Vsebina
- 1 Kako izgledajo semena peteršilja na fotografiji
- 2 Kako ločiti semena peteršilja od semen korenja
- 3 Rok uporabnosti semen peteršilja
- 4 Kemična sestava semen
- 5 Kakšne so prednosti semen peteršilja?
- 6 Uporaba semen peteršilja v ljudski medicini
- 7 Kako uporabljati semena peteršilja v kozmetologiji
- 8 Priprava in shranjevanje
- 9 Zaključek
Peteršiljeva semena vsebujejo kompleks koristnih vitaminov, mineralov, flavonoidov in antioksidantov. Zato se uporabljajo kot dodatno zdravljenje prostatitisa, prehlada, cistitisa, vnetnih bolezni ženskega reproduktivnega sistema in drugih patologij. Če želite to narediti, pripravite decokcije vroče ali hladne vode. Semena se uporabljajo tudi v kozmetologiji, na primer za odstranjevanje peg in krepitev las.
Kako izgledajo semena peteršilja na fotografiji
Semena peteršilja (latinsko ime Petroselinum crispum) se oblikujejo v drugem letu življenja. Rastlina tvori socvetje v obliki dežnika, ki obrodi sadove. Cvetenje se začne sredi poletja, semena pa se oblikujejo od konca avgusta do začetka septembra. V tem času je mogoče nabirati semena.
Po videzu so dvosemenke podolgovate jajčaste oblike. Barva sega od rjave in zlate do zelenkaste. Zrna so na straneh rahlo sploščena, velikost je majhna - od 4 do 6 mm. Na površini sta opazni dve vzporedni vzdolžni črti svetlo rumenega odtenka.
Semena peteršilja so rjavkasto zlate barve.
Kako ločiti semena peteršilja od semen korenja
Peteršilj in korenje pripadata isti družini Apiaceae. Zato so si podobni po koreninah, zeliščih in semenih. Čeprav obstajajo tudi razlike, jih je mogoče zlahka prepoznati vizualno:
- Korenje ima semena, prekrita s ščetinami. V peteršilju so gladki.
- Barva semena zelenjave je bolj nasičena. Barva je rjava ali temno oranžna.
- Semena korenčka so skoraj brez vonja, semena peteršilja pa imajo izrazito pikantno aromo.
- Zrna korena imajo bolj podolgovata zrna, so podolgovata in večja.
Rok uporabnosti semen peteršilja
Rok uporabnosti semen peteršilja je dve leti. V tem času se lupina nima časa zrušiti, zaradi česar zrno ostane sposobno preživeti. Roki so vedno navedeni na embalaži. Štetje se mora začeti od meseca zbiranja semen. Pomembno je tudi upoštevati, da je bolje saditi čim prej - v tem primeru bodo zrna dobro vzklila.
Kemična sestava semen
Semena peteršilja vsebujejo precej dragocenih snovi, vključno z:
- vitamin C, skupine B, K, E, A;
- antioksidanti;
- esencialna olja;
- flavonoidi;
- apiol;
- inulin;
- miristicin;
- železo;
- cink;
- baker.
Posebno vrednost ima Glaviinin A. Ta snov zavira razvoj rakavih celic, kar pomaga pri preprečevanju onkoloških patologij.
Kakšne so prednosti semen peteršilja?
Zaradi svoje bogate kemične sestave semena prinašajo velike koristi telesu:
- protivnetni učinek;
- lajšanje bolečin;
- protimikrobno;
- celjenje ran;
- diuretični učinek;
- preprečevanje edema;
- preprečevanje razvoja rakavih tumorjev;
- izboljšana absorpcija kalcija;
- obnovitev dobrega počutja med prehladom, menstruacijo;
- normalizacija mesečnega cikla;
- odprava simptomov cistitisa;
- varno hujšanje.
Znane so tudi zdravilne lastnosti semen peteršilja za moške. V ljudski medicini se uporabljajo kot dodatno zdravilo pri zdravljenju prostatitisa. Znano je tudi, da semena pomagajo ohranjati moško moč in vzdržljivost.
Pred redno uporabo decoctions je priporočljivo, da se posvetujete z zdravnikom.
Semena peteršilja nimajo le koristnih lastnosti, ampak imajo tudi kontraindikacije:
- individualna nestrpnost do posameznih komponent;
- nosečnost (vsa trimesečja) - snovi, ki jih vsebujejo zrna, lahko povečajo tonus maternice;
- migrene - v nekaterih primerih se lahko glavoboli okrepijo;
- akutno vnetje v ženskem reproduktivnem sistemu;
- nizek krvni tlak;
- kršitev procesov strjevanja krvi.
Uporaba semen peteršilja v ljudski medicini
Koristi peteršiljevih semen za človeško telo so že dolgo znane v ljudski medicini. Uporabljajo se za zdravljenje različnih bolezni, vključno s prehladom, cistitisom in stabilizacijo krvnega tlaka. Najučinkovitejši recepti so opisani spodaj.
Semena peteršilja za prostatitis
Za zdravljenje prostatitisa vzemite čajno žličko semen (predhodno zdrobljenih) in prelijte kozarec vode pri sobni temperaturi. Pustite 8-9 ur v hladilniku, občasno premešajte.Nato filtrirajte in pijte 50 ml trikrat na dan pol ure pred vsakim obrokom.
Za povečanje vzdržljivosti in ohranjanje moške moči lahko pripravite poparek. Vzemite žlico zdrobljenih zrn in prelijte kozarec vrele vode, nato pustite 8 ur, lahko držite dlje. Zaužijte v majhnih količinah večkrat na dan pred obroki. Posledično je treba celotno količino kozarca porabiti v enem dnevu, nato pa pripraviti novo infuzijo.
Pri prehladih
Peteršiljeva semena pomagajo tudi pri zdravljenju prehlada. Če želite to narediti, vzemite zdrobljeno surovino v količini 2 g (četrtina čajne žličke) in jo prelijte z vrelo vodo. Nato pustite približno 20 minut, filtrirajte in vzemite 1-2 žlici pol ure pred vsakim obrokom.
Za cistitis
Za zdravljenje cistitisa se uporabljajo tudi semena peteršilja. Če želite to narediti, morate vzeti 60 g surovine in jo dati v dva kozarca mleka. Segrevajte, ne da bi zavreli, in počakajte, da mleko do polovice izhlapi. Po tem odstranite z ognja, precedite in ohladite. Celoten volumen popijte čez dan pol ure pred vsakim obrokom.
Po tem si vzamejo odmor za en teden. Po potrebi se cikel po posvetu z zdravnikom ponovi.
Za zdravljenje cistitisa se uporablja decokcija mleka.
Od pritiska
Za odpravo visokega krvnega tlaka lahko uporabite dva recepta:
- 2 čajni žlički semen peteršilja prelijemo z vrelo vodo (kozarec) in pustimo v vodni kopeli do 20 minut. Precedite, ohladite in pijte trikrat čez dan (pred obroki).
- Zrna zmeljemo v kavnem mlinčku v prah. Vzemite 5 žličk. in prelijemo s pol litra hladne vode.Pustite 8-12 ur, nato filtrirajte in vzemite pol kozarca trikrat na dan. Neposredno pred uporabo temeljito premešajte.
Z visokim krvnim sladkorjem
Ljudem s sladkorno boleznijo lahko koristi dodajanje peteršilja svoji prehrani za znižanje ravni sladkorja v krvi. Za to obstajata dva recepta:
- Čajno žličko zdrobljenih zrn prelijemo s kozarcem vrele vode in pustimo stati 12 ur, mesto naj bo toplo. Nato filtrirajte in vzemite žlico vsake štiri ure. Potek terapije traja en mesec.
- Peteršiljeva semena zmešamo z regratovo korenino, listi poprove mete in listi komarčka v razmerju 1:1. Vzemite 20 g mešanice in prelijte z vrelo vodo 15 minut. Nato filtrirajte in pijte pol kozarca čaja pred obroki.
Kako uporabljati semena peteršilja v kozmetologiji
Zrna rastline se lahko uporabljajo tudi v kozmetične namene. Uporabljajo se za odpravljanje peg, pa tudi za krepitev in rast las.
Od pege
Za zmanjšanje pigmentacije morate pripraviti infuzijo 10 g surovin. Prelijemo s kozarcem hladne vode in pustimo stati čez noč, zjutraj pa obraz obrišemo s prtičkom ali vatno blazinico, namočeno v to tekočino. Lahko tudi kombinirate semena kopra in peteršilja v enakih količinah, na primer po 5 g.Nato pripravite poparek po istem receptu.
Drug recept je, da zmešate enake količine sveže stisnjenega peteršiljevega in regratovega soka in si brez redčenja obrišete obraz. Ta izdelek pomaga odpraviti starostne pege, pobeliti kožo in jo narediti bolj privlačno. Je pa recept sezonski.Uporablja se le spomladi in zgodaj poleti.
Za rast las
Za krepitev in rast las morate pripraviti domače izpiranje. Če želite to narediti, vzemite 30-40 g zrn in dodajte 800 ml vode, zavrite in kuhajte 15 minut na zelo majhnem ognju. Nato filtrirajte, ohladite in uporabite za izpiranje las. Bolje je umiti s toplo vodo, vendar izdelka ni treba izpirati. Priporočljivo je, da ga pustite eno uro.
Seme peteršilja se uporablja ne le v medicinske, ampak tudi v kozmetične namene.
Za mastno kožo
Za odpravo problema mastne kože vzemite 2 žlici. l. surovin in prelijemo s kozarcem vrele vode. Nato pustite čez noč. Nato filtrirajte in dodajte limonin sok - 1 žlica. l. Večkrat na dan si umijte obraz in ga obrišite z dobljenim tonikom.
Lahko ga zmešate z namiznim belim vinom, po vtiranju pa za nekaj minut položite kocke ledu. Tako se boste znebili maščobe in izboljšali naravni ten. Končano infuzijo lahko shranite v hladilniku, vendar ne več kot dva dni.
Priprava in shranjevanje
Nabava semenskega materiala se začne avgusta ali septembra. Dežnike je treba previdno razrezati, povezati v snope in posušiti v temnem prostoru z dobrim prezračevanjem. Ko se glave popolnoma posušijo, jih previdno stresemo, zrna poberemo in pošljemo v skladišče.
Pomembno je, da sadilni material hranimo pri temperaturi od 14 do 17 stopinj Celzija in vlažnosti do 60%. Treba je izključiti neposredno sončno svetlobo. Hraniti izven dosega otrok. Prostor mora biti prezračen, da se prepreči stagnacija zraka, visoka vlažnost in nastanek plesni.
Zaključek
Semena peteršilja nimajo nič manj koristnih lastnosti kot listi in korenine te rastline.Krepijo imunski sistem, aktivirajo zaščitne rezerve telesa, delujejo protivnetno in celi rane. Surovine se uporabljajo v kozmetične namene - za to se pripravijo infuzije z dodatnimi sestavinami, na primer semeni kopra ali limoninim sokom.
