Šparglji, zeleni, strni fižol – vse to so imena posebne sorte fižola, ki po okusu spominja na šparglje, a po videzu spominja na navaden fižol. po svoje, black Eyed Peas delimo na grmovne in plezajoče.
Gojenje strnega graha ne zahteva veliko truda. Je nezahteven do pogojev in tal, glavna stvar je, da je toplo. Zato v severnih regijah ne obrodi vedno dobro. Toda iznajdljivi vrtnarji so našli izhod. V tem podnebju fižol sadimo v peščeno zemljo, ki se veliko hitreje segreje.
Eden od vrednih predstavnikov stročjega fižola je sorta "Fantasy". Zaradi okusa in enostavnosti gojenja je pridobil veliko popularnost. Oglejmo si opis te vrste, pa tudi podrobna navodila za nego.
Značilnosti in prednosti sorte
Špargljev fižol "Fantasy" je sorta zgodnjega zorenja. Od pojava prvih poganjkov do popolnega zorenja traja približno 55–65 dni. Spada med grmičaste sorte stročjega fižola, visok je le 30–40 cm, marsikdo neupravičeno podcenjuje grmičasti fižol, vendar ima očitno premoč nad plezajočimi sortami:
- Lažje ga je gojiti, ker ne potrebuje opore. To bo znatno prihranilo vaš čas in trud;
- dozori hitreje kot plezajoče sorte.In celotna žetev bo potekala v 2-3 fazah, medtem ko je treba plezalni fižol občasno pregledati in pobrati nove stroke. To ne pomeni, da bo letina manjša, le takšen fižol zelo hitro dozori in obrodi;
- zavzame manj prostora na vašem vrtu in ga je po obiranju lažje očistiti, saj stebel ni treba razpletati.
Stroki "Fantasy" so ozki in lahko zrastejo do 13 cm v dolžino, barva je bogata, temno zelena. Semena v notranjosti so podolgovate oblike. Okus je nežen, sladek. Stroki nimajo pergamentne plasti, so sočni, brez vlaken. Sorta je visoko donosna.
Raje vlažna, ohlapna tla, ki po zalivanju ali dežju ne tvorijo skorje. Rada ima tudi toploto in slabo uspeva v senčnih legah. Uporablja se v kulinariki za pripravo različnih jedi in prilog. Primerno za konzerviranje in zamrzovanje.
Gojenje in nega
Stročji fižol je treba saditi šele, ko zmrzal popolnoma popusti. Tla morajo biti dobro ogreta, ne nižja od +15 ° C. Običajno je to sredi maja - začetek junija. Da bi semena hitreje kalila, jih je treba namočiti in tam hraniti nekaj ur ali en dan.
Fižol posejte v pripravljeno zemljo na globino 3 cm, če seme položite globlje, bo veliko počasneje vzklilo in se razvijalo. Če pa je vaša zemlja pomešana s peskom, potem jo morate, nasprotno, posaditi globlje, da se korenine dobro utrdijo v tako rahli zemlji. Razdalja med rastlinami naj bo 10–20 cm, med vrstami pa približno 40 cm.
Po enem tednu se bodo pojavili prvi poganjki.Zalivanje ni potrebno pogosto, če pa je poletje suho, morate poskrbeti, da bo zemlja ostala vlažna. Mulčenje tal pri gojenju fižola Fantasy ima lahko svoje prednosti in slabosti. Prednost zastirke je, da bolje zadržuje vlago v tleh. Pomanjkljivost je slabo segrevanje tal. Na podlagi tega je bolje začeti z mulčenjem ne prej kot konec junija.
Sorte "Fantasy" ni treba gnojiti, saj je nezahtevna in je zadovoljna s hranili, ki so že v tleh. Fižol ima tudi sposobnost obogatiti tla z dušikom. Pogosto se goji za gnojenje tal za sajenje drugih poljščin. Če pa še vedno želite gnojiti, uporabite infuzijo pepela.
Pobrani pridelek lahko skladiščimo na različne načine. Na primer, pripravite fižol v pločevinkah ali ga zamrznite surovega ali kuhanega. Svežega stročjega fižola ni mogoče shraniti, saj se lahko zelo hitro pokvari.
Ocene
Naj povzamemo
Ljubitelji stročjega fižola bodo zagotovo cenili ta videz. Tisti, ki že gojijo fižol Fantasy, so z izbiro zelo zadovoljni. Cenjen je zaradi svoje nezahtevnosti in okusa. Ta sorta je kot nalašč za tiste, ki nimajo veliko časa za nego zelenjave, a vseeno želijo imeti okusne plodove na svojem vrtu.
