Vsebina
Snežni kolibiji iz družine Negniumaceae obrodijo v spomladanskih gozdovih, hkrati z jegliči. Vrsto imenujemo tudi spomladanska ali snežna medena goba, spomladanski gymnopus, Collybianivalis, Gymnopusvernus.
Opis Snowy Collibia
Med številnim rodom Gymnopus je veliko zgodnjepomladanskih vrst, ki se odlikujejo po svoji majhnosti. Navzven naredi goba precej prijeten vtis, ki ne odbija ljubiteljev tihega lova.
Opis kapice
Premer klobuka Snowy Collibia ne presega 4 cm, na začetku rasti je oblika polkrogla, nato pa s starostjo postane dežnikasta, s konveksno silhueto ali občasno ravna, včasih z depresivnim središčem. Robovi so gladki.Lupino prepoznamo po naslednjih parametrih:
- rdeče-rjava;
- sijoče;
- spolzka na dotik;
- svetli, ko raste;
- pri sušenju – roza-bež.
Barva ohlapnega, mesnatega mesa snežnega kolibija je od rjave do bele. Rjavo-kremne široke plošče niso debele. Ta vrsta ima zemeljski vonj po gobah in blag okus po kuhanju.
Opis noge
Collibia ima snežno nogo z naslednjimi lastnostmi:
- 2-7 cm višine, 2-6 mm širine;
- na videz gladek, vendar so vidna vlakna;
- kijasta oblika, široka spodaj;
- puberteta spodaj;
- rahlo zakrivljen blizu pokrova ali nad tlemi;
- kontrast v primerjavi s temno kapo - bledo krem ali oker, barva je spodaj debelejša;
- Hrskavo meso je trdo.
Ali je goba užitna ali ne?
Gymnopus vernacular velja za pogojno užitnega, vendar še ni dovolj raziskan. V plodnem telesu ni toksinov. Primerno za sušenje za dodajanje gobjega okusa prvim jedem. Spomladanske kolibije nabirajo le izkušeni gobarji, vrsta zaradi majhne količine ni priljubljena.
Kje in kako raste
Snežna medena goba je razmeroma redka goba v srednjem pasu. Najdemo jih v listnatih gozdovih, kjer rastejo jelša, bukev, brest in leska, ter v otopliščih. Raje ima šotna močvirnata območja z gostim listjem ali mrtvim lesom. Skupine spomladanskega Gymnopusa se pojavijo v prvih toplih dneh, aprila ali v začetku maja, ko se sneg stopi. Ne boji se zmrzali.
Dvojnice in njihove razlike
Snežni kolibij se zdi podoben medenim gobam. Vendar morate poznati razlike:
- medene gobe imajo na steblu obroček;
- pojavljajo se poleti in jeseni;
- rastejo na lesu.
Zaključek
Snežni kolibij ima pripravljen prijeten vonj in ga je precej enostavno ločiti, saj se pojavi spomladi. Ljubitelje gozdnih pridelkov ne odvrne njihova majhnost, pritegne pa jih možnost uživanja svežih gob.
