Vsebina
Gojenje brokolija v Sibiriji je možno, če sledite datumom sajenja in izberete prave sorte. Za odprta tla je treba izbrati najbolj odporne sorte. V rastlinjaku lahko gojite različne rastline, vendar je najbolje, da se držite zgodnjih in srednjih.
Ali je mogoče gojiti brokoli v Sibiriji?
V Sibiriji lahko gojimo brokoli, ne le zgodnje, ampak tudi srednje in pozne sorte. Pri izbiri pridelka bodite pozorni na odpornost na temperaturne spremembe in sušo.
Najpogosteje se za gojenje izberejo hibridi, saj so najbolj prilagojeni tudi na neugodne podnebne razmere. Povsem mogoče jih je gojiti v odprtih tleh.
Izbira določene sorte poteka po več merilih:
- čas zorenja;
- produktivnost;
- okusne lastnosti;
- predstavitev (če se goji za prodajo);
- Ali je sorta primerna za zamrzovanje?
Najboljše sorte brokolija za Sibirijo
Vse sorte brokolija ne uspevajo dobro v Sibiriji.Za gojenje je treba izbrati sorte, ki so najbolj odporne na temperaturne spremembe in sušo. Praviloma so to hibridi, čeprav obstajajo precej primerne sortne sorte. Glavni predstavniki so opisani v naslednjih razdelkih.
Za odprto zemljo
V Sibiriji lahko brokoli gojimo tako v rastlinjaku kot na odprtih gredah. Toda za to morate izbrati hibride in sorte, ki so najbolj odporne na neugodne podnebne razmere. Priporočamo, da razmislite o naslednjih sortah:
- Lazar F1.
- ton.
- Cesar.
Hibrid Lazar obrodi le 60 dni po kalitvi sadik. Zato velja za enega najhitreje dozorevajočih predstavnikov brokolija. Zeljne glave so goste in velike, primerne za zamrzovanje.
Tonus je še ena sorta zelja, ki se lahko goji v podnebnih razmerah Sibirije. Daje žetev v 70-90 dneh od kalitve. Čas je v veliki meri odvisen od nege in vremenskih razmer. Osrednja socvetja so majhna, tehtajo 200 g, teden dni po obiranju se začnejo razvijati stranska, tehtajo lahko do 70 g.
Glave imajo bogato temno zeleno barvo in če je zunaj premrzlo, postanejo rjave. Zorenje ni samo hitro, ampak tudi enakomerno, kar olajša obiranje. Če je vreme razmeroma toplo in nega dobra, se bodo zeljne glave oblikovale tudi v drugi polovici septembra.
Sorta Tonus daje žetev v treh mesecih od trenutka, ko sadike začnejo rasti
Še en predstavnik brokolija za Sibirijo je cesar. Odlikuje ga nenavadna oblika listov (v obliki stožca ali jelke), barva pa je temno zelena. Glave zorijo v 80-85 dneh in dosežejo maso 400 g. Grozdi rastejo v spirali, tako da se oblika socvetja dobi v obliki "cesarske palače".Pridelek je majhen - znotraj 1 kg na 1 m2.
Za rastlinjak
Če upoštevamo sorte brokolija za Sibirijo z veliko glavo, ki so namenjene gojenju v rastlinjaku, lahko izbirate med naslednjimi sortami:
- celinski.
- Monterey.
Brokoli Continental je primeren za Sibirijo, ker je nezahteven. Ustvari poldvignjene rozete z majhnimi listi. Barva je bogata zelena, s temnimi odtenki. Glave so okrogle, precej goste, odprte.
Teža enega socvetja doseže 500-600 g
Okus je zelo dober, pridelek je zadovoljiv - več kot 2 kg na 1 m2.
Monterey je še ena sorta brokolija za Sibirijo. Daje majhne ovalne glave, nekoliko sploščene oblike, sivo zelene barve. Listi so majhni, rahlo valoviti vzdolž robov. Glave so lahko srednje velike (600-700 g) ali zelo velike (do 1,9 kg). Okus je zelo dober, pridelek doseže 3,6 kg na 1 m2.
Zgodaj
Zgodnje sorte brokolija dozorijo v samo 70-80 dneh od datuma, ko se pojavijo sadike. Za gojenje v Sibiriji so optimalne naslednje sorte:
- Green Magic F1.
- Fiesta F1.
- Naxos F1.
Hibrid Green Magic F1 obrodi v samo 60-70 dneh. Dobro se prilagaja različnim razmeram, nezahtevna za tla. Zeljne glave ohranijo svojo obliko tudi v vročem vremenu. Ima bogato temno zeleno barvo. Socvetja so privlačna, kupolasta. Stebla so gosta in nimajo praznin. V povprečju glava te sorte brokolija tehta 500-700 g, okus je odličen, socvetja se uživajo tako sveža kot zamrznjena. Sibirska sorta je odporna na pepelasto plesen. Produktivnost doseže 3,5 kg na kvadratni meter.
Drug zgodnji hibrid je Fiesta F1. Ta brokoli je primeren za gojenje v Sibiriji.Daje žetev v samo 80 dneh. Plodovi v povprečju tehtajo 400-500 g, socvetja so zelena, listi imajo rahlo voskasto prevleko. Hibrid je precej odporen na temperaturne spremembe, dež in vetrove.
Glave so majhne, običajno ovalne oblike in imajo lahko rahlo sploščene in majhne izbokline. Imajo privlačno predstavitev. Zato ga lahko gojite zase in za kasnejšo prodajo.
Fiesta dobro uspeva v hladnih razmerah
Za gojenje v Sibiriji je primeren tudi hibrid brokolija, kot je Naxos F1. Ta kultura se je razvila na Japonskem. Spada med sorte zgodnjega zorenja, zori v 75-80 dneh. Plodovi povprečne teže od 400 do 600 g Primerni samo za svežo porabo.
Listi so veliki, modrozelene barve in prevlečeni z voskom. Robovi so rahlo valoviti, rahlo mehurčasti, peclji so majhni. Srednje velike glave. Oblika je ovalna, rahlo sploščena. Barva je modro-zelena. Glave so precej goste, pokrivnih listov ni.
Sredi sezone
Srednje sezonske sorte brokolija za Sibirijo zorijo v 80-100 dneh. Izkušeni poletni prebivalci priporočajo izbiro naslednjih hibridov in sort:
- Batavia F1.
- Heraklion F1.
- Ironman F1.
- Lucky F1.
- Linda.
Batavia F1 je hibrid brokolija za Sibirijo. Daje velike glave, ki tehtajo 1-1,5 kg. Socvetja zlahka ločimo in jih lahko uživamo sveže ali zamrznjene. Obdobje zorenja je kratko in je le 90-95 dni.
Hibrid Batavia F1 je odporen na hladne pogoje
Plodi do prve zmrzali (po rezanju glavnega socvetja se pojavijo stranski poganjki). Normalno prenaša sušo. Pridelek lahko gojimo bodisi s sadikami bodisi z direktno setvijo v zemljo.
Druga sorta brokolija za Sibirijo je hibrid Heraklion.Ima zelo dobro odpornost na sušo. Glede sestave tal ni izbirčna - daje dober pridelek tudi na osiromašenih tleh. Žetev se oblikuje v 70-80 dneh, zato lahko hibrid uvrstimo med srednje zgodnje.
Teža enega socvetja je 400-600 g
Glave so privlačnega videza in bogate zelene barve. Socvetja so dobro izražena in zlahka ločljiva, zato jih lahko uporabimo za zamrzovanje.
Ironman F1 je še en primeren hibrid brokolija za sibirsko podnebje. Spada v srednje zgodnjo skupino - žetev se pojavi v obdobju 85-110 dni, odvisno od vremena in pravil nege. Rastline proizvajajo pokončne ali dvignjene rozete listov. Barva je modro-zelena, robovi so valoviti. Glave so kupolaste, srednje velike, sivkasto zelene barve. Teža je običajno približno 400 g, vendar doseže 600 g, ima zelo dober okus. Uporablja se sveža in zamrznjena. Produktivnost do 3,7 kg na kvadratni meter.
Ironman je ena najbolj produktivnih sort
Kultura potrebuje dobro vlago. Enako pomembno je redno rahljanje tal in pletje.
Hibrid brokolija Laki lahko gojimo tudi v Sibiriji. To je srednje zgodnja sorta in daje pridelek 100 dni po kalitvi. Listi so dvignjeni, imajo sivo-zeleno barvo in voskasto prevleko. Glave so srednje velike, okroglo-ploščate, goste strukture, temno zelene barve.
V povprečju socvetja tehtajo 300-600 g, so precej kompaktna in poravnana, zato izgledajo privlačno. Hibrid se lahko goji tako na osebnih kmetijah kot v komercialne namene. Rastline so zahtevne glede ravni rodovitnosti tal.Dobro rastejo na ohlapnih tleh z nevtralno reakcijo.
Druga srednje zrela sorta brokolija, primerna za Sibirijo, je Linda. Zori v 85-90 dneh, daje visok pridelek do 4 kg na kvadratni meter. To zagotavljajo tako glavna socvetja, ki tehtajo 300-400 g, kot stranski poganjki. Rozete listov se dvigajo, samo listje je eliptično in majhno. Ima sivo-zelen odtenek in mehurčasto površino z rahlim premazom. Glave so okrogle, majhne velikosti, srednje gostote, pokrivni listi so odsotni. Površina je zmerno grbinasta, odtenek je temno zelen.
Pozen
Pozno zoreči pridelki dajejo žetev v 110-130 dneh. Za Sibirijo so primerni naslednji predstavniki brokolija:
- Partenon F1.
- Maraton F1.
Partenon je hibrid, ki daje pridelek 120-130 dni po kalitvi. Zato se zbiranje običajno zgodi septembra. Kultura se dobro razvija v hladnih razmerah (temperatura 15-18 stopinj). Produktivnost je visoka, doseže 3,3 kg na 1 m2.
Marathon F1 je še ena sorta brokolija za Sibirijo. Zori v 100-110 dneh, tako da imate vedno čas za žetev. Ustvari gosta in velika socvetja, težka do 1 kg. Površina je gladka. Stranski poganjki so tudi veliki - pogosto do 150 g.
Dobro se prilagaja različnim podnebnim razmeram. Zaužijemo sveže in zamrznjeno. Ima zelo visok donos - od 1 m2 lahko zberete od 5 do 7 kg (gostota sajenja - do 6 grmov).
Marathon prinese do 7 kg socvetij na kvadratni meter
Značilnosti gojenja brokolija v Sibiriji
V sibirskih razmerah se brokoli skoraj vedno goji v sadikah.Sejanje semen se začne od sredine marca do prvih deset dni aprila s pričakovanjem presajanja sadik v rastlinjak ali v zemljo v prvi polovici maja. Spodaj so opisane glavne faze in pravila gojenja.
Gojenje sadik
Semena sadik sejemo v plitve in široke škatle, ki so predhodno položile rodovitno zemljo. Navlažite, pokrijte s filmom in postavite na okensko polico. Bodite prepričani, da namestite fitolampe, tako da je dnevna svetloba vsaj 14 ur.
Po vzniku poganjkov film odstranimo in sadike brokolija gojimo pri +10. Nato se po nastanku 2-3 listov potopijo in postopoma dvignejo temperaturo na +15. V Sibiriji je takšne pogoje mogoče doseči na zaprtem balkonu ali loži.
Sajenje na odprtem terenu
Gojene sadike brokolija presadimo v odprto zemljo 25-35 dni po vzniku. Praviloma ta čas pade na majske praznike. Rastline so nezahtevne in se normalno razvijajo pri temperaturi 18-20 stopinj. Če pa se na tleh pričakujejo zmrzali, je bolje počakati in ponovno posaditi v drugi polovici maja.
Pred presajanjem zemljo pognojimo in označimo več lukenj v razdalji 40 cm (vsaj 50 cm med vrstami). Najbolje je, da posadite v zamaknjenem vzorcu, da zagotovite enakomerno osvetlitev.
Zaključek
Gojenje brokolija v Sibiriji je povsem mogoče, tako v rastlinjaku kot na odprtem terenu. Za sajenje so izbrane tako zgodnje kot srednje sezone in celo pozne sorte. Da bi zagotovili dober pridelek, vzdržujte stalno raven vlage v tleh in občasno nanesite gnojila.
