Črni (ali zrnati) fižol spada v družino stročnic, ki vključuje veliko različnih vrst. Goji se z namenom pridobivanja zrn. Ta fižol je zelo priročen za shranjevanje, ni ga treba predelati, zrna se uživajo cela. Vsebuje veliko količino beljakovin in aminokislin. Vključeno v diete za bolezni žolčnika in jeter. Pomaga telesu v boju proti določenim okužbam. Priporočljivo za uporabo diabetikom.
Fižol je zelo priljubljen. Še posebej je ljubljena zaradi svoje nezahtevnosti do pogojev in nege. Gojenje takšnega pridelka ne bo težko niti za neizkušene vrtnarje.
Sorta "Swallow" je verjetno znana vsem vrtnarjem, ki so kdaj gojili fižol. Velja za eno najboljših med žitnimi vrstami. Če še niste slišali za to sorto, vas bo zanimalo, da se seznanite z njenimi značilnostmi. In če že gojite fižol Swallow, boste morda odkrili nove funkcije nege za večje pridelke.
Značilnosti sorte
"Swallow" je nizko rastoča sorta. Grm je močan, ne širi se. Po hitrosti zorenja sodi med zgodnje zrele sorte. Stroki fižola dosežejo do 15 cm dolžine. Zrna so bela z vzorcem, ki spominja na lastovko. Zato je fižol dobil ime. Je odličnega okusa.
Nekatere vrste te kulture lahko kuhamo več ur. Produktivnost sorte je zelo visoka. Ljubi vlažna tla, vendar dobro prenaša sušo.
Uporablja se v kulinariki za pripravo raznih prilog in juh. Dobro za konzerviranje. Fižol je verjetno redka zelenjava, ki lahko ob konzerviranju ohrani do 70% svojih koristnih lastnosti in vitaminov.
Gojenje in nega
Idealen čas za sajenje semen v odprto zemljo je od sredine maja do začetka junija. Do takrat so se zmrzali umirili in zemlja se je segrela na zahtevano temperaturo.
Med sajenjem je pomembno spremljati stopnjo segrevanja tal.
Semena dan pred sajenjem namočimo čez noč, da nabreknejo. In tik pred sajenjem postavite v raztopino borove kisline 5 minut. Za pripravo takšne raztopine morate v eni posodi združiti:
- 5 litrov vode;
- 1 gram borove kisline.
Ta obdelava bo služila kot zaščita pred škodljivci in možnimi boleznimi.
Za gojenje lastovke so najbolj primerna ohlapna, ne-ilnasta tla. Fižol lahko sadimo tudi na izpraznjeno zemljo, saj ima sposobnost, da jo sama pognoji. Mesto za gredico je bolje izbrati na sončnem mestu, zaščitenem pred vetrovi. Tla za gojenje fižola je treba jeseni pognojiti.
Tudi drugi predstavniki družine stročnic so zanj slabi predhodniki.
Semena posadimo v tla do globine 6 cm, razdalja med grmi je do 25 cm, med vrstami pa do 40 cm, v eno luknjo se postavi do 6 semen.Ko vzklijejo, pustimo 3 kalčke, preostale pa lahko presadimo. Ko je to storjeno, je treba zemljo zaliti in za ohranitev vlage in toplote pokriti posteljo s filmom.
Nega fižolovih kalčkov je zelo enostavna. Od časa do časa je treba tla zrahljati in zaliti. Večkrat lahko gnojite z gnojili.
To je vse! Nato morate biti potrpežljivi in počakati na žetev. Kot lahko vidite, je gojenje fižola "Swallow" zelo enostavno.
