Vsebina
Brokoli gojimo zaradi visoke vsebnosti hranilnih snovi. Vsebuje veliko vitamina C, karotena, beljakovin in različnih mineralov. To je dietni izdelek, ki se priporoča ljudem po večjih operacijah in za prehrano dojenčkov. Poleg tega brokoli spodbuja izločanje radionuklidov.
Rusi so začeli gojiti to vrsto zelja ne tako dolgo nazaj, vendar je zelenjava že postala priljubljena. Brokoli, katerega gojenje in oskrba ne povzročata veliko težav, se je naselila tudi v posteljah vrtnarjev. Zdravo zelenjavo lahko pobirate večkrat na sezono. Brokoli lahko gojimo v rastlinjaku, na odprtem terenu in celo na balkonu.
Zanimiva dejstva o brokoliju
Brokoli je sorodnik cvetače. Zahteva tudi dobro osvetlitev, zato ni potrebe po senčenju brokolija in visoki vlažnosti. Lahko raste pri nizkih temperaturah in brez zapletov prenaša zmrzali do sedem stopinj.
Brokoli gojijo v ohlapnih, rodovitnih tleh z rahlo alkalnim okoljem. Na kislih tleh se zmanjša ne le pridelek, ampak tudi okus zelenjave.
Pri izbiri kraja za gojenje brokolija je treba dati prednost območjem, kjer so lani rasli krompir, korenje, grah, fižol in leča.
Brokolijeva cvetača je zanimiva, ker po rezanju glave rastlina ne odmre, vegetativni proces se nadaljuje. Kot dokaz - pojav novih glav na pastorkih. Zelenjava hitro raste, majhne glave imajo čas za zorenje. Praviloma lahko zelje gojimo preko sadik ali z direktno setvijo semena v zemljo. Sajenje in nega bosta prinesla veselje ljubiteljskim pridelovalcem zelenjave.
Značilnosti gojenja
Rusi najpogosteje raje gojijo zelje brez semen. Kako posaditi semena brokolija v zemljo, kako skrbeti za nasade, o tem bomo govorili.
Priprava tal
Tehnologija gojenja cvetače in brokolija vključuje jesensko pripravo tal. Izkopljejo, odstranijo korenine, plevel. Pred prekopavanjem zemlje za brokoli je priporočljivo dodati kompost. Grebeni za zelenjavo niso izravnani, tako da se po taljenju snega voda dobro absorbira.
Spomladi, ko se zemlja segreje, jo približno teden dni pred setvijo semen brokolija ponovno prekopljemo in poravnamo, da se malo posede. Pred kopanjem grebena je priporočljivo dodati superfosfat in amonijev nitrat ter lesni pepel. Ščiti nasade vseh vrst zelja pred črno nogo.
Zlahka je razumeti, da je zemlja pripravljena sprejeti semena brokolija; samo poberite jo in stisnite. Če zemlja ne tvori grude, ampak se drobi, lahko posadite zelje.
Posebnost kmetijske tehnologije za gojenje brokolija je, da je za rastlino izbrano dobro osvetljeno mesto.Sonce naj bo na rastišču vsaj šest ur.
Priprava semena
Sajenje semen brokolija v odprto zemljo je priročna možnost, saj se vam ni treba truditi s sadikami. Toda glavna prednost je, da rastlini med ponovnim sajenjem ne bo treba doživljati stresa, kar pomeni, da bo zelje hitreje raslo in dalo bogat pridelek. Seveda se pri tej metodi sajenja uporabljajo sorte brokolija s kratkimi obdobji zorenja.
Če ste kupili seme kapusnic v granulah, jih lahko takoj posejete. Običajni sadilni material zahteva predhodno obdelavo. Potreben je predvsem za uničenje spor glivičnih bolezni.
Navodila za obdelavo:
- Semena zelja sortiramo, izberemo nezrela, namočimo v rožnati raztopini kalijevega permanganata, nato speremo s čisto vodo.
- Da bi semena brokolija hitreje vzkalila, jih je treba 20 minut segrevati v vroči vodi do 55 stopinj, nato pa jih na hitro ohladiti s hladno vodo.
- Utrjevanje semen se izvaja v hladilniku, pri čemer semena postavijo za en dan.
- Za spodbujanje rasti in odpornosti proti škodljivcem se semenski material pred gojenjem brokolijevega zelja obdela z naslednjimi pripravki:
- Agat-25;
- albit;
- El-1;
- Epin.
Če upoštevate kmetijske tehnike za pripravo na sajenje brokolija, bo rezultat odličen. Vaše zelje bo izgledalo kot na fotografiji.
Video o tem, kako vrtnarji pripravijo semena brokolija:
Setev semen
Sajenje brokolija na odprtem terenu v vsaki regiji Rusije poteka ob različnih časih. Ponavadi je to konec aprila, začetek maja. Če za gojenje cvetače uporabljate rastlinjak, potem temperatura tal in okolja nista pomembna.
Kako pravilno posaditi semena brokolija v odprto zemljo? Poglejmo to vprašanje.
Najprej je treba upoštevati, da bo potrebno več semenskega materiala kot pri metodi sadik. Drugič, nasade brokolija bo treba razredčiti.
In zdaj neposredno o sajenju semen:
- Pred setvijo semena zelja zemljo prelijemo z vročo vodo in kalijevim permanganatom. Oznake so narejene na mokrem grebenu: razdalja med vrstami je najmanj 60 cm, luknje so na razdalji 35 do 40 cm, s tem korakom bo imela rastlina dovolj prostora za razvoj, skrb za zelenjavo pa je lažja. .
- Semena posejemo na globino 1 cm, v vsako jamico po 2-3 zrna. Pazite, da semena ne bodo pristala v veliki globini ali na površini zemlje.
- Po setvi zemljo rahlo povaljamo in nežno zalijemo.
- Na vsako jamico postavite veliko plastično steklenico, tako da odvijete pokrovček, kot je na sliki.
Naknadno zalivanje poteka skozi vrat. V hladnih nočeh lahko pokrov zaprete. Pokrov rastlinjaka se odstrani, ko se pojavijo 3-4 listi. V tem času ni zmrzali.
Video o pravilih za sajenje semen v odprtem terenu:
Tehnologija gojenja
Kot smo že povedali, je brokoli izbirčna zelenjava. Če upoštevate posebnosti gojenja brokolija, lahko dobite več kot eno letino na sezono.
Sajenje semen je prvi in najlažji del gojenja brokolija. Glavna stvar je organizirati pravilno nego.
Zalivanje
Najprej morate spremljati vlažnost tal. Vse vrste zelja so zahtevne glede zalivanja, ne prenesejo pa močvirnatih tal.V preveč vlažnem okolju začnejo patogeni in škodljivci napadati rastlino in lahko povzročijo smrt.
Gojenje cvetače in brokolija zahteva zmerno zalivanje, vendar se zemlja ne sme izsušiti. V vročem vremenu lahko nasade poškropite z vodo.
Rahljanje
Gredice je treba nenehno zrahljati, da kisik doseže korenine. Med rahljanjem se plevel odstrani. Tudi na gredicah jim ni mesta.
Hranjenje
Posajeno zelje se dobro odziva na gnojenje. Izvajajo se vsaj trikrat na sezono.
Brokoli prvič hranimo dva tedna po kalitvi. Najpogosteje se uporablja mullein. Infundira se več dni. Dodate lahko sesekljano travo ali koprive. Razredčimo ga 1: 1, to je, da dobimo 10 litrov raztopine, vzemite 5 litrov vode in mullein. Nekateri vrtnarji dodajo sečnino (velika žlica).
Za drugo hranjenje, ko se listi na brokoliju začnejo zvijati, uporabimo nitrofosfat (2 veliki žlici) in borovo kislino (2 grama). Sestavine raztopimo v 10 litrih vode. Pod vsako rastlino se vlije 2 litra gnojila.
Tretje hranjenje lahko ponovno izvedemo z mulleinom, razredčimo ga v razmerju 1:4.
Pri gojenju cvetače in brokolija v intervalih med tekočimi gnojili izkušeni pridelovalci zelenjave pred zalivanjem dodajo lesni pepel.
Video o pravilih hranjenja brokolija med gojenjem:
Bolezni, škodljivci zelja in metode zatiranja
Najpogosteje križnice trpijo zaradi clubroot. Bolezen se popularno imenuje črna noga. Da bi preprečili, da bi bolezen prizadela zdrave rastline, je treba brokoli posaditi na območju, kjer sorodniki zelja še niso rasli. Poleg tega zalivanje z raztopino kalijevega permanganata in dodajanje pepela pomaga uničiti spore črne noge.
Ko skrbite za zasaditve brokolija na odprtem terenu, morate rastline zaščititi pred hordo škodljivcev:
- polži;
- gosenice kapusovega metulja;
- listne uši;
- polži;
- križnica;
- ličinke kapusove muhe.
Vsi ti škodljivci povzročajo škodo na listih, ličinke muhe pa na koreninah.
Pred polži in polži se lahko rešite z jajčnimi lupinami, ki jih zdrobite pod rastlinami.
Zelje ne mara vonja paradižnika in ognjiča. Sadimo jih na gredico med zelenjavo. Če zelje poškropite z raztopino baldrijana, metulji in križnice ne bodo priletele do nasadov. Polže, polže in gosenice je treba odstraniti ročno.
Recepti za ljudska zdravila
Vsak pridelovalec zelenjave, ki goji brokoli, mora gojiti paradižnik. Treba jih je stisniti in odrezati vrhove. Tega dragocenega materiala za zatiranje škodljivcev ni treba zavreči. Uporabite lahko stroke feferona in česen. Dobljene poparke poškropimo po zelju.
Tukaj je nekaj primerov infuzij, ki vam bodo pomagale pri gojenju brokolija:
- Liste paradižnika sesekljajte in jih položite v emajlirano posodo, prelijte z vrelo vodo.
- Nekaj strokov feferona prelijemo z litrom vrele vode (24 ur).
- Glavico česna sesekljamo, dodamo sesekljane liste tobaka in prelijemo z vrelo vodo.
Vse sestave so okolju prijazne in na noben način ne vplivajo na okus zelja. Bolje je, da se v skrajnem primeru zatečemo k kemikalijam. Navsezadnje pesticidi niso tako neškodljivi.
Na koncu delimo skrivnosti
Pravi vrtnarji vedno poskušajo deliti svoje uspehe pri gojenju različnih vrtnin.Razkrili vam bomo tudi nekaj skrivnosti gojenja brokolija na odprtem terenu.
- Ko sejete seme zelja v odprto zemljo, morate z dlanjo pobožati zemljo, da se korenine okrepijo.
- Izberite najbolj sončno mesto.
- Če zelja ni veliko, ga lahko pred kapusovo travo zaščitimo s fino mrežo.
- Rastline križnic posadimo na isto mesto šele po 3-4 letih.
- Koper znebi brokoli listnih uši. Dovolj je že nekaj grmov te razvejane zelenjave na vrtu.
- Če pri sajenju brokolija dodate sodo bikarbono in poper, se znebite številnih škodljivcev.
- Ličinke kapusove muhe se bojijo soli kot ognja. Dodajte pol kozarca te začimbe v vedro vode in jo vlijte pod grm. Za 20 grmov zelja zadostuje 10 litrov.
Menimo, da vam bodo naši nasveti pomagali do bogate letine. Upamo tudi, da naši bralci zapletenosti gojenja zelenjave, vključno z brokolijem, ne bodo zadrževali zase, ampak bodo delili majhne skrivnosti z vrtnarji začetniki.
