Gimnosperm buča: koristi in škoda

Gymnosperm buča se po videzu ne razlikuje od navadne buče in ni ločena podvrsta pridelka. Njihova kmetijska tehnologija je podobna, način gojenja se ne razlikuje. Glavna prednost vrst golosemenk je, da semena niso prekrita s trdo lupino, zaradi česar so bolj priročna za predelavo.

Splošni opis golosemenske buče

Gimnosperm buča (na sliki) se vizualno ne razlikuje od navadne buče. Ta zelnata rastlina z intenzivno rastjo in nastajanjem poganjkov lahko v 2-4 mesecih pokrije površino do 30 m, pridelek pa predstavljajo različne sorte, ki se razlikujejo po barvi in ​​obliki plodov. Osnovne zahteve glede rastnih pogojev za golosemenke in klasične buče so enake.

Biološke značilnosti golosemenk in navadne buče se ne razlikujejo. Odvisno od sorte pridelek dozori približno ob istem času. Golosemenke so med sajenjem bolj občutljive na temperaturo tal. Semena, ki niso zaščitena z lupino, kalijo hitreje, vendar če je temperatura tal pod +17 ⁰C, kalčki lahko odmrejo.Navadno bučo posadimo s semeni neposredno v zemljo, golosemenke je priporočljivo gojiti s sadikami.

Sorte golosemenskih buč ne dajejo velikih plodov, povprečna teža je od 6 do 8 kg. Obrodi več cvetov kot klasične vrste, večji so. Splošni opis golosemenske buče:

1. Trte so votle, dolge (do 8 m), debele, nekatere sorte zahtevajo oblikovanje grma z odstranitvijo odvečnih poganjkov. Stebla so svetlo zelena, rebrasta, fino puhasta. Brki so dolgi in srednje veliki.
2. Olistanost je intenzivna, listi so nasprotni, okrogli, petrobi, rahlo razrezani. Površina je gladka z debelimi žilami, temno zelena, pubescentna.
3. Buča v povprečju proizvede 70 ženskih cvetov in več kot 350 moških cvetov, najprej se pojavijo moški, nato pa na 4-8 internodijih zrastejo ženski. Cvetovi so enostavni, enojni, svetlo rumeni.
4. Oblika plodov in teža sta odvisni od sorte, večinoma so okrogle buče oranžne barve s temno zelenimi navpičnimi črtami.
5. Srednje velika semena so prekrita s tanko temno zeleno plastjo, nastajajo v velikih količinah in se nahajajo v globokih semenskih komorah.

Koristi in škode golosemenske buče

Kemična sestava sadja vsebuje veliko uporabnih elementov, zato se pogosto uporabljajo v receptih tradicionalne medicine in farmakološki industriji. Gimnosperm buča se po sestavi pulpe ne razlikuje od navadne buče. Semena so koristna v boju proti helminthom. Snov kukurbitin se nahaja v filmu med semenom in trdo lupino, pri navadni buči je film tanek.Kukurbitin je zelena snov, pri golosemenkah je film veliko debelejši, zato je koncentracija snovi večja.

Koristne lastnosti:

1. Vitamini PP, B5, B1, E, B9 sodelujejo pri presnovi beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov ter zagotavljajo telesu energijo. Sintetizirajo hemoglobin, spodbujajo proizvodnjo aminokislin, normalizirajo absorpcijsko funkcijo črevesja in izboljšajo delovanje nadledvičnih žlez.
2. Zahvaljujoč holinu ima buča hepatoprotektivne lastnosti. Snov je del lecitina, sodeluje pri presnovi fosfolipidov, ustvarja jetrno tkivo.
3. Fosfor in cink izboljšata stanje sten krvnih žil, jim dajeta elastičnost in preprečujeta nastajanje krvnih strdkov. Preprečujejo razvoj prostatitisa in adenoma, cink spodbuja proizvodnjo testosterona in estrogena.
4. Kalcij pomaga krepiti kostno tkivo.
5. Aminokisline izboljšajo delovanje možganov.
6. Buča ima diuretične in holeretične lastnosti, preprečuje nastanek kamnov v mehurju in kanalih.
7. Železo sodeluje pri hematopoezi.
8. Omega-3 in Omega-6 maščobe vlažijo kožo in imajo antioksidativne lastnosti. Skupaj z vitamini normalizirajo hormonsko raven in s tem odpravijo akne.
9. Semena se uporabljajo za helminthiasis, ki jih povzročajo pinworms, trakulje in goveje trakulje.

Koristi semen in pulpe golosemenske buče so nedvomne, možna škoda za telo, če jih uživate prekomerno:

• pri ljudeh z disbakteriozo je lahko defekacija motena;
• v nekaterih primerih se pojavi alergijska reakcija na bučo;
• Ljudem s sladkorno boleznijo uživanje bučnih semen odsvetujemo;
• pri ljudeh s kislinsko-bazičnim neravnovesjem se lahko stanje poslabša.

Sorte golosemenskih buč

Raznolikost golosemenk je bila ustvarjena za poenostavitev tehnologije predelave semen v olje. Kasneje so bile razvite sorte z izboljšanimi gastronomskimi lastnostmi. Splošni pregled priljubljenih sort golosemenskih buč in njihovih imen vam bo pomagal pri odločitvi o izbiri semen za sajenje.

štajersko

Štajerska golosemenka (avstrijska) izvira iz istoimenske avstrijske pokrajine. Semena štajerske golosemenke, ustvarjena za živilsko industrijo, vsebujejo visoko koncentracijo olj. Kultura je prilagojena vremenskim razmeram v Rusiji. Gojijo jih v industrijskem obsegu in na zasebnih parcelah. Meso z nizko vsebnostjo sladkorja in rahlim vonjem po orehih.

Lastnosti štajerske golosemenke:

• srednje pozna, dozori v 3 mesecih;
• toplotno ljubeč, zahteven za razsvetljavo;
• dolga stebla, grm z visoko formacijo poganjkov;
• plodovi so okrogle oblike, tehtajo 5-7 kg, glavna barva je zelena s svetlo rumenimi črtami.
• tvori veliko število srednje velikih semen, temno zelene barve.

Rok uporabnosti - 3 mesece.

Marelica

Marelična golosemenska buča spada med desertne sorte, ustvarjene na osnovi štajerske, glede na ocene so si sorte po videzu podobne. Površina ploda je svetlo rumena z zelenimi vzdolžnimi črtami. Ime je dobil po okusu bež kaše. Okus je sladek, bogat, z notami marelice. Semena so srednja, v velikih količinah. Prednosti golosemenske buče Apricot: okus in kemična sestava semen. V ZSSR so pridelek gojili za proizvodnjo mareličnega soka.Sorta je srednje pozna, z intenzivnim tkanjem, teža - do 8 kg.

Gimnosemjanka

Biološke značilnosti buče Golosemyanka se ne razlikujejo od drugih sort avstrijske selekcije. Grmičasta rastlina je prilagojena zmernemu podnebju, pridelek se goji v tehnične namene, za pridobivanje olja. To je eden prvih predstavnikov sort golosemenk, ki se je pojavil v Rusiji.

Opis sorte in značilnosti buče Golosemyanka:

• srednje pozno, plodovi dosežejo biološko zrelost v 110 dneh;
• tvori majhno število trepalnic, razvejanih poganjkov, dolgih do 4 m;
• plodovi so rahlo sploščeni na vrhu in dnu, rumene in zelene barve, ob pomanjkanju svetlobe prevladuje zelena barva;
• pulpa je svetlo rumena, rahlo vlaknata;
• okus nevtralen ali rahlo sladek;

Proizvaja veliko semen, imajo temno siv odtenek.

Danaja

Po ocenah je golosemenska buča Danae najbolj priljubljena v srednjem pasu. V Rostovu je bila ustvarjena kultura za tehnično gojenje. Opis buče:

• odporen proti zmrzali, ne preneha rasti, ko temperatura pade;
• srednje pozna, rastna doba 120 dni;
• močno razvejan grm s srednjo tvorbo poganjkov;
• plodovi so okrogli, temno zeleni, z mrežastim vzorcem;
• pulpa je svetlo rumena, nesladkana, vlaknata;
• prideluje veliko velikih oljnic. Občutljiva na navzkrižno opraševanje.

Olga

Olga je zgodaj zrela golosemenska buča. Ustvarjen za uporabo na mizi. Kultura je pol-grm, kompaktne, kratke trte. Zorenje plodov je istočasno, buče so poravnane, tehtajo 1,5-3 kg. Meso je sočno, sladko, z nizko vsebnostjo vlaken, bogato rumeno. Lupina je trda, tanka, površina je oranžna s svetlim segmentom.Semena so majhna, svetlo zelena in nastajajo v majhnih količinah.

Juno

Golosemenska buča Juno je zgodnje zrela buča, saj dozori v 90 dneh. Je nezahteven predstavnik kulture. To je edina sorta golosemenk, odporna na sušo. Rastlina se razprostira, intenzivno tvori stranske poganjke, stebla so dolga, neomejena v rasti. Ne prenaša gostega sajenja in goste krošnje. Zahteva oblikovanje grma. Pridelek je visoko donosen, plodovi so enakomerno oblikovani in imajo standardno barvo za golosemenske sorte. Teža buč je do 8 kg. Prevleka semen je temna, bližje črni in nastane veliko semen.

Miranda

Miranda je predstavnik golosemenk poljske selekcije, polgrmasta, nizko rastoča rastlina. Grm se ne širi, kompakten in ne zavzame veliko prostora na mestu. Opis sorte:

• srednje pozno (105-110 dni);
• tvorba poganjkov je šibka;
• produktivnost je visoka;
• namizna sorta;
• plodovi so okrogli, sploščeni, zeleni v fazi tehnične zrelosti, ko dozorijo, postanejo sivi z marmornim vzorcem, teža - 5-8 kg;
• pulpa je sočna, debela do 7 cm, z visoko vsebnostjo škroba in sladkorjev;
• proizvede malo svetlo zelenih semen.

Eso

Nosilec avtorskih pravic sorte golosemenke je češko podjetje SEMO, vodilni dobavitelj semen na evropskem trgu. Sorta je bila ustvarjena za industrijsko gojenje. Popolnoma prilagojen ruskim vremenskim razmeram. Gimnospermova buča te sorte je srednjeletni pridelek, za popolno zorenje je dovolj 110 dni. Rastlina se vzpenja in zaseda velike površine. Gojijo samo za semena. Celuloza je nevtralnega okusa, tanka, svetlo rumena.Plodovi so okrogli, temno zeleni, z rahlim rumenim madežem, tehtajo do 9 kg. Lupina je trda in tanka. Bučo lahko shranite do 1,5 meseca. Po obiranju se plodovi takoj predelajo.

Gojenje golosemenske buče

Gimnosperm buča je svetlobna rastlina, raje ima območja, odprta soncu, zaščitena pred severnim vetrom. Najboljša možnost gojenja je na hribu na južni strani. Odpornost na sušo pri sortah golosemenk je nizka, rastline potrebujejo stalno zalivanje za vegetacijo. Koreninski sistem je površinski, zato lahko premočenje tal povzroči bolezen ali v najslabšem primeru smrt rastline.

Zahtevana sestava tal za pridelek je nevtralna ali rahlo alkalna; golosemenske buče ne bodo obrodile na kislih tleh. Tla naj bodo lahka, zračna, odcedna, rodovitna. Tako, da so dušik, kalij in fosfor v potrebnih količinah. Zalogo obnavljajo s pomočjo gnojenja in kolobarjenja. Gimnospermove buče niso bile posajene na enem območju več kot 3 leta, tla po gojenju melon in melon ne bodo primerna.

Zelenjavo porazdelite po rastišču tako, da poleg golosemenskih sort ni navadne buče. Rastline so navzkrižno oprašene, sadilni material za naslednje leto ne bo dal želene sorte. Gredico pred sajenjem pripravimo: prekopljemo in dodamo organsko maso. Pred setvijo navlažite. Čas sajenja semen je drugačen za vsako podnebno območje. Predpogoj je, da se tla segrejejo na +17 ⁰C, pozebe pa ni bilo. Semena vzklijejo sedmi dan, če v tem trenutku nastopi zmrzal, si rastlina ne opomore več.

Sadilna dela:

1. Semena segrevamo 8 ur pri temperaturi, ki ne presega +40 ⁰C.
2. Nato damo 5 ur v raztopino zdravila "Vympel".
3. Naredite vdolbine velikosti 30x30 cm, jih napolnite z raztopino pepela (100 g) in kalijevega sulfata (100 g) na osnovi 2 vod.
4. Zmešajte humus (5 kg) s superfosfatom (100 g), položite na dno luknje, dobite plast približno 15 cm.
5. Posadite 4 semena na globino 5 cm, med semeni pa naj bo razdalja 4 cm.
6. Pokrijte z zemljo in mulčite s slamo ali žagovino.

V južnih regijah se uporablja neposredno sajenje v tla. Za zmerno podnebje, da bi pospešili čas zorenja, sadike predhodno vzgojimo. Gymnosperm buče se slabo odzivajo na presaditev, zato semena posejemo v šotne skodelice.

Gojenje sadik:

1. Pri setvi semena vodijo vremenske razmere, sadike bodo pripravljene za sajenje v 1 mesecu.
2. Tla, sestavljena iz šote, komposta in zgornje plasti zemlje v enakih delih, se vlijejo v kozarce.
3. Semena posadite na globino 4 cm.
4. Bučo gojimo pri temperaturi 22 ⁰C, ki ustvarja osvetlitev 16 ur na dan.
5. Ko se pojavijo listi, sadike hranimo z Uniflor Rostom.

Preden jih posadimo v gredico, jih za nekaj ur odnesemo na svež zrak.

Setev semen in sajenje sadik poteka po isti shemi. Razdalja med vrstami je 70 cm, če je sorta grmičasta, potem med rastlinami - 65 cm, srednje plezajoča - 1,5 m, z intenzivnim nastajanjem poganjkov - 2 m.

Nega golosemenske buče:

1. Zalivajte vsak večer pri korenu.
2. Pletje in rahljanje po potrebi.
3. Hranjenje z Uniflor-micro, Azofoska, organskimi pripravki.
4. Stranske poganjke odstranimo, na grmu pustimo od 4 do 7 jajčnikov, odvisno od sorte, vrhove pa odrežemo.

Ko plodovi začnejo zoreti, jih je treba položiti na plast slame, da ne pridejo v stik s tlemi, ali jih privezati na oporo.

Škodljivci in bolezni

Sorte buč Gymnosperm so selektivne, ustvarjene z izbiro visokokakovostnega sadilnega materiala, tako da ima pridelek stabilno imuniteto. Najpogostejši bolezni sta pepelasta plesen in antraknoza.

Pepelasta plesen je glivična bolezen, ki se kaže kot sive lise na listih. Vzrok je presežek dušika, pomanjkanje vlage, hladno vlažno vreme. Metode boja:

• odstranitev problematičnih področij;
• obdelava golosemenske buče z natrijevim fosfatom ali koloidnim žveplom;
• z uporabo zdravila "Topaz" ali "Universal dew".

Prvi znaki antracnoze so temno rumene lise, sčasoma se povečajo in postanejo temno rožnate. Gliva popolnoma okuži golosemensko bučo, zaradi česar so plodovi neprimerni za uživanje. Če je rastlina okužena, je ni mogoče rešiti, grm se popolnoma odstrani z mesta. Preventivna akcija:

• skladnost s kolobarjenjem;
• dezinfekcija sadilnega materiala s protiglivičnimi sredstvi;
• obdelava postelj s fungicidom pred sajenjem;
• odstranjevanje ostankov buč ter trava po prevzemu s spletnega mesta.

Listne uši parazitirajo buče, znebite se škodljivca z Iskro in Fitovermom. Belokrilka je manj pogosta, gosenice uničujemo s poveljnikom.

Žetev in skladiščenje

Znak, da je golosemenska buča zrela, je bogata barva ploda in suh pecelj. Datumi žetve so odvisni od sorte in območja rasti. V bistvu je to jesen - sredina septembra za zmerno podnebje, na jugu - začetek oktobra. Zberite bučo skupaj s pecljem.Gimnospermous sorte nimajo dolgega roka uporabnosti, plodovi začnejo gniti in semena v notranjosti kalijo. Povprečni rok trajanja je 60 dni, štajerska golosemenka je skladiščena 1 mesec dlje.

Pogoji za shranjevanje buče:

• temna soba s temperaturo, ki ni višja od +10 ⁰C;
• vlažnost zraka - do 80%;
• plodove položimo na hrib (na tleh jih ni mogoče skladiščiti), pokrijemo s slamo, da se ne dotikajo;
• redno pregledujejo.

Če se pojavijo znaki gnitja, je treba golosemensko bučo odstraniti iz skladišča, odstraniti poškodovana mesta in obdelati.

Zaključek

Gymnosperm buča je sorta navadne buče, srednje sezone, svetlobne, z nizko odpornostjo na sušo. Rastlino gojijo zaradi semen, ki se uporabljajo v prehrambeni industriji. Nimajo zgornjega trdega sloja, kar je ekonomsko ugodno med procesom predelave.

Mnenja o golosemenski buči

Priporočene objave

Bučno olje: koristne lastnosti in kontraindikacije za moške in ženske

Zdravilna buča: gojenje in nega

Ali je mogoče jesti bučna semena, če imate pankreatitis?

Buča: gojenje in nega na odprtem terenu

Nut Pumpkin (Butternut): koristi in škoda, vsebnost kalorij, recepti

Grmičasta buča: sorte z opisi in fotografijami, ocene

Špageti Pumpkin: fotografije, recepti

Surova buča: koristi in škoda za človeško telo

Plezalna okrasna buča: fotografija, gojenje