Vsebina
Grenivka je sadni pridelek za vsakogar. Značilna grenkoba ni všeč vsem. Čeprav je o njegovem okusu mogoče razpravljati, so koristi citrusov nedvomne. Zato nutricionisti, če ni kontraindikacij, pogosto priporočajo grenivke za hujšanje. Vendar morate vedeti, kako ga pravilno uporabljati, da dosežete želeni rezultat in ne škodujete svojemu zdravju.
Vam grenivke pomagajo pri hujšanju?
Redna vključitev teh citrusov v prehrano je koristna ne le za hujšanje. Ugodno vplivajo na stanje telesa kot celote. Dejstvo, da grenivka spodbuja hujšanje, je posledica njene kemične in organske sestave, zlasti prisotnosti naslednjih snovi:
- naringin, noonkaton (spodbujajo in normalizirajo presnovo);
- bergamotin (bori se s prekomernim apetitom in občutkom hude lakote);
- glikozidi (ugodno vplivajo na sestavo krvi);
- kininska kislina ("zavira" brbončice);
- antioksidanti (potrebni za boj proti prostim radikalom, odstranjevanje toksinov, čiščenje krvi holesterola in maščobnih "plakov");
- likopen (zavira prebavo in absorpcijo lipidov);
- vitamini (C, A, E, skupina B);
- makro- in mikroelementi (kalij, fosfor, magnezij, natrij, kalcij, cink, železo);
- pektin, prehranske vlaknine, vlaknine (napolnijo želodec, ustvarjajo občutek sitosti, pomagajo pri kroničnem zaprtju).
Nutricionisti priporočajo uživanje teh citrusov za hujšanje zaradi nizke vsebnosti kalorij. Z grenivko je nemogoče pridobiti težo: 100 g kaše vsebuje le 32-35 kcal. Vsebuje skoraj nič maščob (0,2 g) in nekaj ogljikovih hidratov (8,7 g). Mimogrede, sok je veliko bolj kaloričen - 90 kcal.
Grenivka vsebuje eterična olja v visoki koncentraciji, zato njen značilen vonj pomaga tudi pri nevtralizaciji napadov lakote.
Prednosti grenivke za ženske pri hujšanju
Večina žensk se mora dolgo časa držati diete, da bi shujšale. To pomeni neizogiben stres za telo, ki ga povzročajo spremembe v življenjskem slogu in prehrani, povzroča težave s spanjem, apatijo, izgubo moči, celo depresijo. Redna vključitev grenivk v vašo prehrano ponoči med hujšanjem ima oprijemljive koristi v obliki ponovne vzpostavitve duševnega ravnovesja, boja proti nespečnosti in kronične utrujenosti.
Že sam pogled na svetle, sočne citruse pomaga povrniti dobro razpoloženje. K temu prispeva tudi izrazita sveža aroma, izviren okus z rahlo grenkobo, ki dodaja pikantnost.
Skoraj vedno je prehrana neizogibno pomanjkanje hranil, kar negativno vpliva na stanje kože, las, nohtov in pospešuje staranje telesa. V tem pogledu je grenivka prava "vitaminska bomba", bogata je z makro- in mikroelementi. Sadje pomaga ohranjati in obnavljati tonus kože tudi pri tistih, ki jim ni treba shujšati. Uporaben je tudi v boju proti nepravilnostim in celulitu.
Sam citrus je precej velik. Podzavestno jo ženska dojema kot veliko porcijo hrane. To "prevara" telo in ustvarja iluzijo sitosti.
Grenivka se dobro ujema z beljakovinsko hrano, ki je potrebna za hujšanje
Kako uporabljati grenivko za hujšanje
Glavna pravila za uživanje sadja za hujšanje so, da morajo biti citrusi zreli (vendar ne prezreli) in pri sobni temperaturi. Pod vplivom mraza se zdi, da naringin "zaspi" in ne "deluje" v telesu tako aktivno, kot bi moral.
Grenivkina monodieta je zelo slaba ideja. Za hujšanje so citrusi vključeni v redni jedilnik, sestavljen v skladu z načeli zdrave prehrane. V prehrani so prepovedana vsa živila, bogata s "hitrimi" ogljikovimi hidrati (sladkarije, prekajena hrana, hitra hrana, predelana hrana, gazirane pijače). A grenivke same po sebi ne shujšajo, potrebna je tudi telesna aktivnost.
Ali je mogoče jesti grenivke zvečer za hujšanje?
Za hujšanje je priporočljivo jesti grenivke za večerjo, citruse "dopolnite" s poljubnimi živalskimi beljakovinami (pusto meso, piščančji ali ribji file) ali v kombinaciji z žiti ali zelenjavo. Čeprav ga načeloma v takšni kombinaciji lahko zaužijemo kadarkoli v dnevu. To ne zagotavlja samo sitosti, ampak tudi aktivira presnovo in blagodejno vpliva na prebavo.
Grenivka za hujšanje: pred ali po obroku
Nemogoče je nedvoumno reči, ali je bolje jesti grenivke zjutraj ali zvečer. Edina stvar, ki jo nutricionisti močno odsvetujejo, je uživanje agrumov zjutraj na tešče, brez »prilog«. V nasprotnem primeru lahko agresivne sadne kisline močno poškodujejo sluznico ustne votline in želodca ter izzovejo razvoj kariesa.
Ni ovir za uživanje citrusov za hujšanje kot prigrizek. Več olupljenih rezin jedo med obroki, 1,5-2,5 ure po obroku. To pomaga "prevarati" občutek lakote.
Približno polovico sadja lahko zaužijete takoj po kosilu ali večerji kot sladico, ki aktivira prebavni proces.
Koliko grenivke bi morali pojesti na dan, da bi shujšali?
Nutricionisti priporočajo uživanje največ 400-500 g olupljene kaše na dan, vključno z uravnoteženim menijem, sestavljenim v skladu z načeli zdrave prehrane in brez prenajedanja. Če upoštevate to pravilo, se lahko z veliko prekomerno telesno težo znebite 2-3 kg na teden.
Če zlorabljate citruse, so možni neželeni učinki. Najpogostejši so:
- draženje, razjede v ustih;
- zgaga, poškodbe sluznice želodca in črevesja;
- driska.
V posebej hudih primerih pride do padca krvnega tlaka (hipotenzije) in splošnega poslabšanja zdravja.To opazimo predvsem v ozadju prekomernega uživanja sadja hkrati s potekom nekaterih zdravil.
Grenivka (zlasti njen sok), če jo zlorabljamo, lahko povzroči želodčne ali črevesne razjede
Recepti z grenivko za hujšanje
Grenivke za hujšanje je najbolje jesti v čisti obliki. Vendar vam omogočajo, da prijetno popestrite svojo prehrano. Citrusi se harmonično ujemajo z večino sadja in jagodičja, mlečnimi izdelki, mesom in perutnino.
Grenivkin smoothie
Smoothie za hujšanje pripravimo v mešalniku, potem ko odstranimo vse sestavine iz lupin, filmov, semen in narežemo kašo na majhne kocke. Citrusi in drugo sadje se vzamejo približno enako, vendar se razmerja lahko spremenijo, pri čemer se osredotočite na lasten okus.
Priljubljene "mešanice" za hujšanje:
- borovnice in jagode;
- pomaranča in špinača;
- jabolka in brokoli;
- češnja in brusnica;
- ananas in zelena (lahko dodate še 1-2 čajni žlički tekočega medu);
- avokado in sveža korenina ingverja (ne več kot 1 žlica);
Če se koktajl izkaže za zelo gost, dodajte 50-70 ml mleka z nizko vsebnostjo maščob, kefirja, mineralne vode, zelenega čaja. Sadje z relativno visoko vsebnostjo kalorij - banane, grozdje, breskve - ni vključeno v smutije za hujšanje.
Za hujšanje so najučinkovitejši sveže pripravljeni smutiji, ki jih ni priporočljivo shranjevati v hladilniku, niti za kratek čas.
Grenivka s kefirjem
Ta prigrizek je popoln za zajtrk, pred spanjem in ves dan. Uporaben je ne le za hujšanje, ampak tudi:
- spodbuja metabolizem;
- pomaga očistiti črevesje, normalizira prebavo;
- Pomaga zniževati raven sladkorja in holesterola v krvi.
Zahtevane sestavine:
- pulpa ene srednje velike grenivke;
- po želji sveža ananasova kaša - 200-300 g;
- kefir z nizko vsebnostjo maščob - 100-120 ml;
- svež nariban ingver - 2 tsp.
Vse sestavine lahko zmeljete v mešalniku ali preprosto drobno sesekljate in prelijete s kefirjem.
Grenivka in ananas sta dva izmed najbolj zdravih sadežev za tiste, ki se želite znebiti odvečnih kilogramov.
Obstaja tudi mono-dieta, ki temelji na kefirju in grenivki. Na 500 ml fermentiranega mlečnega izdelka na dan pojemo en citrus. Če se vam zdi pretežko, lahko v svojo prehrano vključite pusto meso, perutnino, kuhano ali pečeno zelenjavo.
Grenivkina solata
Solate z grenivkami lahko jeste ne le za hujšanje. Izgledajo zelo svetle in elegantne, zato bodo okrasile vsako praznično mizo. Solate za hujšanje so pripravljene v majhnih porcijah, njihovo shranjevanje ni priporočljivo.
Sestavine se vzamejo približno enako. Olupljeni in na majhne koščke narezani mezgi grenivke dodamo:
- na kocke narezano sladko-kislo jabolko, z vilicami pretlačeno meso tune iz konzerve;
- kuhano belo piščančje meso, listi katere koli zelene solate, narezani na velike kose;
- naribano korenje, drobno narezano belo ali rdeče zelje, po želji rezine redkvice;
- poljubno sadje (jabolka, hruške, kivi, persimmons).
Solato začinite z limoninim sokom, oljčnim oljem, naravnim jogurtom, nizkokalorično kislo smetano
Pijte z medom in ingverjem
Pijača z grenivko spodbuja hujšanje z aktiviranjem metabolizma. Boste potrebovali:
- sveže iztisnjen sok grenivke - 300 ml;
- mineralna voda brez plina - 100 ml;
- tekoči med - 2 tsp;
- svež nariban ingver - 1 čajna žlička;
- mleti cimet, kardamom - neobvezno (približno ščepec).
Vse sestavine zmešamo in pijačo za hujšanje pustimo vreti vsaj uro in pol. Pijte kozarec 15-20 minut po kosilu in večerji.
Napitek z grenivko in ingverjem je zelo koristen ne le za hujšanje, ampak tudi spomladi za boj proti sezonskemu pomanjkanju vitaminov.
Pečena grenivka s cimetom
To je zelo okusna sladica za hujšanje, odlična za zajtrk ali kot večerni prigrizek. Ne da bi odstranili lupino, grenivko narežemo na polovice, četrtine ali debele kolobarje, potresemo s cimetom in zavijemo v folijo. Citruse pečemo 15-20 minut v pečici, ogreti na 180 °C.
Če pečete grenivke ne samo s cimetom, ampak tudi z medom in sesekljanimi oreščki, rezultat ne bo več dietna sladica, ampak zelo prefinjena.
Kontraindikacije za uporabo
Kot vsak citrus je tudi grenivka močan alergen. Poleg tega je pogosta individualna nestrpnost. Preden ga vključite v svoj jedilnik za hujšanje, morate sadje "testirati", da sami izključite takšno reakcijo.
Druge kontraindikacije glede uporabe grenivke za hujšanje so posledica povečane koncentracije aktivnih encimov in sadnih kislin:
- patologije prebavnega sistema (peptični ulkus, gastritis, kolitis);
- jemanje zdravil iz določenih skupin (antidepresivi, relaksanti, kontracepcijska, hormonska, srčna, antihipertenzivna, proti HIV) - grenivka ima lastnost krepitve, oslabitve ali spreminjanja "vektorja" njihovega učinka na telo;
- celotno obdobje rojstva otroka in njegovo naravno hranjenje;
- kakršne koli kronične bolezni jeter ali ledvic;
- poškodbe ustne sluznice (na primer s stomatitisom), nezaceljeni herpes na ustnicah, karies.
Alergija na grenivke se najpogosteje kaže v obliki kožnih izpuščajev različnih stopenj intenzivnosti.
Zaključek
Grenivka za hujšanje je dragocena, ker praktično ne vsebuje sladkorja, vendar je izjemno bogata z biološko aktivnimi snovmi. Seveda nima nobenih "čarobnih" lastnosti kurjenja maščob. Toda citrusi bodo koristen dodatek k uravnoteženi dieti z nizko vsebnostjo kalorij. Mono diete z grenivkami nutricionisti vsekakor ne priporočajo.
Mnenja o uporabi grenivke za hujšanje
