Vsebina
Kitajsko zelje je neverjetno okusna in zdrava zelenjava. Malo vrtnarjev se odloči, da ga bodo gojili na svojem vrtu, saj menijo, da je preveč izbirčen. Tisti, ki so gojili ta pridelek, dobro vedo, da s pravilnim sajenjem in nego ne bo težav. Nekateri radi jedo mlade liste kitajskega zelja, drugi pa še počakajo, da dozori cela glava zelja. Kdaj se zelje lahko šteje za zrelo in kako ga pravilno gojiti, da bi pravočasno dobili dobro letino? Tudi v tem članku se bomo naučili, kako gojiti kar 2 pridelka kitajskega zelja na sezono.
Kdaj posaditi kitajsko zelje
Da pravočasno poberemo kitajsko zelje, ga moramo pravočasno tudi posaditi. Od časa sajenja je odvisno, ali bo rastlina cvetela, in kot veste, lahko pri zelju cvetenje le škodi. Običajno je zelje sejati od 15. aprila do 20. aprila. V toplejših krajih lahko začnete že konec marca. Pomembno je, da se zmrzali popolnoma umaknejo.
Zelje dozori precej hitro. Ob pravilni negi lahko žetev poberemo v 1,5 meseca. Ta rastlina se ne boji mraza. Semena kalijo tudi pri temperaturi +4°C. Vendar pa je za aktivno rast potrebno, da je temperaturni režim vsaj +15 ° C. To je še posebej pomembno upoštevati pri gojenju zelja v rastlinjakih. Temperatura je tista, ki določa, kako radodaren pridelek boste poželi.
Kako gojiti 2 pridelka na sezono
Kakovost in količina pridelka sta neposredno odvisna od časa sajenja. Na splošno kitajsko zelje hitro zori. Vendar je treba upoštevati, da je vse odvisno od specifične sorte. Zgodnje zrele sorte dozorijo v 40 dneh, srednje zrele v 2 mesecih, na pozno dozorelo zelje pa bo treba počakati vsaj 80 dni.
Prezrelo sadje ni edini razlog za začetek cvetenja. Veliko je odvisno od časa sajenja. Če nimate časa za setev semen pred 20. aprilom, potem bo najverjetneje zelje pognalo cvetna stebla. Če je pomlad pozna ali preprosto niste imeli časa pravočasno saditi zelja, lahko kupite posebne hibridne sorte, ki niso nagnjene k cvetenju.
Takoj po spravilu prve žetve lahko semena ponovno posejete. To je treba storiti najkasneje do sredine avgusta. Po tem obdobju se svetlobni dan močno skrajša in zelje preprosto nima časa za oblikovanje glav zelja. Prav tako ne smete izvajati poskusov, če se je pomlad izkazala za hladno in snežno. V tako ekstremnih razmerah zagotovo nima smisla saditi zelja.
Čas obiranja odvisen od sorte zelja
Prej je bila znana le ena sorta kitajskega zelja, vzgojena na postaji VIR.Imenovali so ga Khibiny in so ga našli na vseh kmetijah, kjer so gojili zelje. Sorta ima dobre lastnosti in hitro zorenje. Mladi listi so popolnoma pripravljeni za uživanje v 30 dneh po kalitvi. Popolna tvorba glave zelja se pojavi v 40–50 dneh, za bolj ohlapno sadje pa bo trajalo približno 2 meseca.
Dolgo časa je zelje Khibiny izpolnjevalo vse zahteve vrtnarjev. In tudi zdaj je sorta zelo priljubljena. Nato so začeli razvijati veliko število drugih, nič manj produktivnih sort in hibridov te zelenjave. Našteli bomo le najbolj priljubljene in primerjali tudi obdobja zorenja vsake sorte.
Šanghaj
Ima srednje zgodnje obdobje zorenja. Popolna zrelost nastopi 55 dni po pojavu prvih poganjkov. Glava zelja je svetlo zelena, široka in podolgovata. Teža posameznega zelja lahko doseže do 1,5 kilograma.
Ruska velikost F1 XXL
To je verjetno sorta z največjimi glavami zelja. Vsak ima lahko maso do 4 kg. Sorta je znana po odličnem okusu. Listi so neverjetno sočni in hrustljavi. Ruska velikost se nanaša na pozne sorte, saj glave zelja zorijo ne prej kot po 3 mesecih. Ima odpornost na pojav cvetnih stebel. Z lahkoto prenaša nizke temperature.
Ljubaša
Sorta je razvrščena kot srednje sezona, saj dozori v 70 dneh po pojavu prvih poganjkov. Ima rumene liste znotraj in svetlo zelene zunaj. Ponaša se z izvrstnim okusom. Vsebuje veliko število koristnih mikroelementov in vitaminov.
Kozarec za vino
Popolno zorenje zeljnih glav se pojavi 60–70 dni po pojavu mladih poganjkov. Je odličnega okusa, hrustljava in sočna. Ni primeren za dolgoročno skladiščenje.Priporočljivo je uživati sveže.
Kaj potrebuje zelje za hitro rast?
Kitajsko zelje dobro prenaša hladno podnebje, vendar ima nizko odpornost proti zmrzali. Kontraindicirano je gojenje v vročem podnebju z dolgim dnevnim časom. V takih razmerah rastlina nima časa za oblikovanje glave zelja, ampak začne oblikovati puščice in cveteti.
Za dobro rast in razvoj sadja mora biti temperatura zraka okoli +20°C. Prav tako je zelo pomembno, da rastline pravočasno zalivamo in izvajamo redno gnojenje. Poleg tega kitajsko zelje pogosto napadejo nekateri škodljivci. Glede na to je treba občasno izvajati preventivne ukrepe.
Za gojenje 2 ali 3 pridelkov zelja na sezono je treba ustvariti ustrezne pogoje. Nekaterim vrtnarjem uspe vse leto gojiti zelenjavo v ogrevanih rastlinjakih. Da se rastlina dobro razvija, je dovolj, da vzdržujemo temperaturno območje od 15 do 21 ° C.
Zapahovanje je najpogostejša težava, s katero se srečujejo vrtnarji pri gojenju kitajskega zelja. Da se to ne bi zgodilo, morate:
- kupiti hibride z odpornostjo na cvetenje;
- ne sejte semena pregosto;
- sadite in gojite zelje, medtem ko je dan kratek. Po potrebi lahko kalčke zvečer pokrijemo.
Pravilna nega
Skrb za kitajsko zelje je sestavljena iz naslednjih treh stopenj:
- Rahljanje tal.
- Redno zalivanje.
- Hranjenje.
- Redčenje kalčkov.
- Preventivni ukrepi proti škodljivcem.
In zdaj je vse v redu.Da bi pravočasno pobrali zelje, je treba občasno zrahljati zemljo okoli rastlin. To bo zagotovilo dostop kisika do koreninskega sistema rastline. To pa bo izboljšalo presnovne procese in pretok vode med namakanjem.
Zelja ni treba posebej zalivati. Glavna stvar je, da zemlja ni preveč mokra in suha. Potrebno ga je nenehno vzdrževati vlažno. Premokra zemlja je gojišče za patogene. V takih razmerah bodo glave zelja preprosto začele gniti.
Običajno se glave zelja zalivajo enkrat na 7 dni. Če zalivate pogosteje, lahko pride do stagnacije vode. Prvo gnojenje se izvede takoj po vzniku. Če je zelje posajeno s sadikami, se od trenutka sajenja šteje 2 tedna in šele nato se izvede gnojenje. Za to lahko uporabite mineralna in organska gnojila. Na primer, veliko ljudi uporablja raztopino piščančjega gnoja ali mulleina. Mullein se vzreja v razmerju 1/10, piščančji gnoj pa se izračuna v količini 1 kilogram na 20 litrov vode. Nekateri vrtnarji vnaprej pripravijo zemljo za sajenje. Mnogi ljudje obdelujejo tla z raztopinami superfosfata ali sečnine.
Za obe možnosti gojenja je potrebno razredčiti kalčke. Tako sadike kot rastline, posejane v odprto zemljo, dvakrat vrtamo. Odvečne poganjke prvič izpulimo v fazi 2 listov. V tem primeru med posameznimi kalčki ostane približno 6–7 cm, naslednje redčenje pa se izvede 10 dni po prvem. Glave zelja, posajene v odprtem terenu, morajo biti razmaknjene na razdalji približno 20–35 cm.Ta ureditev bo zagotovila neoviran dostop do sončne svetlobe in omogočila, da se zemlja izsuši in ne zadržuje vode.
Prej morate poskrbeti, da se vam bolhači in kapusove muhe ne bodo gostile na zeljnih glavah. Za zdravljenje rastlin pred škodljivci lahko uporabite navaden lesni pepel. Z njim preprosto poškropijo gredico, dokler se ne pojavijo prvi poganjki. Tudi nekateri vrtnarji preventivno občasno pograbijo staro zemljo s stebel in potresejo z novo zemljo (na primer iz vrst). Tako se ne obnavlja le prst, temveč se odstranijo tudi jajčeca, ki jih odloži kapusova muha.
Če se na gredici vendarle pojavijo bolhači ali drugi škodljivci, ti ukrepi ne bodo več pomagali. Uporabiti boste morali posebne pripravke, na primer Fitoverm ali Bitoxibacillin. Ne pozabite le, da jih je mogoče uporabiti najkasneje mesec dni pred žetvijo.
Kdaj nabirati kitajsko zelje
Glave zelja je običajno rezati v dveh primerih:
- Ko mladi listi zrastejo do 10 cm v višino.
- Ko je zeljna glava popolnoma oblikovana. To se običajno zgodi 2 meseca ali več po kalitvi.
Teža zeljnih glav v času spravila naj bi dosegla približno 1,2 kg. Lahko jih je več, vse je odvisno od izbrane sorte. Zeljne glave je treba hraniti na hladnem. Običajno kitajsko zelje ohrani svoje lastnosti 3 mesece po rezanju. Zato je malo verjetno, da bo mogoče zeljne glave ohraniti sveže do zime.
Zaključek
Seveda je najbolj prijeten del gojenja katerega koli pridelka žetev. Toda, da bi ga zbrali pravočasno, morate trdo delati.Kot lahko vidite, je zelo pomembno, da semena posejete pravočasno in ustvarite ustrezne pogoje za rast. Z upoštevanjem vseh zgoraj opisanih pravil lahko dobite odlično žetev kitajskega zelja.
