Vsebina
Mnoge običajne jedi med sestavinami vsebujejo korenje. Poleg kulinarike se pogosto uporablja v ljudski medicini in kozmetiki. Gojenje korenja se morda zdi preprosto, v resnici pa ta posel zahteva znanje in skladnost z nekaterimi tankostmi.
Pregled sort korenja za Leningradsko regijo
V nekaterih regijah je vredno saditi posebej conirane sorte. V nadaljevanju je opisano, kako izbrati najboljše korenje za sajenje v Leningradski regiji.
Nantes 4
Ta sorta je sorta srednje sezone, traja od 78 do 105 dni pred obiranjem. Korenje v obliki valja zraste 16 cm dolgo, tehta približno 100-120 g Korenina je svetlo oranžna, zunanja površina je gladka, obstajajo majhne depresivne točke.
Ima svetlo rdečkasto meso, sočno, aromatično in sladko. Ta sorta velja za eno najboljših, primernih za setev pozimi. Visok donos - približno 6 kg. Rastlina se ne upira beli in sivi gnilobi. Sorta se pogosto uporablja v industrijskih rastlinah. Korenovke so dobro shranjene v prvi polovici zime.
Nantskaya 14
Glede na ključne kazalnike (vključno z rastno dobo, značilnostmi korenovk) se sorta nekoliko razlikuje od Nantesa 4. Je tudi ena najpogostejših sort korenja med vrtnarji. Je odličnega okusa in se bolje skladišči od zgoraj opisanega.
Losinoostrovskaya 13
Sorta je srednje sezone, dozori približno 80-120 dni. Korenje doseže 15 cm v dolžino, s precej velikim razponom v teži - 70-155 g.Korenovke sorte rastejo v obliki valja, nos je lahko tup ali rahlo koničast. Zunanja površina je oranžna, z majhnimi temnimi lisami. Ima prijetno meso z odličnim okusom.
Pridelek sorte je v območju 5-6 kg. Rastlina se dobro upira boleznim (gniloba je ne prizadene tako pogosto kot sorta Nantes 4). Za losinoostrovsko korenje je značilna zelo visoka vsebnost karotena, z napredovanjem skladiščenja pa se njegov delež poveča za enkrat in pol.
Moskva zima A-515
Ta korenček nadaljuje niz sort srednje sezone. Njegova oblika je podolgovata, stožčasta, nos je top. Jedro predstavlja do polovico celotnega premera, ima zaobljene ali nepravilne oblike. Meso je rdečkasto-oranžne barve in dobrega okusa.
Ta sorta korenja je visoko donosna. Primeren za setev pozimi. Velja za eno najprimernejših sort za dolgoročno skladiščenje.
Chantenay 2461
Sorta obrodi rdečkasto-oranžne plodove v obliki stožca s topim koncem. Korenje zraste približno 12-18 cm v dolžino in 4-8 cm v premeru, je zgodnje zrele sorte. Preden plodovi dozorijo in se začne trgatev, traja do 95 dni.Korenje dobro raste v ilovici.
Glede na lastnosti okusa je sorta slabša od zgoraj omenjenih sort - Nantes 4 in Nantes 14. Vendar pa plodovi trajajo dlje.
Khibinskaya
Naslednja sorta, prilagojena razmeram severozahod. Lahko rečemo, da je to nov izbor. Rastlina daje obilno letino in v relativno kratkem času. Plodovi so odličnega okusa in se dolgo hranijo.
Obstaja veliko sort, ki so conirane za severne regije. Čeprav imajo južne regije nekoliko večjo izbiro sort, lahko korenje gojijo tudi tisti, ki živijo v hladnem podnebju.
Kako doseči zgodnjo letino
Da bi dobili zgodnjo letino, mnogi vrtnarji sejejo seme korenja pred zimo. To je treba storiti pred prihodom stabilnih zmrzali, prav tako pa morate izbrati sorte, namenjene za takšno gojenje. Postelja za zimsko setev je dodeljena na območju z rahlim naklonom proti jugu ali jugozahodu. Zahvaljujoč pravilni legi se bo zemlja spomladi hitreje odtalila, voda pa ne bo zastajala na površini.
Glavne točke priprave tal so naslednje:
- Gredico začnejo pripravljati mesec dni pred načrtovano setvijo, dokler zemlja ni zmrznjena in jo je mogoče temeljito prekopati;
- za korenje je primerno območje, kjer so bili v tej sezoni posajeni zelje, bučke, kumare, čebula (katere koli), buče in krompir;
- spet na isto območje posadimo korenje možno ne prej kot 4 leta;
- tla v gredici najprej očistimo ostankov zelenja in jih prekopljemo do globine 35-40 cm;
- tla se hranijo z gnojili.
Kot gnojila za sajenje korenja uporabite humus (1-2 vedra na kvadratni meter zemlje). Uporabite lahko tudi superfosfat (pol žlice na meter) ali kalijevo sol (2 žlički).
Poleg mineralnih dodatkov lahko uporabite navaden pepel. Pri pripravi tal zadostuje en kozarec na kvadratni meter. Če je zemlja težka, dodajte gnilo žagovino.
Kako pripraviti posteljo za korenje
Po prekopavanju in gnojenju je treba zemljo zrahljati. Na gredici se oblikujejo brazde, globoke približno 5 cm, med njimi ostane razmik 20-25 cm, ko pride čas za setev semen korenja, se utori usedejo in njihova globina doseže 2-3 cm.
Zemljo je treba vliti vnaprej, da zapolni brazde pri setvi semen korenja. Do tega časa bo shranjen v toplem prostoru.
Setev opravimo v zmrznjeno zemljo, ko nastopijo nizke temperature. To se običajno zgodi sredi novembra. Za zagotovitev zadostnega števila sadik količino semena na gredico povečamo za četrtino. Ko je setev končana, brazde prekrijemo s predhodno pripravljeno zemljo. Na vrh je treba položiti tanko plast šote ali humusa. Ob sneženju gredo dodatno pokrijemo.
Delo na vrtu zgodaj spomladi
Ko se začne pomlad, je čas, da se vrnemo k delu na vrtu. Da bi se sneg hitreje stopil in se zemlja začela segrevati, sneg takoj odstranimo. Včasih je šota raztresena po površini. Temno gnojilo se na soncu hitreje segreje, zato se preostali sneg hitreje stopi z gredice.
Obstaja še ena priložnost za pospešitev zorenja korenja. Nad gredico je nameščeno zavetje. Za to:
- pritrdite loke po celotni dolžini postelje;
- na vrhu lokov je položen netkani material (film, spunbond itd.).
Seznam del ob nastanku poganjkov
Korenčkovo gredico je treba dobro negovati. Vrtnar potrebuje:
- zrahljati zemljo;
- vrtno posteljo osvobodite plevela;
- razredčite kalčke;
- Gnojite pravočasno.
Rahljanje je pomembno, ker se po tem postopku izboljša dotok kisika v kalčke. Ko se zemlja posuši, morate zrahljati prostore med vrsticami.
Nekaj tednov po tem, ko se pojavijo kalčki, je treba plevel odstraniti. Hkrati se korenje redči. Med rastlinami naj bo razdalja 2 cm Po dveh tednih in pol redčenje ponovimo. Zdaj morate pustiti 5 cm med kalčki.
Po potrebi lahko zemljo ponovno pognojimo. Da bi to naredili, dušikovo gnojilo položimo vzdolž brazd v razmerju pol žlice na kvadratni meter. Z zimskim sajenjem je svež pridelek korenja mogoče dobiti v prvi polovici junija.
Podrobnosti žetve
Žetev se pobira ob različnih časih. Določajo jih značilnosti sorte. Najprej se izvede spravilo korenja, posajeno pozimi. Ko se redčenje izvede drugič, je mlada zelenjava katere koli sorte že primerna za uživanje. Uveljavljen standard za zrelo korenje je premera 3 cm.
Pred zmrzaljo se izvede temeljito čiščenje. Ta čas običajno pade konec septembra. Način spravila korenja določajo tudi značilnosti sorte. Če so korenovke kratke ali srednje dolge, jih izvlečemo z vrhovi. Za dolgo korenje boste potrebovali lopato ali vile. Nato pridelek sortiramo.Za dolgoročno skladiščenje pustimo samo nepoškodovane plodove ustreznih sort.
Korenje je ena izmed hladno odpornih poljščin. Vendar pa je pri sajenju v severozahodnem podnebju priporočljivo dati prednost conskim sortam. Mnogi vrtnarji izvajajo zimsko sajenje številnih sort. Omogoča vam žetev korenja v začetku junija.
