Vsebina
Belo zelje je ena najpogostejših zelenjavnih rastlin. Gojijo ga skoraj vsi vrtnarji. Da bi dobili dobro letino zelenjave, morate izbrati pravo vrsto ob upoštevanju podnebja regije pridelave. Zato morate pri izbiri sorte zelja za osrednjo Rusijo biti pozorni na njene značilnosti. V nasprotnem primeru se rastline ne bodo mogle popolnoma razviti in oblikovati zeljnih glav.
V razmerah osrednjih regij se lahko zelje goji na odprtem terenu in v rastlinjakih
Podnebne značilnosti regije
Podnebje osrednje Rusije je zmerno celinsko. Zaradi oddaljenosti regije od morja je razlika v letnih temperaturah precejšnja. Za ta del države so značilne dolge zmrznjene zime, precej kratka vroča poletja, pa tudi dolga pomlad s pogostimi ponavljajočimi se zmrzali in deževno, hladno jesen.
Povprečna mesečna temperatura v januarju v srednjem pasu je -7-14 ° C, v juliju - +16-22 ° C.
Pomlad v osrednjih regijah se začne sredi marca. Do konca meseca se čez dan vzpostavijo stalne pozitivne temperature, vendar noči ostanejo zmrznjene do sredine aprila. In šele v drugi polovici maja je v srednjem pasu toplo vreme, ki omogoča obsežno sajenje rastlinskih pridelkov na odprtem terenu. Verjetnost povratnih zmrzali pa ostaja velika do začetka junija.
Poletje v srednjem pasu je kratko, toplo, z zmerno vlažnostjo. Niso nenavadna vroča obdobja, ko se temperatura dvigne do +30 °C in celo višje. Vendar pa pogosto pridejo atlantski cikloni, ki prinašajo vlažen, hladen zrak. Megle v srednjem pasu so značilne za konec julija in začetek avgusta.
Zgodnja jesen v regiji je udobna, z rahlim hlajenjem. Še vedno je veliko sončnih dni. Vendar se že konec septembra začnejo goste megle ter nočni in jutranji mraz. Jeseni je v srednjem pasu veliko padavin. Oktobra temperatura močno pade, začnejo se močni vetrovi in možen je moker sneg.
Mrazne, snežne zime so norma za to regijo. Začne se v zadnjih desetih dneh novembra in traja do sredine marca. Najvišje zmrzali, ki lahko dosežejo -30 °C in trajajo več kot en teden, so januarja. Februar v srednjem pasu je snežen, debelina pokrova v tem mesecu je največja.
Kako izbrati sorto
Pri izbiri sorte za osrednje regije morate upoštevati njeno odpornost na nenadne temperaturne spremembe in možne zmrzali v začetni fazi rasti.Hkrati odpornost na sušo ni pogoj, saj padavine v srednjem pasu niso neobičajne.
Za to regijo tudi ni nobenih omejitev glede obdobja zorenja zelenjave. Glede na to, da se ugodno vreme za zelje začne maja in traja do oktobra, so za gojenje primerne zgodnje, srednje in pozne sorte.
Pridelek ne prenaša nizke zračne vlage
Najboljše sorte zgodnjega belega zelja za srednje območje
Zgodnje vrste zelenjave imajo kratko rastno dobo, zato ima večina zeljne glave, ki v srednjem pasu dozorijo že konec junija, v prvi polovici julija. Posebnost zgodnjih sort in hibridov so sočni, nežni listi, ohlapna struktura glavic, zato so idealne za pripravo svežih solat.
Ditmarskaya zgodaj
Nova sorta nemških rejcev. Trajanje rastne sezone je 110 dni. Zeljne glave so okrogle oblike, srednje gostote s kratkim pecljem. Njihova teža se giblje od 1,5-2 cm, glave zelja imajo odlično predstavitev in okus. Sorta je zahtevna glede svetlobe in zalivanja.
Belo zelje Ditmarskaya (Kuuziku Varayaie) ima kompaktno zgodnjo rozeto, premera do 40 cm, listi so nežni, tanki z valovitim robom. Po okusu sorta spominja na kitajsko zelje. Odporen je na pogoste bolezni rastlin.
Zgodnje zelje Ditma v srednjem pasu kaže stabilen pridelek
Dita
Ta sorta v zgodnji fazi rasti ni zelo dovzetna za temperaturne spremembe. Oblikuje glave v območju 0,9-1,5 kg. Rozete so majhne, ne več kot 40 cm v premeru in do 35 cm v višino, listi so svetlo zeleni.Glave so v prerezu bele. Donos sorte doseže 3 kg ali več na 1 kvadratni meter. m.
Zelje Dita pri gojenju v srednjem pasu kaže visoko odpornost proti boleznim, kar poenostavlja nego. Obdobje rasti od pojava sadik do tehnične zrelosti je 110-115 dni. Odlikuje ga dober okus.
Zelje Dita je odporno proti pokanju
Dumas
Sorta Dumas kaže tudi visoko produktivnost v srednjem pasu. Ta vrsta spada v kategorijo ultra zgodnjih. Glave dozorijo v 50-55 dneh pri sadikskem načinu gojenja. Oblikuje okrogle, poravnane plodove, ki tehtajo 0,9-1,5 kg. Na vrhu so svetlo zeleni, znotraj pa kremasti. Konzistenca je gosta, z dobro izraženimi hrustljavimi lastnostmi.
Belo zelje Dumas dobro prenaša goste zasaditve in je odporno na mraz. Produktivnost vrste v srednjem pasu doseže 6-7,5 kg na 1 m2. m.
Za zelje Dumas je sprejemljivo postopno obiranje
Zantorino
Nizozemska zgodnja vrsta, katere plodovi dozorijo 93-100 dni po vzniku. Oblikuje zeljne glave pravilne okrogle oblike, ki so zgoraj svetlo zelene, znotraj pa kremaste. Plodovi imajo srednje gosto strukturo in tudi ob dolgotrajnem deževju ne razpokajo. Njihova teža je 1,7-2,1 kg.
Zantirino zelje ima raje rodovitna tla
Polarna regija F1
Ultra zgodnji hibrid, katerega pridelek dozori v 45 dneh, če ga gojimo s sadikami. Odlikuje jo počepasta rozeta, visoka 30 cm, premer 40 cm.Zeljne glave imajo okroglo obliko in kratek pecelj. Listi so majhni, tanki, sočni, svetlo zeleni z valovitim robom.
V razmerah srednjega pasu je teža sadja hibrida Zapolyarye F1 1-1,5 kg. Ta vrsta dobro prenaša temperaturne spremembe, vendar je zahtevna pri zalivanju.
Zelje Zapolarye F1 dobro prenaša prevoz
Kozak F1
Eden najpogostejših zgodnjih hibridov. Njena rozeta je dvignjena, premera do 60 cm in višine okoli 28 cm, plodovi dozorijo v 102-110 dneh.
Hibrid tvori zeljne glave pravilne okrogle oblike, premera 15,5-17,5 cm, teže 0,8-1,2 kg. Pecelj je srednje dolg, 6-8 cm, zunanji listi so temno zeleni z modrikastim odtenkom, notranjost ploda pa je svetlo kremna. Konzistenca glav je zmerno ohlapna. Zmogljivost vrste v srednjem pasu je 3,2-4,8 kg. Hibrid odlikuje prijazna rodnost.
Zgodnje zelje Kazachok je primerno za zasebno in industrijsko gojenje
junija
Sorta je ena najbolj priljubljenih med vrtnarji. Zori konec junija, zato je dobil tudi ime. Prenese zmrzali do -5 °C, zato je primerna za zgodnje sajenje. Okus sorte je odličen, sredica zeljne glave je gosta. Plodovi se dobro razvijajo pri temperaturi +13-18 °C.
Listna rozeta je dvignjena in kompaktna. Plošče so okrogle, majhne velikosti, z rahlo valovitimi robovi in svetlo zelene barve. Teža ploda je 0,9-2,5 kg, donos na 1 m2. m je 3-7 kg. Sorta je občutljiva na palico in ni odporna na razpokanje glavic. Svoj pridelek daje usklajeno, zato ga ni smiselno saditi v velikih količinah za zasebno porabo.
Sorta junij je zahtevna glede zalivanja.
Najboljše sorte zelja srednje sezone za srednje območje
Srednjeletne vrste zelenjave niso posebej stabilne, plodove lahko ob izpolnjevanju določenih pogojev hranite največ dva meseca. Vendar pa se njihov pridelek, za razliko od zgodnjih sort in hibridov, lahko uporablja za vlaganje, dušenje, konzerviranje in tudi pripravo svežih solat. Plodovi so zmerno gosti in sladkastega okusa.
Hermes
Hibrid nizozemskega porekla. Cenjen zaradi enotnosti in enakomernosti plodov ter visoke vsebnosti vitaminov in mineralov. Leta 1993 je bil vpisan v državni register. Njeni plodovi ostanejo sveži na trti do 1,5 meseca. Rastna doba sorte Hermes je 107 dni. Okus sadja je uravnotežen.
Rozeta je dvignjena, pecelj je srednje velik. Zgornji listi so temno zeleni z modrikastim odtenkom. Konzistenca zeljnih glav je gosta, ko so razrezane, imajo svetlo kremno barvo. Komercialna produktivnost hibrida pri gojenju v srednjem pasu je 4,6-4,8 kg.
Hermesovo zelje zlahka prenaša kratkotrajno sušo
Gribovski
Časovno preizkušena sorta. Primerno za svežo porabo in konzerviranje. Kompaktna rozeta z dvignjenimi listi. Srednje veliko steblo. List je sedeč, v redkih primerih s kratkim pecljem. Plošča je ravna, enakomerna, včasih konkavna. Listi so zelene barve, pokriti z zmerno voskasto prevleko, žile pa so nepomembne.
Glave Gribovskega zelja so okrogle oblike, premera do 23 cm in teže 0,9-2,2 kg. Plodovi dozorijo 120 dni po kalitvi semena. Produktivnost sorte je 5,5-6,7 kg na 1 m². m.
Gribovsky je nagnjen k fusariumu in vaskularni bakteriozi
Dobrovodskaja
Visoko donosna sorta belega zelja srednjega zorenja, ki velja za eno najboljših za kisanje. Zanj so značilni veliki okrogli plodovi, ki tehtajo do 9 kg. Rastna doba je 135 dni. Zelje je sploščeno, dobro se prenaša, vendar je shranjeno največ dva meseca.
Rozeta je dvignjena, s premerom 80-90 cm, listi so srednje veliki, z gladkim robom, zelene barve, pokriti z intenzivno voskasto prevleko. Zeljne glave so pri rezanju bele. Njihova konsistenca je zmerno gosta in hrustljava. V razmerah srednjega pasu produktivnost presega 14 kg.
Dobrovodsko zelje je cenjeno zaradi visoke vsebnosti sladkorjev in vitaminov
sibirska
Sorta je bila posebej vzgojena za severne regije države, vendar je tudi popolnoma prilagojena za srednje območje. Vpisan v državni register od leta 1971. Zanj je značilna dvignjena srednja rozeta. Listi so prečno ovalni, s kratkim pecljem. Površina plošč je rahlo nagubana. Plošče so temno zelene z modrikastim odtenkom, prekrite z voskastim premazom.
Glave zelja Sibiryachka so okrogle in rahlo sploščene. Njihova povprečna teža doseže 2,6 kg. Rastna doba sorte je 152 dni. Produktivnost - 5,2-5,6 kg na 1 m². m.
Donos tržnega sadja Sibiryachka v srednjem pasu je 95%
Prisoten
Starodavna sorta belega zelja, ki je bila registrirana že leta 1961. Njegovi plodovi so pripravljeni za obiranje v 115-135 dneh, to je konec avgusta, v začetku septembra.
Privzdignjena listna rozeta, srednje velikosti.Plošče so nagubane, ovalne ali okrogle, svetlo zelene barve z intenzivnim voskastim premazom. Srednje veliko steblo. Teža zeljnih glav je 2,5-4,5 kg. Uspešnost od 1Q. m – 9-10 kg.
Vsebnost askorbinske kisline sorte Podarok doseže 26-41 mg na 100 g sveže zelenjave.
Pozne sorte belega zelja
Te sorte belega zelja imajo dolgo obdobje rasti. Vendar pa je njihov pridelek shranjen do 6-7 mesecev. Poleg tega se okus sadja sčasoma izboljša. Pri gojenju poznega belega zelja je obiranje priporočljivo konec oktobra. Te vrste zelenjave so idealne za predelavo in jih odlikuje visoka vsebnost suhe snovi, sladkorjev, vitaminov in mineralov.
Morozko
Ta sorta se je pojavila relativno nedavno - leta 2007. Zanj je značilna visoka odpornost na bolezni, zlahka prenaša prevoz in kratkotrajno sušo. Prav tako ni izbirčna glede sestave tal. Trajanje njegove rastne sezone je 180-185 dni. Morozko belo zelje daje okrogle plodove z gosto konsistenco.
Dvignjena rozeta s premerom do 70 cm, listi so zeleni, zravnane površine, rahlo nagubani. Zgornje plošče so zelene barve in prekrite z voskasto prevleko srednje intenzivnosti. Prerezani plodovi so snežno beli. Povprečna teža zeljnih glav je 3,-3,5 kg. In produktivnost sorte v srednjem pasu doseže 10 kg na 1 m2. m.
Tudi ob pomanjkanju sončnih dni se glave zelja Morozko ne zrahljajo
maraton
Pozno zrel hibrid z rastno dobo 140 dni. Oblikuje okrogle plodove z visoko stopnjo gostote.Njihova teža se giblje med 3-4 kg. Listna rozeta je dvignjena, premera do 80 cm, plošče maratonskega zelja so temno zelene s številnimi žilami, prekrite z gosto voskasto prevleko. Obdobje skladiščenja pridelka presega sedem mesecev, medtem ko se barva sadja ne spremeni. Učinkovitost hibrida ob pravilni negi v srednjem pasu doseže 9-10 kg na 1 m2. m.
Maratonsko zelje odlikuje vsestranska uporabnost
Albatros
Ta hibrid je znan tudi kot Meridor. Primeren za mehanizirano spravilo. Plodovi dosežejo tehnično zrelost v 139-142 dneh. Rozeta je kompaktna, dvignjena, visoka do 45 cm in premera približno 80 cm, listi so rahlo podolgovati, bogato zelene barve z gosto voskasto prevleko.
Plodovi zelja Albatros so goste konsistence, na prerezu so beli, tehtajo 2,3-2,6 kg. Pecelj je podolgovat, kar preprečuje gnitje spodnjih listov tudi pri visoki vlažnosti. Donos je 8-9 kg na 1 kvadratni meter. m.
Albatrosovo zelje ima povečane zahteve po svetlobi
Bingo
Nizozemski hibrid, priporočljiv za gojenje v srednjem pasu. Cenjen zaradi enakomernosti plodov, ki ne razpokajo niti v obdobjih dolgotrajnega dežja. Zeljne glave so okrogle, gladke, pol zaprte. Na vrhu so zeleni, na prerezu pa snežno beli. Pokrivni listi so rahlo mehurčasti. Teža plodov zelja Bingo je 1,5-1,7 kg.
Rastna doba je 168-170 dni. Hibrid se odlikuje po prijaznem pridelku. Plodovi dobro ohranjajo svoje potrošniške lastnosti do šest mesecev in jih je mogoče zlahka prevažati.
Bingo zelje kaže visoko produktivnost na vseh vrstah tal
Kvartet
Ruski hibrid belega zelja, ki je bil odobren za gojenje leta 1997. Odporen je na vročino. Njegova rastna doba je 166 dni. Primeren za mehanizirano montažo.
Glave zelja hibrida Quartet so okrogle, tehtajo 1,9-2,1 kg. Zunaj so rumeno-zeleni, ko jih prerežete, pa svetli. Pecelj je dolg. Donos je 5,2 kg na 1 m². m Hibrid odlikuje prijazna pridelava sadja. Žetev v srednjem pasu je treba opraviti v drugi desetini oktobra.
Zeljni kvartet je imun na bakteriozo in fuzarij
Zaključek
Pri izbiri sort zelja za osrednjo Rusijo je treba upoštevati podnebje regije. To pomeni, da morajo biti nanj dobro prilagojeni in pokazati visoko produktivnost tudi pri nenadnih temperaturnih spremembah.
