Vsebina
Korenje je priljubljena zelenjava odraslih in otrok. Skoraj nobena jed ni popolna brez svetlega korenja. In sok velja za skladišče vitaminov in, kar je najpomembneje, za dobavitelja karotena. Kako pridelati tako koristno korenasto zelenjavo brez velikih stroškov? Odločiti se morate za datum sajenja, izbrati dobro sorto in se seznaniti z niansami kmetijske tehnologije. Korenje glede na čas zorenja delimo v tri skupine:
- zgodnje zorenje;
- sredi sezone;
- pozno zorenje.
Posebno pozornost si zaslužijo srednje sezonsko korenje, katerega sorte so posejane pozno spomladi ali poleti.
Takšna korenovka ne postane groba, se dobro skladišči in je primerna za zimsko porabo. Semena posejemo pozno spomladi (maj) - zgodaj poleti (junij) v vlažno zemljo. V suhem vremenu bo treba tla dodatno navlažiti.
Pri gojenju sort srednje sezone je treba upoštevati nekatere značilnosti:
- Počasen nastanek. V tem obdobju povečana suhost zraka povzroči nastanek skorje na površini tal in številne trava. Izkušeni vrtnarji mešajo semena korenja s pridelki "svetilnika". Tako se imenujejo rastline, ki bodo zelo hitro pognale in zaznamovale vrste. Sem spadajo zelena solata, redkev (v majhnih količinah).
- Obvezno pletje in rahljanje razmika med vrstami med kalitvijo semen. Če je zemlja ohlapna, vendar je veliko plevela, se izvede pletje. Če je nastala skorja in je malo poganjkov, previdno zrahljajte vrstice. To ugodno vpliva na razvoj korenovk. Prvo rahljanje je bolje izvesti teden dni po pojavu prvih poganjkov (globina 6-8 cm), drugič - dva tedna po prvem.
- Redčenje vrstic z odebeljeno setvijo.
Sicer pa je gojenje srednjeletnih sort podobno kot pri drugih vrstah korenja.
Izbira najboljše sorte
Izkušeni vrtnarji poskušajo izbrati sorte, ki so idealne za spletno mesto. Navsezadnje se lahko sestava tal, podnebne razmere in osvetlitev zelo razlikujejo. Raznolikost sodobnih tipov omogoča enostavno določitev optimalnega za vsako zahtevo. Obstajajo povprečni korenčki, ki se dobro skladiščijo, in obstajajo tisti, ki dobro obrodijo in ne cvetijo. Zato bomo poskušali razmisliti o najbolj priljubljenih.
"Vitamin"
Drugo ime je "vitamin 6". Korenje je pripravljeno za obiranje 90-100 dni po pojavu poganjkov. Vse zrele korenovke imajo klasično obliko. Pri korenju je to valj, pri tej sorti tudi s topo konico. So skoraj popolnoma potopljeni v zemljo, dosežejo dolžino 15 cm in tehtajo v povprečju 160 g. Imajo lepo oranžno barvo, majhno sredico in nežno meso. Jedro ne zavzema več kot 20% premera korenovke in je lahko okroglo ali zvezdasto.
Je odličnega okusa. To korenje je idealno za pripravo sokov in kulinaričnih jedi, pa tudi za konzerviranje. Prednosti:
- visok donos (doseže do 8 kg zelenjave na 1 kvadratni meter);
- odpornost na pecljanje;
- skoraj ni prizadeta zaradi gnilobe.
Pomanjkljivost je nagnjenost korenin k razpokanju. Toda s pravilno nego se je temu mogoče popolnoma izogniti. Sorta je zelo pogosta, hladno odporna, primerna za setev pozimi. V tem primeru daje zgodnejši pridelek.
"boltex"
Dobra zanesljiva sorta. Pridelek poberemo 110 -120 dni po vzklitku semen. Korenovko odlikuje gladkost in enakomerna stožčasta oblika. Imajo bogato oranžno barvo, dolžino do 16 cm in težo približno 350 g. Daje odličen pridelek na vseh vrstah tal, tudi na težkih črnicah. Prednosti sorte so:
- povečana vsebnost karotena;
- odpornost proti vijačenju in cvetenju;
- odličen okus in aroma korenaste zelenjave;
- visoka produktivnost;
- dobra predstavitev in prevoznost;
- sposobnost shranjevanja (zdrži do sredine zime).
Sejanje semena se izvaja po vzorcu 20x4 in na globino do 2 cm, sorta Boltex je primerna za gojenje pod pokrovom in neposredno na odprtem terenu. Korenovko odrasli in otroci uživajo svežo, uporabljamo pa jo tudi za predelavo in skladiščenje.
"Neprimerljivo"
Selektivno sorta velikega korenja. Odlikuje ga visoka produktivnost in kakovost ohranjanja. Sorta je dobila ime zaradi visoke vsebnosti karotena in hranilne vrednosti. Po setvi mine 130 dni do žetve. Rastlino odlikuje srednje velika polpokončna rozeta. Korenovke rahlo štrlijo nad tlemi in se zlahka izvlečejo, kar močno olajša obiranje.
Barva korenovke je svetlo oranžna po celotni površini in sredici. V komercialni zrelosti dolžina zelenjave doseže 17 cm, premer - 5 cm, teža - 210 g, donos sorte je visok - do 7,2 kg na 1 m2. m Prednosti:
- odpornost na razpoke in razbarvanje;
- odpornost na sušo;
- odličen okus.
Zahteva dodatno zalivanje tal. Jesenska setev poveča pridelek.
"priložnost"
Priljubljena sorta srednje sezone. Korenovke so zelo dobre v kakršni koli obliki - sveže, predelane, konzervirane. So oranžno rdeče barve, stožčaste oblike, vendar s topo konico. Zrastejo do teže 200 g in dolžine 20 cm, celuloza z velikim jedrom ima prijetno aromo, sladek okus in idealno sočnost.
Priporočljivo za otroško hrano. Cenjen zaradi svoje sposobnosti dolgotrajnega shranjevanja. Pred setvijo je priporočljivo semena obdelati s stimulansom rasti, kar bo povečalo pridelek in pospešilo zorenje korenovk.
Običajno obdobje zorenja je 120 dni. Globina setve semena je 3 cm, klasični vzorec je 20 x 4 cm, dobro uspeva na osvetljenih območjih rahle, rodovitne zemlje.
"Nantes 4"
Srednje zgodnja selekcijska sorta. Pridelek pobiramo 85-100 dni po vzklitku semen. Zasnovan za gojenje na prostem in ima visoko plastičnost glede na rastne pogoje. Korenine so valjaste z rahlo konkavno glavico.
Med zorenjem pridobi zelenkasto ali vijolično barvo. Jedro je okroglo in majhno. Celuloza je sočna in nežna, sladka z visoko vsebnostjo karotena. Produktivnost je visoka - do 6,5 kg/m². Dobro se skladišči in med skladiščenjem ga ne prizadene plesen ali gniloba. Korenje je cenjeno zaradi:
- visoka vsebnost karotena;
- ohranjanje okusa pozimi;
- visokokakovostna predstavitev;
- odlična kalitev semen.
V fazi tehnične zrelosti korenovke rahlo štrlijo nad tlemi. Priporočljivo je gojiti na parceli z globokim oranjem. To vam omogoča, da dobite čudovito korenovko. Velja za odlično sorto zaradi odpornosti na cvetenje in bolezni.
"Moskovska zima"
Zelo pogosta sorta. Dobiva dobre ocene zaradi dosledno visokega donosa. Že po 100 dneh je korenje v fazi tehnične zrelosti. Oblika korenin je stožčasta s topo konico. Dolžina enega korenčka doseže 16 cm, teža - 175 g.
Korenina lahko v majhnih količinah vsebuje nitaste stranske korenine. Zelenjava je popolnoma potopljena v zemljo. Produktivnost je dobra - do 7 kg na 1 m². m Pozimi je dolgo časa popolnoma shranjena. Priporočljivo za gojenje v vseh podnebnih pasovih na prostem.
"Losinoostrovskaya 13"
Je odporen na mraz, zato ga uspešno gojimo v hladnih predelih. Druga edinstvena lastnost korenja te sorte je sposobnost dolgoročnega skladiščenja brez izgube hranilne vrednosti in okusa. Količina karotena se zelo malo zmanjša tudi pri kuhanju korenaste zelenjave.
Ima oranžno-rdečo barvo in majhno sredico. Teža enega korenčka je 120 g, dolžina 15 cm, popolnoma je potopljen v zemljo, ima dobro odpornost na cvetenje in ima visok donos (7,7 kg / m²). Po 100-120 dneh so korenovke popolnoma pripravljene za spravilo. Uporabljajo se tako sveže kot konzervirane. Zelo dobro prenaša obdelavo. Priporočljivo za vse vrste setev - spomladi in pozimi. Lahko se goji pod filmskim pokrovom in na odprtem terenu. Sorta zahteva redno zalivanje in dobro osvetlitev. Pred setvijo je priporočljivo tla pognojiti.
Hibridne sorte srednje sezone
"Viking F1"
Priporočljivo za gojenje na odprtem terenu. Čas zorenja je 115-130 dni. Korenovke so oranžne barve, valjaste oblike, dolge do 20 cm, celuloza je sočna, svetla, dobrega okusa. Teža enega korenčka doseže 170 g. Vrednoten za:
- odlična sposobnost shranjevanja;
- visok donos (do 9 kg na 1 m²);
- odpornost na bolezni.
Lahko se uživa sveže ali predelano, primerno za konzerviranje. Posebnost hibrida je odlična skladiščna sposobnost, ki je zelo dragocena za sorte korenja srednje sezone. Semena sejemo marca na globino 1,5 - 2 cm po vzorcu 20x4 cm, najboljši predhodniki so kumare, čebula, zgodnji krompir, paradižnik in zelje.
"Altair F1"
Srednjeletni hibrid s koreninami, popolnoma potopljenimi v zemljo. Ima odličen okus in sposobnost shranjevanja. Korenje je valjaste oblike s topo konico. Ima visoko vsebnost karotena in suhe snovi. Teža ene zelenjave doseže 170 g, sredica je okrogla in oranžna.
Zahtevna glede svetlobe, ohlapnosti in rodovitnosti tal. Setev se izvaja v vrstah z razdaljo 15 cm do globine 1 cm, semena začnejo sejati konec aprila - v začetku maja. Žetev se pobere v 100 - 110 dneh. Skupni pridelek je 7,5 kg na 1 m². Hibrid je bil vzrejen s povprečno odpornostjo na sivo in belo gnilobo ter Phoma. Značilnost sorte je odpornost na mraz. Ima odlične komercialne lastnosti.
"Callisto F1"
Hibrid z visoko vsebnostjo karotena in odličnim okusom. Korenovke so praktično brez jedra, so cilindrične oblike, intenzivno oranžne barve. Površina je gladka, dolžina ene zelenjave doseže do 22 cm, uživa se sveža, primerna pa je tudi za shranjevanje, predelavo in konzerviranje. Zaradi visoke vsebnosti hranil se priporoča v prehrani dojenčkov in slabovidnih ljudi.
"Nelly F1"
Velja za srednje zgodnjo sorto za gojenje na zasebnih parcelah in kmetijah.Zelo dobro za zgodnjo pridelavo in skladiščenje. Uporablja se svež v kulinariki in dietni prehrani, pa tudi za zamrzovanje in predelavo. Korenovke so pripravljene za žetev 90 dni po kalitvi. Imajo dobro dolžino - do 25 cm, težo - 110 g, vrsta korenovke je valj s koničastim vrhom. Okus korenja je odličen. Sorta je zahtevna glede rodovitnosti tal. Priporočljivo je gojiti na visokih gredah. Produktivnost je stabilna – do 6 kg/m². Posebnost sorte je dobra izenačenost plodov.
"Nektar F1"
Sodoben hibrid srednjega korenja. Zelo visoko donosna sorta z velikimi enakomernimi koreninami. En korenček doseže velikost 22 cm in težo 200 g.Jedro je majhno, svetlo oranžno in ima enako barvo kot celuloza. Korenovke so sočne, okusne, odporne na pokanje, lomljenje in bolezni.
Sorta je zelo priljubljena zaradi svojih vrednih lastnosti. Lahko se goji tudi za proizvodnjo grozdnih izdelkov. V tem primeru je potrebno začeti s setvijo sredi aprila ali opraviti zimsko setev konec oktobra. Če je korenje namenjeno skladiščenju, se rok prestavi na konec maja. Semena se posejejo neposredno v zemljo do globine največ 1 cm z razmikom vrst 25-30 cm, da bi korenovke dosegle največjo velikost, sadike razredčimo in pustimo vsaj 2 cm. med rastlinami.
Zaključek
Najbolj priljubljene so sorte korenja srednje sezone. Omogočajo vam pridelavo zgodnjih izdelkov, ki so sposobni dolgoročnega skladiščenja. Termin se lahko prilagodi glede na datum vkrcanja. Hkrati so takšne sorte odlične za zimsko setev. Prenesejo nizke temperature, poganjki se pojavijo prej spomladi in jih lahko obiramo zgodaj poleti.
