Vsebina
Gojenje in skrb za kolerabo na odprtem terenu ni težko, še posebej, če imate izkušnje z delom z drugimi sortami zelja. Pomembno je izbrati pravo mesto za pridelek, se odločiti za način sajenja in primeren čas. Skrb za kolerabo na odprtem terenu mora biti celovita.
Kako raste koleraba?
Že stari Rimljani so začeli gojiti kolerabo. Privlači s svojo bogato kemično sestavo in je dragocen prehranski izdelek.
Odebeljeno steblo je videti kot repa ali rutabaga, po čemer je kultura dobila ime - v prevodu iz nemščine pomeni "zelje-repa"
Koleraba razvije razvit koreninski sistem s tanko, a dolgo glavno korenino, iz katere se gosto razveja. Nahaja se na globini 0,25-0,3 m in se enakomerno razlikuje v različnih smereh za približno 0,6 m, glavna korenina z vejami pa lahko sega globoko do 2,5 m.
Ko ima koleraba 7-8 pravih listov, se stebelni plodovi opazno odebelijo. Kasneje se tvorijo sočasno z rastjo listov.Oblika peclja je odvisna od sorte, najboljšega okusa imajo okrogle in okroglo ploščate vrste. Pozne sorte imajo večje liste in več listov.
Stebelni plodovi so prekriti z debelo lupino. Meso je gosto in mesnato, a sočno in sladko. V sredici je veliko žil, zato pecelj z zorenjem postane bolj grob.
Odvisno od sorte je lahko lupina zelena ali vijolična
Kje raste koleraba?
Gojenje kolerabe na odprtem terenu je uspešno v kateri koli regiji. Najraje ima dnevno temperaturo 15-18 °C, nočno pa 8-10 °C.
Koleraba je hladno odporna rastlina. Med sušo lahko pridobi vlago v globini zemlje, vendar je njeno pomanjkanje polno slabe kakovosti stebelnih plodov.
Za uspešno gojenje kolerabe mora rastišče izpolnjevati naslednje zahteve:
- dovolj svetlobe - pri senčenju se plodovi oblikujejo dlje, pridelek trpi;
- prednostna so južna ali jugovzhodna pobočja;
- dolga dnevna svetloba, v takšnih razmerah listi rastejo hitreje in nastajajo stebelni plodovi;
- ohlapna ilovnata tla, obogatena z organsko snovjo;
- kislost zemlje je nevtralna ali rahlo alkalna, optimalna vrednost je 6,5-4,4 pH (dovoljeno je 5,5);
- na odprtem terenu je bolje saditi pridelek po stročnicah, trajnicah, krompirju, paradižniku, korenju, bučah in bučkah;
- kateri koli član družine križnic (zelje) je slab predhodnik.
Mesto za gojenje kolerabice na odprtem terenu je treba pripraviti jeseni. Globina kopanja je bajonet lopate.Na 1 m² je potrebno dodati naslednje elemente:
- lesni pepel 1 skodelica;
- sečnina 1 žlička;
- bio 3-4 kg;
- superfosfat 1 žlica. l.
Koliko časa raste koleraba?
Skoraj vse sorte kolerabice so zgodnje zrele. V odprtem terenu zorenje traja 65-75 dni. V tem primeru se lahko žetev začne prej.
Kdaj posaditi zelje kolerabice
Čas sajenja je odvisen od izbranega načina. Če na mestu posadite semena, lahko setev načrtujete za začetek maja.
Sadike začnemo gojiti sredi marca, na vrt pa jih preselimo v začetku maja. Datume lahko premaknete ali pa sejete naslednjo serijo v začetku maja.
Sajenje se lahko nadaljuje do konca junija. Rastlina se ne boji jesenskih zmrzali. Optimalni interval med setvijo je 2 tedna.
Kako gojimo kolerabo
Kolerabo lahko gojimo s setvijo semen v odprto zemljo ali s sadikami. Prva možnost je bolj primerna za sorte s srednjim in poznim obdobjem zorenja. Semena v odprtih tleh kalijo pri temperaturi 15-18 °C. Bolje je gojiti zgodnjo in hibridno kolerabo v državi s sadikami.
Kako vzgojiti sadike zelja kolerabice
Bolje je gojiti sadike v posebnem substratu. Tla naj bodo lahka in ohlapna ter vsebujejo šoto. Bolje ga je mešati v enakih delih s travnato zemljo in humusom.
Sadike kolerabe je bolje gojiti v posodah z ločenimi celicami, lahko pa uporabite tudi plastične kozarce za enkratno uporabo, kasete, šoto ali kokosove brikete.
Postopek se začne s pripravo semen:
- Material potopite v vročo vodo za 15 minut. Temperatura 50 °C.
- Takoj prenesite semena v ledeno vodo in držite 1 minuto.
- Material potopite v vnaprej pripravljeno raztopino mikroelementov za 12 ur.
- Semena operemo in za en dan postavimo v hladilnik (predal za zelenjavo).
- Material hranite v vlažni krpi do grizenja.
Po setvi posodo pokrijemo s steklom in hranimo pri temperaturi 18-20 °C. Po vzniku zavetje ni potrebno, temperatura pa se zniža na 8 °C. Po 1,5 tednih se temperatura ponovno dvigne na 17-18 °C.
Skrb za sadike je preprosta:
- po potrebi vlažite zemljo, ne zalivajte, ampak jo "poškropite";
- nadzor temperature;
- enkratno zalivanje kalijevega permanganata - raztopina mora biti šibka, ukrep je potreben za preprečevanje črne noge;
- ko se pojavita 2 prava lista, nahranite sadike - 0,5 žličke na 1 liter vode. mineralni kompleks in 0,5 tablete mikroelementov.
Pri setvi v skupno škatlo, po razvoju 1 pravega lista, je treba sadike premakniti v šotne lončke. Po tem vzdržujte temperaturo 20 °C. Po nekaj dneh jo znižamo na 17 °C podnevi in 11 °C ponoči.
Pred sajenjem v odprto zemljo je treba sadike utrditi. Postopek se začne 2 tedna vnaprej. To je treba storiti postopoma.
Kako gojiti zelje kolerabice na odprtem terenu
Semena lahko posadite, ko je zemlja topla. Da bi zagotovili njihovo enakomerno porazdelitev, jih lahko zmešate z drugim materialom:
- gorčica, proso, ogrščica - semena predhodno segrejte, da v prihodnosti ne bodo kalila;
- žagovina, mora biti suha;
- posušen pesek;
- superfosfat v granulah – po masi 3-10 krat več kot semena kolerabice.
Primerno je saditi pridelek v odprto zemljo z uporabo semenskih peletov.Setvena količina je nižja, porazdelitev je bolj enakomerna, sadike se pojavijo prej.
Na 1 m² posejemo 0,1-0,2 g semen. Treba jih je zatesniti do globine 1,5-2,5 cm, primerno je sejati semena v utore, ki so bili predhodno razliti z vodo. Razdalja med vrstami je 30 cm, med sosednjimi rastlinami 3-4 cm, zemljo takoj zbijemo.
Po vzniku je potrebno redčenje. Razdalja med sosednjimi rastlinami naj bo 10-15 cm pri zgodnjih in 25-50 cm pri srednjih in poznih sortah.
Pri redčenju najmočnejše primerke pustimo na vrtu, jeklenice lahko presadimo na drugo mesto
Pravila za nego kolerabe
Za pridobitev bogatega pridelka z odličnimi okusnimi lastnostmi je pomembna kmetijska tehnologija za kolerabo na odprtem terenu. Pravila so naslednja:
- Poskrbite, da bodo tla vedno vlažna. Sprva kolerabo zalivamo enkrat na 2-3 dni, nato enkrat na teden. V vročih dneh naj bo zalivanje pogostejše, vendar ne tako obilno kot pri drugih vrstah zelja.
- Kolerabo redno plevemo, rahljamo medvrstno razdaljo in zemljo okoli rastlin v vrstah, sežemo 6-8 cm globoko.Rahljanost tal je pomembna za sočnost in mehkobo pridelka.
- Kolerabo povzdignite, preden začnejo rasti stebelni plodovi.
- Pridelek lahko gnojite 2-3 krat na sezono z minimalnim intervalom 1 meseca. Priporočljivo je, da izmenjujete organska in mineralna gnojila. Kultura se dobro odziva na sečnino in raztopino. Za 10 litrov vode potrebujete 1 žlico. l. izbrano zdravilo.
Bolezni in škodljivci
Pri gojenju na odprtem terenu ima koleraba enake težave kot druge vrste zelja. Ena pogostih bolezni je sluznična ali žilna (črna gniloba) bakterioza.Težava se lahko pojavi v kateri koli fazi rasti. Bolezen spodbuja visoka temperatura zraka in visoka vlažnost. Za preprečevanje je pomembno upoštevati kolobarjenje in sežigati rastlinske ostanke.
Zdravilo Binoram pomaga proti bakteriozi kolerabe, sadike preventivno škropimo s Planrizom
Druga glivična bolezen kolerabe je palica. Ugodna so mu težka in kisla tla ter zalivanje. Prizadete sadike kolerabice je treba uničiti, na odprtem terenu bodo umrle. Za preprečevanje je treba za obdelavo tal uporabiti fumigante.
Klubska korenina se kaže kot otekline in izrastki na koreninah enake barve, zmanjšana je absorpcijska sposobnost, kar povzroči gnitje.
Druga težava kolerabe je peronospora. Sadike pogosto trpijo zaradi peronospore. Bolezen se kaže kot rumene lise na zgornjih listih in bela prevleka spodaj. Listna plošča začne rumeneti in odmre, rastlina pa oslabi.
Proti peronosporozi pomagajo zdravila Vectra, Skor, Topaz, Bordeaux mešanica.
Koleraba ima veliko škodljivcev:
- Eden glavnih zajedavcev je bolhač. Lahko je križnica, črna, valovita. Opraševanje z lesnim pepelom z gašenim apnom in pepelom s tobačnim prahom bo pomagalo znebiti žuželk. Med vrstami se lahko uporablja naftalen.
Križni bolhač ima najraje mlado rast, pojavi se pri temperaturah od 15 °C, rastlina lahko odmre v 2-4 dneh.
- Drugi sovražnik kolerabe na odprtem terenu je križnica, imenovana tudi komarček. Njegove dimenzije so samo 2 mm. Škodo povzročajo ličinke. Okužba z njimi povzroči deformacijo rastlin in posledično propadanje. Prizadeti so predvsem zgodnji posevki.
Neonikotinoidi pomagajo znebiti petelin, za preprečevanje je pomembno, da pravočasno odstranite plevel
- Sovražnik kolerabice so tudi žičnjaki – ličinke katerega koli hrošča klikniča. Imajo togo telo, dolgo 1-4,5 cm, ličinke živijo v tleh, pokvarijo semena, mlade korenine in korenovke, zaradi česar so dovzetne za različne bolezni.
Učinkovita je uporaba vabe proti žičnicam - slama, trava, koščki korenovk; ličinke, ki so se povzpele tja, je treba zbrati in uničiti
- Koleraba trpi tudi za tobačnim tripsom. Običajno vpliva na sadike. Škodljivca se lahko znebite s pomočjo Agravertina, Actellika, Vertimeka, Confidor Extra.
Da bi preprečili tobakov trips, morate sežgati rastlinske ostanke, redno zalivati nasade, mulčiti zemljo, odstraniti plevel, zelo globoko kopati zemljo.
- Drugi sovražnik kolerabice je kapusovka, imenovana tudi kapusov beljak. Gosenice tega metulja jedo mlade liste rastline. Ena žuželka lahko odloži do 200 jajc.
Z zeljem se lahko borite z zdravili Bitoksibacilin, Lepidocid, naravni sovražnik so ose
Obiranje
Pri setvi v odprto zemljo spomladi je treba kolerabo pobrati, ko dozori, vendar jo lahko shranite le 2 tedna v hladilniku. Poletni pridelek pobiramo hkrati z belim zeljem pri temperaturi 3-5 °C podnevi in 0-1 °C ponoči.
Kolerabo je treba nabirati na suh, jasen dan:
- Stebelne plodove izkopljemo s koreninami.
- Pridelek sušimo v senci.
- Odstranite zemljo in obrežite liste. Če pustite korenine, bo koleraba zdržala dlje.
Pridelek je dobro shranjen, vendar potrebuje visoko vlažnost (95%).Najboljšo kakovost ohranjanja imajo sorte z vijolično lupino. Kolerabo je bolje shraniti v škatlah, stebla pa posuti s peskom. Temperatura nič je optimalna. Če so izpolnjeni vsi pogoji, lahko žetev traja do 8 mesecev.
Zaključek
Gojenje in skrb za kolerabo na odprtem terenu ni nič težje kot delo z drugimi vrstami zelja. Pridelek lahko posadite s semeni ali sadikami. Nega mora biti celovita, vključno s preprečevanjem bolezni in škodljivcev. Njegova pravilna organizacija vam omogoča, da dobite bogato žetev z dobrim okusom.
