Vsebina
Zelje je zelenjava, ki je znana že od antičnih časov. Gojijo ga na različnih koncih sveta. Obstaja veliko število sort te zelenjave. Brokoli, cvetača, pekinško zelje, belo zelje, brstični ohrovt, japonsko zelje - to ni popoln seznam vrst zelja, ki se gojijo, tudi na Uralu. Podnebje te regije vrtnarjem narekuje svoje pogoje in pravila. Zato je priporočljivo gojiti zelje z metodo sadik, sejanje semen zgodaj spomladi. V tem primeru je treba izbrati najprimernejše sorte za regijo, ki bodo imele čas za zorenje pred začetkom zgodnje zime. Da bi pomagali začetnikom vrtnarjem, vam bomo poskušali podrobneje povedati, kdaj posaditi sadike zelja na Uralu, katere sorte je najbolje izbrati za to in kako skrbeti za rastline, da dobite dobro letino.
Čas setve je odvisen od sorte
To bo omogočilo, da se zelenjava strdi in dozori pravočasno pred nastopom zimskega mraza. Ta pogoj velja za vse vrste zelenjave. Torej bomo na podlagi izkušenj kmetov poskušali identificirati najboljše sorte za to regijo in določiti čas kdaj sejati zelje za sadike.
Belo zelje
Ta vrsta zelja je tradicionalna za Rusijo. Goji ga velika večina vrtnarjev, pri čemer izbira najboljše sorte z visokimi donosi in dobrim okusom. Tako je za gojenje na Uralu priporočljivo dati prednost naslednjim sortam zgodnjega zorenja: "Junij", "Zarya", "Dumas f1", "Transfer f1", "Cossack f1". Zeljne glave teh vrst so pripravljene za rezanje v 3 mesecih po setvi semena. Pridelek teh poljščin je precej visok: od 6 do 10 kg/m22. Semena zgornjih sort je treba posejati za sadike marca. Optimalni datum je 10. v mesecu. Potapljanje S tem razporedom pridelave je treba sadike zelja posaditi v zemljo maja, v starosti 50-60 dni.
Med sortami s povprečno dobo zorenja je treba izpostaviti zelje »Dietmarscher Frewer«, »Aigul«, »Bolikor F1«, »Golden Hectare«, »Copenhagen Market«. Te sorte so odlične za podnebje Urala in imajo čas, da dozorijo pred nastopom zime.
Za zimsko spravilo in shranjevanje zelja za dolgoročno skladiščenje bodite pozorni na sorte, kot so "Amager 611", "Valentina", "Zimovka", "Stone Head". Obdobje njihovega gojenja je precej dolgo, 150-160 dni.S setvijo semen teh sort za sadike v februarju in sajenjem rastlin v tla konec maja v starosti 80-90 dni lahko dobite odlično letino zimskega zelja, primernega za kisanje, kisanje in skladiščenje. .
Tako morate biti pri izbiri sorte belega zelja vsekakor pozorni na obdobje njegovega zorenja: za sezonsko uporabo izberite zgodnje ali srednje zgodnje sorte; za pripravo zelenjave za zimo je priporočljivo saditi sorte z daljšo dobo zorenja. Omeniti velja, da so vse zgoraj naštete sorte med TOP najboljšimi. Njihov okus in agrotehnične lastnosti so cenili domači kmetje.
cvetača
Cvetača se seveda redkeje goji kot belo zelje, vendar ima veliko koristnih mikroelementov in si zasluži pozornost. V podnebju Urala je mogoče gojiti več sort tega pridelka. Tako so sorte zgodnjega zorenja priljubljene med kmeti v regiji. "Koza-Dereza", "Bruce f1", "Alpha", "Nemo f1". Odlikuje jih kratka doba zorenja: od setve semena do rezanja glave mora preteči 80-90 dni.
Poleg sezonske porabe lahko cvetačo za zimo zamrznete. Za te namene morate izbrati eno od posebnih sort: "Marvel 4 Seasons", "Dachnitsa", "Amerigo f1". Obdobje zorenja teh sort je dolgo, 110-120 dni, zato je treba semena za sadike posejati konec februarja ali v začetku marca. V maju je treba sadike posaditi v zemljo.
Uralski vrtnarji bi morali posebno pozornost posvetiti cvetači.Pri sajenju pozno zrelih sort ne smete preveč skrbeti za čas zorenja, saj lahko z nastopom hladnega vremena zelenjavo umetno gojite. Če želite to narediti, morate rastlino izkopati s koreninami in jo postaviti v temen prostor z ugodno temperaturo.
Brokoli
To čudovito zelje prihaja iz Italije. Dolgo so ga gojili in uživali le v tem sredozemskem območju. Danes se je kultura razširila po vsem svetu.
Uralsko podnebje je zelo primerno za gojenje te zelenjave. Semena brokolija lahko posejete neposredno v zemljo ali na sadike. Čas setve semena je odvisen od zgodnje zrelosti sorte. Tako se sorte z zgodnjim zorenjem, kot so "Vyarus", "Lord f1", "Montop f1", sejejo sredi aprila. Sorte poznega zorenja ("Bomond", "Belstar") je treba sejati za sadike marca. Gojene rastline je treba posaditi v odprto zemljo konec maja - začetek junija. Čas za sajenje zelja v rastlinjaku ali rastlinjaku je mogoče načrtovati 2-3 tedne prej.
Gojite brokoli v odprtih tleh in rastlinjakih je možno z neposredno setvijo semena. Tako je treba setev pridelkov v podnebju Urala izvajati od 15. maja do 20. junija. Za gojenje iz semena je priporočljivo uporabljati sorte zgodnjega zorenja.
Kitajsko zelje
Pekinško zelje je v mnogih pogledih boljše od običajnega belega zelja. Njeni listi so bolj sočni in ne vsebujejo grobih vlaken ali grenčin. Gojenje pekinške zelenjave v Rusiji se je začelo relativno nedavno, vendar lahko tako v južnih kot severnih regijah najdete kmete s pozitivnimi in žalostnimi izkušnjami gojenja.Stvar je v tem, da se zelenjava ob prisotnosti dolgega fotoperioda slabo strdi. Zato je priporočljivo, da semena posevka za sadike sejemo precej zgodaj, približno 60 dni pred predvidenim pobiranjem.
Zgodnje sorte kitajskega zelja ("Alyonushka", "Hydra", "Custar f1") sejemo za sadike konec marca, junija pa jih posadimo v odprto zemljo. Ta razpored gojenja vam omogoča, da pobirate že zrele rastline, ki se ne raztegnejo zaradi vročine in imajo že oblikovane jajčnike.
Zgoraj so sorte različnih vrst zelenjave, ki jih je mogoče gojiti na Uralu. Datumi setve za te pridelke so označeni kot priporočila, saj je v vsakem posameznem primeru vredno individualno upoštevati temperaturne kazalnike in rastne pogoje (odprto tla, rastlinjaki, gredice).
Druge vrste zelja
Omeniti velja, da rdeče zelje ustreza vrsti belega zelja glede časa setve na sadike. Brstični ohrovt, koleraba in japonsko zelje so prava zanimivost vrtnarjev. Redko se goji, vendar morajo poskusni vrtnarji vedeti:
- brstični ohrovt zgodnja obdobja zorenja ("Veselaya Kompaniya", "Commander", "Sapphire") je treba posejati za sadike konec aprila in posaditi v tla v starosti 30-35 dni. Pozne sorte ("Sanda", "Pikhant", "Zavitka") zorijo v 170-180 dneh od dneva vznika, zato je treba njihova semena posejati v začetku februarja.
- Lahko rastejo tudi na Uralu koleraba zelje. Če želite to narediti, raje izberite sorte "Picant", "Moravia", "Sonata f1", "Modrava". Te sorte zorijo v samo 65-70 dneh. Njihova zrna je treba posejati za sadike aprila.Poznih sort kolerabice ("Cartago f1", "Eder P3", "Madonna") ni priporočljivo gojiti v razmerah Urala.
- japonsko zelje ima tanke, zelene liste. Ta kultura je koristna za človeško telo. Uporablja se pri pripravi solat. Gojenje rastline sploh ni težko, če seme posejete neposredno v zemljo. Tehnična zrelost japonske solate nastopi 30-40 dni od dneva setve zrn.
Tako lahko z izbiro najboljših sort zelja dobite žetev tudi v najtežjih razmerah Urala. Hkrati morate vedeti, kako pripraviti seme kapusnic in jih pravilno posejati za sadike. Pomembno vlogo v procesu gojenja rastlin igra tudi skrb za mlade rastline doma. V videu si lahko ogledate sadike različnih vrst zelenjave in slišite komentarje vrtnarja:
Priprava semena
Ko se odločite za sorto in čas za setev semen, jih lahko začnete pripravljati. Zeljna zrna je torej priporočljivo segreti pred setvijo: položiti jih na pekač in postaviti v pečico, ogreto na 500C 15 minut. Po segrevanju semena ohladimo pod tekočo vodo in jih pustimo 12 ur v raztopini mikrohranil. Ta toplotni postopek bo pomagal utrditi zelje, ga narediti bolj produktivnega in odstraniti morebitne škodljivce in njihove ličinke s površine zrn. Primer takšne toplotne obdelave je prikazan v videu:
.
Omeniti velja, da nekateri proizvajalci semena industrijsko obdelajo s hranili in pospeševalci rasti. Informacije o tem morajo biti na embalaži.
Sejanje semen v tla
Za gojenje sadik zelja je potrebno zagotoviti hranljivo zemljo. Če želite to narediti, lahko zmešate rodovitno zemljo s šoto in peskom v enakih delih. Pripravljeno mešanico lahko razkužimo s segrevanjem ali prelivanjem z raztopino kalijevega permanganata.
Semena zelja za sadike lahko posejemo v eno veliko posodo ali ločene posode. Prva metoda bo zahtevala vmesno obiranje rastlin, kar bo upočasnilo rast zelja in trajalo nekaj časa. Veliko bolj priročno je sejati semena zelja neposredno v ločene posode. Torej je treba v vsako skodelico posaditi 2 semeni na globino 1-,15 cm. Po kalitvi bo treba en kalček odstraniti in pustiti močnejši primerek.
Skrb za mlade rastline
Za rast močnih in zdravih sadik je potrebno vzdrževati optimalne temperaturne in vlažnostne razmere. Torej, pred kalitvijo je treba posode s pridelki postaviti v pogoje s temperaturo +20-+250C. S pojavom poganjkov pa je treba pogoje spremeniti, da se izognemo prekomernemu raztezanju sadik. Optimalna temperatura za gojenje sadik zelja je +170C. Ponoči lahko ta številka pade na +140C. Nekaj dni pred sajenjem v tla je treba sadike utrditi tako, da posode odnesemo ven.
Zalivanje sadik je treba opraviti, ko se zemlja suši. Voda mora biti ustaljena in pri sobni temperaturi. Omeniti velja, da je preveč mokra zemlja za zelje nezaželena, saj lahko povzroči razvoj črne noge.
Sadike zelja je treba hraniti trikrat. Torej, prvo gnojenje uporabite nežno, ko se oblikujejo 3-4 pravi listi.Kot gnojilo je priporočljivo uporabljati univerzalne spojine z dušikom, fosforjem in kalijem. Urnik gnojenja je treba načrtovati tako, da se tretja faza dognojevanja zgodi v času pred sajenjem sadik v zemljo.
Sadike zelja je treba posaditi v vnaprej pripravljene, navlažene luknje. Rastline je treba vdelati v zemljo do globine kličnih listov. Razdalja med sadikami mora biti večja od 30 cm pri sajenju v odprtem terenu in več kot 20-25 cm pri sajenju v rastlinjaku.
Zaključek
Gojenje zelja s sadikami na Uralu sploh ni težko, če natančno veste, kdaj morate sejati semena, kako jih pripraviti za setev in kako skrbeti za mlade rastline. Prav z lastnim znanjem in izkušnjami drugih kmetov lahko dobite odličen pridelek tudi v razmeroma neugodnem podnebju. Hkrati se ne smete bati eksperimentiranja, saj vam široka paleta vrst zelenjave omogoča, da dobite izdelke z različnimi okusi in sestavo mikroelementov. Tako lahko tudi na Uralu uspešno gojite kolerabo, japonski ali brstični ohrovt na presenečenje okolice.
