Vsebina
Rogatikova fistula je malo znana goba iz razreda Agaricomycetes, družine Tifulaceae, rodu Macrotifula. Drugo ime je Clavariadelphus fistulosus, v latinščini - Clavariadelphus fistulosus.
Kje raste mačji rep?
Najdemo ga v listnatih in mešanih gozdovih z trepetlikami, brezami, hrasti in bukvami. Raste ob poteh na travi, na odpadkih vej in listja, odpadlega z dreves, pogosto na bukvi, redkeje na tleh.
Obdobje plodov je jesen (september, oktober). Pojavlja se v skupinah ali posameznih izvodih. To je precej redko.
Kako izgleda mačji rep?
Clavariadelphus fistula ima podolgovato tanko plodno telo, znotraj votlo, pogosto ukrivljeno. Njegova površina je mat, nagubana, dlakasta na dnu, prekrita z belimi dlakami. Sprva je oblika plodnega telesa igličasta s koničastim vrhom. Z rastjo dobi goba kijasto obliko z zaobljenim vrhom. Njegov spodnji del je valjast, zgornji del je top. Postopoma pridobi obliko režnja. Včasih so primerki s poševnim sadnim telesom. Višina cattail doseže 8-10 cm, redkeje zraste na 15-30 cm, širina na dnu je 0,3 cm, na vrhu - od 0,5 do 1 cm.
Barva se spreminja od rumeno-oker do oker, rumenkasto-rjave ali rjave.
Celuloza je elastična in gosta, kremne barve, izžareva pikantno aromo ali skoraj nima vonja.
Trosi so beli in imajo vretenasto ali eliptično obliko. Velikost – 10–18 x 4–8 mikronov.
Ali je mogoče jesti cattails?
Goba velja za pogojno užitno, vendar se jo redko nabira. V nekaterih virih je navedeno kot neužitno zaradi redke uporabe kot hrane.
Okusne lastnosti gob
Clavariadelphus fistulosus spada v 4. kategorijo. Ima slab okus in nizko mesnatost. Njegova pulpa je brez okusa, gumijasta, a prijetnega vonja.
Lažne dvojnice
Sorodnik Clavariadelphus fistulosus je ametistov sršen. Najdemo ga v listavcih in mešanih (iglasto-listavci) gozdovih. Najpogosteje raste posamično, včasih v majhnih kolonijah v obliki pletenice. Sploh ne izgleda kot goba. Odlikuje ga razvejano sadno telo, ki spominja na grm ali korale, in svetla barva - rjavkasto-vijolična ali lila. Raste na kratkem peclju ali je lahko sedeč. S starostjo se njegove veje nagubajo in potemnijo. Celuloza je bela in po sušenju postane vijolična.Ametistov sršen uvrščamo med pogojno užitne. Njegova kaša je skoraj brez okusa, z rahlim vonjem. Obdobje plodov je od poznega poletja do sredine jeseni (od avgusta do oktobra).
Druga sorodna vrsta Clavariadelphus fistulosus je trstnjak. To je precej redko. Najdemo ga v iglastih in mešanih gozdovih. Raste v majhnih kolonijah na mahovih in z njimi tvori mikorizo. Ime je dobil zaradi oblike plodnega telesa - je v obliki jezika, pogosto rahlo sploščen. Površina telesa je gladka in suha, s starostjo postane rahlo nagubana. Sprva ima površina občutljivo kremno barvo, po zorenju spore pridobijo rumenkast odtenek. Celuloza je belkasta, suha, skoraj brez vonja. Rogatiški trst je pogojno užitna vrsta slabega okusa. Raste od sredine poletja do zgodnje jeseni (od julija do septembra).
Uporaba
Clavariadelphus fistulosus se redko nabira za prehrano ljudi zaradi nizke kulinarične vrednosti.
Pred uporabo je priporočljivo vreti 15 minut, nato vodo odcedite.
Zaključek
Rogatikova fistula je precej redka goba z izvirnim videzom, ki je v Rusiji praktično neznana.
