Vsebina
Zelje je poleg krompirja ena najpogostejših zelenjadnic na mizi. Zato vsaka oseba, ki prvič dobi zemljo, takoj pomisli na gojenje na svojem vrtu. In začne gojiti sadike. Ker je skoraj nemogoče gojiti glavne vrste in sorte zelja v srednjem pasu brez sadik. Rastline običajno vzklijejo precej hitro in sporazumno, nato pa se z veliko verjetnostjo odvije eden od treh scenarijev: ali se rastline raztegnejo v nit in odmrejo v prvih dveh tednih ali pa zrastejo krhke in podolgovate, v najboljšem primeru tam je nekaj grmov, ki ostanejo pred sajenjem v tleh, ki ne obrodijo nobenega pridelka. Končno pri tretji možnosti nekaj podolgovatih rastlin nekako preživi do sajenja v zemljo, a polovica po sajenju odmre, ostale pa zrastejo v več krhkih zeljnih glav, ki se nikakor ne morejo primerjati s tistimi na tržnici oz. vsaj v trgovinah.
Naslednje leto se situacija lahko ponovi, čeprav bo vrtnar, poučen z grenkimi izkušnjami, vse prosil za pomoč z naslednjim opisom težave: »Sadike zelja so se iztegnile, kaj storiti v takšni situaciji, kako jih rešiti. ?"
Nato bo sadikam najbrž poskušal ustvariti razne posebne pogoje, torej jih hraniti, tretirati z zaviralcem rasti Atlet in še z drugimi prijemi. Če pa so se sadike zelja raztegnile, potem je nekaj narediti pogosto zelo težko ali skoraj nemogoče. Seveda je veliko odvisno od tega, koliko se je uspela raztegniti in v katerem obdobju razvoja. O vseh podrobnostih vzgoja sadik zelja bomo razpravljali kasneje v tem članku.
Značilnosti fiziologije zelja
Zelje – zlasti njegove sorte – je zelo hladno odporna rastlina. Čeprav prihaja iz južnih držav zahodne Evrope in severne Afrike, se ji je po številnih križanjih odpornost na mraz trdno zapisala v gene. Zato bo bolj verjetno trpel zaradi visokih kot zaradi nizkih temperatur.
- Zanimivo je, da pri normalni sobni temperaturi +18 ° C - + 20 ° C semena zelja kalijo precej hitro in mirno, po 3-5 dneh se lahko pojavijo prvi poganjki. Če je temperatura okolja v povprečju okoli +10 ° C, se bo kalitev močno upočasnila in lahko traja od 10 do 15 dni.
- Če temperatura med kalitvijo pade na nič ali celo nižje (vendar ne nižje od -3°C), bo seme zelja še vedno kalilo, vendar zelo dolgo - približno dva do tri tedne, morda celo mesec.
- Toda takrat, v fazi sadike, zelje brez težav prenese kratkotrajne zmrzali do -5 °C. Odrasle kapusnice (nekatere sorte: belo zelje, rdeče zelje, brstični ohrovt, brokoli) prenesejo zmrzali do -8°C. S segrevanjem se obnovijo in razvoj se nadaljuje.
- Toda pri temperaturah nad +25 ° C se večina vrst zelja že počuti depresivno. Če je vreme vroče, več kot +35 ° C, belo zelje preprosto ne tvori glave.
- Vsi dobro vemo, da zelje potrebuje veliko vode, da dobro raste. Vendar vsi ne vedo, da njegova potreba po vlagi v različnih obdobjih razvoja sploh ni enaka. Semena zelja potrebujejo več kot 50 % svoje teže vode, da vzklijejo. Toda med nastajanjem prvih nekaj listov se potreba po vlagi zmanjša in zalivanje lahko ne le upočasni rast in razvoj sadik, ampak tudi povzroči njihovo smrt. Ko zelje začne oblikovati glavo, potrebuje ponovno največjo količino vode. In končno, v zadnjem mesecu pred žetvijo je treba zalivanje odstraniti, saj bo velika količina vlage v tem obdobju povzročila razpokanje glav zelja in njihovo slabo ohranitev.
- Pomembno je tudi vedeti, da je zelje zelo svetloljubna in celo svetlobno zahtevna rastlina. Dolge dnevne svetlobe lahko pospešijo rast sadik ali nastanek zeljnih glav, ob nezadostni svetlobi pa se sadike raztegnejo in oslabijo.
- Nazadnje je treba upoštevati, da so vse vrste zelja zelo zahtevne glede krmljenja. Potrebujejo popoln nabor vseh hranilnih snovi in mikroelementov v lahko dostopni obliki.
Značilnosti gojenja sadik zelja
V čem je skrivnost vzgoje dobrih sadik zelja? Izkušeni vrtnarji vedo, da to še zdaleč ni najlažja stvar. Morda je med vsemi zelenjavami gojenje sadik zelja najtežje, kljub splošni nezahtevnosti pridelka. Toda glavna težava je hladna odpornost zelja.Navsezadnje se sadike zelja običajno gojijo doma, v stanovanjih, kjer temperatura redko pade pod +18°C+20°C, največkrat pa je precej topleje od +25°C ali celo več. In če stanovanje nima lože ali balkona, potem se bodo sadike zagotovo raztegnile in v takšnih razmerah postane preprosto nemogoče narediti karkoli. Razen če uporabljate hladilnik, kar mimogrede nekateri uspešno počnejo. A to je mogoče že pri zelo majhnih količinah sadik kapusnic in v prvih fazah njenega razvoja. Navsezadnje zelje poleg mraza nujno potrebuje tudi svetlobo.
Torej, kakšni pogoji so potrebni za uspešno gojenje sadik zelja?
Priprava semen in zemlje za setev
Kar zadeva semena zelja, če so bila kupljena v trgovini, potem jih praviloma ni treba posebej pripravljati za setev.
Bolje je, da svoja semena nekaj ur hranite, dokler ne nabreknejo v raztopini Fitosporina ali Baikala. Tako jih bomo razkužili pred različnimi glivičnimi okužbami in okrepili imunski sistem. Marsikdo dodatno utrjuje seme, vendar je v zvezi z zeljem ta postopek malo smiseln, saj dobro prenaša nizke temperature.
Toda priprava prave mešanice tal za setev zelja je zelo pomembna in odgovorna zadeva. Ker ta pridelek ne ljubi samo ohlapnih in hkrati rodovitnih tal, ampak je tudi zelo dovzeten za številne bolezni. Še posebej zlahka jih prizadenejo v fazi sadike. Zaradi tega je uporaba vrtne zemlje za gojenje sadik zelja kategorično nesprejemljiva. Navsezadnje se lahko okuži z različnimi okužbami in bi ga lahko vzeli z vrtne postelje, kjer so rasle rastline iz družine križnic (redkev, redkev, rutabaga).Nezaželeno je gojiti zelje na enem mestu več let zapored prav zaradi kopičenja škodljivih koreninskih izločkov v tleh, poleg tega v takšni zemlji ne smete gojiti sadik zelja.
Najboljša kombinacija za zelje je naslednja: vzemite 50% travne zemlje ali dobre zemlje iz trgovine in dodajte enako količino humusa. Po temeljitem mešanju te mešanice za ohlapnost dodajte 100 g vermikulita ali perlita in 1 žlico lesnega pepela na vsakih 10 kg zemlje. Če vsaj malo dvomite o kakovosti zemlje, je bolje, da zemljo pred uporabo dobro segrejete v pečici. Tako se boste znebili vseh škodljivih mikrobov. In potem, da bi jo naselili s koristnimi mikroorganizmi, brez katerih si je težko predstavljati dobro rast in razvoj, je treba zemljo preliti z raztopino fitosporina ali sijaja-1.
Setev semen in prvi tedni rasti sadik
Tukaj bomo upoštevali samo setev sadik z obveznim pikiranjem, saj je to najbolj optimalen način vzgoje sadik zelja. Sam postopek pobiralke Sadike ga kar dobro prenašajo.
Ko je zemlja za setev pripravljena, jo nasujemo v posebne zaboje, poravnamo in naredimo majhne utore globine 0,5 cm.Utori so lahko razmaknjeni 3 cm drug od drugega.V utore vsak centimeter položimo semena, nato previdno pokrivala isto zemljo. Škatlo lahko prekrijete s filmom, da izboljšate kalitev, ali pa jo pustite tako, kot je. Škatlo s posejanimi semeni kapusnic pustimo pri temperaturi +18°C+20°C.
V teh pogojih se sadike običajno pojavijo 4-5 dni po setvi.
Če tega iz enega ali drugega razloga ne storite, se bodo sadike zelja zagotovo zelo hitro raztegnile in v prihodnosti vam od njih ne bo treba pričakovati nič dobrega.
Če imate na voljo kakršen koli balkon, morate sadike zelja odnesti tja. Če ni zastekljena in je zunanja temperatura še vedno pod lediščem, lahko škatlo s sadikami pokrijete z improviziranim rastlinjakom. Najboljša možnost za sadike zelja je, da jih takoj po kalitvi premaknete v rastlinjak ali rastlinjak, če je to mogoče.
Pri tako nizki temperaturi je treba sadike zelja hraniti približno 10-12 dni. Po tem potrebuje kramp. Pred pobiranjem je treba sadike ponovno preliti z raztopino fitosporina. Ponovno lahko posadite v isto zemljo, v katero ste sejali.
Za ponovno sajenje pripravimo posode ali skodelice velikosti približno 6 krat 6 cm, pri pikiranju vsako sadiko zakopljemo v zemljo do višine kličnih listov. Zaželeno je le, da v tem času rastline začnejo oblikovati svoj prvi pravi list.
Po pikiranju lahko sadike za boljše preživetje hranimo pri temperaturi +17°C+18°C, po 2-3 dneh pa je treba temperaturo ponovno znižati, vendar na +13°+14°C. podnevi in do +10°+12°C – ponoči.
Ti temperaturni pogoji bodo idealni za rast in razvoj sadik zelja, preden jih posadimo v tla.
Poleg temperature je za dober razvoj sadik potrebna tudi svetloba, pri čemer ni pomembna le svetlost in intenzivnost osvetlitve, temveč tudi njeno trajanje. Sadike belega zelja od samega začetka razvoja potrebujejo vsaj 12 ur dnevne svetlobe. Vendar vse vrste zelja ne potrebujejo tako dolgega dneva. Na primer, cvetača bolje uspeva in nastavi gostejšo glavo, če ji v fazi sadike omogočimo krajši dnevni dan. Toda brokoli, ki je vrsta cvetače, ne potrebuje takšnih trikov. Prav tako ima raje dolge dnevne ure.
Kako pomagati v situaciji, ko so se sadike iztegnile
Seveda, če so se sadike zelja že raztegnile, potem ni jasnega odgovora na vprašanje, kako jih rešiti. Kot že omenjeno, če živite v stanovanju brez možnosti, da sadikam zagotovite vsaj hladne pogoje, potem je komaj kaj mogoče storiti. Lahko poskusite priti na parcelo zgodaj in posejati seme zelja neposredno v zemljo. Ob ugodnih vremenskih razmerah je to mogoče storiti že konec aprila. Srednje in pozno zelje, pa tudi vse druge sorte, bodo imele čas, da dozorijo in dajo dostojno letino. No, zgodnje sorte boste morali opustiti.
Če živite v zasebni hiši in imate možnost, da sami zgradite vsaj majhen rastlinjak za zelje, potem bo to najboljša možnost.Vsi ostali, ki imate balkon pa lahko poskusite naslednje.
Če so se sadike iztegnile v zelo zgodnji fazi, je to morda najtežje. Lahko poskusite skrbno izbrati vse podolgovate predstavnike družine zelja v ločene posode. Upoštevati morate le tisto, kar je bilo prej povedano.
- Če imajo sadike vsaj en pravi list, jih lahko zakopljemo do samih kličnih listov.
- Če imajo sadike zelja samo klične liste, jih je treba presaditi brez poglabljanja, ampak tako, da v lonec nalijemo malo zemlje. V tem primeru lahko z nadaljnjo rastjo zelja v lonec preprosto dodate zemljo.
Nekaj dni po pobiranju je treba sadike zelja še vedno postaviti na balkon v hladnem okolju. Toda tudi v teh pogojih bo najverjetneje preživela le polovica sadik.
Če so bile sadike shranjene v razmeroma hladnih razmerah in so se raztegnile, na primer zaradi pomanjkanja svetlobe, je mogoče stanje izboljšati z dodatno osvetlitvijo rastlin.
Torej je zelo težko shraniti raztegnjene sadike zelja, zato je bolje, da za to že od samega začetka organizirate pogoje, v katerih bo čim bolj udobno. Za vašo skrb se vam bo zahvalila z veličastnimi, sočnimi in okusnimi zeljnimi glavami.
