Vsebina
Kljub dejstvu, da je stročji fižol toploljubna rastlina, ga naši vrtnarji uspešno gojijo in dobijo dostojno letino.
Korist
Okusen in zdrav izdelek – stročji fižol. Nadomestilo za meso, saj vsebuje lahko prebavljive beljakovine. Seznam koristnih snovi vsebuje: magnezij, železo, krom, fosfor, bistvene elemente za ravnovesje v telesu. Zaradi prisotnosti beta-karotena, vitaminov B in folne kisline v špargljih je uporaba špargljev potrebna v kateri koli starosti in stanju.
Prisotnost fižola v prehrani pozitivno vpliva na stanje krvnih žil in srca, na kožo in lase ter na prebavila. To je nepogrešljiv izdelek za bolnike s sladkorno boleznijo, anemijo in tuberkulozo. Kljub ogromnim koristim je kalorična vsebnost fižola špargljev zelo majhna, le 25 kcal na 100 g izdelka, poleg tega tisti, ki ga jedo, govorijo o hitri nasičenosti in dolgotrajnem občutku sitosti. Stročji fižol se nujno uporablja kot del različnih diet.
Opis
Seveda pa je veliko bolj zdravo uživati sadje, pridelano na lastni parceli. Tisti, ki nimajo poletne hiše, lahko gojijo stročji fižol na balkonu v zabojih ali cvetličnih lončkih. Sorta Nota je primerna za gojenje na odprtem terenu, pa tudi na balkonih in okenskih policah.
Stročji fižol Nota je kompaktna rastlina, visoka 30-40 cm.Plodovi zrastejo do 15 cm dolgi, svetlo zelene barve, rahlo ukrivljeni, premer stroka je približno 8 mm, stroki nimajo pergamentne plasti in vlaken. Teža enega fižola je 5-5,5 g.
Rastoče
Sorto špargljevega fižola Nota je priporočljivo saditi v odprto zemljo konec maja - v začetku junija. Naj vas ne zavedeta majska toplina in svetlo sonce. Če želite saditi fižol nota, se morate pozanimati o dolgoročni vremenski napovedi, da se prepričate, da ni pričakovati več zmrzali. In še en potreben pogoj za sajenje fižola Opomba: temperatura tal mora biti najmanj +15 stopinj.
Če so pogoji izpolnjeni, nadaljujte s sajenjem. Če ste jeseni pripravili zemljo, torej prekopali in vnesli gnoj in gnojila, potem vam čast in hvala. Če tega nisi naredil, potem je v redu. Zemljo prekopljemo, dodamo lesni pepel in pregnili gnoj ter začnemo saditi.
Za fižol Nota izberite sončno območje z rahlo peščeno ilovnato ali ilovnato zemljo. Težka glinena tla niso primerna za rastlino, vendar je njihovo sestavo mogoče izboljšati z dodajanjem šote, humusa in peska. Takrat bo v zemlji več por, skozi katere bosta voda in zrak pritekala do korenin nota fižola.
Sajenje je treba opraviti v skladu s priporočenimi razdaljami: 10 cm med rastlinami in 50 cm med vrstami, semena posadite na globino največ 5 cm, tla navlažite le, če so zelo suha. V začetni fazi ne pretiravajte z zalivanjem, sicer lahko semena zgnijejo. Pri temperaturi +20+25 stopinj počakajte, da se sadike pojavijo v enem tednu.
V 55-60 dneh bo mogoče pobrati prvo žetev. Sorta Nota je srednje zgodnja rastlina. Za polno rastno sezono potrebuje zalivanje, pletje in gnojenje.
Travo postavite v sod z vodo. Koprive, regrat in plevel z vašega vrta bodo prav. Zmes naj vztraja en teden, nato pa vzemite 1 del infuzije in dodajte 10 delov vode. Zalivajte rastline, aktivno rastejo. Rezultat je opazen takoj.
Pred začetkom plodov lahko sorto Nota hranimo s kompleksnimi mineralnimi gnojili. Ne odlašajte z žetvijo. Stroke špargljevega fižola pobiramo v fazi mlečne zrelosti, pri čemer se izogibamo fazi zorenja semen. Raznovrstna semena Note so primerne tudi za hrano, vendar so majhne velikosti in zahtevajo daljše kuhanje. Redno obiranje, vsake 2-3 dni, spodbudi rastlino k nadaljnjemu oblikovanju plodov. Pridelek špargljevega fižola Nota je mogoče pridobiti do prve zmrzali.
Plodovi stročjega fižola se uporabljajo za pripravo prilog, solat, začinskih juh, konzerviranih in zamrznjenih za zimo. Stroke zamrznemo tako, da jih operemo, narežemo na 2-3 kose in blanširamo v vroči vodi 2-3 minute. Pakirano v vrečkah. Med postopkom zamrzovanja se okus ne spremeni. Oglejte si video za enega od receptov:
Zaključek
Kot lahko vidite, bo to zahtevalo zelo malo truda z vaše strani. Vendar pa boste svoji družini zagotovili izdelek z veliko koristnimi lastnostmi in bogato vitaminsko sestavo za celo poletje in zimo.
