Vsebina
Zelje Menzania je visoko donosna zelenjava nizozemskih rejcev. Hibrid, nezahteven do rastnih razmer, si zasluži eno od častnih mest med ruskimi sortami. Zelje ima minimalne zahteve glede kmetijske tehnologije in visoko odpornost proti zmrzali in suši, česar druge sorte nimajo.
Opis zelja Menzania
Med glavnimi značilnostmi sorte Menzania so naslednje:
Opcije | Opis |
Obdobje zorenja | Srednje (110-130 dni) |
Tehnična zrelost | 105. dan po sajenju sadik |
Višina rastline | 30-40 cm |
Zeljni listi | Imajo rahlo valovitost, skoraj ravno, s tankimi žilami |
Gostota glave | Srednje gosto |
Oblika | Okrogla, s sploščenimi stranicami |
Barva zunanjega lista | Sivo-zelena z voskastim premazom |
Barva prereza glave zelja | Bela, občasno svetlo zelena |
Teža sadja | 2-5 kg |
Velikosti stebla | Majhna, z gosto notranjo kašo |
Okus po zelju | Sladko, z rahlo grenkobo |
Aplikacija | Uporablja se za sveže kuhanje in konzerviranje |
Glavna pomanjkljivost sorte Menzania F1 je kratek rok uporabnosti - 2 meseca.Razlog je zmanjšana gostota zeljne glave. Če zelje hranimo v temnem, hladnem in suhem stanju, se plodovi ohranijo do šest mesecev.
Prednosti in slabosti
Vrtnarji obožujejo hibrid zaradi številnih prednosti. Glavni so:
- Zelje ima visok okus, po lestvici dobi 4,5 od 5 točk. Okus je sladek z rahlo grenkobo, ki po obiranju hitro izzveni.
- Univerzalni namen. Hibrid Menzania se uporablja svež in za fermentacijo. Pri dolgotrajnem skladiščenju ostane kislo zelje hrustljavo in ohrani svoje koristne lastnosti.
- Visoki pridelki: 48 ton na hektar. Teža ene glave zelja se giblje od 2 do 4 kg. Manj pogosto, vendar je mogoče dobiti zelenjavo, ki tehta 8 kg.
- Hibridna Menzania je odporna na številne specifične bolezni, zmrzal in blago sušo.
- Pri visoki vlažnosti glave zelja ne razpokajo.
- Prisotnost drobnih žil cenijo profesionalni kuharji.
Čeprav ima hibrid Menzania več pozitivnih vidikov, še vedno obstajajo slabosti. Pomanjkljivost je nizka skladiščna zmogljivost, kar negativno vpliva na transportnost.
Suha območja ne gojijo Menzanije, saj brez rednega zalivanja ne bo mogoče doseči visokih donosov.
Produktivnost belega zelja Menzania F1
Žetev zelja je neposredno odvisna od rastnih pogojev. Z enega hektarja se nabere od 40 do 48 ton, od tega je 90 % zeljnih glav, ki imajo tržno vrednost. V primerjavi z drugimi sortami so te številke za red velikosti višje. Tako na primer Menzania v primerjavi s sorto Podarok pridela 8 ton več.
Sajenje in nega zelja Menzania
Hibrid Menzania je vzgojen v sadikah. Za pripravo sadik se semena razkužijo v raztopini kalijevega permanganata (v razmerju 2 g na 5 litrov vode). Posebej pripravljena tla, sestavljena iz vrtne zemlje in humusa, vzetih v enakih količinah, se vlijejo v majhne škatle za sadike.
Semena posejemo na razdalji 2 cm in jih dobro zalijemo. Med žlebovi pustite 4 cm, posode s semeni zelja pokrijemo s črno folijo ali postavimo v temen prostor. Temperatura za vzdrževanje bodočih sadik naj bo približno 25 °C.
Po kalitvi škatlo postavimo v toplo in dobro osvetljeno sobo. Ko sadike hibrida Menzania dosežejo zahtevano velikost in se na njej oblikujejo 4 pravi listi, začnejo saditi v odprto zemljo.
Sajenje na odprtem terenu
Presaditev sadik se začne v začetku aprila, ko mine spomladanska zmrzal. V različnih regijah se lahko datumi premaknejo na poznejši čas, vendar je treba sajenje opraviti pred sredino maja.
Najboljše predhodne sestavine za zelje Menzania so stročnice, buče ali zelenjava. To dejstvo je treba upoštevati pri postavitvi zeljne grede.
V nekaterih regijah, kjer topla sezona omogoča, da rastlina popolnoma dozori, zelje Menzania gojijo brez sadik.
Menzanijo zalivajte vsaj enkrat na teden
Zalivanje in rahljanje
Zelje pri korenu zalivamo s toplo vodo. Mlade grmovnice namakamo vsak dan zjutraj ali zvečer, ko ni močnega sonca.Ko rastejo, se zalivanje zmanjša na enkrat na teden, v času vezanja vilic pa dvakrat. Vlaženje se ustavi teden dni pred zbiranjem.
Vsakič po zalivanju se tla v luknjah zrahljajo do globine 2 cm, poškodba koreninskega sistema pa povzroči zmanjšanje rasti zelja Menzania. Takšna dejanja vam omogočajo, da aktivirate kroženje kisika v tleh. Da bi čim bolj zmanjšali inhibicijo mladih poganjkov, plevel odstranimo, ko se pojavi.
Top preliv
Gnojila za hibrid se uporabljajo 4-krat v rastni sezoni:
- Dva tedna po sajenju v odprto zemljo se zelje Menzania hrani z minerali. Raztopino pripravimo z 10 litri vode. Vzemite 30 g nitrata, 30 g superfosfata, 20 g kalija. ½ skodelice nalijemo na vsako rastlino pri korenu, nato zemljo zrahljamo.
- Po 7 dneh se postopek hranjenja ponovi, vendar se količina mineralov podvoji.
- V trenutku, ko listi porumenijo, zelje Menzania zalijemo z organsko snovjo: 0,5 kg humusa in 0,1 kg šote razredčimo v vedru vode.
- Kompleksna mineralna gnojila se uporabljajo 2-3 tedne pred žetvijo. Kalij (7 g), superfosfat (7 g) in sečnina (5 g) se razredčijo v vedru vode. Pod vsak grm se vlije 1 liter.
Bolezni in škodljivci
Takoj po sajenju hibridnih sadik v odprto zemljo jih napadejo črne bolhe in listne uši. Oxychom se uporablja za boj.
V primeru množične okužbe hibrida Menzania z listnimi ušmi in hrošči se uporabljajo industrijski insekticidi. Zdravljenje se izvaja na začetku sezone, tako da se strup ne kopiči v listih. Poleg posebnih pripravkov ljudsko zdravilo iz lesnega pepela, mila za pranje perila in vode odlično uniči škodljivce.
Gosenice se lahko pojavijo na zelju in v nekaj dneh močno uničijo pridelek. Za njihovo odpravo je učinkovita infuzija vrhov paradižnika, ki jo pripravimo v 24 urah s hitrostjo 2 kg listov paradižnika na vedro vode. Poškropite po glavicah zelja.
Rejci trdijo, da je zelje Menzania odporno na bolezni, vendar se pepelasta plesen razvije, če so kršene kmetijske prakse.
Ko se odkrijejo oboleli grmi, jih popolnoma izvlečemo in uničimo, sajenje pa obdelamo z 1% raztopino Bordeaux mešanice ali raztopino bakrovega sulfata. Fungicidi iz trgovine vključujejo Tiram ali Planriz.
Zelje redno pregledujemo za škodljivce in bolezni, da ga pravočasno zdravimo s posebnimi sredstvi.
Aplikacija
Uporaba hibrida Menzania je univerzalna. Zelenjava se uporablja za pripravo prvih jedi, dušenje in cvrtje. Zaužijemo sveže, dodamo solatam. Meso listov nima grenkobe, je sočno, hrustljavo in zelo zdravo. Poleg tega je Menzania odlična v vloženi, vloženi in soljeni obliki.
Zaključek
Zelje Menzania je srednje pozen hibrid. Absorbiral je vse prednosti te sorte. Menzanija je nezahtevna za gojenje, odporna na bolezni in razpoke, vse njene prednosti so upravičeno cenjene. Če zelju zagotovite najboljše rastne razmere, lahko pridelek povečate do 50 ton na hektar.
Ocene zelja Menzania
