Vsebina
Izbira sorte korenja določite podnebne značilnosti regije in osebne želje vrtnarja. Donosne sorte korenja domače in tuje selekcije imajo veliko razlik v okusu, roku uporabnosti, uporabnosti in predstavitvi.
Zgodnje zorenje sort korenja
Zgodnje dozorele sorte zelenjave so pripravljene za obiranje 80–100 dni po kalitvi. Nekatere sorte dozorijo 3 tedne prej.
Laguna F1 ekstra zgodnja
Hibridna sorta korenja nizozemske selekcije. Sorto korenja Nantes odlikuje izenačenost korenovk po obliki, teži in velikosti. Donos komercialnih korenovk je 90%. Priporočljivo za gojenje v Moldaviji, Ukrajini in večini ozemlja Rusije. Daje stabilne pridelke na pognojenih peščenih ilovnatih tleh, zrahljanih ilovicah in črni prsti. Raje globoko obdelavo tal.
| Začetek selektivnega obiranja po kalitvi | 60–65 dni |
|---|---|
| Začetek tehnične zrelosti | 80-85 dni |
| Teža korenine | 50–160 g |
| Dolžina | 17–20 cm |
| Produktivnost sorte | 4,6–6,7 kg/m2 |
| Namen obdelave | Otroška in dietna hrana |
| Predhodniki | Paradižnik, zelje, stročnice, kumare |
| Gostota setve | 4x15 cm |
| Značilnosti gojenja | Predzimska setev |
Touchon
Zgodnje zorenje sorte korenja Tushon se goji na odprtem terenu. Oranžna korenovka je tanka, gladka, z majhne oči. Gojijo predvsem v južnih regijah, sejejo od marca do aprila. Trgatev poteka od junija do avgusta.
| Začetek tehnične zrelosti | 70–90 dni od kalitve |
|---|---|
| Dolžina korenine | 17–20 cm |
| Utež | 80–150 g |
| Produktivnost sorte | 3,6–5 kg/m2 |
| Vsebnost karotena | 12-13 mg |
| Vsebnost sladkorja | 5,5 – 8,3% |
| Ohranjanje kakovosti | Če ga sejemo pozno, ga lahko dolgo skladiščimo |
| Predhodniki | Paradižnik, stročnice, zelje, čebula |
| Gostota setve | 4x20 cm |
Amsterdam
Sorto korenja so vzgojili poljski rejci. Valjast koreninski pridelek ne štrli iz tal in je svetlo obarvan. Celuloza je mehka, bogata s sokom. Priporočljivo je gojiti na ohlapnih rodovitnih humusnih černozemih, peščenih ilovicah in ilovicah z globoko obdelavo tal in dobro osvetlitvijo.
| Doseganje tehnične zrelosti iz sadik | 70–90 dni |
|---|---|
| Teža korenine | 50–165 g |
| Dolžina ploda | 13–20 cm |
| Produktivnost sorte | 4,6–7 kg/m2 |
| Namen | Sokovi, otroška in dietna hrana, sveža poraba |
| Koristne lastnosti | Odpornost na razbarvanje, razpoke |
| Območja rasti | Do vključno severnih regij |
| Predhodniki | Paradižnik, stročnice, zelje, čebula, kumare |
| Gostota setve | 4x20 cm |
| Transportnost in kakovost ohranjanja | Zadovoljivo |
Srednje zgodnje sorte korenja
Alenka
Srednje zgodnja sorta korenja za odprto zemljo je primerna za gojenje v južnih regijah in v težkih podnebnih razmerah Sibirije in Daljnega vzhoda. Stožčast, velik koreninski pridelek s topim nosom, ki tehta do 0,5 kg, s premerom do 6 cm in dolžino do 16 cm, odlikuje ga visoka produktivnost. Zelenjava je zahtevna glede rodovitnosti, prezračevanja tal in skladnosti z režimom zalivanja.
| Začetek tehnične zrelosti iz sadik | 80-100 dni |
|---|---|
| Teža korenine | 300–500 g |
| Dolžina | 14–16 cm |
| Premer zgornjega dela ploda | 4–6 cm |
| Produktivnost | 8–12 kg/m2 |
| Gostota setve | 4x15 cm |
| Predhodniki | Paradižnik, stročnice, zelje, čebula, kumare |
| Namen obdelave | Otroška, dietna hrana |
| Ohranjanje kakovosti | Korenovka z dolgim rokom trajanja |
Nantes
Zelenjava z ravno, gladko površino, izraženo s cilindričnostjo korenovke. Obdobje skladiščenja je dolgo, ne plesni in ne gnije, obloga podaljša obstojnost sadja. Predstavitev, trdota, sočnost, okus se ne izgubijo. Sorta se priporoča za predelavo za otroško hrano.
| Dolžina korenine | 14–17 cm |
|---|---|
| Obdobje zorenja plodov iz poganjkov | 80-100 dni |
| Utež | 90–160 g |
| Premer glave | 2–3 cm |
| Vsebnost karotena | 14–19 mg |
| Vsebnost sladkorja | 7–8,5% |
| Produktivnost | 3–7 kg/m2 |
| Ohranjanje kakovosti | Korenovka z dolgim rokom trajanja |
| Predhodniki | Paradižnik, stročnice, zelje, čebula, kumare |
| Ohranjanje kakovosti | Visoka varnost |
Skupaj se dvigne. Na globoko prekopanih, svetlih, pognojenih gredicah daje stabilen pridelek. Prilagojeno za široko gojenje, vključno z območji tveganega kmetovanja na severu Ruske federacije.
Sorte korenja srednje sezone
Karotel
Korenje Karotel je znana sorta srednje sezone s stabilnimi pridelki in bogatim okusom.Topa, stožčasta korenina je popolnoma potopljena v zemljo. Zaradi visoke vsebnosti karotena in sladkorjev je sorta prehranska.
| Teža korenine | 80–160 g |
|---|---|
| Dolžina ploda | 9–15 cm |
| Obdobje zorenja plodov iz poganjkov | 100-110 dni |
| Vsebnost karotena | 10–13% |
| Vsebnost sladkorja | 6–8% |
| Sorta je odporna | Za cvetenje, zapah |
| Namen sorte | Otroška hrana, dietna prehrana, predelava |
| Območja gojenja | povsod |
| Predhodniki | Paradižnik, stročnice, zelje, čebula, kumare |
| Gostota sajenja | 4x20 cm |
| Produktivnost | 5,6–7,8 kg/m2 |
| Ohranjanje kakovosti | Do nove letine z oblogo |
Abaco
Nizozemski hibrid srednje sezone Sorta korenja Abaco območje v osrednji črnozemski regiji, Sibirija. Listi so temni, fino razrezani. Topi, srednje veliki, stožčasti plodovi temno oranžne barve pripadajo sorti Shantenay Kuroda.
| Rastna doba od kalitve do žetve | 100-110 dni |
|---|---|
| Teža korenine | 105–220 g |
| Dolžina ploda | 18–20 cm |
| Pridelek | 4,6–11 kg/m2 |
| Vsebnost karotena | 15–18,6% |
| Vsebnost sladkorja | 5,2–8,4% |
| Vsebnost suhe snovi | 9,4–12,4% |
| Namen | Dolgotrajno skladiščenje, konzerviranje |
| Predhodniki | Paradižnik, stročnice, zelje, čebula, kumare |
| Gostota sajenja | 4x20 cm |
| Trajnost | Do razpok, vijakov, bolezni |
Vitamin 6
Srednje sezonska sorta korenje vitamin 6 vzgojil leta 1969 Raziskovalni inštitut za zelenjadarstvo na podlagi selekcije sort Amsterdam, Nantes, Touchon. Tope koničaste korenine predstavljajo pravilen stožec. Območje razširjenosti sorte ne vključuje samo Severnega Kavkaza.
| Rastna doba od kalitve do žetve | 93-120 dni |
|---|---|
| Dolžina korenine | 15–20 cm |
| Premer | Do 5 cm |
| Produktivnost sorte | 4–10,4 kg/m2 |
| Teža korenine | 60–160 g |
| Predhodniki | Paradižnik, stročnice, zelje, čebula, kumare |
| Gostota sajenja | 4x20 cm |
| Napake | Korenina je nagnjena k razpokanju |
Losinoostrovskaya 13
Sorta korenja srednje sezone Losinoostrovskaya 13 vzgojil Raziskovalni inštitut za zelenjadarstvo leta 1964 s križanjem sort Amsterdam, Tushon, Nantes 4, Nantes 14. Cilindrične korenovke občasno štrlijo do 4 cm nad površino tal.Norma je korenovka, potopljena v tla.
| Doseganje tehnične zrelosti iz sadik | 95-120 dni |
|---|---|
| Produktivnost sorte | 5,5–10,3 kg/m2 |
| Teža sadja | 70–155 g |
| Dolžina | 15–18 cm |
| Premer | Do 4,5 cm |
| Priporočeni predhodniki | Paradižnik, stročnice, zelje, čebula, kumare |
| Gostota sajenja | 25x5/30x6 cm |
| Ohranjanje kakovosti | Dolg rok trajanja |
| Napake | Nagnjenost k razpokanju plodov |
Pozne sorte korenja
Pozne sorte korenja so poleg predelave namenjene predvsem dolgoročnemu skladiščenju. Obdobje žetve se razlikuje od julija do oktobra, odvisno od dolžine lepih dni v različnih regijah. Skladiščenje za dolgoročno skladiščenje vključuje spomladansko setev brez vernalizacije semen.
Rdeči velikan (Rote Riesen)
.jpg)
Pozna sorta korenčka nemške selekcije z rastno dobo do 140 dni s tradicionalno stožčasto obliko. Korenina je oranžno rdeče barve, dolga do 27 cm, s težo ploda do 100 g, rad ima intenzivno zalivanje.
| Doseganje tehnične zrelosti iz sadik | 110–130 dni (do 150 dni) |
|---|---|
| Vsebnost karotena | 10% |
| Teža korenine | 90–100 g |
| Dolžina ploda | 22–25 cm |
| Gostota sajenja | 4x20 cm |
| Območja gojenja | Povsod |
| Predhodniki | Paradižnik, stročnice, zelje, čebula, kumare |
| Namen | Predelava, sokovi |
Boltex
Srednje pozno zorečo korenovko Boltex so vzgojili francoski rejci. Hibridnost je izboljšala sorto. Primerno za gojenje v rastlinjakih in odprtih tleh.Čas zorenja plodov je do 130 dni. Pri poznem korenju je pridelek visok. Korenovke s težo do 350 g in dolžino 15 cm izgledajo kot velikani.
| Doseganje tehnične zrelosti iz sadik | 100-125 dni |
|---|---|
| Dolžina korenine | 10–16 cm |
| Teža ploda | 200–350 g |
| Produktivnost | 5–8 kg/m2 |
| Vsebnost karotena | 8–10% |
| Odpornost sorte | Bolting, cvetenje |
| Gostota sajenja | 4x20 |
| Območja gojenja | Povsod |
| Predhodniki | Paradižnik, stročnice, zelje, čebula, kumare |
| Značilnosti gojenja | Odprto tla, rastlinjak |
| Vsebnost sladkorja | Nizka |
| Ohranjanje kakovosti | dobro |
Sorte korenja zahodnoevropske selekcije se presenetljivo razlikujejo od domačih, to je vredno upoštevati. Predstavitev je dobra:
- Ohranja obliko;
- Plodovi so po masi enaki;
- Ne trpijo zaradi razpok.
Kraljica jeseni
Visoko donosna, pozno zoreča sorta korenja za odprto zemljo. Stožčasti plodovi s topim nosom imajo dolgo življenjsko dobo, so gladki in ne pokajo. Glava je okrogla, barva ploda je oranžno rdeča. Kultura prenaša nočne zmrzali do -4 stopinje. Vključeno v sorto Flakke (Karotinnaya).
| Doseganje tehnične zrelosti iz sadik | 115-130 dni |
|---|---|
| Teža korenine | 60–180 g |
| Dolžina ploda | 20–25 cm |
| Odpornost na mraz | Do -4 stopinje |
| Priporočeni predhodniki | Paradižnik, stročnice, zelje, čebula, kumare |
| Gostota sajenja | 4x20 cm |
| Pridelek | 8–10 kg/m2 |
| Območja gojenja | Volga-Vyatka, osrednji černozem, regije Daljnega vzhoda |
| Vsebnost karotena | 10–17% |
| Vsebnost sladkorja | 6–11% |
| Vsebnost suhe snovi | 10–16% |
| Ohranjanje kakovosti | Dolg rok trajanja |
| Namen | Predelava, sveža poraba |
Kmetijska tehnologija za gojenje korenja
Tudi vrtnar začetnik ne bo ostal brez žetve korenja. Ne zahteva veliko nege. Na pripravljeni zemlji pa obilno obrodi:
- Kisla reakcija pH=6–8 (nevtralna ali rahlo alkalna);
- Gnojeno, vendar bo gnojenje jeseni negativno vplivalo na ohranitev kakovosti korenja;
- Oranje/prekopavanje je globoko, zlasti pri dolgoplodnih sortah;
- V gosto zemljo dodamo pesek in humus, da jo zrahljamo.
Zgodnji pridelek korenja dosežemo, če seme pred zimo posejemo v pripravljene gredice. Kalitev semena se začne, ko se zemlja odmrzne. Za kalitev zadostuje namakanje s talilno vodo. Časovni pribitek bo v primerjavi s spomladansko setvijo 2–3 tedne.
Značilnosti setve korenja
Da jih veter ne bi odnesel, drobna korenčkova semena navlažimo in pomešamo z drobnim peskom. Setev se izvaja na dan brez vetra v dobro odcedne, stisnjene brazde. Brazde na vrhu prekrijemo z 2 cm plastjo humusa in zbijemo. Dnevna temperatura mora končno pasti na 5–8 stopinj, da semena začnejo rasti ob stabilnem segrevanju spomladi.
Spomladanska setev omogoča dolgotrajno (2-3 dni) namakanje semen korenja v snežni vodi - to je idealen stimulator rasti. Nabrekla semena niso vedno kalila. Sejete lahko takoj v močno zalite brazde in pred vznikom pokrijete s pokrivnim materialom, da zadržite vlago. Nočni padci temperatur in veter ne bodo vplivali na ogrevanje.
Izkušeni vrtnarji priporočajo, da semena korenčka kalimo na južnem pobočju kompostnega kupa, ko se otopli. Semena damo v vlažno platneno prtičko na globino 5–6 cm, da se segrejejo kot v termosu. Takoj ko se semena začnejo izlegati, jih pomešamo z lanskim pepelom.Ko so mokra, se semena oblikujejo v kroglice velikosti kroglic. Primerno jih je razporediti v vlažno brazdo, da zmanjšamo redčenje mladih poganjkov korenja.
Nadaljnja oskrba je sestavljena iz zalivanja, rahljanja razmika med vrstami, plevela in redčenja zgoščenih nasadov korenja. Pokanje plodov lahko preprečimo, če zalivanje ni obilno. V sušnih obdobjih bo treba zmanjšati intervale med dvema zalivanjima z obveznim rahljanjem vrst.
