Vsebina
Plodove murve (murve) lahko uživamo na različne načine. Uporabljajo se za pripravo marmelade, tinkture, dodajajo se mesu, solatam, sladkim sladicam, halvi in churchkheli. Nekateri si iz jagod raje pripravijo zdravilni napitek – murvin došab. Menijo, da je ta sirup skladišče vitaminov in zdravi ljudi pred različnimi boleznimi.
Zdravilne lastnosti murve doshab
Ker so murve občutljiv in hitro pokvarljiv proizvod, jih ne prevažamo na dolge razdalje, temveč jih takoj predelamo za nadaljnjo prodajo. Doma se posušijo in zamrznejo. V pridelavi iz plodov murve pripravljajo sok ali sirup, ki mu na vzhodu pravijo došab ali bekmez. Doshab je zelo priljubljena pijača in tradicionalno zdravilo na Bližnjem vzhodu. Uporablja se ne le v Aziji, ampak tudi v Evropi.
Mulberry doshab je sestavljen iz naravnih sestavin, kar je njegova velika vrednost za telo. Vsebina 100 g izdelka je podana v tabeli.
Vsebnost kalorij, kcal | 260 |
B (beljakovine, g) | 0,32 |
F (maščoba, g) | 0,24 |
U (ogljikovi hidrati, g) | 65 |
Koristne lastnosti murve doshab so posledica prisotnosti celotnega kompleksa vitaminov in mineralov ter drugih pomembnih snovi:
- naravni sladkorji (fruktoza, glukoza);
- organske kisline (jabolčna, citronska);
- karoten;
- pektini;
- vitamini (B, C);
- minerali (železo, kalcij).
Plodovi murve vsebujejo rekordno količino kalija med ostalimi jagodami. Zahvaljujoč tej snovi in nekaterim drugim je doshab izjemno koristen za srce. Uporablja se za naslednje vrste bolezni in stanj:
- boleča bolečina v prsnem košu, ki jo spremlja težko dihanje (v tem primeru vzemite sestavek 3 tedne);
- distrofija srčne mišice;
- tahikardija različnih etiologij;
- prirojene in pridobljene bolezni srca;
- hipertenzija;
- ateroskleroza.
Mulberry doshab je bogat z vitaminom C in zelo dobro pomaga pri prehladih in okužbah, krepi imunski sistem, blaži vročino, poveča znojenje in nasiči telo s koristnimi snovmi v hladnem zimskem obdobju. Je odlična alternativa malinovi marmeladi in medu. Med prehladom lajša vneto grlo žlica murvinega zdravila. Izcedek iz nosu lahko olajšate s kapljanjem vodne raztopine doshaba v nosne poti.
Zdravilo ne vpliva samo na zgornje, ampak tudi na spodnje dihalne poti. Z njegovo pomočjo se lahko znebite suhega, izčrpavajočega kašlja, zmehčate grlo in tudi olajšate potek bronhialne astme. V hladnem obdobju bo doshab iz murve služil kot odlično profilaktično sredstvo, če ga vzamete zjutraj na prazen želodec, žlico, raztopljeno v skodelici tople vode.
Plodovi murve vsebujejo snov resveratrol, ki se je izkazala kot močan antioksidant. Je eden najmočnejših polifenolov in uspešno:
- bori se proti vnetnim procesom v telesu;
- poveča občutljivost celic na insulin;
- zmanjša tveganje za nastanek zapletov pri sladkorni bolezni;
- upira se delovanju prostih radikalov;
- izboljša krvni obtok;
- zavira rast tumorja;
- lajša bolečine v sklepih;
- ščiti hrustančno tkivo pred poškodbami;
- upočasnjuje staranje;
- poveča mentalno zmogljivost.
Fosfor, ki ga vsebuje doshab murve, je koristen za ljudi, ki se ukvarjajo z umskim delom. Visoka vsebnost riboflavina (B2) znižuje raven krvnega sladkorja pri sladkorni bolezni tipa 2. Jemanje doshaba obnovi zdravje moških, izboljša erekcijo in pomaga znebiti prostatitisa.
Pri čem pomaga murvin došab?
Murvov došab je bogat vir energije, zelo koristen za nosečnice in diabetike, saj je pripravljen popolnoma brez sladkorja. Pijača je bogata z naravnimi sladkorji: glukozo in fruktozo, ki se absorbirata brez sodelovanja insulina in zato ne škodujeta bolnikom s sladkorno boleznijo. Vsebuje veliko vitaminov in železa, ki je večkrat boljši od medu.
Doshab lahko nadomesti številna zdravila in pomaga pri naslednjih boleznih:
- hipokromna anemija, povezana s hipoacidnim gastritisom;
- razjeda prebavil;
- akutni enterokolitis;
- škrlatinka;
- disbakterioza;
- dizenterija;
- koprivnica;
- srčna bolezen;
- rojstvo in druge krvavitve;
- žolčna diskinezija hiperkinetičnega tipa;
- zaprtje
Murvov došab čisti kri, jetra, zdravi celotno telo, med drugim izboljšuje duševno aktivnost, spomin in pomirja živčni sistem.
Kako narediti sirup iz murve
Koristi in škode murvinega sirupa so v veliki meri odvisne od skladnosti s tehnologijo priprave. Pri tem je zelo pomembno, da so plodovi murve zreli, jagod ni treba prati.Prelijemo jih v široko in globoko skledo, z rokami gnetemo, dokler ne postanejo kašaste. Nato celotno maso vlijemo v ponev in kuhamo pol ure. Nastalo kašo presejemo skozi sito in dobimo sok, ki ga je treba kuhati še 15 ur. Kot rezultat, morate dobiti konsistenco goste marmelade.
Navodila za uporabo murvinega došaba proti kašlju
Murvov sirup pomaga pri kašlju, saj ima lastnost redčenja in odvajanja sluzi iz dihalnih poti. Uporablja se za zdravljenje odraslih in mladih bolnikov. Murvov sirup še posebej pomaga pri izkašljevanju otrokom, ki ga obožujejo zaradi prijetnega sladkega okusa.
Kako jemati murvin doshab za otroke
Za prehlad razredčite eno žlico zdravila (žlico) v pol skodelice toplega mleka, nato dodajte vroče mleko. To se naredi tako, da se doshab ne strdi zaradi izpostavljenosti visoki temperaturi. Zdravilo dajte trikrat na dan, in ko se otrok izboljša - dvakrat. Zelo majhni otroci, stari nekaj več kot 1 leto, naj se omejijo na eno žlico murvinega došaba na dan.
Kako jemati murvin sirup za odrasle
Za odrasle je treba količino izdelka podvojiti, včasih pa potrojiti. Vzemite po mešanju doshaba v skodelici s toplo tekočino, mlekom, čajem ali vodo. Prvi odmerek je treba vzeti zjutraj na prazen želodec. Tako bodo koristi murvinega sirupa bolj uresničene.
Uporaba murvine doshab za druge bolezni
Za čiščenje jeter in žolčevodov žlico došaba raztopite v skodelici tople vode, popijte naenkrat in se uležite z grelno blazino pod desnim bokom. Pri kroničnih oteklinah, ki nastanejo zaradi slabega delovanja srca ali ledvic, je priporočljivo jemati doshab. Mulberry ima vse potrebne lastnosti za to:
- diuretik;
- potilnica;
- protivnetno.
Mulberry doshab ima izrazite antiseptične in baktericidne lastnosti. Uporablja se za razkuževanje ustne votline pri parodontalni bolezni, stomatitisu in boleznih grla. Samo raztopite eno žlico v skodelici tople vode, da naredite raztopino za izpiranje. Sirup murve je treba uporabljati vsaj štirikrat na dan.
Kontraindikacije za uporabo murvinega sirupa
Mulberry doshab nima le zdravilnih lastnosti, ampak tudi kontraindikacije. Omejitev za njegovo uporabo praktično ni, vendar ga je treba med nosečnostjo uporabljati previdno in ga ne smemo uporabljati v prehrani otrok, mlajših od 1 leta, da ne bi izzvali alergijske reakcije. Mulberry doshab se ne sme uporabljati sočasno z drugimi sirupi iz jagodičja. To lahko močno obremeni prebavila in povzroči motnje v njihovem delovanju.
Pogoji skladiščenja
Mulberry doshab lahko shranite približno dve leti - to je običajno navedeno na etiketi sirupa, izdelanega v industrijskih pogojih. Pripravljen je brez konzervansov, zato se po odprtju rok uporabnosti bistveno zmanjša. Pod pogojem, da je steklenica sirupa shranjena v hladilniku, lahko rok uporabnosti traja do šest mesecev.
Ocene murve doshab
Zaključek
Mulberry doshab je odlično vitaminsko in profilaktično zdravilo, ki lahko podpira telo in ga ščiti pred številnimi boleznimi. Primeren je tako za odrasle kot za otroke, uporablja se lahko kot omaka za različne jedi, dodatek jedem ali naravno sladilo.
