Vsebina
Amonovo zelje je relativno nedavno vzgojilo rusko podjetje Seminis. To je hibridna sorta, ki je primerna za gojenje v skoraj vseh regijah Rusije, razen najbolj severnih. Glavni namen je gojenje na odprtem terenu z možnostjo prevoza in dolgoročnega skladiščenja.
Opis amonskega zelja
Glave amonskega zelja imajo okroglo ali rahlo sploščeno obliko. Premer se lahko spreminja od 15 do 30 cm, njihova teža doseže 2-5 (manj pogosto 4-6) kg. Barva zunanje plasti listov zeljne glave je sivo-zelena. V notranjosti je rahlo belkasta.
Listi na steblu amonskega zelja so temno zeleni, pokriti z opazno voskasto prevleko.
Listne plošče so tanke, tesno prilegajoče druga drugi. Pecelj je kratek in zavzema približno četrtino premera zeljne glave. Okus je prijeten, svež, popolnoma brez grenkobe.
Sorta je pozno zorenje. Čas rasti je 125-135 dni od trenutka, ko se sadike izležejo. V hladnih regijah lahko traja do 5 mesecev, pridelek pa bo imel čas za zorenje.
Prednosti in slabosti amonskega zelja
Pozitivne lastnosti sorte vključujejo:
- odlična kakovost ohranjanja in prevoznost;
- dolgoročno shranjevanje v terenskih razmerah;
- visoka produktivnost in majhen odstotek netržnega sadja;
- odpornost na fusarium in resarje.
Med pomanjkljivostmi amonskega zelja je treba opozoriti:
- potreba po pogostem zalivanju in gnojenju;
- težave pri pridobivanju semenskega materiala.
Glede na vse značilnosti je sorta Ammon ena najbolj obetavnih za gojenje na skoraj celotnem ozemlju Rusije.
Produktivnost sorte zelja Ammon
Pridelek hibrida zelja Ammon F1 je zelo visok: do 600 centov na hektar, to je 600 kg na sto kvadratnih metrov. Takšni kazalniki omogočajo razvrstitev hibrida kot industrijskega pridelka, ki se lahko goji v kmetijstvu v komercialne namene.
Obstaja samo en način za povečanje pridelka amonskega zelja - s povečanjem gostote sajenja.
Zmanjšanje razdalje med glavami ali vrstami na manj kot 40 cm ni priporočljivo, saj bo pridelek utesnjen.
Povečanje odmerkov gnojil praktično ne vpliva na pridelek.
Sajenje in nega amonskega zelja
Kot vse križnice tudi amonovo zelje uspeva v rodovitni zemlji z zmerno vlažnostjo in srednje rahlostjo. Za sajenje izberite sončno območje, zaščiteno pred vetrom. Predhodne priprave se izvajajo jeseni prejšnjega leta. Za vsak kvadratni meter zemlje dodajte 500 g apna in pol vedra šote in humusa.
Semena sadimo spomladi, običajno konec aprila. Sajenje poteka v vrstah na razdalji najmanj 50 cm drug od drugega. Semena so nameščena v vsakem od utorov na razdalji 2-3 cm, po setvi pa je območje mulčeno s humusom in obilno zalivano.
V prihodnosti, takoj ko se pojavijo kalčki, jih razredčimo, pri čemer pustimo najmočnejše na razdalji 40-50 cm drug od drugega.
Pri zgodnejši vzgoji sadike sejemo sredi februarja. Pred sajenjem semena pol ure namočimo v vodi. Kot rastni substrat lahko uporabite običajno vrtno zemljo. Semena so zakopana vanj za 1,5 cm in posoda je prekrita s filmom ali steklom, pri čemer se vzdržuje konstantna temperatura okoli + 20 ° C. Takoj, ko se pojavijo prvi poganjki, se film odstrani in sadike pošljejo v hladen prostor (ne višji od + 9 ° C).
2-3 tedne po kalitvi se sadike posadijo v majhne posamezne lončke
Sajenje na odprtem terenu poteka v začetku maja. V tem času imajo sadike 6-7 listov.
Skrb za amonovo zelje zahteva redno zalivanje in gnojenje. Od časa do časa rastline potrebujejo nabiranje (višina stebla od tal do glave ne sme presegati 10 cm).
Zalivanje se izvaja enkrat na 3 dni, brez prekomernega vlaženja tal. Najbolje jih je pridelati zjutraj, vendar morate paziti, da voda ne pride na glave zelja. Po zalivanju je priporočljivo zemljo zrahljati do globine 5 cm.
Gnojila se uporabljajo enkrat na mesec. To so lahko organski ali mineralni dodatki:
- humus;
- šota;
- superfosfat;
- nitrofoska itd.
Organske snovi imajo standardni odmerek - približno 2-3 kg na 1 kvadratni meter. m Stopnja uporabe mineralnih gnojil se giblje od 20 do 35 g na 1 kvadratni meter. m, odvisno od gostote sajenja.
Bolezni in škodljivci
Na splošno ima hibrid visoko odpornost na številne bolezni, vendar se nekatere še vedno pojavljajo na posteljah v rednih presledkih. Za zelje sorte Ammon bo ta bolezen črna noga. To je okužba, ki jo povzroča gliva iz družine Erwinia.
Simptomi bolezni so precej stereotipni - pojav rjavih in nato črnih pik na različnih delih rastline
Prizadeta so predvsem stebla, najpogosteje v fazi sadike.
Za bolezen ni zdravljenja. Poškodovane primerke izkopljemo in sežgemo. Po odstranitvi žarišč okužbe zemljo poškropimo z 0,2% raztopino kalijevega permanganata v vodi. Preprečevanje bolezni dobro pomaga - priporočljivo je, da semena pred sajenjem obdelate z Granozanom (0,4 g snovi je dovolj na 100 g semen).
Glavni zajedavci kapusnic - resarji in križnice - skoraj nikoli ne napadejo hibrida zelja Ammon F1. Edini resnejši škodljivec, ki ostaja, je navadni beli metulj. Druga in tretja generacija te žuželke (pojavijo se julija in septembra) lahko znatno zmanjšajo pridelek amonovega zelja.
Gosenice kapusovega belina okužijo vse dele rastline - liste, stebla, zeljne glave
Kljub obilici zunanjih sovražnikov je populacija tega škodljivca zelo velika in če zamudite trenutek, lahko pozabite na dobro letino.
Učinkovita sredstva proti belim travom so zdravila Fitoverm, Dendrobacillin in Baksin. Poleg tega je treba rastline redno pregledovati glede prisotnosti sklopk odraslih metuljev in jih nemudoma uničiti.
Aplikacija
Amonovo zelje ima univerzalno uporabo. Uživamo ga svežega v solatah, kuhanega in dušenega, v prvih in drugih jedeh ter seveda v pločevinkah (kislo zelje).
Zaključek
Amonovo zelje ima visoke pridelke in dobro odpornost na bolezni. Ta pridelek ima odličen okus in je značilna visoka gostota glave. Rok uporabnosti amonskega zelja, če so izpolnjeni pogoji, lahko doseže do 11-12 mesecev.
