Vsebina
Priporočljivo je, da brokoli hranite do 3-4 krat na sezono. Najbolje je uporabiti že pripravljene mineralne sestavke, izmenično s tekočo organsko snovjo. Gnojila se dajejo vsakih 10-15 dni, zadnjič pa tri tedne pred žetvijo. Osnovna pravila in shema uporabe ter odmerki so opisani v članku.
Ali je potrebno hraniti
Brokoli je ena izmed sort zelja, ki je precej zahtevna za nego. Tudi če raste na rodovitni zemlji, jo je treba redno hraniti. Uporaba gnojil vam omogoča, da dosežete več ciljev hkrati:
- hitra rast listov in poganjkov;
- krepitev koreninskega sistema;
- krepitev imunitete;
- povečanje odpornosti na mraz;
- povečanje produktivnosti;
- izboljšanje okusa zeljnih glav;
- normalizacija sestave tal;
- krepitev rodovitne plasti tal;
- optimizacija pH tal.
Če ne hranite, bo brokoli začel rasti šibkejši in bo imel slabši okus. Druga pomanjkljivost je, da socvetja ne bodo tako gosta, postala bodo manj trpežna in transportna.
Znaki prehranskega pomanjkanja
Če rastlini primanjkuje določenih elementov, bo to jasno opazno po zunanjih znakih. Gnojenje z dušikom se izvaja ob prisotnosti naslednjih simptomov:
- upočasnitev rasti;
- bledica, porumenelost listja;
- majhne glave zelja;
- Na spodnji strani listov so opazni rdečkasti odtenki.
Hranjenje brokolija s fosforjem je potrebno, če so opazni naslednji znaki:
- listi postanejo temno zeleni, z modrikastim odtenkom;
- peclji pridobijo vijolično ali vijolično barvo;
- procesi zorenja potekajo z velikimi zamudami.
V primeru pomanjkanja kalija lahko opazite naslednje znake:
- listje postane »ožgano«;
- listi porumenijo in se posušijo;
- nekatere listne plošče pridobijo modrikast ali bronast odtenek.
S čim hraniti brokoli za vezanje glave
Da bi brokoli skupaj oblikoval glave in dal dober pridelek, je treba redno gnojiti.
Najbolje je dati kompleksne mineralne sestavke, ki jih izmenjujejo z organskimi snovmi. Uporabite lahko tudi ljudska zdravila - glavne možnosti sestave so opisane spodaj.
Mineralni dodatki
Za hitro oblikovanje glav je priporočljivo uporabiti dve komponenti kot preliv - superfosfat in kalij. Uporabljajo se s koreninsko metodo med zalivanjem. Možnosti sestave so lahko različne, na primer (za 10 litrov vode):
- superfosfat - 40 g;
- kalijev sulfat - 30 g.
Druga možnost (tudi za vedro vode):
- superfosfat - 40 g;
- kalijeva sol - 25 g.
Ko odrežete osrednjo glavo, morate spodbuditi rast stranskih socvetij. Če želite to narediti, dodajte drugo sestavo (na 10 l):
- superfosfat - 20 g;
- kalijev sulfat - 30 g;
- amonijev nitrat - 10 g.
Organska gnojila
Po sajenju v odprto zemljo lahko brokoli hranite z organskimi spojinami. Uporabljajo tekoče organske snovi, ki jih lahko kupite ali pripravite sami. Za brokoli je primerna infuzija mulleina ali ptičjih iztrebkov. Pripravite ga lahko dobesedno v dveh tednih:
- Vzemite surovine in jih postavite v posodo, jih 5-krat napolnite z vodo.
- Pustite stati pri sobni temperaturi 10-12 dni, redno mešajte.
- Po tem se infuzija razredči z vodo. Stelja 20-krat, mullein 10-krat.
Gnojenje se izvaja s koreninsko metodo, tj. prelijte v vrste, pri čemer uporabite 500 ml tekočine za vsako rastlino. Izdelka ni mogoče dolgo shranjevati, zato ga je treba pripraviti v majhnih količinah, da ga lahko uporabite naenkrat.
Kalijev humat se uporablja tudi kot gnojilo. To je tekoče organsko gnojilo. Spodbuja rast korenin, krepi imunski sistem, povečuje vsebnost vitaminov in klorofila. Za pripravo raztopine je dovolj, da vzamete 70-100 ml na 10 litrov vode. Uporaba se izvaja tako koreninsko kot foliarno.
Kalijev humat se proizvaja v tekoči obliki
Ljudska zdravila
Brokoli lahko hranite tudi z ljudskimi zdravili. So zelo učinkoviti, enostavni za pripravo in skoraj nič ne stanejo. Temelji na vodnih infuzijah kvasa, kruha, pokošene trave ali drugih razpoložljivih sestavin. Obstaja veliko receptov za hranjenje, med njimi je mogoče navesti naslednje:
- Ena najpreprostejših sestavkov je suh ali svež kvas. Vzemite 10 g surovine in jo dajte v 10 litrov tople tekočine. Dodajte 2 žlici. l. sladkorja in enakomerno premešamo. Pustite pri temperaturi 23-27 stopinj čez noč. Občasno premešamo. Brokoli gnojimo s količino 1 liter na odraslo rastlino.Gnojilo se uporablja do trikrat na sezono z dvotedenskim odmorom.
- Kot alternativo kvasu lahko brokoli hranite s kruhom. Še posebej je uporaben za uporabo v kislih tleh, saj omogoča zvišanje pH. Za pripravo vzemite štruco svežega ali starega kruha, ga raztopite v 10 litrih vode in po enem dnevu dodajte 30 kapljic farmacevtskega joda. Premešamo in trikrat razredčimo, nato pa zelje zalijemo pri korenu.
- Brokoli lahko hranimo tudi s čebulnimi olupki. Vsebuje blagodejne flavonoide, pa tudi snovi, ki odganjajo škodljivce. Vzemite rumene in rjave lupine, napolnite polovico prostornine ponve in jih prelijte z vrelo vodo štiri dni. Občasno premešamo, nato filtriramo in 10-krat razredčimo z vodo.
- Drugo dobro gnojilo za brokoli in druge sorte zelja je infuzija lesnega pepela. Uporablja se za krepitev koreninskega sistema, povečanje odpornosti proti zmrzali, pa tudi za odganjanje škodljivcev. Za pripravo infuzije vzemite 200 g na 10 litrov, pustite nekaj dni, redno mešajte. Če morate opraviti foliarno hranjenje, se količina pepela zmanjša za polovico.
- Lahko hranite brokoli, da nastavite glavo zelja z borovo kislino. Vzemite 2 g, raztopite v majhni količini vroče vode, dobro premešajte in dovedite do skupne prostornine 10 litrov. Škropimo v začetnem obdobju nastajanja vilic.
Za hranjenje je dovolj, da uporabite 1 paket kvasa na 10 l
Čas in pravila za uporabo gnojil
Gnojenje je treba uporabiti večkrat na sezono:
- Dva tedna po pristanku.
- Po 10 dneh.
- Še čez 10 dni.
- Tri tedne pred obiranjem (samo za pozne sorte).
Razpored aplikacij
Tudi med sajenjem se v luknjo položi humus ali kompleksna sestava, na primer nitroamofoska (5 g). Če se to ne naredi, se prvo hranjenje po presajanju sadik izvede dva tedna kasneje. Uporabite lahko različne sestave (na 10 l):
- sečnina - 30 g;
- mullein - 1:10;
- amonijev nitrat - 20 g;
- kalijev humat - 20 g;
- sečnina in kalijev klorid (po 10 g) s superfosfatom (20 g);
- lesni pepel (200 g) in superfosfat (60 g).
Po 10-15 dneh se uporabi drugo hranjenje. Uporabite lahko katerega koli od teh receptov:
- mullein 1:10 s 30 g azofosfata in 15 g kompleksnega gnojila ("Sortvorin", "Kemira", "Kristalon");
- nitrofoska (30 g);
- ptičji iztrebki 1:20;
- 200 g pepela z iztrebki 1:20.
Po nadaljnjih 10 dneh dajo tretje gnojilo za brokoli. Izbirate lahko med naslednjimi recepti:
- Mullein 1:10 s 30 g superfosfata in 15 g kompleksnega gnojila.
- Superfosfat 30 g in kompleksno gnojilo 15 g.
- Mullein 1:10 s superfosfatom 30 g in kalijeve soli 20 g.
Osnovna pravila za uporabo
Ne glede na to, kakšno gnojenje nameravate uporabiti, je priporočljivo upoštevati več pravil:
- Prekomerno hranjenje je bolj nevarno kot premalo. Ne mislite, da več kot gnojite, boljša bo letina. Pravzaprav je pomembno natančno upoštevati odmerjanje in razpored uporabe.
- Sestave morajo biti uravnotežene. Na primer, če pretiravate z dušikom, bodo rastline hitro pridobile zeleno maso, če pa s kalijem, bodo slabo rasle.
- Če so znaki pomanjkanja fosforja, dušika ali drugega elementa preveč očitni, je treba izvesti 1-2 foliarnih hranjenja v presledkih enega tedna.
- Gnojilo je bolje uporabiti zvečer, vreme pa naj bo brez dežja ali močnega vetra.
- Po obilnem zalivanju je treba zemljo pred gnojenjem temeljito zrahljati.
- Če je zemlja dovolj rodovitna, so še vedno potrebna gnojila. Toda njihovo število se zmanjša za 1,5-2 krat.
Gnojila je treba uporabljati strogo v skladu z navodili
Zaključek
Zelje brokolija je priporočljivo redno hraniti, saj bo to povečalo pridelek in okus. Pri uporabi gnojil je pomembno upoštevati odmerjanje v skladu z navodili in urnikom. Po sajenju v tla se gnojenje daje do štirikrat na sezono, vendar ne več.
