Vsebina
Karkoli vrtnarji naše države rastejo na svojih parcelah. Med našim očem znanimi kulturami lahko srečate tudi eksotične goste iz daljnih držav. Ti gosti vključujejo rdečo papriko. Ta mehiški strok je v sorodu s krompirjem, paradižnikom in jajčevcem. Bolj sorodna je z našo papriko. Od njega se razlikuje le po pekočem, ostrem okusu. Zaradi koristi, ki se skrivajo v njej, rdeča paprika zanesljivo pridobiva priljubljenost tudi pri nas. Oglejmo si tega mehiškega gosta pobližje.
Prednosti rdeče paprike
Rdeča paprika Capsicum je tako kot drugi predstavniki družine nočnih senčnikov zelo bogata z vitamini in minerali. V njegovi sestavi izstopajo:
- vitamini C, E, K, B;
- železo;
- kalij;
- kalcij;
- žveplo;
- eterična olja in drugo.
Najpomembnejši element, ki ga vsebujejo njegovi začinjeni plodovi, je kapsaicin. Prav ta snov daje papriki enakomerno pikantnost goreče okus. Skladno s tem, več kot ga je v popru, bolj pekoč bo. Kansaicin je sposoben okrepiti imunsko obrambo telesa in se boriti proti različnim okužbam.Toda njegova najpomembnejša lastnost je uničujoč učinek na rakave celice.
Zaradi svoje sestave bo rdeča paprika pomagala pri:
- bolezni srca in ožilja;
- ženske težave z menstrualnim ciklusom - pomembno je, da začnete dodajati rdečo papriko v hrano pred začetkom menstrualnega ciklusa;
- prekomerna teža;
- nespečnost;
- depresija in druge motnje v telesu.
Uživanje pekočih plodov paprike mora biti zmerno. Če jih uživamo prekomerno, bodo naredili več škode kot koristi.
Značilnosti sort
Obstaja veliko vrst rdečih pekočih paprik. Med seboj se razlikujejo po različnih oblikah in ostrini. Izkušeni vrtnarji in vrtnarji v naši državi posebej poudarjajo naslednje sorte.
indijansko poletje
To je odlična sorta pekoče paprike, ki je primerna tako za gojenje na parceli kot za gojenje na okenski polici. Sorta je dobila to ime za septembrsko zorenje pekočih plodov. Od trenutka kalitve bo minilo približno 100 dni. Njegovi okrasni grmi, visoki do 40 cm, so posuti z majhnimi temno zelenimi listi. Plodovi feferonov se nahajajo posamično ali v parih v pazduhah listov. Grm med plodovi izgleda zelo impresivno - posut z majhnimi okroglimi sadeži in jagodami. Barva paprike te sorte se med zorenjem spreminja od zelena do svetlo rdeče. Teža zrele paprike ne sme presegati 25 gramov. Iz enega grma lahko zberete do 1 kg sadja.
Posebnost te sorte pekoče paprike je njena odpornost na senco. Brez težav bo rasla in obrodila tudi tam, kjer je dnevna svetloba med 30 in 40 %. Poleg tega je sorta Indian Summer odporna na različne vrtne viruse.
Meduze
To sorto odlikuje zgodnje zorenje. Začinjeno poper Medusa bo dozorel v samo 72 dneh od kalitve. Njegov grm je precej kompakten in ne bo presegel 32 cm v višino in 22 cm v širino. Zaradi svoje velikosti je odlična za gojenje v cvetličnem loncu.
Vsak grm te sorte lahko obrodi od 30 do 50 feferonov. Zaradi podobnosti plodnega grma z glavo gorgonske meduze je ta sorta dobila ime. Glede na svojo obliko dolge paprike in tanka. Njihova dolžina bo približno 5,5 cm, njihov premer pa ne bo večji od 1,5 cm, pred popolnim zorenjem paprike sorte Medusa uspejo večkrat spremeniti barvo: od zelene do rumene in oranžne. Zrel sadež je obarvan rdeče.
Rastline sorte Medusa so izjemno zahtevne glede vlage v tleh. Ne prenesejo izsušitve, pa tudi suhega zraka. Da bi zagotovili zahtevano raven vlažnosti, jih je celo priporočljivo škropiti.
Ogonjok
Ogonyok je ena izmed najbolj priljubljenih sort za gojenje tako na okenski polici kot na parceli. Ta srednje zgodnja trajnica s kompaktnimi grmi je rezultat križanja čilske in kajenske pekoče paprike. Pekoči plodovi sorte Ogonyok dosežejo tehnično zrelost po 120 dneh, biološko pa po 140 dneh od vznika.
Vsaka paprika tehta približno 40 gramov in ima podolgovato, rahlo ukrivljeno obliko.Zelena barva nezrelega sadeža se med zorenjem spremeni v svetlo rdečo. Zrela paprika sorte Ogonyok je precej pikantna, z značilno aromo po popru.
Sorta Ogonyok ima dobro odpornost proti bakteriozi. To je zelo toplotno ljubeča sorta feferona, zato bo njen pridelek večji pri gojenju v rastlinjakih - približno 4 kg na kvadratni meter.
Priporočila za gojenje
Rdeča paprika Capsicum je morda edini predstavnik družine nightshade, ki lahko uspešno raste doma.
Pri domači pridelavi pekoče paprike ne potrebujejo posebne sestave tal. Za to lahko uporabite tako univerzalno zemljo kot zemljo, ki jo pripravite sami. Če želite to narediti, morate vzeti listno zemljo, humus, pesek in šoto v razmerju 2: 1: 1: 2. Pripravljeno zemljo ali univerzalni substrat je treba pred sajenjem semen razkužiti. Če želite to narediti, uporabite vrelo vodo ali raztopino kalijevega permanganata.
Za sajenje morate uporabiti 2-litrski lonec. Napolnjena je 1/3 z drenažo in 2/3 z zemljo. Za drenažo je primerna ekspandirana glina ali oglje. Predhodno namočeno seme feferona posadimo v do 1 cm globoke jame in pokrijemo z zemljo. V en lonec lahko posadite največ 3 semena. Po sajenju je lonec s semeni pekoče paprike pokrit s polietilenom in postavljen na toplo, svetlo mesto. Ko se pojavijo prvi poganjki, je treba film odstraniti. Nadaljnja nega vključuje:
- Redno zalivanje. Za to se uporablja samo topla, ustaljena voda.Rastline zalivamo le po potrebi, ko se zgornja plast zemlje izsuši. Pekoča paprika ne bo prenašala stagnacije vlage.
- Hranjenje. Za gojenje doma lahko uporabite kompleksna mineralna gnojila. Priporočljivo je gnojenje v času cvetenja in nastajanja plodov.
Kljub dejstvu, da lahko pekoča paprika doma dobro obrodi, se najboljši rezultati pokažejo pri gojenju v rastlinjaku. Prebivalci južnih regij ga lahko gojijo celo na odprtem terenu.
Gojenje feferonov na vrtu se ne razlikuje od gojenja paprike. Tako kot njen sladki brat tudi pekoča paprika ljubi peščena in srednje ilovnata tla z nevtralno kislostjo in je še posebej zahtevna glede svetlobe in toplote.
Sadike pekoče rdeče paprike se začnejo pripravljati od februarja do marca. Če so semena kupljena, jih je mogoče posaditi brez namakanja. Še vedno je priporočljivo namakati semena prejšnje letine. Za to je kot nalašč hranilna raztopina ali kateri koli stimulator rasti. Globina setve semen in razdalja med njimi naj bo približno 1 cm, optimalna temperatura za kalitev pa bo 25-27 stopinj.
Po kalitvi je treba odstraniti šibke poganjke in pustiti samo enega močnega. Sajenje semen v šotnih lončkih kaže dobre rezultate.
Takoj, ko mlade rastline razvijejo 2-3 pare listov, jih je treba presaditi na stalno mesto. Ko dosežejo višino 20 cm, morate odščipniti vrh rastline.Če tega ne storite, bo rasla navzgor in ne bo tvorila stranskih poganjkov. Skupaj mora imeti rastlina do 5 močnih poganjkov. Ostale, običajno spodnje, je treba odstraniti.
Redno zalivanje in gnojenje 1-2 krat na mesec je ključ do bogatega pridelka tega pridelka.
Videoposnetek vam bo povedal več o gojenju paprike v rastlinjaku:
