Vsebina
Rdeča pesa (Borschevaya beta vulgaris) je visokorodna rastlina z nizkim vzdrževanjem in odličnim okusom. Korenina je odlična za pripravo solat in boršča, dobro se skladišči in je primerna za zimsko sajenje. Njegove koristi za zdravje ljudi so znane že od Hipokrata.
Borščova pesa vsebuje veliko vitaminov in ima zdravilne lastnosti.
Opis sorte pese Borschevaya
Zrele korenaste zelenjave sorte tehtajo od 300 do 450 g, zelenjava ima dobro predstavitev, večina primerkov je brez napak. Oblika pese je gladka in okrogla. Plodovi so bordo barve, lupina je gladka, meso je sladko in sočno. Borschtovaya pesa je narezana temno rdeča z rožnatimi kolobarji. Listna rozeta je čedna, stisnjena, sestavljena iz nizkih zelenih listov z žilami.
Ta namizna sorta se uporablja za pripravo ozimnice, dodaja se prvim jedem in solatam ter se uživa sveža.
Značilnosti pese Borsch
Sorta je razvrščena kot pridelek srednje sezone.Obdobje zorenja pese Borschtovaya je približno 85-100 dni od datuma sajenja. Pridelek na 1 hektar se giblje od 53-56 ton, ker korenine rastline prodrejo globoko v tla, je aktivno nasičeno s hranili, zato ima dobro odpornost in se lahko upre številnim boleznim. Rdeča pesa se ne boji cvetenja, je srednje odporna na mraz in se dobro obnese, če jo sejemo pred zimo. Sorta dobro prenaša prevoz na dolge razdalje in jo je mogoče dolgo skladiščiti.
Semena rastline kalijo tudi pri temperaturi +4 0C
Razlika med borščem in vinaigreto iz rdeče pese
Pesa za boršč se od pese vinaigrette razlikuje predvsem po menjavanju rožnatih in belih kolobarjev. Rahla razlika je tudi v okusu. Če ga dodate boršču, bo postal bolj bogat. Hkrati sorta ne obarva močno juhe in jed ne postane pretirano rdeča.
Koristi in škode
Boršč pesa ima bogato mineralno sestavo. Velja za vodilnega po vsebnosti železa med vsem sadjem, jagodami in zelenjavo, ima visoko koncentracijo kalija, bakra, magnezija, vsebuje jod, kalcij in elemente v sledovih. Redno uživanje korenaste zelenjave ugodno vpliva na hematopoezo, pomaga normalizirati delovanje srčne mišice, krepi kostno tkivo in ščiti ščitnico. Rdeča pesa pomaga izboljšati ostrino vida, blagodejno vpliva na delovanje spolnih žlez, povečuje potenco, uravnava krvni tlak in lahko poveča raven hemoglobina. Zahvaljujoč biološko aktivnim snovem v zelenjavi njeno uživanje lajša krče žil in krepi stene kapilar.Poleg tega boršč pesa pomaga odstraniti toksine iz telesa, spodbuja okrevanje jeter in ima protimikrobne, protivnetne, odvajalne, diuretične in obnovitvene učinke.
Kljub ogromnim koristim, obstajajo nekatere kontraindikacije za uporabo zelenjave. Ne smemo ga uporabljati pri prebavnih motnjah, akutnih boleznih prebavil, želodčnih razjedah, napenjanju. Izdelek je treba omejiti na ljudi, ki trpijo zaradi gastritisa z visoko kislostjo. Boršč iz pese je kontraindiciran v primeru oksalurije in odpovedi ledvic. Njegov sveže iztisnjen sok lahko povzroči slabost in bruhanje ter krče krvnih žil. Zaužiti ga je treba ne prej kot tri ure po vrtenju.
Lastnosti pristanka
Da bi dosegli dober rezultat, morate pri sajenju pese Borshchaya upoštevati agrotehnična pravila. Upoštevajte čas setve, pravilno pripravite mesto, posadite pridelke v skladu z zakoni kolobarjenja. Semena položite na posteljo v skladu s shemo, navedeno na embalaži.
Borschevaya pesa kaže najboljše rezultate na gredicah po kumarah, stročnicah, paradižniku in čebuli.
Čas setve
Sadilni material za pridelek lahko sejemo spomladi ali pred zimo. Običajno se delo začne v prvih dneh maja ali ko se zemlja na globini 10 cm segreje na +10 ° C. Pri sajenju pozimi se postopek izvede konec oktobra ali v začetku novembra, tako da Borschevaya pesa dozori do konca junija.
Priprava mesta
Mesto za sajenje je izbrano sončno, zaščiteno pred prepihom in vetrom. Tla naj bodo vlažna in rodovitna, s pH med 6 in 7.Borschovaya pesa se dobro odziva na peščeno ilovico, s hranili bogato ilovico ali černozem s fino grudasto strukturo. Nezaželeno je postaviti sadike na težka ali kisla tla s tesno podzemno vodo. Če so tla rodovitna, se med kopanjem gredic uporabljajo mineralna gnojila. Če je zemlja nerodovitna, jo pomešamo z organsko snovjo (kompost ali humus spomladi, gnoj jeseni). Če ima zemlja visoko kislost, jo gnojimo z gašenim apnom.
Korenovke, posajene v senci, bodo zaostajale v razvoju
Setev semen
Spomladi sadilni material posejemo na ravno površino in jo poglobimo za 2-3 cm, pred zimo pa semena posadimo v gredice do globine 3-4 cm, nato pa jih mulčimo s humusom ali šoto. Za sajenje izberite enega od treh sprejemljivih načinov:
- Zasebno. Širina med vrstami je od 25 do 70 cm.
- Trak. Razdalja med brazdami je 15-20 cm.
- Širokopasovna povezava. Interval med sredinama prog je 45 cm.
Pravila oskrbe
Pesa je nezahtevna rastlina, vendar kot vsaka rastlina potrebuje pravočasno izvajanje ukrepov, kot so zalivanje, rahljanje, pletje, zaščita pred žuželkami in boleznimi. Korenina ljubi vlago, zato je treba gredice za sajenje redno zalivati in paziti, da vlažnost tal v fazi njenega nastajanja ne pade pod 75% na globini 30 cm.V obdobju rasti pese je pogostnost zalivanje se lahko nekoliko zmanjša. 14 dni pred žetvijo je treba ustaviti vlago v tleh.V celotnem obdobju rasti sajenja je priporočljivo pletje in rahljanje tal med vrstami. Poleg tega, ko se pojavi par pravih listov, peso Borshchevaya razredčimo na razdaljo 4 cm, v fazi petih listov pa postopek ponovimo, pri čemer pustimo 7-8 cm vrzeli med korenovkami. vsaj dvakrat na sezono. V ta namen se dušikova gnojila uporabljajo po prvem redčenju in kalijevo-fosforjeva gnojila v fazi oblikovanja korenovk.
Pri zalivanju posevkov je najbolje uporabiti kapljično metodo.
Zaščita pred boleznimi in škodljivci
Rdeča pesa velja za dokaj trdoživo rastlino, vendar je ob kršitvi kmetijskih praks ali neugodnih razmerah lahko dovzetna za bolezni, kot so pepelasta plesen, pegavost, pegavost, siva plesen, lahko pa jo napadejo tudi škodljivci: pesni bolhač, nematoda, ščitasti molj in listna uš.
Za zaščito kulture je potrebno izvesti številne preventivne postopke:
- obdelati zemljo pred sajenjem;
- upoštevajte pravila kolobarjenja;
- izvajati obdelavo s kemikalijami;
- znebite se plevela.
Obiranje
Takoj, ko peclji rdeče pese Borschevaya začnejo rumeneti in postanejo suhi, to pomeni, da je čas za žetev. To je nekakšen signal, da je korenasta zelenjava dozorela in postala primerna za uživanje. Če jih želite odstraniti z rastišča, morate vsak primerek izkopati in izvleči iz zemlje, nato otresti preostalo zemljo, posušiti na soncu in shraniti.
Borschevaya pesa naj leži v kleti, posuta s peskom.
Zaključek
Boršč pesa je sorta srednje sezone, ki ob pravilni negi in upoštevanju pravil sajenja prinaša dobro letino.Korenine rastline so okusne, imajo enako enakomerno obliko in velikost. Idealno za dodajanje boršču ali pripravo solate. Velika prednost sorte je dolg rok trajanja.
Ocene pese Boršč
