Vsebina
Brokoli so začeli gojiti v 4.-5. stoletju pred našim štetjem v Sredozemlju. Italijanskim pridelovalcem zelenjave je uspelo pridobiti sorto, ki se goji kot letni pridelek. Danes obstaja več kot 200 vrst brokolija.
V Rusiji so to vrsto zelja začeli gojiti ne tako dolgo nazaj, zato mnoge vrtnarje zanima, kako posaditi zelje brokolija doma za sadike. O pravilih in značilnostih gojenja te zelenjave iz semen bomo razpravljali v članku. Upamo, da bo gradivo koristno ne le začetnikom pridelovalcem zelenjave.
O prednostih zelenjave
Brokoli je najbolj dragocena zelenjava, saj vsebuje veliko količino mineralov in vitaminov. Zato ga zdravniki priporočajo pri različnih boleznih. Na primer:
- zahvaljujoč vitaminu U se razjede hitreje celijo;
- kalij odstrani soli;
- magnezij je potreben za srčno mišico;
- kalcij – nujen za zdrave lase in nohte;
- selen odstranjuje radionuklide;
- natrij je potreben za stabilno delovanje živčnih celic;
- cink, baker, magnezij - sodelujejo pri procesu hematopoeze;
- betakaroten – izboljša vid, zdravi živčni sistem, izboljša stanje kože.
Zdravniki pogosto predpisujejo zelje kot vzdrževalno dieto po zapletenih operacijah. Pediatri priporočajo brokoli za hranjenje dojenčkov.
Vrstna in sortna pestrost
Vrste
Če pomislite na vrste brokolija, so tri med njimi:
- Kalambrijska socvetja so okrogle ali stožčaste barve, zelene, škrlatne ali bele.
- Rdeča je podobna cvetači.
- Steblo je majhno. Odlikujejo ga hrustljava stebla.
Priljubljene sorte
Brokoli je različen pogoji zorenja, zato morate zelje saditi ob različnih časih.
Zgodnje sorte, od setve za sadike do tehnične zrelosti 60-100 dni:
- Batavia;
- Linda;
- Lord F1;
- Monako F1;
- ton.
Srednja sezona 105-130 dni:
- Ironman F1;
- Škrat.
Pozno 130-145:
- Agassi F1"
- maraton F1;
- Partenon F1.
Kako so datumi zorenja povezani s setvijo semena?
Za gojenje zdravih sadik zelja doma je treba upoštevati čas rastne sezone. Če želite neprekinjeno prejemati dragocene izdelke, je treba setev brokolija sejati v presledkih vsaj dveh tednov, pri čemer je treba upoštevati čas zorenja.
Kdaj posaditi semena brokolija za sadike leta 2019 po luninem koledarju:
- februar - 5.-8., 19.-22.
- marec – 7., 8., 18., 20., 21. marec.
- april – 4-6, 8-10, 20-23.
- maj - 8-12, 19-24.
Ko se odločate, kdaj posaditi sadike brokolija, ne pozabite, da je treba sadike posaditi v zemljo, dokler ne prerastejo. Če je pomlad dolga, se čas sajenja semen brokolijevega zelja za sadike prestavi za dva tedna.
Pripravljalna dela
Brokoli lahko gojite doma s pomočjo sadik ali neposredno s sejanjem semen v zemljo. Zelenjavni vrtnarji svetujejo uporabo sadik in izpostavljajo prednosti:
- Možnost pridobitve zgodnje zelenjave.
- Zmanjša se strošek nabave semena, saj rastlin ni treba redčiti.
- Skrb za sadike je lažja kot na odprtem terenu.
- Po pristanku na stalnem mestu manj zboli.
Priprava semenskega materiala
Preden posadite brokoli za sadike, morate poskrbeti za semena:
- Razvrščanje. Najprej razvrstimo semena zelja, odstranimo majhna in drobna.
- Da bi pospešili kalitev, seme ogreti se. Pripravimo raztopino lesnega pepela (liter vode do 50 stopinj + velika žlica pepela). Postopek je priročno izvajati v platneni vrečki, ki jo potopite v vročo raztopino za tretjino ure. Nato za 2 minuti vlijemo v hladno vodo. Nezrela semena bodo plavala in jih zavržemo.
- Da bi preprečili, da bi brokoli zbolel za različnimi boleznimi, semena vložena v raztopini kalijevega permanganata ali borove kisline.
- Namočite setev v raztopino pepela je nujen postopek in traja 5 ur.
- Nato semena pustimo en dan pred sajenjem v tleh. utrditi v hladilniku. Za povijanje uporabite krpo ali gazo. Po enem dnevu se seme odstrani in posuši do sipkega stanja.
Pomembno je ne samo vedeti, kako posaditi semena brokolija za sadike, ampak tudi sprejeti ukrepe za preprečevanje glivičnih bolezni.
Postavitev odra
Med obdelavo semena je potrebno pripraviti zemljo. Za sajenje semen brokolija za sadike potrebujete hranljivo zemljo, ki diha. Travno zemljo zmešamo s kompostom in dodamo lesni pepel. Ne le preprečuje glivične bolezni, ampak tudi nevtralizira zemljo.
Majhna količina peska ne bo škodila: pomaga pri boljšem razvoju korenin. Če pripravljate zemljo za sadike brokolija doma, potem na dachi izberete območje, kjer samo zelje in njegove kolegice križnice ne rastejo, da ne bi vnesli bolezni.
Tla lahko pripravimo na različne načine:
- paro v pečici;
- prelijemo z vrelo vodo z raztopljenim kalijevim permanganatom, Gamair, Alirin-B, Fundazol. Zdravila se razredčijo ob upoštevanju priporočil na embalaži.
Za zelenjavne rastline lahko uporabite že pripravljena tla. Vsebujejo celotno paleto hranilnih snovi. Pred setvijo semen brokolija ga lahko potresemo tudi z vročo rožnato raztopino kalijevega permanganata.
Video o gojenju brokolija:
Priprava posod
Sadike brokolija gojimo v različnih posodah: škatlah, kasetah, loncih, šotnih tabletah, glavna stvar je, da je njihova globina najmanj 5 cm.
Če je posoda nova, jo samo prelijte z vrelo vodo.Če je bil že uporabljen, ga je treba razkužiti tako, da v vodo dodamo kalijev permanganat (raztopina mora biti nasičena).
Značilnosti sajenja sadik
In zdaj o tem, kako posaditi brokoli doma.
Zlaganje v škatle
Če uporabljate škatle za gojenje sadik brokolija (višina mora biti najmanj 5-7 cm), potem vanje vlijemo zemljo, naredimo utore - korak 3-4 cm, semena položimo na razdalji približno vsaj 3 cm, da rastline posadimo v zemljo z manjšimi izgubami sadik. Globina vgradnje je najmanj 1 cm.
Kako gojiti brokoli brez obiranja
Ta vrsta zelenjave se na pobiranje odziva negativno. Zato je najbolje, da pred sajenjem v zemljo uporabite posode, v katerih gojimo sadike zelja različnih sort brokolija.
- Šotne tablete so odlična možnost, saj premer (4 cm) zadostuje za rast močnih sadik. Tablete namočimo v vodi, da odstranimo odvečno vodo. V luknjo morate posejati 2 semena, potresemo s šoto do globine 1 cm.
- Če pridelovalci zelenjave izberejo kasete ali lonce za gojenje sadik, mora biti njihova višina najmanj 7 cm, premer 4-5 cm, v vsako posodo postavite 2 semena.
Odvečne sadike pri tleh odrežemo. Ne moreš ga potegniti ven.
Posode postavimo na dobro osvetljeno, toplo mesto (od +18 do +20 stopinj), prekrijemo s steklom ali celofanom na vrhu, dokler se ne pojavijo poganjki.
Ustvarjamo pogoje
Čeprav brokoli ni izbirčna zelenjava, je treba ustvariti pogoje za vzgojo sadik.
Temperaturni in svetlobni pogoji
Sadike brokolija se pri previsoki temperaturi in slabi svetlobi raztegnejo in postanejo nesposobne za preživetje. Zato, ko se pojavijo prvi kalčki, posode postavimo na osvetljeno okensko polico, kjer se temperatura ne dvigne nad 17 stopinj podnevi in 12 ponoči. Za gojenje močnih sadik bo treba sadike brokolija osvetliti, saj je spomladi dnevna svetloba krajša od potrebnih 15 ur.
Značilnosti zalivanja in gnojenja
Vse vrste zelja ljubijo vlago, vendar ne njenega presežka. Zato morate brokoli zalivati zmerno, da ne izzovete razvoja palice ali črne noge.
Sadike zelja hranite s kalijevimi gnojili. Uporabite lahko rožnato raztopino kalijevega permanganata ali pepela.
Utrjevanje
Pred sajenjem sadik v odprto zemljo jih je treba pripraviti. V dveh tednih rahlo odprejo okno. Najprej pol ure, nato pa se čas zračnih postopkov poveča na 4-5 ur.
Če obstaja balkon ali loža, lahko posode vzamete ven, vendar šele, ko so rastline utrjene.
Če upoštevate vsa pravila, bodo sadike brokolija, ki ste jih vzgojili sami, do trenutka, ko jih posadite v zemljo, videti kot na fotografiji: 6-8 pravih listov in močan koreninski sistem.
Naj povzamemo
Če imate radi brokoli, ga pridelati sami ni posebej težko.
Pomembno je vedeti, da morate seme posejati mesec in pol pred sajenjem v tla.
Zgodnje dozorele sorte brokolija lahko posejete neposredno v tla poleti, takoj ko je zemlja odmrznjena in pripravljena.Če obstaja rastlinjak, se sadike posadijo prej, nato pa bo prva letina hitro dozorela.
