Vsebina
Priljubljeno sočno sadje se kombinira s številnimi sestavinami, zato je jed iz avokada z jajcem v pečici enostavno pripraviti doma. Kompetentna kombinacija komponent bo pomagala razkriti nove odtenke znanega okusa. Klasični recept je izboljšan z dodatki, ki korenito preoblikujejo aromo.
Kako kuhati avokado z jajci
Celuloza glavne sestavine ima nežen okus, ki nekoliko spominja na mešanico masla in pinjol. Vsaki hrani doda eksotičen okus. Za to jed so primerni zreli primerki z mehko, rahlo elastično površino. Pretrda masa nima značilne arome, prezrela različica pa je dovzetna za gnitje.
Avokado, pečen z jajcem v pečici
Hranljivo, okusno sadje je enostavno pripraviti v običajni pečici. Najprej se umijte v čisti vodi, kapljice previdno obrišite z bombažno brisačo. Z ostrim nožem previdno prerežite na dve polovici - dobili bi miniaturne "čolne". Odstranite koščico in pazite, da ne poškodujete kože.
Klasični recept za avokado z jajcem v pečici ima subtilno aromo, zato ljubitelji svetlih okusov uporabljajo začimbe.Sadje se odlično ujema s kajenskim poprom in papriko. Nekaj kapljic limetinega soka ali žlica balzamičnega kisa bo jedi dodala eksotični pridih.
Pred peko se omara segreje na temperaturo +200-210⁰С. List je prekrit s posebnim kulinaričnim pergamentom. V povprečju čas kuhanja ne presega četrtine ure.
Avokado z jajcem v mikrovalovni pečici
Nekoliko težje je kuhati aromatično sadje v mikrovalovni pečici. Da koža ne poči, morate površino večkrat prebosti z vilicami. Obdelovanec je postavljen v krožnik in pokrit s posebnim pokrovom ali papirnatim prtičkom. Če izdelek eksplodira, delci ne bodo obarvali sten opreme. Program nastavite na 30 sekund, po potrebi ponovite.
Ohlajeno sadje previdno prerežemo na dva dela in odstranimo koščico. Stepen rumenjak in beljak vlijemo v sredino vsake polovice. Recept za avokado z jajcem v mikrovalovni pečici uporablja iste začimbe kot v klasični različici v pečici. Nastavite program na 45 sekund. Če se tekoče komponente ne zgostijo, ponovite še 15 sekund.
Recepti z avokadom in jajci
Dišeče sadje z nežno kašo lahko spečete v pečici. Odvisno od dodatkov bo izdelek postal hranljiv zajtrk in lahek prigrizek. Odlično se poda k črnemu kruhu in sveži zelenjavi.
Avokado z jajcem
Za klasični recept za dve porciji boste potrebovali naslednje sestavine:
- avokado - 1 kos;
- jajce - 2 kosi;
- sol, poper, zelišča - po okusu.
Zrelo sadje z nožem prerežemo na dve polovici. Kost previdno odstranimo. Če je sredina majhna, z žlico odstranite kašo.V vsako rezino vlijemo rumenjak in beljak, po vrhu solimo, potresemo z začimbami in drobno sesekljanimi zelišči.
Peč se segreje na temperaturo +210⁰С. List je prekrit s kulinaričnim pergamentom in postavljen obdelovanec. Jed se v pečici peče v povprečju 15-20 minut. Recept za avokado, pečen z jajcem v pečici, lahko enostavno nadgradite z dodatki svetlega okusa (eksotične začimbe, oljčno olje).
Avokado z jajci in sirom
Prvotna jed izgleda kot adžarski khachapuri. Za dve porciji boste potrebovali naslednje sestavine:
- avokado - 1 kos;
- jajce - 2 kosi;
- sir - 50 g;
- začimbe, sol, zelena čebula - po okusu.
Pripravljene čolne zaradi stabilnosti pritrdimo v pekač ali odrežemo spodnjo plast. V luknjo iz jame damo nariban sir in začimbe. Beljake ločimo od rumenjakov, polovice previdno napolnimo s prvo komponento. Avokado z jajcem in sirom postavimo v pečico za 10 minut. Ko se zgornja plast zvije in postane bela, lahko dodate preostale. Pustite še 5 minut. Jejte vroče in pred serviranjem okrasite s sesekljanimi zelišči.
Avokado z jajcem in slanino
Klasični recept je mogoče spremeniti. Polpete z jajcem in začimbami pečemo v pečici četrt ure. Hkrati v ponvi na močnem ognju popečemo več tankih kosov slanine. Svinjino dodamo glavni jedi 2-3 minute pred koncem kuhanja. Kot priloga je primerna solata iz paradižnika in mladega zelja, začinjena z oljčnim oljem.
Vsebnost kalorij v pečenem avokadu z jajcem
Hranilna vrednost avokada je odvisna od sorte. Najbolj kalorična sorta je kalifornijska, saj 100 gramov sveže pulpe vsebuje več kot 165 kcal.Izdelki iz Floride so manj nasičeni - 120 kcal. Po toplotni obdelavi hrana postane "težja" do 211 kcal. Poleg tega standardno 240 g sadja vključuje:
- beljakovine - 4,8 g;
- maščobe - 48 g;
- ogljikovi hidrati - 14,4 g.
Piščančje jajce, ki tehta 55 g, vsebuje 86 kcal. Končna jed po pečici se poveča na skoraj 300 kcal na 100 g. Dodatne sestavine dodajo hranilno vrednost. Na primer, vsebnost kalorij v ocvrti slanini je 470 kcal na 100 g, sir pa 360-410 kcal. Komponente izboljšajo okusne lastnosti, vendar so kontraindicirane pri dietni prehrani. Žlica zdravega oljčnega olja vsebuje 144 kcal, žlica majoneze pa 170 kcal.
Aromatični dodatki so varnejši. Priljubljeni balzamični kis vsebuje le 88 kcal v standardnih 100 g, limetin sok pa ne več kot 25 kcal. Žlica kakovostne sojine omake vsebuje približno 11 kcal.
Zaključek
Nežen avokado z jajcem v pečici je okusna jed, ki jo je enostavno pripraviti. Če nimate časa za delo s pečico, se bo mikrovalovna pečica spopadla z nalogami. Klasičen recept lahko popestrite z naribanim sirom ali ocvrto slanino. Da aroma kaše ne postane dolgočasna, je hrana začinjena z eksotičnimi začimbami in omakami. Pravilno izračunane kalorije ne bodo škodile vaši postavi.
