Vsebina
Alergije na avokado so precej redke. Eksotično sadje je postalo običajno med potrošniki, vendar obstajajo primeri, ko se ljudje soočajo z intoleranco na sadje. Bolezen se lahko nepričakovano odkrije pri odraslih in celo majhnih otrocih.
Ali ste lahko alergični na avokado?
Alergija je neustrezna reakcija imunskega sistema na snovi, s katerimi je oseba v interakciji. Ena od vrst te bolezni vključuje alergije na hrano - stanje, ko se pojavijo alergijske reakcije pri uživanju določenih živil. V Rusiji se pojavnost alergij na hrano giblje od 15 do 35%. In raziskava, ki jo je izvedla Ameriška fundacija za alergije, astmo in imunologijo, je pokazala, da približno 2% prebivalcev ZDA trpi za intoleranco na določena živila. Od tega jih je 10 % alergičnih na avokado.
Avokado ni močan alergen. Toda ljudje, ki so nagnjeni k sezonskim reakcijam na cvetni prah (seneni nahod) ali določeno sadje, imajo lahko tudi alergijsko reakcijo na to sadje. V nekaterih primerih je bolezen precej resna. Da bi preprečili neprijetne posledice, morate poznati njegove znake.
Vzroki za alergijsko reakcijo
Vzroki za razvoj alergij na avokado so v samem sadežu. Meso sadja vsebuje beljakovine - glikoproteine. Ta snov je "provokator", in ko je imunski sistem oslabljen, se zaznava kot tujek, kar povzroči negativno reakcijo telesa. Vendar toplotna obdelava sadja pomaga uničiti snov in naredi sadje varno.
Naravno pridelano sadje ne vsebuje škodljivih kemikalij. Toda zaradi varnosti med dolgim prevozom zelene plodove avokada obdelamo z etilenom, ko so še na plantažah. To je poseben plin, ki prodre v pulpo sadja in pospeši njegovo zorenje. Hkrati se proizvaja encim hitinaza - močan alergen, ki izzove tudi neželeno reakcijo oslabljenega imunskega sistema.
Navzkrižna alergija je stanje, pri katerem oseba, ki ne prenaša določenih živil, reagira na druga, ki vsebujejo isti alergen. Tako bo alergija na kivi, banane ali papajo verjetno povzročila podoben odziv telesa kot uživanje avokada.
Končni vzrok za alergijo na avokado je dednost. Glede na raziskave, če je eden od staršev nagnjen k alergijam, ima otrok 30-odstotno možnost, da razvije alergijsko stanje. Če ima mati ali oče to bolezen, potem bo s 60–80% verjetnostjo zanjo dovzeten tudi otrok. Alergije na avokado je zelo težko prepoznati v zgodnji mladosti, saj je sadje redko vključeno v otroško hrano. Ko boste sadje prvič zaužili, pa se bo poznalo.
Kako se manifestira alergija na avokado?
Simptomi alergije na avokado so popolnoma podobni znakom alergije na hrano.Reakcija se lahko pojavi takoj ali v nekaj urah po zaužitju sadja. Alergije se pogosto pojavijo po nekaj dneh. Odrasli morda ne bodo opazili prvih simptomov alergije na avokado:
- mravljinčenje v ustih in nazofarinksu;
- vneto grlo;
- mravljinčenje in luščenje kože;
- kašelj.
Čez nekaj časa, če vse ostane brez pozornosti, se bo stanje poslabšalo in pojavili se bodo izrazitejši znaki:
- rdečina in izpuščaji na koži;
- slabost in bruhanje, napenjanje, driska ali zaprtje;
- pordelost oči, konjunktivitis;
- odrevenelost jezika;
- vnetje sluznice ust in nosu.
Simptomi alergij pri otrocih so podobni tistim pri odraslih. Otrok postane nemiren, muhast in joka. Stalno srbenje kože lahko povzroči nastanek ran in razjed. V tem primeru se morate takoj posvetovati z zdravnikom.
V hujših primerih alergije na avokado se pojavi oteklina, podobna tisti na sliki. Začnejo se v spodnjem delu obraza in se, če se zdravljenje ne začne, dvignejo do nosu in oči ter postopoma prekrijejo celoten obraz. Včasih se stanje tako poslabša, da se pojavi angioedem ali Quinckejev edem. S to reakcijo se pacientove oči prenehajo odpirati. Oteklina se razširi na sluznico grla, kar povzroči piskajoče dihanje in močno oteži dihanje.
Diagnostične metode
Metode za diagnostično odkrivanje alergije na avokado se uporabljajo po pregledu bolnika pri alergologu. V večini primerov se simptomi pojavijo z dolgo zamudo.Za identifikacijo alergena zdravnik bolnika napoti na laboratorijsko analizo venske krvi. Študija zahteva pripravo: 3 dni pred darovanjem krvi je treba izključiti kakršen koli čustveni in fizični stres. Ta test nima kontraindikacij in je dovoljen za otroke od 6. meseca starosti. Jemanje antihistaminikov ne vpliva na rezultate.
Druga metoda za ugotavljanje prisotnosti alergena je encimski imunski test. Z njegovo pomočjo se pri bolniku odkrijejo specifična protitelesa za različne patologije. To bo zdravniku pomagalo natančneje določiti vzrok alergije in prepoznati ne le alergena živila, temveč tudi druge snovi, na katere pride do negativne reakcije.
Kako zdraviti alergijo na avokado
Alergije ni mogoče popolnoma pozdraviti, je kronična bolezen. Če pa opravite tečaj zdravil in sledite ustrezni prehrani, lahko dosežete stabilno remisijo.
Pacient mora skupaj s strokovnjakom za prehrano sestaviti dietni meni. Najprej je treba iz prehrane izključiti avokado in vse jedi, ki ga vsebujejo. Poleg tega se z jedilnika odstranijo živila z visoko stopnjo alergenosti in drugo sadje, ki lahko povzroči navzkrižno alergijo - kivi, banana, mango, papaja.
Če se pojavi alergija na hrano, mora jedilnik vsebovati živila z zmerno alergenostjo: pusto meso (teletina, jagnjetina, puran), žita (riž, ajda), stročnice, koruza. Prehrana vključuje tudi sadje in zelenjavo z nizko stopnjo alergenosti: jabolka, lubenica, bučke, solata.
Praviloma se zdravljenje z zdravili izvaja za lajšanje učinkov blage alergijske reakcije: oteklina, rdečina in srbenje. Najbolj priljubljeni antihistaminiki: Suprastin, Loratadin, Tavegil.Za lajšanje akutnih reakcij se uporabljajo zdravila na osnovi epinifrina.
Ljudska zdravila so neučinkovita pri zdravljenju hudih alergij na hrano, saj je večina zdravilnih zelišč sama po sebi močan alergen. Toda za lajšanje otekline, rdečice in srbenja lahko naredite kopeli in zdravite kožo z decokcijami kamilice, vrvice ali raztopine mumije.
Za zdravilno infuzijo mumije se 1 g smole raztopi v 1 litru vode. Tekočina se uporablja za losjone in izpiranje. Tako lahko zmanjšate srbenje in rdečico kože brez uporabe zdravil. Za pripravo infuzije vrvice ali kamilice morate vzeti 2 žlici. l. zelišč, prelijemo z vrelo vodo in pustimo 30 minut. Dobljeno raztopino dodajte v kopel.
Ali je mogoče jesti avokado, če imate alergije?
Če je otrok ali odrasel alergičen na avokado, je sadje izključeno iz prehrane. Če tega ne storite, se bodo blage manifestacije bolezni sčasoma umaknile hujšim, kar lahko povzroči Quinckejev edem ali anafilaktični šok. V zvezi s tem, da ne bi tvegali svojega življenja, morate popolnoma prenehati uživati avokado.
Če imate alergijsko reakcijo na avokado, morate biti previdni pri uživanju živil, ki lahko povzročijo navzkrižno alergijo. Sem spadajo mango, kivi, banana in papaja. Če ti sadeži povzročajo tudi neželene simptome, jih je bolje izključiti iz prehrane.
Preventivni ukrepi
Alergija na avokado se lahko pojavi kar naenkrat. Če takšna težava že obstaja, morate sadje popolnoma opustiti.Vendar pa obstajajo časi, ko avokado ni naveden kot sestavina jedi. Da bi se izognili neprijetnim posledicam, morate vedno preveriti njihove sestavine in natančno preučiti sestavo izdelkov v trgovini. Poleg tega je vredno biti pozoren na sestavo kozmetičnih in higienskih izdelkov. V nekaterih od njih proizvajalci uporabljajo avokadova olja ali izvleček. Poleg tega je priporočljivo skrbeti za svoj imunski sistem:
- delajte vaje vsak dan;
- izvajati dihalne vaje;
- umirite se, vzemite kontrastno prho;
- opustite cigarete in alkohol.
Otroku, mlajšemu od 1,5 leta, ne smete dajati eksotičnega sadja. Imunski sistem je zapletena struktura, v tako zgodnji starosti se šele oblikuje, zato se lahko pogosto neustrezno odzove na neznano hrano. Če pride do negativne reakcije, lahko alergija ostane vse življenje.
Zaključek
Alergija na avokado je lahko posledica šibkega imunskega sistema, nagnjenosti k sezonskim vročinam ali intolerance na sorodno sadje. To je treba upoštevati pri zdravljenju in pravilnem oblikovanju prehrane. To je potrebno, da ne povzročite ponovnega pojava alergijskih reakcij in ne poslabšate njihovega poteka.
solzenje, kihanje in otečeno lice - to je moja reakcija, ko sem pojedel polovico avokada