Vsebina
Mnogi vrtnarji zanemarjajo nabiranje zelja, čeprav je to izjemno uporaben postopek za večino njegovih sort. Ne bo vzelo veliko časa in truda, vendar bo rozetam zagotovilo močan koreninski sistem, ki neposredno vpliva na količino in kakovost prihodnje letine. Pravilno izveden postopek ne more škodovati rastlinam, zato morate vnaprej preučiti njegove pomembne nianse: kdaj, kolikokrat nabirati zelje v odprtem terenu in kako natančno nadaljevati.
Zakaj zelje spudujete?
Koristno je, da sadike zelja kmalu po presajanju v tla in odrasle rozete pognetemo:
- Aktivira se proces nastajanja stranskih vlaknatih korenin, glavni glavni koren pa gre globlje v tla. Rastlina postane sposobna »potegniti« več vlage in hranil iz zemlje ter se uspešneje upira negativnim zunanjim vplivom.
- Rastline pogosto pobirajo patogene preko spodnjih listov s tal. Če zelje pognetemo, ostane rozeta navpična in se ne dotika tal.Skladno s tem se zmanjša tveganje za razvoj glivičnih in drugih bolezni.
- Številni škodljivci odlagajo jajčeca v površinsko plast prsti (kausova muha, beli molj in mačji črv), njihove ličinke pa živijo tam v zgodnjih fazah razvoja. Če kapusnice nakopljemo, jim to »uniči« zavetje in populacija škodljivcev se zmanjša.
- Korenine so prekrite z debelo plastjo substrata. Deluje kot zastirka in preprečuje, da bi se v vročini "pregreli".
- Če zelje redno nagnete, se lahko izognete rahljanju. Tla se ne "zlepijo" v nepredušno skorjo, ohranja se normalno prezračevanje, brez katerega sta rast in razvoj korenin nemogoča.
- Po kopanju na odprtem terenu se pridelek zelja poveča. Oblikovanje večjih glavic zelja je možno zaradi razvitega koreninskega sistema, ki jim lahko zagotovi vodo in hranila.
- Če korenine in steblo ne morejo »podpreti« zeljne glave, se ta pod njeno težo upogne in zelje pade na tla. Pri gojenju srednje poznih ali poznih sort in hibridov je to skoraj neizogibno, ko rozete ne poženejo. Takšne "ležeče" glave zelja se razvijajo neenakomerno, imajo asimetrično obliko in pogosto gnijejo. Poleg tega je skrb za njih precej problematična.
Pomemben odtenek je tudi estetika sajenja, gredice z griči so videti veliko bolj urejene
Kolikokrat goriti zelje
Večina vrtnarjev "popolnoma" hribovsko zelje 2-3 krat v sezoni. Če pa zemljo na gredici po zalivanju zrahljamo in odstranimo plevel, je koristno vsakič malo substrata »pograbiti« do korenin.
Izjema je le zelje, ki ga sadimo jeseni. Hribuje se samo enkrat, nadalje ta postopek ni potreben.
Pri gojenju zelja v "težkih" glinenih tleh je priporočljivo pogosteje nabirati rozete - povprečno dvakrat na mesec v celotni rastni sezoni. Redni postopki preprečujejo stagnacijo vode pri koreninah.
Nekateri vrtnarji izvajajo redno zalivanje, ne glede na kakovost substrata.
V peščenih tleh je celo škodljivo, če se preveč nagnete. Voda iz teh tal izhlapeva hitreje kot običajno.
Skladno s tem je poleg osebnih želja vrtnarja število hribov odvisno od naslednjih dejavnikov:
- značilnosti lokalnega podnebja;
- kakovost sadilnega materiala;
- vrsto substrata.
Kdaj nabirati zelje na odprtem terenu
Nemogoče je navesti točne datume. Pri sadikah jih določimo glede na stanje. Nato se med sezono izbere najprimernejša shema, pri čemer se upošteva dolžina rastne sezone, velikost zeljnih glav, vrsta substrata in drugi dejavniki. Obstaja nekaj "gotovosti" o tem, kdaj je treba zelje pognati, ko ga jeseni sadite, vendar tudi tukaj ni vse jasno.
Po presajanju sadik v tla
Po presaditvi sadik na stalno lokacijo se postopek izvede po 10-16 dneh. V tem času imajo sadike čas, da se "ukoreninijo" na odprtem terenu in se okrepijo, tveganje za zlom tankih, krhkih stebel se znatno zmanjša.
Vendar pa je treba šibke, podolgovate sadike zelja čim prej ozemljiti, tudi kljub možnosti mehanskih poškodb stebel. Takšne rastline še posebej potrebujejo "oporo". Če zanemarjamo hribovje, jih veter zlahka zlomi in pogosto padejo na tla.
Zgodnji postopek prispeva k boljšemu "preživetju" sadik
Sadimo jeseni
Večina vrtnarjev, ki sadijo zelje jeseni, ga teden dni po presaditvi na gredico pogrebejo in verjamejo, da je to mogoče omejiti na en sam postopek. Manj pogosta shema vključuje ponavljajoče se zalivanje po nadaljnjih 7-10 dneh, ko se substrat "usede" za približno 10 cm, pred tem pa morate odrezati 2-4 spodnje liste in pustiti, da se "rane" posušijo na prostem. V nasprotnem primeru začnejo gniti: tudi če rastlina preživi, bo proces razvoja zeljne glave močno upočasnjen.
Kako pravilno saditi zelje na odprtem terenu
Zelje morate pognati v skladu s pomembnimi priporočili in odtenki. Le tako bo postopek najbolj koristen za rastline:
- Neposredno pred postopkom je potrebno plevel. V nasprotnem primeru bodo preživele "nezaželene" rastline začele "tekmovati" z njim za vodo in hranila.
- Najbolje je, da zelje pogrnite po močnem deževju ali zalivanju. Postopek bo preprečil hitro izhlapevanje vlage iz tal. In po dolgotrajnih padavinah zagotavlja nasprotni učinek, ki vam omogoča "odvajanje" odvečne vode.
- Zelje se nabira s posebnimi orodji - motiko, motiko, vrtalnikom. To zmanjša tveganje za mehanske poškodbe korenin.
- Med postopkom se »dotakne« samo površinske plasti zemlje (do 5-7 cm globine). Razlog je enak - nevarnost "poškodbe" korenin. Temeljito "obdelajte" zemljo, razbijte vse grudice in dosežete njeno mehkobo. To je edini način za zagotovitev normalne izmenjave zraka.
- Zelje morate nagniti tako, da delci zemlje ne padejo v sredino rozete. To pogosto izzove razvoj gnilobe.Med prvim postopkom sadik ne morete prekriti z grudicami zemlje, sicer bo njihov razvoj močno "zaviran".
- Med drugim in naslednjimi nasipi se zemlja "zgrabi" do višine 25-30 cm. Če je vse opravljeno pravilno, se oblikuje "luknja" s premerom približno 40 cm in globino 5-8 cm. zelo priročno ga je uporabljati za hranjenje korenin s hranilnimi raztopinami.
- Korist vrtnarskega nabiranja zelja je v veliki meri izgubljena, če postopka ne kombiniramo s pravilnim zalivanjem. Še posebej pomembno je sistematično vlaženje tal za sadike po prvem kopanju. Zaliva se pogosto in obilno, s porabo od 30 l/m² tedensko (odvisno od kakovosti substrata).
Orodje je izbrano ob upoštevanju subjektivne enostavnosti dela z njim
Hilling druge vrste zelja
Poleg “klasičnega” belega zelja vrtnarji gojijo tudi druge sorte zelja. Večino jih je treba tudi obrniti: splošna pravila in osnovna načela so ohranjena, vendar obstajajo tudi nianse, ki jih je treba upoštevati, da bo postopek koristil kulturi.
Ali je brokoli potrebno goriti?
Brokoli je treba pogosteje ogrinjati kot belo zelje. Prvič se postopek izvede 18-20 dni po presajanju sadik na stalno mesto, nato pa v intervalih enega tedna (največ en in pol) do žetve. Najpogosteje se kombinira s pletje gredic. Delovati morate previdno in v majhnih delih "grabiti" zemljo do stebel.
Nabiranje brokolija je veliko lažje, če substrat najprej dobro navlažite in zrahljate.
Okoli rozet se oblikuje nizek "hrib" - 5-6 cm, to raven je treba vzdrževati vsakič. Stebla brokolija ne dvigujte višje kot pri prejšnjem postopku.
Ali cvetačo spečete?
Cvetačo v sezoni trikrat nakopljemo:
- teden in pol po presaditvi na stalno mesto;
- po 6-8 dneh od pojava prvih socvetij;
- v fazi aktivnega pridobivanja mase z glavo.
Pri drugem in tretjem zalivanju cvetače vsakič odstranimo spodnje liste
Ali je treba kolerabo goriti?
Nabiranje kolerabe močno ni priporočljivo, saj lahko to povzroči izgubo pridelka. Njegovi stebelni plodovi se nahajajo napol nad tlemi in jih je pri tem zlahka »poškodovati«. Tudi mikropoškodbe izzovejo nastanek razpok in "črvovitin", kar močno poveča tveganje za okužbo s patogeni in napad škodljivcev.
Pri gojenju zelja kolerabe je bolje, da se omejite na skrbno rahljanje vrst in mulčenje gredic.
Nega po posegu
Zelje po luščenju ne potrebuje posebne nege. Dovolj kompetentna kmetijska tehnologija:
- Zalivanje. Intervali med njimi so prilagojeni glede na temperaturo zraka, intenzivnost in pogostost padavin. Upoštevati je treba, da je še posebej občutljiva na pomanjkanje vlage v prvih 1,5-2 tednih po presaditvi na gredico in v fazi postavljanja glav.
- Mulčenje. Neobvezen postopek, vendar nekateri vrtnarji poleg kopanja napolnijo vrstice z mulčenjem. To pomaga prihraniti čas pri odstranjevanju plevela in preprečiti, da bi se zemlja, ki je bila "zgrabljena" v vtičnice, drobila.
- Hranjenje. Če zelje očitno zaostaja v razvoju, lahko 3-5 dni po hribovanju izvedete foliarno hranjenje z raztopino katerega koli biostimulanta.
Najboljši način zalivanja belega zelja je škropljenje.
Zaključek
Na splošno zelja na odprtem terenu ni treba nabirati: uspešno se ukorenini brez njega, se normalno razvija in prinaša dobre letine. Vendar ima ta postopek zelo ugoden učinek na razvoj koreninskega sistema in "zdravstveno stanje" rozet, zato ga še vedno ni priporočljivo zanemariti. Hilling vrtnarju ne bo vzel veliko časa in truda, tudi neizkušen poletni prebivalec ga lahko pravilno izvede.
