Vsebina
Belo zelje velja za eno najstarejših zelenjavnih pridelkov. Začeli so ga gojiti v 20. stoletju našega štetja v starem Rimu in stari Grčiji. Toda v tistih časih zelenjava ni imela glav. Zelje se je pojavilo zaradi navzkrižnega opraševanja dvoletnih rastlin družine.
Belorusko zelje je plod žlahtnjenja ruskih pridelovalcev semen. Sorta je bila prvič znana leta 1937. Od takrat je minilo veliko let, vendar priljubljenost zmrzali odporne in produktivne sorte ni padla. Nasprotno, pojavile so se nove možnosti - Belorusskaya 85, Belorusskaya 455 in druge sorte. Članek bo podal podrobne značilnosti in značilnosti gojenja zelja.
Opis sorte
Sorta belega zelja Belorusskaya 455 je hladno odporna, svetloljubna rastlinska rastlina. Semena kalijo pri temperaturi +5 stopinj. Rastlina zlahka prenaša zmrzali znotraj -4 stopinj.
Za sajenje belega zelja morate izbrati odprto mesto. To bo zagotovilo manjšo škodo zaradi žuželk. Poleg tega se z dolgimi dnevnimi urami oblikuje odlična letina.
Pozno zrela sorta belega zelja.Glave zelja dosežejo tehnično zmogljivost v Belorusskaya 455 v 120-130 dneh, v Belorusskaya 85 malo več - 140-150 dni od trenutka kalitve. Koreninski sistem je šibek, nahaja se v zgornji plasti zemlje na razdalji 25-30 cm, sam zunanji steblo pa ne presega 10 cm.
Listje in zelje
- Sorta Belorusskaya izstopa po velikih temnozelenih zunanjih listih z voskastim premazom. So okroglo-ploščate oblike z gladko površino. Robovi listov so srednje valoviti. Žile so tanke, skoraj nevidne.
- Listi, ki tvorijo zeljno glavo, so svetlo zeleni in pobelijo do tehnične zrelosti. To je jasno vidno, ko prerežemo zelje. Med listi ni prostora, zato so zeljne glave tesne in goste. Zeljne glave te sorte so tako tesne, da jih toča ne more prebiti.
- Po opisu sorte Belorusskaya zelje je rozeta dvignjena nad tlemi, pol razprta, doseže premer 90 cm, kar je treba upoštevati pri sajenju sadik na odprtem terenu. Belorusko zelje hitro nastavi glave pri temperaturi 20-25 stopinj.
V julijski vročini, ko je temperatura zraka nad 30 stopinj, se nastajanje zeljnih glav upočasni. - V tem obdobju morate nad gredice z zeljem namestiti škropilnico, da ohladite zemljo in zrak okoli rastlin.
- Teža glav sorte zelja Belorusskaya 455 doseže 4-4,5 kg, ob upoštevanju kmetijskih standardov pa je lahko še višja. Pridelek sorte na kvadratni meter je približno 8 kg. Sorta zelja Belorusskaya 85 je manj produktivna, teža glav je od 2,4 do 3 kg. Okus obeh vrst je odličen.
Značilnosti
Ne glede na sorto zelenjave, vedno obstajajo prednosti in slabosti.
Pozitivne strani
Na podlagi opisa beloruskega zelja vrtnarji poudarjajo prednosti sorte, kot pišejo v ocenah:
- Visoki donosi.
- Odlične okusne lastnosti zelja, vsestranskost uporabe.
- Goste glave zelja ne razpokajo niti v tehnični zrelosti.
- Odlična transportnost.
- To ni hibrid, zato lahko po želji dobite svoja semena.
Napake
Če govorimo o pomanjkljivostih sorte Belorusskaya zelje, je to precej šibka odpornost na bolezni, kot sta clubroot in vaskularna bakterioza.
Od minusov je treba opozoriti:
- Škodljivci jo imajo radi;
- zahteva obilno zalivanje;
- slabo prenaša presaditev.
Kljub svojim pomanjkljivostim je belorusko zelje priljubljeno zaradi odličnega okusa in koristnih lastnosti.
Gojenje sadik
Da bi dobili dobro letino, semena beloruskega zelja posejemo sredi maja. To obdobje setve vam omogoča, da dobite glave zelja, primerne za predelavo in skladiščenje. Da bi dobili zgodnejši pridelek belega zelja, lahko nekaj semen posejete v začetku maja.
Pred setvijo se sadilni material ne namaka. Ampak ne bo škodilo, če ga obdelamo v rožnati raztopini kalijevega permanganata. Semena sorte so posejana v rodovitno zemljo, predhodno napolnjeno z vrelo vodo, do globine največ 1 cm.
Poganjki se pojavijo takoj 4. ali 7. dan. Sadikam morate takoj zagotoviti optimalno osvetlitev, sicer se bo belorusko zelje raztegnilo, kar negativno vpliva na pridelek.
Semena zelja lahko posejete v vrtec ali neposredno v ločene posode, da se ne potapljate. V tem primeru se v vsako steklo dajo 2-3 semena. Ko rastline odrastejo, pustite eno, najmočnejšo sadiko.
Pristanek v tleh
Belorusko zelje je posajeno iz drevesnice sredi junija. Zdrave sadike morajo imeti debelo in močno korenino, nekoliko debelejšo od svinčnika, in 5-6 listov.
Rastline so posajene na ilovnatih, dobro oplojenih tleh na odprtem prostoru. Če sumite, da je zelo kislo, dodajte lesni pepel pred kopanjem.
Najboljša lega za gredice z zeljem je od severa proti jugu, tako da vsaka rastlina prejme dovolj toplote in svetlobe. Sajenje poteka pozno popoldne, tako da imajo sadike čas za spopadanje s stresom pred sončnim vzhodom. Če dežuje, lahko podnevi posadite sadike beloruskega zelja.
Sorto zelja Belorusskaya 455 sadimo na srednje visoke gredice v dveh vrstah. Razdalja med grebeni mora biti najmanj 50 cm, luknje pa so izdelane po vzorcu 50x50. Manjša razdalja bo povzročila prekrivanje listov.
Rastlino spustimo v vlažno zemljo do prvih listov, zemljo dobro stisnemo in zalijemo. Če se naslednji dan pričakuje vroče vreme, je priporočljivo zasaditve zasenčiti dva dni.
Značilnosti oskrbe v tleh
Skrb za belorussko sorto belega zelja je preprosta in vrtnarji začetniki jo lahko obvladajo. Vendar bomo še vedno pozorni na nekatere točke.
Zahteve za zalivanje
Belorusko belo zelje je zahtevno ne le na rodovitnih tleh, ampak tudi na zalivanju. Koreninski sistem mora biti vedno vlažen.
- Bolje je zalivati pozno popoldne, ko sončni žarki ne opečejo rastlin.
- V prvih dneh se postopek ponavlja vsak dan. Ena korenina potrebuje 2 litra vode. Tla se sedem dni po sajenju ne zrahljajo.To potem naredimo pred zalivanjem, da voda hitreje prodre do koreninskega sistema.
- Belo zelje sorte Belorusskaya prenehajte zalivati 10 dni pred rezanjem glav.
Pletje in rahljanje
Med sezono odstranite in plevel. Navsezadnje so gojišče bolezni in škodljivcev.
Nenehno pletje zelja bo pomagalo znebiti plevela in vam omogočilo, da takoj opazite škodljivce.
Top preliv
Kar zadeva gnojenje, se izvaja na enak način kot pri drugih sortah. Najpogosteje uporabljene infuzije so mullein, piščančji gnoj in fermentirana zelišča. Belo zelje beloruske sorte se dobro odziva na foliarno hranjenje z amoniakom in jodom. Enkrat na teden je priporočljivo rastline posuti z lesnim pepelom.
Zatiranje škodljivcev
Opis je pokazal, da sorto Belorusskaya še posebej ljubijo žuželke. Pogosti gostje so mušice in gosenice. Lahko se jih znebite z milno raztopino. Z njim poškropijo zelje in ga po vrhu potresejo s suhim pepelom.
Da se znebite gosenic, se uporabljajo posebna sredstva. Zelje predelamo pozno popoldne v suhem vremenu brez vetra.
Gosenice so »otroci« kapusovega metulja. Boji se vonja ognjiča. Te rože sadimo med sadike zelja. Vonj baldrijana odganja metulje. To zdravilo (vialo) razredčimo v pol vedra in poškropimo po nasadih.
Preprečevanje bolezni
Ker je sorta Belorusskaya pogosto prizadeta s klubsko korenino, jo je treba vsako leto posaditi na novo mesto. Jeseni, po spravilu, zeljnih korenin nikoli ne odlagamo na kompostni kup. Tudi če ni znakov bolezni, vse ostanke zelja uničimo.
Sorta Belorusskaya 455 ima nizko odpornost na vaskularno bakteriozo.Ta bolezen se popularno imenuje črna gniloba. Opazite ga po črnih žilah.
Druga težava je mokra gniloba, ki se pojavi, ko rastline prizadene vaskularna bakterioza. Ko opazite bolezen, je treba rastline izvleči in uničiti.
Obiranje
Tehnična zrelost sorte nastopi konec septembra ali v začetku oktobra. Kot smo že povedali, se zalivanje ustavi v dveh tednih. Sečnja se začne na sončen dan po kosilu, da sonce poje zmrzal ali roso. Sesekljano zelje položimo na tla, da se posuši, nato pa ga shranimo.
Takoj se morate odločiti, kako boste uporabili sesekljano zelje. Če je namenjeno zimskemu skladiščenju, potem pri rezanju pustite dolg pecelj. Zanj je glava zelja obešena v kleti ali kleti. Vse ostale vilice se odrežejo brez zunanjega štora. Tukaj so, te lepe zeljne glave, na fotografiji!
