Vsebina
Theoclavulina jelka ali rogata jelka je neužitna predstavnica glivnega kraljestva družine Gomfaceae. O vrsti so prvič slišali leta 1794. Raste med smrekami v zmernih predelih. Roditi začne pozno poleti in traja do pozne jeseni. Ker ima vrsta užitne dvojnike, je treba preučiti zunanji opis, si ogledati fotografije in videoposnetke, da ne bi naredili napak med lovom na gobe.
Kje rastejo jelke feoklavulina?
Theoclavulina jelka raje raste v borovih in jelkovih gozdovih, na igličastih steljah na dobro osvetljenih mestih. Vrsta je redka in se dobro počuti v regijah z zmernim podnebjem. Po zmrzali postane gosto meso vodeno in goba odmre.
Kako izgledajo feoklavuline jelke?
Da ne bi škodovali svojemu zdravju, morate poznati zunanje značilnosti gobe in si ogledati fotografijo. Ta vrsta nima kapice ali stebla. Plodno telo je v obliki majhne korale, ki doseže višino do 5 cm in širino do 3 cm, koralne veje so sploščene in pokončne, na vrhu razvejene in tvorijo lepe okrasne šope. Koralna goba je obarvana rumeno-zeleno, pri mehanski poškodbi pa se barva spremeni v modro-smaragdno ali temno olivno.
Spodnji del sadnega telesa je kratek, svetlo smaragdne barve. Površina je gladka, bližje površini zemlje je jasno viden belkast micelij, ki delno sega v substrat smreke. Celuloza je gosta, mesnata in svetlo olivne barve. Sadno telo je sladkastega okusa z grenkim priokusom. Vonj je šibek, spominja na aromo vlažne, mokre zemlje.
Ali je mogoče jesti sršene?
Ta predstavnik gozdnih darov spada med neužitne vrste, vendar v nekaterih virih vrsta velja za pogojno užitno. Mnogi nabiralci gob pred kuhanjem namakajo pobrani pridelek približno en dan, ga temeljito operejo in kuhajo 15-20 minut.Če obstaja želja po uživanju vrste, je treba nabirati le mlade primerke, saj je plodno telo starih gob trdo in grenko.
Kako razlikovati jelove rogove
Fioclavulina jelka, tako kot vsak predstavnik kraljestva gob, ima užitne in neužitne dvojnike. Tej vključujejo:
- Fioklavulina Invala – ta primerek spada v 4. kategorijo užitnosti. Plodno, koralno telo je obarvano svetlo rumeno. Razvejani grmasti predstavnik gob raje raste v majhnih družinah na senčnih mestih, na suhi smrekovi legli. Roditi začne od julija do oktobra. Da se znebite grenkobe, pobrani pridelek namakamo 10-12 ur pred kuhanjem, občasno menjamo vodo. Po vrenju lahko gobe ocvremo in dušimo.
- Feoklavulina rumena - pogojno užitni gozdni prebivalec, ki raste v iglastih in mešanih gozdovih. Sadno telo je visoko 10-15 cm, obarvano svetlo rumeno. Raste v družinah in začne obroditi od avgusta do oktobra. Celuloza je gosta in mesnata. Mladi predstavniki izžarevajo prijetno zeliščno aromo. Okus gob je šibek, zato ta vrsta nima veliko oboževalcev. Ta izvod ni priporočljiv za otroke in ljudi z boleznimi prebavil.
- Feoklavulina je lepa je velika koralna goba, ki raste v listnatih gozdovih od poznega poletja do sredine oktobra. Plodno telo zraste do 20 cm in je pobarvano v več barvah: roza, belkasta in oker. Celuloza je gosta, mesnata in ob mehanskih poškodbah postane rdeča. Okus je grenak, celuloze ni.Ta primerek je strupen in ob zaužitju povzroča zastrupitev črevesja.
- Feoklavulina težko - neužiten, vendar ne strupen primerek. Koralno oblikovano plodno telo je svetlo rumeno ali rjavo. Gosta kaša ima prijetno aromo. Gob ni priporočljivo uporabljati pri kuhanju zaradi pekoče in grenke kaše. Redka vrsta, raste na Daljnem vzhodu in v evropskem delu Rusije, v listnatih in iglastih gozdovih. Najraje se naseli na trhlem lesu, štorih ali na listnati podlagi, obdani z majhnimi grmi.
Zaključek
Teoklavulina je neužitna predstavnica kraljestva gob. Raste v smrekovih gozdovih, na suhi, igličasti podlagi. Začne obroditi jeseni, tako kot mnogi gozdni prebivalci. Zato, da ga ne bi zamenjali z užitnimi kolegi, morate poznati zunanji opis in pogledati fotografijo.
