Vsebina
Marsikdo ne mara buče zaradi njenega neokusnega okusa in arome, predvsem pa zaradi včasih velikanske velikosti. Konec koncev, ko ste vzgojili ali kupili takšnega kolosa, morate takoj določiti, katere jedi boste iz njega pripravili, saj ob odprtju ne zdrži dolgo. Marinade, džemi in kandirano sadje so že pripravljeni, vendar bučne kaše še vedno ni konec. Pumpkin Baby ne bo povzročala takšnih težav. Popolnoma opravičuje svoje ime. Poleg tega ima zelo privlačno barvo mesa in privlačno aromo.
Opis buče Baby
Sorto buče Kroshka so pridobili strokovnjaki Vseruskega raziskovalnega inštituta za pridelavo namakane zelenjave in melon, ki se nahaja v regiji Astrahan, v 80. letih prejšnjega stoletja. Sorta je bila vključena v državni register Rusije šele leta 1996 s priporočili za gojenje v regijah Spodnje Volge in Daljnega vzhoda. Kljub temu se je buča Kroshka uspešno ukoreninila v številnih ruskih regijah in navdušuje poletne prebivalce s svojo nezahtevnostjo tako na jugu kot v osrednji Rusiji, njene fotografije in ocene o njej pa pritegnejo pozornost vse večjega števila vrtnarjev.
Rastline sorte Kroshka uvrščamo med plezalne sorte buč. Čeprav jih glede na zunanji habitus ne moremo uvrstiti med posebej močne.Glavna trepalnica je najdaljša in lahko doseže tri ali več metrov.
Stranski poganjki niso tako dolgi. Na splošno so rastline te buče precej kompaktno urejene, kar jim omogoča namestitev na zelo majhnem območju. Listi so veliki, bogato zelene barve, ledvičaste oblike, skoraj ne razrezani. Tla pokrivajo z neprekinjeno preprogo v obliki ogromnih skled. Zato jih je treba, ko plodovi dozorijo, nekoliko redčiti, da dobijo plodovi buč več sončne toplote in svetlobe.
Opis sadja
Plodovi sorte Kroshka presenetljivo spadajo v skupino buč z velikimi plodovi. Kljub temu so v primerjavi z drugo zelenjavo precej velike, od 20 do 40 cm v premeru. Čeprav jih v družini buč seveda lahko štejemo za dojenčke. Plodovi imajo ravno, okroglo, gladko obliko, s precej izrazitimi segmenti in gladko kožo. Običajno rastejo enake velikosti, teža ene buče se lahko razlikuje v majhnih mejah, od 2,5 do 3,5 kg.
Barva je pretežno svetlo siva, včasih skoraj bela, s komaj opaznimi temnimi črtami zelenkastega odtenka vzdolž režnjev. Včasih so na plodovih nejasne rožnate lise.
Hkrati je pulpa sorte buče Kroshka zelo svetla, intenzivno oranžne barve, kot na fotografiji, čeprav ima po nekaterih opisih rumenkast odtenek.
Meso zavzema večino volumna sadja.
Odlikuje ga posebna sladkost in gostota, hkrati pa se zlahka zlomi. Vlaknin ni.Različni degustatorji ocenjujejo kakovost okusa kot dobro in odlično. Aroma je neprimerljiva, spominja na melono. Plodovi buče Kroshka vsebujejo približno 16% suhe snovi, 9,2% sladkorjev in 12 mg karotena na 100 g surovine.
Lubje ploda je srednje debelo, olesenelo. Pri rezanju morda ni zelo priročno, vendar se buče v običajnih sobnih pogojih popolnoma ohranijo. Sodeč po opisu sorte, zdrobljene buče dobro prenašajo tudi prevoz na kateri koli razdalji.
Semensko gnezdo je majhno in ima gosto konsistenco. Placente, tri v številu, se nahajajo bližje stenam. Semena so precej velika, imajo podolgovato ovalno obliko in gladko lupino. Zanj je značilna rumena barva. 1000 semen tehta 368 g. Semena predstavljajo le 1,2% celotne prostornine ene buče.
Plodovi so primerni za kakršno koli kulinarično obdelavo. Zaradi gostega mesa so idealne za pripravo kandiranega sadja in hladne marmelade. Zelo dobro pa pridejo tudi kaše in pasirane juhe. Vloženi koščki buče bodo še dolgo ohranili hrustljavost. In za peko palačink in palačink je primerna skoraj vsaka sorta buče.
Zanimivo je, da ima sorta buče Kroshka veliko skupnega z drugo sorto te zelenjave, ki ima podobno ime - Honey Kroshka. Vse lastnosti plodov teh dveh sort so med seboj zelo podobne. Buče sorte Honey Crumb imajo le bolj izrazit medeni okus in aromo ter zelenkast odtenek lupine.
No, glavna razlika med njima je ta, da je sorta Kroshka plezajoča sorta buč, sorta Honey Kroshka pa je grmovna sorta. Sicer pa so si sorte tako podobne, da jih celo proizvajalci sadilnega materiala med seboj zamenjujejo in včasih imenujejo ista sorta.Toda buča Honey Baby ni vključena v državni register in jo prodaja samo podjetje Sibirski vrt, na paketih semen katerega lahko vidite njen opis. To nakazuje, da so ga vzgojili lokalni sibirski rejci za gojenje na obsežnih transuralskih ozemljih.
Značilnosti sorte
Sorto buče Kroshka običajno uvrščamo med srednje sezone, čeprav jo v nekaterih opisih imenujemo srednje pozna. Vsekakor imajo buče čas za zorenje tudi v vremenskih razmerah srednjega pasu, čeprav le, če se uporablja metoda gojenja sadik. Obdobje popolnega zorenja se giblje od 120 do 130 dni od trenutka popolnega vznika.
Donos sorte Kroshka je stabilen ne glede na vremenske razmere. Na kvadratni meter pridelamo približno 5-8 kg zelenjave. Glede na ocene in opise vrtnarjev v povprečju iz enega grma poberejo od 3 do 4 plodove buče Kroshka, ki tehtajo približno 3 kg. Sorta Kroshka je znana po svoji odpornosti proti zmrzali, plodovi dobro dozorijo tudi na odprtem terenu Leningradske regije.
Odpornost proti škodljivcem in boleznim
Sorta Kroshka kaže odpornost na tako neprijetno glivično bolezen, kot je antraknoza, ki se kaže v rjavo-rumenih lisah, ki pokrivajo liste in plodove rastlin.
Vendar obstaja dovzetnost za pepelasto plesen, zato so potrebni preventivni in zaščitni ukrepi proti tej bolezni.
Prednosti in slabosti
Sorta Kroshka ima veliko vrednih lastnosti, zaradi katerih so se vanjo zaljubili številni vrtnarji:
- odličen okus in aroma;
- stabilni kazalniki donosa;
- priročna velikost, ki vam omogoča, da jo uporabite naenkrat;
- odpornost na mraz in odpornost na druge neugodne vremenske razmere;
- dobra kakovost ohranjanja in prevoznost;
- plodovi se zlahka ločijo od peclja;
- buče so primerne za mehanizirano obiranje.
Slabosti so njegova občutljivost na pepelasto plesen in dejstvo, da ga je zaradi majhnosti težko uporabiti za praznično dekoracijo.
Gojenje in nega mlade buče
Bučo Kroshka lahko sejemo z namočenimi semeni neposredno v zemljo ali pa jo gojimo v sadikah. Glede na precej pozen čas njegovega zorenja je v razmerah srednjega pasu bolje najprej gojiti sadike.
- Da bi to naredili, se konec aprila semena namočijo za en dan v topli vodi z dodatkom rastnih stimulansov.Komentiraj! Lahko počakate 2 do 4 dni, preden se izležejo kalčki in šele nato posadite seme v zemljo.
- Nato semena eno za drugo posadimo v lončke, napolnjene z rahlo sadilno mešanico. Pokrijemo jih s filmom in postavimo na toplo mesto, dokler se ne pojavijo prvi poganjki.
- Ko se pojavijo sadike, se film odstrani in lonci se premaknejo na svetlo mesto, poskušajo dobiti sončno svetlobo vsaj nekaj ur na dan.
- Sadike običajno posadimo v gredice konec maja ali v začetku junija, ko mine nevarnost ponovne zmrzali. Na tej točki rastline običajno razvijejo 2-3 prave liste.
Buče posadite v gredico, ki je bogato pognojena z organsko snovjo, saj te vrtnine obožujejo zemljo, bogato s hranili. Če pri roki ni organske snovi, potem v postelji 1 m². m morate dodati:
- 30 g amonijevega nitrata;
- 60 g superfosfata;
- 30 g kalijevega gnojila;
- 3 skodelice lesnega pepela.
Vsa uporabljena gnojila se temeljito pomešajo z zemljo.
Optimalna shema sajenja sadik je 60x60 cm.
Morda bodo v prvih tednih po sajenju bučne sadike potrebovale dodatno zavetje pred močnim soncem ali morebitnimi hladnimi udarci. Običajno se v ta namen na lokih uporablja film ali netkani material.
Pri gojenju buče Kroshka je pomemben korak oblikovanje rastlin. Pri tem je pomemben cilj, ki ga vrtnar želi doseči.
- Če želite vzgojiti več plodov, ki so čim večji, potem morate v tem primeru odstraniti vse poganjke in pastorke iz glavnega poganjka. In jo odščipnite, tako da pustite 4-6 listov po zadnji buči.
- Če želite pridelati več plodov, ne da bi lovili njihovo velikost, pustite dva najmočnejša stranska poganjka in odrežite glavnega, tako da po 3 bučah pustite 4 liste. Na vsakem stranskem poganjku pustimo eno bučo. Večje število plodov verjetno ne bo imelo časa za zorenje.
Buče sorte Kroshka poskušajo velikodušno zalivati, dokler se ne pojavijo prvi popki in tla niso popolnoma prekrita z listi. Od trenutka, ko se oblikujejo jajčniki, se zalivanje zmanjša in ko plodovi dozorijo, se popolnoma ustavi. Če je bila zemlja ob sajenju temeljito pognojena, potem buča Kroshka ne potrebuje dodatnega gnojenja.
Zaključek
Pumpkin Kroshka je zelo priročna sorta v vseh pogledih, tako za gojenje kot za uživanje v vseh možnih jedeh. Ne samo, da vam ne bo delala nepotrebnih težav, ampak vas bo navdušila tudi s svojim medenim okusom in aromo.
