Vsebina
Vsak nabiralec gob bi moral vedeti, kje nabirati smrčke v moskovski regiji, saj številne vrste smrčkov niso le užitne, ampak tudi okusne. Razširjeno mnenje, da ta sorta ni primerna za uživanje, temelji na vsebnosti strupa girometrina v njegovi sestavi, ki pa zapusti izdelek skupaj z vodo med prvim vrenjem 10-15 minut.
Pravila za nabiranje gob morel v moskovski regiji
Smrčki v moskovski regiji so postali ena tistih gob, ki se aktivno lovijo. Številni nabiralci gob in preprosto radovedni prebivalci so izvedeli o zdravilnih lastnostih te gobe, zdaj pa si jo vsi želijo pridobiti ne le za uživanje in pripravo zdravil, temveč tudi zasaditi v svoji poletni koči.
Zaradi velikega števila zainteresiranih ljudi je vredno iti v tiste kraje v moskovski regiji, kjer je najmanj lovcev na žetev. Poleg tega je vredno vedeti, da do konca junija teh gob ni toliko, jeseni pa popolnoma izginejo.Ne smemo pozabiti, da smrčka zlahka zamenjamo za navadno gobo, ki je strupena in raste pozno poleti in jeseni, zato jo lahko marsikateri neizkušeni gobar zamenja z užitnim primerkom.
Ne pozabite na varnostna pravila. Če niste povsem prepričani o vrsti gobe, je raje ne jemljite. V zadnjem času gobarji nabirajo vrvice in jih izdajajo za užitne smrčke. Predstavniki te sorte se odlikujejo po videzu (zelo podobni možganom) in jih je mogoče zaužiti šele po zelo dolgi toplotni obdelavi.
Kdaj rastejo smrčki v moskovski regiji?
Gobe morel v moskovski regiji lahko nabirate že sredi aprila. Toda točnih datumov ni, veliko je odvisno od vremenskih razmer. Zato izkušeni gobarji svetujejo, da gredo na "tihi lov" od aprila do sredine junija.
Da ne bi naredili napake s časom, je vredno biti pozoren na nekatere znake, povezane s pojavom žetve v moskovski regiji:
- Pojavila se je prva trava - smrček je začel rasti.
- Trepetlika je napihnila uhane - lahko greste ven in nabirate gobe.
- Nočna slepota je zacvetela - čas je, da gremo ven po smrčke.
Kje iskati smrčke v moskovski regiji
Seznam krajev, kjer rastejo smrčki v moskovski regiji, je prikazan na zemljevidu gob:
- Novo Grishino (okrožje Dmitrovsky, na severu).
- Akulovo (gozd blizu Kubinke, kjer teče reka Trasna, pa tudi Peščeni tok - nedaleč od Moskve).
- Panino in Sandarovo (Čehov).
- Lyubyatino, Amelfino, Shishkino (blizu Volokolamska).
- Malaya Borshchevka (Ruchi v okrožju Klin, Sloboda).
- Pochinki, Danki (Serpukhov, Priokskie gozdovi so nekateri izmed najbolj gobarskih krajev).
- Brekhovskaya, Tarakanovo (Egorjevsk).
- Kokovino, Oreški (območje rezervoarja Ozerninsky).
- Nazimikha, Toporkovo, Novaya Sloboda, Ulitkino (Fryazino).
- Zakharovo, Maryino (Electrogli).
- Tsvetochny, Puchkov, Malinovka, Novo-Spasskoye (Troitsk).
- Zosimova Pustyn, Machikhino, Belousovo, Trinity (blizu Naro-Fominska).
- Gubino in Belozersky (Ramensky, gozd, ki se nahaja neposredno v bližini letališča).
Zemljevid smrčkov v moskovski regiji vam bo pomagal pri krmarjenju po gobarskih mestih. Najbolj razumna rešitev bi bila potovanje na jug ali zahod moskovske regije (na predstavljenem zemljevidu so ti kraji obkroženi z rdečo). Tam lahko najdete gozdne nasade in gozdove, grebene in otoke, na katerih raste želena vrsta.
Kje rastejo smrčki v moskovski regiji?
Predstavniki družine Morel rastejo v katerem koli gozdu, najdemo jih celo v parkih prestolnice (Teply Stan). Zato lahko v moskovski regiji izberete kateri koli gozd, kjer so borovci. Poleg tega ne bi smeli biti osnova za sajenje, saj smrčki v moskovski regiji še vedno rastejo večinoma v listnatih gozdovih, prisotnost borovcev pa je preprosto dober dodatek k njihovi rasti in razmnoževanju.
Ko izbirate kraj za "tihi lov", morate poznati več znakov, kje nabirati smrčke v moskovski regiji:
- Osredotočiti se morate na kraje, kjer so peščena tla: hitreje se segrejejo in omogočajo gobam, da "dihajo";
- ljubi kulturo in vlago, zato je najbolje izbrati nasade in griče, ki so močno poraščeni s travo;
- raste tudi na šotnih tleh, zato lahko bližina močvirja postane tudi referenčna točka za ljubitelje "tihega lova";
- Košaro lahko napolnite ne samo v gozdu, ampak tudi v zapuščenih jablanah, zanemarjenih poletnih kočah in ob podeželskih cestah.
Varnostni ukrepi pri nabiranju smrčkov v gozdu
Kljub temu, da gozdovi v bližini Moskve niso tajga, se tudi v njih zlahka izgubite. Zato, da se to ne bi zgodilo, morate pri nabiranju smrčkov upoštevati številna preprosta pravila:
- V gozd ne bi smeli iti sami. Tudi če gre gobar sam, mora prijatelje in družino obvestiti o svojih namerah in približnem času vrnitve. Prav tako je vredno razpravljati o približni poti.
- S seboj morate vzeti minimalno, izjemno potrebno zalogo stvari - vžigalice, nekaj hrane, vodo, kompas in nož.
- Prav vam bo prišel tudi mobilni telefon. Ko greste od doma, mora biti v celoti napolnjen z dovolj denarja na računu.
- Če gre v gozd starejši človek ali kdor koli bolan, je treba s seboj vzeti zdravila, tudi če bo čas za njihovo jemanje po mnenju gobarja prišel po vrnitvi z mirnega lova.
- Za oblačila je bolje izbrati nekaj svetlega in privlačnega. Odlična možnost so stvari z odsevnimi elementi.
- Ko se premikate po gozdu, si je pomembno zapomniti nekatere značilnosti - polomljena drevesa, tekoče potoke itd. To bo reševalcem pomagalo natančneje določiti lokacijo nabiralca gob, če se bo izgubil.
Zaključek
Smrčki v moskovski regiji niso neobičajni. Zato se lahko vsakdo odpravi na miren lov in si napolni zaloge s temi okusnimi, zdravimi gobami.
