Vsebina
Vrtoglavec, imenovan tudi špičast ali koničast, je ena najbolj nenavadnih spomladanskih gob. Spada v družino Discinaceae, rod Gyromitra.
Kako izgleda šop šiv?
Šivi so dobili ime po nenavadni obliki kapice, ki spominja na vrvice niti v klobčiču preje. Ta vrsta je bila imenovana koničasta zaradi svoje oglate, zložene kapice, kot da je zložena v obliki hiše z več vrhovi.
Opis kapice
Šopek ima nenavaden in zelo izjemen klobuk, katerega višina se lahko giblje od 4 do 10 cm, širina pa 12-15 cm, nekateri viri celo navajajo, da to ni omejitev rasti in da lahko goba doseže več velikosti.
Površina klobuka je grobo valovita, nagubana in sestavljena iz več plošč, ki so ukrivljene navzgor in tvorijo 2-4 režnje, ki so neenakomerno nagubane. Njihovi ostri vogali so usmerjeni proti nebu, spodnji robovi pa so naslonjeni na steblo.
Notranjost kapice je votla in bela. In na zunanji strani mladega osebka je lahko od rumeno-oranžne do rdeče-rjave barve. Ko raste, barva potemni.
Opis noge
Krak grednega šiva ima cilindrično obliko, ki se širi navzdol, z rebrastimi vzdolžnimi izrastki. Je neopazen, kratek in debel, pogosto rudimentaren, doseže le 3 cm v višino in 2-5 cm v premeru.Barva je bela, vendar so na dnu vidni črni vključki, ki se pojavijo zaradi nabrane zemlje v gubah na steblo. To so ostanki zemlje, ki razlikujejo tega predstavnika od njegovih bližnjih sorodnikov.
Meso kraka je krhko, v klobuku je tanko in vodeno. Pri rezanju je lahko barva od bele do rožnate. Vonj je rahel, gobji.
Ali je goba užitna ali ne?
Šopek sodi v skupino pogojno užitnih. Toda glede na različne vire obstajajo nasprotujoče si informacije o primernosti te gobe za hrano. Nekateri navajajo, da je ta vrsta strupena in lahko povzroči zastrupitev. V drugih, nasprotno, piše, da je goba primerna za uživanje po vrenju.
Kje in kako raste
Najpogostejši šiv je šop šiv v Evropi. Raste v listnatih gozdovih in jasah, običajno posamezno ali v manjših skupinah. Najraje ima karbonatna tla in jo pogosto najdemo na rastišču gnijočih štorov.
Plod se začne marca, največja rast pa se pojavi v aprilu in maju.
Dvojnice in njihove razlike
Zaradi nenavadnega videza lahko šopek zamenjamo le s takšnimi gobami, kot so:
- velikanski šiv - pogojno užitna, za katero je značilna večja velikost in svetel klobuk,
- jesenski šiv - se razlikuje po obdobju plodov, ki se pojavi v juliju in avgustu, poleg tega pa je bolj strupen, neužiten in smrtno strupen, ko je svež.
Zaključek
Šopek je zgodnjepomladanski predstavnik gobarskega kraljestva, ki odpira novo sezono za gobarje. Ne smete pa nabirati polnih košar, saj morate biti pri pripravi te vrste previdni. V nasprotnem primeru lahko uporaba koničastih šivov povzroči zastrupitev.
