Vsebina
Med številnimi sodobnimi sortami sladke paprike se zlahka zmedejo ne le začetniki, ampak tudi profesionalci. Med paprikami so tudi tiste, ki so bile vzrejene relativno dolgo nazaj, a so se nekako izgubile v splošnem toku novih proizvodov, katerih količina se vsako leto le povečuje. To se je zgodilo s papriko Polet, ki jo z veseljem gojijo profesionalni pridelovalci zelenjave in kmetje, navadnim poletnim prebivalcem in vrtnarjem pa je malo znana. Strokovnjaki to sorto paprike cenijo predvsem zaradi privlačne predstavitve in neverjetne arome, ki traja tudi dolgo časa. Toda vrtnarje morda zanima tudi spoznavanje te sorte sladke paprike.
Opis sorte
Morda je eden od razlogov za nezadostno razširjenost popra Polet med ruskimi vrtnarji ta, da dolguje svoj videz znanstvenim žlahtniteljem Yu.I. Panchevu. in Ilyenko T.S., ki delata v NIITSSSA (Raziskovalni center za semenarstvo in kmetijsko tehnologijo), ki se nahaja v Pridnestrju. V Moldaviji in Ukrajini je poper Polet precej razširjen. In v Rusiji se je pojavil šele v 90. letih prejšnjega stoletja.Leta 1997 je bil vključen v državni register Rusije s priporočili za gojenje na odprtem terenu v regijah Srednje Črne Zemlje in Severnega Kavkaza. V drugih regijah Rusije je priporočljivo gojiti to papriko v rastlinjakih ali vsaj v rastlinjakih, kar je glede na majhno višino njenih grmov povsem realno.
Grmičevje paprike poljot je standardno, srednje listnato, v višino ne presega 45-50 cm, veliki temno zeleni listi so jajčaste oblike. Sodeč po ocenah lahko poper Polet glede na rastne pogoje razvrstimo med srednje zgodnje (plodovi zorijo 80-110 dni po kalitvi) ali srednje zorenje (ko je rastna doba do tehnične zrelosti 120-130 dni).
V vsakem primeru je treba počakati še 10-20 dni, da bi plodovi dosegli biološko zrelost (pridobili barvo, ki je potrebna za papriko glede na njene značilnosti).
Pri pridelku paprike Polet obstajajo odstopanja med dejanskimi rezultati in navedenimi lastnostmi v opisu sorte. Originator navaja, da je potencialni pridelek te sorte paprike do 8-9 kg na kvadratni meter. Če pogledamo na hektare v industrijski pridelavi, to znaša okoli 80 - 90 ton plodov paprike na hektar nasada.
Po ocenah kmetov so pri sajenju paprike Polet na poljih v osrednji črnozemski regiji uspeli doseči pridelek le približno 1,5-2 kg na kvadratni meter. Na območju Severnega Kavkaza je bilo stanje s pridelkom te paprike boljše, vendar še vedno ni mogla dati več kot 3-4 kg tržnih plodov na kvadratni meter.Morda je mogoče doseči pridelke, ki so bližje deklariranim, z gojenjem te paprike v rastlinjakih. Poleg tega je obdobje žetve precej podaljšano in v skupni žetvi v več mesecih je povsem mogoče zbrati do 8-9 kg na kvadratni meter.
Rastline dobro prenašajo relativni mraz, hitro si opomorejo od stresa in dobro obrodijo v razmerah nenadnih temperaturnih nihanj.
Značilnosti sadja
Plodovi paprike Polet so zelo privlačnega videza in imajo naslednje lastnosti:
- Oblika ploda je pravilna, stožčasta, s širokim dnom, medtem ko so robovi šibko izraženi. Plodovi se nahajajo, povešeni proti tlom.
- Površina kože je sijoča in gladka.
- V notranjosti so samo 2-3 semenske komore. Meso je sočno in celo hrustljavo. Paprika vsebuje od 7,2 do 8,3 % suhe snovi.
- Barva plodov v fazi tehnične zrelosti je svetlo zelena, ko pa so popolnoma zreli, postanejo temno rdeči.
- Paprike so lahko različnih velikosti, odvisno od rastnih pogojev, vendar so praviloma precej velike, tehtajo od 100 gramov. Posamezna zrna popra lahko dosežejo 250-300 gramov. Plodovi dosežejo 15 cm v dolžino in 6-10 cm v obsegu.
- Debelina sten v fazi tehnične zrelosti doseže 6 mm, v biološki zrelosti pa 8 mm.
- Okusne lastnosti so ocenjene kot dobre in odlične. Plodovi, tudi v fazi tehnične zrelosti, že vsebujejo od 2,4 do 4,2% sladkorjev in približno 55 mg askorbinske kisline na 100 g kaše.
- Toda glavna stvar, ki odlikuje plodove te sorte, je izrazita aroma po popru, ki traja dolgo časa.
- Namen plodov je univerzalen, saj so enako dobri v solatah, pri pripravi glavnih jedi in v različnih prigrizkih. Plodove lahko zamrznete.
- Paprika ima dobro kakovost ohranjanja in visoko transportnost. Do dva do tri tedne praktično ne spremenijo svojega privlačnega videza in arome, kar ne more zanimati kmetijskih proizvajalcev.
Prednosti in slabosti sorte
Polet paprika ima številne prednosti, zaradi katerih je privlačna za gojenje tako na kmetijah kot na domačih vrtovih:
- Visoki donosi;
- Dobro obrodi plodove v pogojih temperaturnih nihanj;
- Odlična predstavitev sadja in odlična aroma;
- Dobro ohranjanje plodov in njihova transportnost.
Polet paprika ima tudi nekaj slabosti:
- Velikost plodov, pa tudi pridelek, sta močno odvisna od rastnih razmer.
Značilnosti gojenja
Brez obdobja sadik v ruskih razmerah je gojenje katere koli sorte sladke paprike nemogoče. Semena paprike imajo dobro kalivost, približno 90%, kar omogoča setev tudi brez posebne obdelave.
Čas setve semen je odvisen od časa sajenja sadik na stalno mesto. Če boste v prihodnje sadike gojili v rastlinjaku, jih lahko posadite maja.Zato je bolje sejati semena najkasneje februarja. V primeru gojenja paprike na odprtem terenu, ob upoštevanju razmeroma zgodnjega obdobja zorenja te sorte paprike, lahko začnete setev od začetka marca.
Semena lahko kalijo od 4-5 dni do dveh tednov. Čas zorenja plodov se izračuna od trenutka, ko se pojavi več kot polovica vseh poganjkov. Prva dva do tri tedne po kalitvi potrebujejo sadike vsaj 12 ur dnevne svetlobe, zato je priporočljivo, da jim zagotovite dodatno osvetlitev. Temperatura v tem obdobju mora biti zmerna, približno +20 ° +22 ° C, tako da se koreninski sistem bolje oblikuje. Zalivanje je tudi minimalno.
Če gojite sadike vložene paprike, potem v fazi pojava prvih dveh pravih listov rastline previdno presadite v ločene posode. Po presaditvi lahko pride do zakasnitve v razvoju za 5-8 dni. Ko rastline ustvarijo dva lista, jih lahko dodatno hranimo. Bolje je zamenjati zalivanje z gnojili s foliarnim hranjenjem, to je škropljenjem po listih.
V starosti 65-75 dni, ko se sadike pripravljajo na cvetenje, jih je treba posaditi na stalno mesto rasti. Med rastlinami pustimo 25-35 cm razmika, razmik med vrstami pa približno 40-50 cm.
V prvih dneh po sajenju je pomembno zaščititi papriko pred mrazom in odvečno vlago, dokler korenine rastline ne začnejo delovati s polno močjo.
V celotnem obdobju rasti je pomembno, da papriko zalivamo zelo zmerno, a redno. Priporočljivo je uporabiti kapljično namakanje.
Rastline paprike je treba hraniti vsaj trikrat v rastni sezoni: pred cvetenjem, po cvetenju in med zorenjem plodov.
Žetev se običajno začne julija in traja več mesecev do nastopa hladnega vremena.
Ocene
Polet papriko gojijo predvsem kmetje in poklicni kmetje, zato je malo ocen. A tisti, ki so se z njim ukvarjali, prepoznavajo njegove lastnosti kot vredne, da ga gojijo na svoji parceli.
Zaključek
Poper Poljot je lahko zanimiv za mnoge vrtnarje zaradi svojega privlačnega videza, okusa in arome. Tudi njegov pridelek je precej spodoben, s primerno kmetijsko tehnologijo pa je mogoče doseči rekordne rezultate.
