Vsebina
Peteršilj vpliva na kri zaradi svoje bogate kemične sestave. Številni elementi v njej na različne načine vplivajo na različne biološke procese v telesu. Kljub koristim peteršilja ga ne morejo uporabljati vsi.
Kako peteršilj vpliva na kri?
Učinek peteršilja na telo je povezan z njegovo kemično sestavo. Posebej pomembni so naslednji elementi:
- vitamin A sodeluje pri glikozilaciji krvnih glikoproteinov (beljakovin);
- riboflavin (B2) je potreben za tvorbo protiteles in rdečih krvničk;
- vitamin E sodeluje pri presnovnih procesih v krvni plazmi in jo redči;
- folna kislina preprečuje povečanje velikosti prekurzorskih celic rdečih krvnih celic, kar je polno megaloblastne anemije;
- piridoksin (B6) je pomemben za preprečevanje nenadnih nihanj glukoze, redči kri;
- nikotinska kislina je potrebna za normalno koncentracijo lipoproteinov, povečanje njegove fibrinolitične aktivnosti, širjenje majhnih žil, izboljšanje mikrocirkulacije, blag antikoagulantni učinek (redčenje krvi);
- Vitamin C zavira glikozilacijo hemoglobina, pretvorbo glukoze v sorbitol in redči kri;
- vitamin K vpliva na koagulacijo, žilno biologijo;
- kalij in natrij vzdržujeta osmotsko koncentracijo krvi;
- kalcij sodeluje pri koagulacijskih procesih;
- silicij povečuje moč in elastičnost krvnih žil;
- magnezij zmanjša tveganje za PMS;
- železo je pomembna sestavina hemoglobina;
- kobalt sodeluje pri hematopoezi;
- krom preprečuje zvišanje ravni holesterola;
- cink je pomemben za preprečevanje anemije.
Kompleks elementov v sestavi resnično redči kri. To preprečuje povečanje gostote njegovega kroženja. Obstaja še ena povezava med peteršiljem in strjevanjem krvi - nekateri elementi v sestavi slednjega zgostijo. To velja predvsem za vitamin K. V odstotkih ga je manj kot askorbinske kisline, ki ima nasprotni učinek.
Rastlina redči kri, blagodejno vpliva na druge telesne sisteme in je uporabna za preprečevanje številnih bolezni in motenj.
Koristi peteršilja za krvožilni sistem
Izdelek ima kompleksen učinek na cirkulacijski sistem. Zagotavlja naslednje učinke:
- krepitev kapilarnih žil;
- sodelovanje pri hematopoezi (tvorba krvi);
- preprečevanje ateroskleroze;
- zvišanje ravni hemoglobina in preprečevanje anemije;
- redčenje krvi.
Kako jemati peteršilj
Najboljša možnost je, da izdelek vključite v svojo prehrano svež. Najbolj učinkovito je, če je zelenje samo z vrta, saj vsebuje največ dragocenih elementov. Med skladiščenjem, predelavo in drugimi procesi postaja izdelek vse manj uporaben.
Za redčenje krvi zadostuje 5-15 g sveže rastline na dan. Preseganje norme je preobremenjeno s poslabšanjem zdravja.
Za medicinske namene se pripravljajo poparki in decokcije. Da bi koristili krvožilnemu sistemu, lahko uporabite naslednji recept:
- Sveža ali posušena zelišča drobno sesekljajte.
- 2 žlici. l. peteršilj prelijemo s kozarcem vrele vode.
- Pustite na majhnem ognju pol ure.
- Obremenitev.
- Dodajte toplo vodo, da dobite cel kozarec juhe.
- Vzemite 1 žlico. l. pred obroki štirikrat na dan.
Kontraindikacije za uporabo
Peteršilj je absolutno kontraindiciran v primeru individualne nestrpnosti. Takšno zelenje velja za hipoalergeno, vendar še vedno obstaja majhno tveganje za negativno reakcijo telesa na to. Obstajajo tudi druge kontraindikacije:
- akutne vnetne bolezni urinskega sistema;
- epilepsija;
- poslabšanje razjed;
- motnje metabolizma kalcija.
Koristi peteršilja so v veliki meri odvisne od pogojev njegovega gojenja - kraj mora biti okolju prijazen, uporaba gnojil pa zmerna.
Zaključek
Peteršilj vpliva na kri zaradi biokemičnih elementov, ki jih vsebuje. Zelenjava je v večini primerov koristna za telo, še posebej, če jo uživamo sveža. Včasih je kontraindiciran ali pa ga je treba omejiti v prehrani.
