Vsebina
Domovina sladke paprike so tropski predeli Amerike. Ni presenetljivo, da je zelenjava, ki v Rusiji postaja vse bolj razširjena in priljubljena, toploljubna rastlina. Zato je v domačih razmerah izjemno težko doseči popolno zorenje rastline. Tudi uporaba najbolj nezahtevnih in hladno odpornih sort popra ne omogoča vedno dobrega pridelka. Logičen in očiten način za rešitev problema je gojenje paprike v rastlinjakih, pokritih s filmom.
Sladka paprika - opis zelenjave in njenih koristi
Znanstveni opis rastline je precej preprost - letna zelenjava, ki ima veliko imen, zlasti rdeča paprika, zelenjavna paprika, paprika in druga, s preprostimi, enojnimi ali rozetastimi listi zelene ali temno zelene barve, velikimi cvetovi in plodovi. v obliki lažnih votlih jagod v svetlih barvah (rdeča, oranžna, rumena, rjava in zelena).
Kaj je tako zanimivega pri papriki poleg lepih in svetlih, izjemno privlačnih plodov? Odgovor je preprost - cel niz izjemno uporabnih lastnosti:
- visoka vsebnost vitaminov in številnih drugih koristnih snovi. Med zelenjavo je sladka paprika absolutni vodja po količini koristnega vitamina C, ki jo vsebuje, takoj za črnim ribezom in šipkom med vsemi rastlinami. Poleg tega vsebuje tudi redek vitamin P, ki izjemno blagodejno vpliva na delovanje srca in ožilja človeškega telesa. Nekateri znanstveni podatki kažejo, da redno uživanje popra zmanjša tveganje za možgansko kap skoraj za polovico, natančneje za 46 %. Ne smemo pozabiti na prisotnost vitaminov B, pa tudi kalija, železa, joda in silicija, ki so prav tako izjemno koristni za telo;
- vsebnost kapsoicina. Snov si zasluži posebno omembo zaradi svojih izvirnih lastnosti, da pomaga povečati apetit, sproži in aktivira proces prebave. Te snovi je še posebej veliko v daljnih sorodnikih rdeče paprike - pekočem čiliju in črnem popru. Toda tudi v obravnavani zelenjavi je vsebnost kapsoicina zadostna, da jo priporočamo za uživanje na začetku kosila ali večerje;
- zdravilni in zdravilni učinek. Najnovejše raziskave znanstvenikov so pokazale, da snovi, ki jih vsebuje paprika, znatno zmanjšajo tveganje za raka. Te lastnosti so še posebej visoke pri zeleni papriki. Poleg tega se lahko poper priporoča kot profilaksa za različne oblike nevralgije;
- lastnosti okusa. Poleg nedvomnih koristi, ki jih prinaša uporaba popra, ne smemo pozabiti na prozaičen gastronomski užitek prehranjevanja, ki ga prinašajo različne jedi, ki vključujejo plodove rastline.
Prednosti sladke paprike niso izčrpane z navedenim seznamom, vendar je povsem dovolj, da razumemo razloge za priljubljenost in vse bolj razširjeno razširjenost zelenjave.
Merila za izbiro sorte sladke paprike
Zaradi toplotne lastnosti sladke paprike je še posebej privlačno gojenje v rastlinjakih. Najprimernejše pogoje za to zagotavljajo polikarbonatne strukture, poleg zanesljivosti in zmožnosti vzdrževanja temperature imajo še eno dodatno prednost - sposobnost razprševanja svetlobe, kar ugodno vpliva na čas zorenja pridelka.
Gojenje v rastlinjakih vam omogoča sajenje paprike in pridobivanje pridelka skoraj vse leto. Na podlagi tega so glavna merila pri izbiri uporabljenih sort naslednja:
- čas zorenja hibrida ali sorte. Pomembno je upoštevati pri pravilnem načrtovanju datumov setve, saj nekatere sorte pri gojenju v polikarbonatnih rastlinjakih uspešno obrodijo decembra in celo januarja;
- višina in kompaktnost rastlinskih grmov. Za velike rastlinjake to ni posebej relevantno merilo, vendar ga je vseeno treba upoštevati pri pravilnem sajenju in umeščanju vrtnin;
- raven potrebe po svetlobi. Med različnimi sortami se lahko zelo razlikuje, zato bodite pozorni na to pri izbiri glede na razmere v določeni regiji;
- sposobnost upreti se boleznim. Ena najpomembnejših lastnosti sorte ali hibrida paprike. Razširjenost določenih bolezni ali škodljivcev je odvisna tudi od regije rasti. Ta dejavnik lahko resno vpliva na pridelek zelenjave, zato si zasluži posebno pozornost.
Pogoste bolezni in škodljivci
Zelo pogosto vrtnarji, medtem ko posvečajo veliko pozornost vzdrževanju temperaturnih in vlažnostnih pogojev za gojenje sladke paprike, nekoliko manj pozornosti namenjajo preprečevanju bolezni in zatiranju škodljivcev. To je izjemno napačen pristop, saj lahko pripelje do tega, da bo vse delo zaman.
Najpogostejše bolezni in škodljivci v domačih razmerah so izjemno nevarni za poper:
- gniloba konice. Zelo neprijetna bolezen, ki je običajno posledica sistematičnega kršenja zahtevanega režima hranjenja in vlažnosti. Da bi se izognili pojavu končne gnilobe cvetov, je dovolj, da upoštevate zahteve za gojenje in nego pridelka;
- stolbur. Izjemno neprijetna bolezen, ki povzroči zmanjšanje velikosti listov, njihovo grobost in posledično odpadanje, odebelitev stebla in posledično neenakomerno obarvanost plodov ter izgubo okusa. Najpomembnejša lastnost te bolezni je, da je skoraj nemogoče ozdraviti. Okužene rastline je treba odstraniti, da se prepreči nadaljnje širjenje stolburja;
- altarnioza. Bolezen spremlja pojav madežev črne plesni, ki pokrivajo liste in nato plodove, kar pokvari ne le videz, ampak tudi okus. Obolele rastline je treba poškropiti z raztopino zdravila, imenovane Bordeaux mešanica (100 g na vedro navadne vode) ali raztopino bakrovega oksiklorida (40 g na vedro navadne vode);
- listna uš. Dobro znan, a nič manj nevaren škodljivec. Njegova široka razširjenost je pripeljala do razvoja jasnih ukrepov za boj proti njemu. Pred tem pa je treba odkriti škodljivca.Znaki listnih uši se kažejo v zvijanju in sušenju listov ter v pojavu svetleče in lepljive snovi na njih. Poleg tega je škodljivca mogoče odkriti vizualno na zadnji strani listov. Obstaja veliko metod za zatiranje listnih uši, njihova izbira pa je pravica vrtnarja.
Po določitvi meril, pomembnih za izbiro sorte ali hibrida sladke paprike, morate iti neposredno na njihov opis.
Donosne sorte paprike za gojenje v rastlinjaku
Razvitih je veliko število sort, ki so kot nalašč za gojenje v zaščitenih tleh in lahko zagotavljajo odličen pridelek.
Najljubša marelica
Raznolikost Najljubša marelica se nanaša na pridelke zgodnjega zorenja (100-105 dni). Primerno za gojenje na odprtem terenu, vendar je največji donos mogoče doseči, če ga posadimo v rastlinjaku. Višina grma praviloma ne presega 0,5 metra. Plodovi sorte so stožčasti, v času tehnične zrelosti obarvani svetlo zeleno, med biološkim zorenjem pa pridobijo oranžno ali marelično barvo.
Plodovi so precej veliki, njihova teža pogosto doseže 150 gramov, debelina stene pa 7 mm. Produktivnost sorte je zagotovljena z zorenjem 15-20 plodov na vsakem grmu hkrati. Strokovnjaki ugotavljajo visoko odpornost sorte na najpogostejše bolezni.
Agapovskega
Sorta sladke paprike Agapovsky, ki so jo domači rejci vzgojili konec prejšnjega stoletja (natančneje leta 1995), je zgodnje zrela rastlina, ki obrodi prve sadove v 99-110 dneh. Grm rastline ima kompaktno obliko, srednje višine, z velikim številom velikih temno zelenih listov. Poprova zrna sorte imajo obliko gladke prizme, so precej velika, z značilnimi blagimi rebri.Plodovi dosežejo težo 120 gramov z debelino stene do 7 mm. Pridelek je precej visok - 9,5 -10,3 kg / kW. m.
Dodatna prednost sorte je visoka stopnja odpornosti na številne bolezni in škodljivce, zlasti na virus tobačnega mozaika in končno gnilobo. Sorta Agapovsky je cenjena ne le zaradi dokaj visokega donosa, ampak tudi zaradi odličnega okusa sadja.
Kakadu F1
Hibrid Kakadu F1 je srednje zrel hibrid in začne obroditi približno 130-135 dni po pojavu prvih poganjkov. Grmovje rastline je zelo visoko (do 1,5 metra visoko), ima razprostrto strukturo in veliko število listov. Hibrid je bil vzgojen posebej za gojenje v rastlinjakih in je primeren za vse vrste pogojev - film, zastekljen ali polikarbonat. Plodovi hibrida imajo rahlo podolgovato obliko v obliki podolgovatega valja. Njihova dolžina pogosto doseže 30 cm z normalno debelino stene 6-8 mm. Hibridna poprova zrna zaradi svoje velikosti pogosto tehtajo 0,5 kg.
Hibrid vam omogoča, da dosežete donos do 3 kg iz enega grma. Poleg tega strokovnjaki zelo cenijo okus hibrida, ki je kot nalašč za solate, kisanje ali druge vrste konzerviranja.
Prikazana dva hibridne sorte kakaduja F1. Zgoraj smo govorili o najpogostejši, svetlo rdeči. Zaradi tega je najverjetneje dobil svoje ime, saj je zelo podoben kljunu slavne papige. Obstaja pa še druga sorta - z rumenimi plodovi. Je nekoliko manjši (300-400 g), ima dolžino največ 15 cm in po okusu ni slabši od bolj znane sorte.
Latino F1
Hibrid Latino F1 spada med rastline zgodnjega zorenja, ki jih je mogoče pobrati v 100-110 dneh.Glavna značilnost sorte je visok donos. Ob pravilni negi zlahka doseže 16 kg/m2. m, in pogosto presega ta vreden kazalnik. Plodovi hibrida imajo izvirno kockasto obliko velikosti približno 12*12 cm, veliko debelino stene (do 1 cm) in jasno izraženo svetlo rdečo barvo. Hibrid je bil vzgojen posebej za gojenje v zaščitenih tleh, vendar je v južnih regijah države pogosto posajen na odprtem terenu, čeprav je njegov pridelek znatno zmanjšan.
Druga pomembna prednost hibrida Latino F1 je njegova visoka odpornost na nekatere običajne bolezni, zlasti na virus tobačnega mozaika. Hkrati ga je treba skrbno zaščititi pred listnimi ušmi in pršicami.
Veliki očka
Sorta je zgodnja sorta, kar pomeni prvo žetev 100-110 dni po prvih poganjkih. Grm rastline je srednje visok in razprostrt. Poprova zrna so stožčaste oblike, precej majhna, tehtajo do 100 g in imajo debelino stene do 8 mm.
Glavna prednost sorte Big Papa je visok in stabilen pridelek, ki ga med drugim dosežemo z dobro odpornostjo na bolezni in škodljivce. Poleg tega vrtnarji, ki gojijo sorto, cenijo njene odlične okusne lastnosti. Plodovi sorte so zelo sočni, z izrazito sladko aromo. Uporabljamo jih lahko v solatah, konzerviranih ali zamrznjenih, pa tudi v najrazličnejših kulinaričnih pripravkih, ki odlično izkazujejo svoje kvalitete.
Isabella F1
Hibrid Isabella F1 je hibrid srednje sezone, prvi plodovi dosežejo tehnično zrelost po 120 dneh. Grm rastline je visok in zaprt.Plodovi hibrida so precej veliki, redko presegajo težo 160 gramov, z debelino stene 8-10 mm. Imajo obliko prizme in značilno živo rdečo barvo.
Glede na način uživanja se hibrid šteje za univerzalnega, saj se njegovi plodovi lahko uživajo tako sveže kot predelane. Odlične so tudi za konzerviranje. Sorta ima dober pridelek, ki doseže 10 kg / m2. m Hkrati je hibrid Isabella F1 izjemno nezahteven glede nege in rastnih pogojev, zaradi česar je sorta še bolj privlačna.
Denis F1
Hibrid Denis F1 je ultra zgodnji hibrid, ki omogoča začetek žetve v 85-90 dneh. Poper daje precej velike plodove, njegova teža doseže 400 g z debelino stene do 9 mm. Merijo približno 18*10 cm in so kvadraste oblike. Grm hibridne rastline je nizek, redko njegova višina presega 0,6-0,7 m.
Hibrid je namenjen gojenju tako na odprtem terenu kot v zaprtih prostorih, kjer daje največje pridelke. Odporen je na virus tobačnega mozaika. Najbolj primeren za svežo porabo.
Rapsodija F1
Hybrid Rhapsody F1 je zgodnji hibrid, ki začne obroditi po 100-110 dneh. Grm rastline je razmeroma nizek - 65-75 cm, plodovi hibrida imajo obliko stožca in dosežejo dolžino 16 cm, ko zrna popra dozorijo, spremenijo barvo iz svetlo zelene v rumeno.
Glavna prednost hibrida je njegova visoka produktivnost in stabilnost pridelka, dosežena z enostavno nego in odpornostjo na bolezni in škodljivce.
Zaključek
Široka paleta sort in hibridov sladke paprike, predstavljenih na domačem trgu, omogoča vsakemu vrtnarju, da enostavno izbere sorto, ki najbolj ustreza njegovim posebnim zahtevam.Rezultat bo obilna letina zdrave in okusne zelenjave.
