Vsebina
Fižol je najstarejša zelenjava na našem planetu, ljudje ga uživamo že več kot 7 tisoč let. Kultura prihaja iz Srednje in Južne Amerike. Zdaj obstaja veliko število vrst fižola, najbolj zdrav je stročji fižol.
Korist
Zdrav dietni izdelek z bogato sestavo vitaminov in mikroelementov. Po hranilni vrednosti je stročji fižol blizu mesa, zato je lahko proračunski nadomestek. Proizvajalci fižol kupcem največkrat ponudijo v konzervirani ali zamrznjeni obliki. Svež fižol, še posebej tisti, ki ste ga nabrali z vašega vrta, je veliko bolj zdrav. Poleg tega je gojenje fižola preprost postopek in od vas ne bo zahtevalo veliko truda.
Opis
Med sortami, ki jih ruski vrtnarji uspešno obvladujejo, je še posebej priljubljen špargljev fižol Butter King. Sorta je sorta zgodnjega zorenja, od pojava sadik do začetka plodov mine približno 50 dni. Butter King je grmičasta sorta špargljevega fižola, kompaktna rastlina, visoka ne več kot 40 cm, rastlina je odporna na bolezni in prenaša pomanjkanje rednega zalivanja.
Če pa sledite preprostim kmetijskim praksam, daje dosledno visok pridelek v obliki svetlo rumenih zrn, ki zrastejo do 25 cm v dolžino, ne vsebujejo pergamentne plasti ali vlaken. Tudi če pridelka ne pobirate v fazi mlečne zrelosti, kakovost ne bo nič trpela.Stroki ostanejo enako nežni, brez trdote ali vlaknatosti. Okus sorte Butter King je zelo prijeten, podoben okusu mladih poganjkov špargljev. Plodovi ne zahtevajo dolgotrajne toplotne obdelave, lahko jih konzerviramo in zamrznemo.
Rastoče
Sorta Oil King se goji na odprtem terenu. Semena posejemo v pripravljeno zemljo konec maja - začetek junija, saj je rastlina toplotno ljubeča. Temperatura tal mora biti najmanj +15 stopinj, miniti pa mora tudi nevarnost mraza in zmrzali.
Za severne regije je primerna metoda gojenja sadik sorte Oil King. Sredi maja posadite semena za sadike v ločene posode, najboljši so šotni lončki. V enem tednu se bodo pojavili poganjki in po 10 dneh lahko sadike posadimo v odprto zemljo. Osredotočite se na vremenske razmere vašega podnebnega območja. Če je vreme hladno, je bolje odložiti sajenje mladih rastlin v tla.
Grmičasti fižol najbolje raste v lahkih tleh z veliko porami, ki omogočajo, da zrak in voda, ki ju rastlina potrebuje, prehajata do korenin. Oljni kralj ne prenaša stagnacije vode v tleh. Zato glinasta tla niso primerna za gojenje stročjega fižola.
Tla je treba prekopati in uporabiti kalijevo-fosforjeva gnojila in svež gnoj. Do pomladi bodo organske snovi in mikroelementi v lahko dostopni obliki raztopljeni v plasti zemlje. Mlade rastline ne morejo sprejeti nerazgrajene organske snovi, visoke koncentracije mikroelementov pa so škodljive za kalčke in sadike.
Sorta Oil King je nezahtevna pri negi. Zahtevalo bo zalivanje, gnojenje in odstranitev trava. Ne zanemarjajte hranjenja. Najenostavnejši in ne zahtevajo finančnih stroškov: hranjenje z zeliščno infuzijo in gnojevko. Za zeliščni poparek uporabite koprivo, regrat, lesne uši in modro travo. Ne uporabljajte konjske kislice, pšenične trave ali maslenice. Vsebujejo hranila, vendar vsebujejo snovi, ki zavirajo rast kulturnih rastlin. Ne pozabite, da prepogosto zalivanje z zeliščnim poparkom povzroči alkalizacijo tal. Zalivanje z gnojevko se lahko izvede neomejeno število krat.
Žetev je najbolj prijeten proces za vse vrtnarje. Plodove sorte Butter King pobirajte, ko dozorijo. Pogosteje ko obirate, več strokov se bo nastavilo. Oglejte si video o gojenju fižola:
Zaključek
Stročji fižol ni pridelek, ki bi zahteval vašo stalno pozornost. Sledite preprostim kmetijskim praksam in vaši družini bo zagotovljen okusen in zdrav izdelek ne le poleti, ampak tudi v hladnih zimskih mesecih. Masleni kralj ne spremeni okusa niti med zamrzovanjem niti med konzerviranjem.
