5 do 3,5 mm.
Ježek
Srednje zrela sorta daje žetev 145 dni po kalitvi semena. Grmovje je zelo nizko, gosto pokrito z listjem. Na vejah se oblikujejo zelo majhni plodovi v obliki srčkov. Zrela zelenjava tehta približno 18 g, ko dozori, postane bogato rdeče barve. Največja dolžina in širina paprike je 4,5 cm, rastlina dobro obrodi v cvetličnem loncu na oknu.
Kaskada
Srednje zrela paprika obrodi približno 115 dni po kalitvi semena. Približno 140. dan paprika popolnoma dozori in postane rdeča. Grmi so rahlo razprti brez gostega listja. Največja teža zelenjave je 55 g.Ukrivljeni stroki zrastejo približno 18 cm, celuloza ima odlično aromo in okus. Poleg priprave suhih začimb se stroki uporabljajo za konzerviranje.
Baby
Srednje rodna rastlina daje prvo žetev v 140 dneh. Nizko rastoče grmovje je brez vej. Stožčasti stroki rastejo enakomerno z gladko kožico. Strok z največjo dolžino 10 cm tehta približno 38 g. Zrela barva zelenjave se spremeni iz vijolične v rdečo. Celuloza zelenjave vsebuje veliko vitamina C. Stroke uživamo sveže, kot začimbo in za konzerviranje.
Svetilnik
to sorta paprike spada v skupino zgodnjega zorenja paprik. Pojav prve žetve opazimo 125 dni po kalitvi sadik. Nizko rastoči grmi so zmerno pokriti z listjem. Tanki stožčasti stroki z največjo dolžino 13 cm tehtajo 25 g.Rdeča pulpa vsebuje veliko askorbinske kisline. Stroki se uporabljajo za izdelavo suhih začimb.
Zaključek
Danes smo poskušali razmisliti najboljša semena sladke paprike, po mnenju poletnih prebivalcev in pridelovalcev zelenjave. Čeprav vsak pridelovalec zelenjave to definicijo razume na svoj način in izbere svoje najboljše sorte.
