Vsebina
Zdravilna buča je sorta, ki so jo vzgojili rejci Vseruskega raziskovalnega inštituta za rastlinstvo na Kubanu. Leta 1994 je bil vključen v državni register Ruske federacije in dovoljen za gojenje. Ta sorta je dobila ime zaradi visoke vsebnosti mineralov in vitaminov v kaši.
Opis zdravilne buče
Zdravilna buča je enoletna rastlina iz družine bučnic. Ima kratke, a široke plazeče trte, ki tvorijo grm srednje debeline. Stebla so močna, gosta, zaobljena, hrapava, brez brazd. Rastlina proizvaja pastorke. Listi so zeleni, veliki, ne razrezani in imajo peterokotno obliko.
To je navzkrižno oprašena dvodomna rastlina. Cvetovi so rumeni, s petimi cvetnimi listi, jajčniki pa nastanejo na oprašenih ženskih cvetovih. Pecelj je valjast.
Opis sadja
Plodovi zdravilne buče so okrogli, rahlo sploščeni in slabo segmentirani. Lubje je tanko, gladko in enostavno za čiščenje. Na fotografiji zdravilne buče lahko vidite več barvnih možnosti za zrelo sadje - od enakomerne sivkasto zelene z vzdolžnimi belimi črtami do sive, z izrazitim vzorcem v obliki temno sive mreže. Pri rezanju ima zelenkasto rumen odtenek. Celuloza je svetlo oranžna, hrustljava, sočna.Plodovi so veliki, povprečna teža od 3 do 6 kg. Vrtnarji uspejo dobiti buče, ki tehtajo več kot 8 kg, kar dokazujejo fotografije in ocene na tematskih forumih, posvečenih zdravilni buči. Ena rastlina proizvede 3–5 buč. Plod ima tri votline, napolnjene s srednje velikimi belimi ovalnimi semeni.
Zdravilna buča je univerzalna namizna sorta. Njegova sladkasta pulpa se uporablja za pripravo peciva, kosmičev, sladic in sokov. Buča, pečena v pečici, je še posebej okusna.
Uspešno se uporablja tudi v prehrani otrok: otroci obožujejo bogat, sladek okus kaše, starši pa cenijo visoko vsebnost vitaminov in hranil.
Ta zelenjava ima posebno vlogo v dietni prehrani. Nizka vsebnost kalorij, prijeten okus in izjemna hranilna vrednost so lastnosti, zaradi katerih privrženci zdrave prehrane obožujejo bučo.
Po opisu sorte je zdravilna buča bogata z vitamini B1, B2 in E, vsebuje pa tudi karoten in vlaknine. Menijo, da ima zdravilne lastnosti in pomaga pri pomanjkanju vitaminov in boleznih prebavil.
Blagodejna pulpa te sorte buče je vključena v maske in kreme za obraz, uporablja pa se tudi pri negi las.
Značilnosti sorte
Zdravilna buča je debeloplodna, zgodaj zrela sorta. Plodovi dosežejo tehnično zrelost v povprečju 95 – 105 dni po setvi, vendar je to v veliki meri odvisno od območja rasti. Relativno kratka rastna doba omogoča, da buče te sorte dozorijo v kratkih poletnih razmerah.
Kljub dejstvu, da so bučne kulture toploljubne, je sorta zdravilne buče odporna proti zmrzali, vzgojene sadike pa prenesejo kratkotrajne zmrzali do -2 °C in nenadne temperaturne spremembe.
Sorta je odporna na kratkotrajno sušo, vendar je zelo odzivna na zalivanje.
Produktivnost je odvisna od rastnih pogojev in podnebnega pasu. V povprečju od 1 kv. m pridelek od 4 do 6 kg sadja. Iz enega grma dobijo približno 15 - 20 kg, kar ustreza kazalcem visoko donosne sorte.
Zdravilna buča ima dolg rok trajanja – tudi pri sobni temperaturi plodovi ohranijo vse svoje lastnosti do 10 mesecev.
Odpornost proti škodljivcem in boleznim
Zdravilna buča je rastlina, odporna na bolezni, občutljiva pa je tudi na belo in sivo gnilobo, pepelasto plesen in antraknozo. Najboljša preventiva je upoštevanje kolobarjenja: buče ne smete gojiti na tleh, kjer so prej rasle druge buče. Drug način za povečanje imunosti je namakanje sadilnega materiala v šibki raztopini kalijevega permanganata.
Najpogostejši škodljivci so listne uši in pajkove pršice. Rastline je treba redno pregledovati glede znakov bolezni ali škodljivcev. Prizadete dele takoj uničimo, nasade pa tretiramo z ustreznimi pripravki. Za zatiranje škodljivcev je dovolj, da uporabite raztopino mila za pranje perila s pepelom ali infuzijo čebulnih lupin.
Prednosti in slabosti
Tako amaterski pridelovalci zelenjave kot kmetje zelo cenijo to sorto zaradi naslednjih lastnosti:
- odpornost na mraz, odpornost na temperaturne spremembe;
- nezahtevnost;
- visoka produktivnost;
- odličen sladek okus in izjemna hranilna vrednost;
- kompaktnost rastline;
- ohranjanje kakovosti.
Vendar pa ima, tako kot druge sorte, zdravilna buča slabosti:
- šibka odpornost na nekatere bolezni;
- zahteve glede tal.
Gojenje zdravilne buče
Gojenje zdravilne buče ne zahteva veliko truda: tudi začetnik se lahko spopade s sajenjem in nego. Glede na podnebne razmere se izbere sadikna ali brezsadična metoda.
Zdravilno bučo za sadike začnejo sejati aprila, gojene sadike in semena pa sadijo v tla konec maja - prva polovica junija, ko se tla na globini 10–12 cm segrejejo vsaj na + 12 °C. Za sadike to ustreza starosti 1 meseca. V tem času ima mlada rastlina že 2-3 prave liste. Priporočljivo je, da sadilni material predhodno segrejete. 2 meseca pred predvidenim datumom setve papirnato vrečko s semeni postavimo na toplo mesto, na primer poleg radiatorja. Menijo, da to spodbuja nastanek ženskih cvetov na rastlinah, na katerih so plodovi. Neposredno pred setvijo je treba semena namočiti v šibki raztopini kalijevega permanganata, nato kaliti v vlažni krpi 24 ur in posejati v posamezne skodelice do globine 5–6 cm, novo posejana semena je treba zaliti in pokriti s filmom. , saj za kalitev potrebujejo vlažno okolje.
Mlade rastline, posajene na stalno mesto, mulčijo. To bo prihranilo vodo in zaščitilo rastline pred trava. Prav tako morate sadike zasenčiti 3-5 dni.
Zdravilna buča lahko raste na skoraj vseh tleh, vendar so zanjo najbolj primerna lahka ilovnata in peščeno ilovnata tla. Pogosto jo sadimo na kompostne kupe, vendar je treba upoštevati, da rastlina močno izprazni substrat.
Najboljši predhodniki te zelenjave so krompir, čebula, paradižnik, zelje, saj ti pridelki nimajo skupnih bolezni in škodljivcev. Buče ni priporočljivo saditi po bučkah, bučah in kumarah.
Ker ta sorta bučnega grma ne tvori dolgih trt, je pri sajenju po metodi kvadratnega grozda dovolj, da ohranite vzorec 60x80 cm, pri setvi posevka neposredno v odprto zemljo pa v sadilno jamo položite vsaj 3 semena. , od katerih ostane najmočnejši kalček. Preostale rastline obrežemo.
Sadike zalivajte, ko se zgornja plast zemlje posuši. V tem primeru se je treba izogibati zalivanju, da se na rastlinah ne pojavi gniloba. V času cvetenja in nastajanja plodov povečamo količino vode za vsako rastlino. Med zorenjem se zalivanje zmanjša - tako bo kaša bolj sladka.
Obvezna dela vključujejo tudi pletje in rahljanje. Poleg tega se buča večkrat na sezono hrani z organskimi gnojili in mineralnimi kompleksi.
Za povečanje pridelka pinciramo stranske poganjke, po več plodovih pa še glavno steblo.
Trgatev od julija do oktobra. Buče obrežemo, pustimo majhen pecelj. V hladnem in temnem prostoru se plodovi dobro obdržijo do maja.
Zaključek
Medicinska buča je sorta, ki je priljubljena med pridelovalci zelenjave.Njegovo zgodnje zorenje, odpornost proti zmrzovanju in nezahtevnost so še posebej v povpraševanju v kratkem hladnem poletju severnih regij Rusije, njegov odličen okus, hranilna vrednost in izjemne koristi pa najdejo vse več poznavalcev med ljudmi, ki sledijo pravilni prehrani.
