Ugodni dnevi za setev sadik zelja

Sladko, hrustljavo, kislo in pekoče – vse to so lastnosti ene zelenjave, ki je v Rusiji izjemno priljubljena že od časov Kijevske Rusije. Navsezadnje o jedeh, pripravljenih iz zelja, velja rek "Ni ga sramota postreči in ni ga sramota pojesti."

Zelje je povsem univerzalna zelenjava, ki je nepogrešljiva tako na vsakodnevnem jedilniku kot za pripravo neštetih prazničnih kumaric. Poleg tega lahko dejansko pozdravi tako zapletene bolezni, kot so želodčne razjede in gastritis. Od antičnih časov je gojenje zelja v Rusiji spremljalo veliko obredov, zlasti samo ženskam, dekletom in dekletom je bilo dovoljeno sejati in saditi to zelenjavo. Veljalo je prepričanje, da če bodo pri setvi zelja sodelovali predstavniki moškega dela prebivalstva, le-to ne bo obrodilo sadov. Seveda je veliko teh običajev in tradicij že zastarelih, vendar se nekatere še vedno lahko uporabljajo, na primer znaki in posebni dnevi, povezani s setvijo in sajenjem sadik zelja.

In dandanes vrtnarji pogosto uporabljajo lunin koledar, da izberejo dneve, ki so najbolj primerni za setev te najbolj uporabne zelenjave. Vse to bo obravnavano v tem članku. Najprej pa se morate seznaniti z njegovimi glavnimi značilnostmi.

Različne vrste zelja in njihove značilnosti

Najprej je treba poudariti, da obstaja kar nekaj sort zelja.

rdeče zelje

Po rastnih razmerah je zelo podoben svojemu sorodniku belemu zelju, vendar je precej manj razširjen. Čeprav si zaradi svojih edinstvenih lastnosti zasluži umestitev na vrt. Vsebuje veliko več karotena in cianidina, ki uravnavata delovanje srca in ožilja ter sta močna antioksidanta. Manj trpi zaradi suše kot belo zelje, vendar ima povečane zahteve glede rodovitnosti tal. Iz nje so zelo okusne kumarice in marinirani pripravki.

Savojsko zelje

Od vseh vrst zelja je najbolj odporna na sušo in hkrati odporna proti zmrzali. Zanj so značilni mehurjasti, valoviti listi in precej ohlapna glava zelja. Tudi v primerjavi z belim zeljem je bolj zahteven pri krmljenju. Toda manj kot druge vrste so izpostavljene boleznim in škodljivcem.

Ima več sort: glede na čas zorenja ločimo zgodnje in pozne sorte. Tega zelja ni mogoče fermentirati, vendar se aktivno uporablja za pripravo drugih in prvih jedi, pa tudi v solatah. Še posebej uporabno za otroke in starejše.

brstični ohrovt

Rastlina zelo izvirnega videza, ko se na precej tankem in dolgem valjastem steblu v pazduhah listov oblikuje veliko majhnih glavic zelja. Ta vrsta je precej odporna na nizke temperature in zlahka prenaša zmrzali do -7 ° C.

Rastna doba je primerljiva s povprečnimi sortami zelja, to pomeni, da se seje približno ob istem času. Glave zelja se pogosto uporabljajo za konzerviranje in zamrzovanje.

cvetača

Ta vrsta zelja, izvirnega videza, jedo spremenjena socvetja, ki lahko dosežejo velike velikosti - od 10 do 25 cm, koreninski sistem pa je površen in ni tako dobro razvit kot pri drugih vrstah. Ta sorta ima najvišje zahteve glede rastnih pogojev. Je veliko bolj toploljubna od drugih in je najbolj zahtevna glede rodovitnosti tal. Še posebej je izbirčen glede svetlobnih pogojev v obdobju sadik - najbolje raste pri povprečni dnevni svetlobi.

Brokoli

Imenujejo ga tudi šparglji, čeprav je precej bližnji sorodnik cvetače. Kulturo odlikuje visoka sposobnost remontiranja - to je, da se po rezanju apikalnih socvetij v pazduhah spodnjih listov pojavijo dodatne majhne glave. To poveča njegovo produktivnost. Brokoli je veliko bolj odporen na mraz kot barvni brokoli, prenese zmrzali do -7°C, ni tako zahteven glede rodovitnosti tal, je pa bolj občutljiv na pomanjkanje vlage.Je še bolj zgoden kot barvni, zato ga pogosto gojimo večkrat na sezono, tudi brez sadik.

Koleraba zelje

Ena najhitreje zorečih vrst zelja, pogosto dozori 2 meseca po setvi. Kljub splošni nezahtevnosti gojenja je precej občutljiva na nizke temperature. Vsebuje največjo količino vitamina C in drugih elementov med vsemi sortami. Sejemo jo lahko do začetka julija in gojimo brez sadik.

Izračun časa setve semen za sadike

Tudi med številnimi sortami belega zelja obstajajo tri skupine, ki se razlikujejo po svojih značilnostih:

• Zgodaj
• Povprečje
• Pozen.

Zgodnje sorte (rastna doba od 70 do 110 dni) se odlikujejo po majhni velikosti, ohlapnih glavicah, njihov pridelek je nizek - vendar jih je mogoče jesti že junija.

Srednje srednje sorte (rastna doba 111-145 dni) so običajno idealne za vlaganje in fermentacijo ter seveda za uživanje v poletnem času.

Pozne sorte (vegetativna doba 146 dni ali več) se najbolje skladiščijo in so zato primerne za zimsko uživanje. Tudi te sorte so dobre kislo zelje. To so običajno najbolj produktivne sorte.

Kot je razvidno iz zgornje tabele, je starost poznejših sort zelja ob sajenju lahko za polovico manjša od prejšnjih.Če torej sadike posadite v tla približno ob istem času, je jasno, da je za zgodnje sorte čas kdaj lahko sejete zelje za sadike bo zelo različno.

Sajenje sadik zelja v tla Sprejema se, ko je zemlja že dovolj zrela, da rastline hitro začnejo rasti takoj po sajenju. Povprečna temperatura zraka običajno presega +10°C-+12°C. V različnih regijah Rusije se ti pogoji seveda lahko zelo razlikujejo. V srednjem pasu se to običajno izvaja maja, včasih od konca aprila, če je pomlad zgodnja in topla.

Če pa imate možnost zaščititi rastline s pokrivnim materialom, ga lahko posadite prej.

Zato so naslednji datumi optimalni za setev semen različnih vrst zelja v srednjem pasu.

Za južne regije Rusije bodo vsi roki ustrezno premaknjeni mesec do mesec in pol prej, kot je navedeno v tabeli. Nasprotno, za regije Urala in Sibirije se lahko roki premaknejo več tednov pozneje. Z uporabo vseh zgornjih podatkov je enostavno sestaviti svoj setveni koledar za različne vrste zelja za leto 2023.

Uporaba luninega koledarja

Za natančnejšo določitev dni, ko lahko sejete zelje za sadike, je priporočljivo uporabiti lunin koledar. Navsezadnje obstajajo dnevi, ko je setev zelja ali katerega koli drugega pridelka preprosto kontraindicirana, in če sejete v teh obdobjih, lahko ostanete popolnoma brez žetve. Da se to ne bi zgodilo, morate ugotoviti, kdaj lahko sejete zelje po luninem koledarju.

Dejstvo je, da ima luna štiri glavne faze:

• Nova luna (traja tri dni);
• Rastoča luna (traja od konca mlaja do polne lune);
• Polna luna (traja tri dni);
• Padajoča luna (traja od konca polne lune do mlaja).

Obdobje mlaja, pa tudi polne lune, zajema en dan pred in po najbolj natančnem datumu, navedenem na koledarju.

Dobro je treba razumeti, da so obdobja nove lune in polne lune popolnoma neprimerna za setev, presajanje in na splošno kakršna koli dejanja z rastlinami. V teh trenutkih se zdi, da vse živo zmrzne in se pripravi na spremembo obdobja.

V teh šestih dneh vsakega meseca strogo ni priporočljivo načrtovati kakršnih koli del z rastlinami. Ti dnevi so najpomembnejši in vedno jih lahko najdete v katerem koli luninem koledarju za leto 2023.

Ugotovljeno je bilo tudi, da je med rastočo luno zelo dobro delati z vsemi rastlinami, katerih plodovi rastejo nad površjem zemlje. In obratno, za vsa dela s korenovkami, ki rastejo v tleh, je čas padajoče lune popoln. Iz tega lahko sklepamo, da je priporočljivo posaditi sadike zelja in jih posaditi v zemljo v času rastoče lune.

Obstajajo tudi tako imenovani dnevi, ko luna prehaja skozi različna znamenja zodiaka.Tukaj je priporočljivo le zapomniti, da se dnevi, ko je luna v znamenjih leva, vodnarja, strelca, ovna in dvojčkov, štejejo za neproduktivne. Te dni se zelje običajno ne seje za sadike po luninem koledarju.

Vsi ostali dnevi so bolj ali manj primerni za setev zelja.

Ljudski znaki in prazniki

Zelje je tako priljubljen pridelek, da so slovanski narodi že dolgo razvili različne znake, ki jim omogočajo, da določijo, kdaj posaditi zelje.

Prvi tak praznik je Arina (Irina) - vrtec, ki se praznuje 29. aprila (po starem slogu 16. aprila). Ta praznik je posvečen trem solunskim sestram - mučenkam Agapiji, Khione in Irini. Na ta dan je bilo običajno saditi sadike zelja, pa tudi sejati semena v zemljo pod zavetjem.

Zanimivo je, da je v ljudskem koledarju druga Irina vrtec. Ta dan, ki ga praznujemo 18. maja (5. maja po starem slogu), se imenuje Irina Zeljnica. Praznuje se v čast Irine Velike in je dobil ime po dejstvu, da je bilo od tega dne v Rusiji običajno saditi sadike zelja v odprto zemljo.

Še en praznik je povezan s setvijo zelenjave nasploh, še posebej pa zelja. 16. maja se praznuje praznik Marte Jaslice. Dan velja za ugoden za sajenje številnih vrtnin, tako semen kot sadik.

Čas setve in sajenja zelja je že dolgo povezan z rastjo in cvetenjem divjih zelišč in dreves. In ta opažanja so lahko v pomoč sodobnim vrtnarjem, saj so se divje rastline dobro prilagodile vremenskim razmeram in pogosto veliko bolje kot ljudje vedo, v kakšnem stanju je zemlja in ali je pripravljena sprejeti sadike.

Spodaj je nekaj osnovnih nasvetov, ki vam lahko pomagajo pri navigaciji pri sajenju sadik:

• Če listi na brezi dosežejo velikost majhnega kovanca, lahko posadite sadike sort belega zelja.
• Če so narcise odcvetele, je čas za sajenje zgodnjih sadik in cvetače v odprto zemljo.
• Če so perunike odcvetele, lahko sadike brstičnega ohrovta posadite v zemljo.

Če uporabite vse zgornje informacije, se izkaže, da za setev in sajenje zelja ne bo ostalo veliko dni. Toda z upoštevanjem vseh teh nasvetov in upoštevanjem vseh osnovnih agrotehničnih zahtev ste lahko prepričani, da bodo zeljne glave zrasle velike, goste, sočne in okusne.

Priporočene objave

Kdaj sejati zelje za sadike v Sibiriji

Kako izgleda zelje kolerabe: fotografije in opisi najboljših sort

Zelje Crumont: opis sorte, donos, ocene

Kale (Kale): koristi in škoda, sestava in kontraindikacije

Kaj posaditi poleg zelja na odprtem terenu

Najboljše sorte cvetače za Sibirijo

Najboljše sorte brstičnega ohrovta

Gnojenje brokolijevega zelja na odprtem terenu: po sajenju, za vezanje glav

Kdaj sejati pozno zelje v odprto zemljo