Vsebina
Sladka zimska buča se je na zelenjavnih vrtovih pojavila relativno nedavno, vendar je že postala priljubljena med poletnimi prebivalci in potrošniki. Gre za nezahtevnost, dolg rok trajanja in odličen okus. Opis, značilnosti, fotografije in ocene tistih, ki so se že ukvarjali s kulturo, bodo predstavljeni v članku.
Opis sorte buče Winter Sweet
Sorto buče Winter Sweet so leta 1995 vzgojili rejci Kubanskega raziskovalnega inštituta na svoji poskusni postaji.
Pridelek je bil priporočljiv za gojenje v južnih regijah, kjer ni dovolj padavin. Sčasoma se je geografija sorte močno razširila, zdaj se buča Winter Sweet goji tudi v Sibiriji s sadikami.
Rastlino odlikujejo veliki listi temno zelene barve. Imajo obliko peterokotnika, zareza je šibko izražena. Trepalnice so dolge - do 3 m, precej debele, sočne, mesnate. Cvetovi so veliki, svetlo rumeni.
Opis sadja
Buča Winter Sweet je namizna sorta, ima velike okrogle plodove, ob straneh močno sploščene. Sorta je pozno zrela, rastna doba traja od 130 do 140 dni.
Teža enega ploda je 6-12 kg.Vrh buče je prekrit z gosto in trdo sivo lupino, ki omogoča, da se sadje ohrani 1-2 leti. Površina je razdeljena na dobro definirane lobule. Poleg tega so na lupini s komaj opaznimi pikami temne ali svetle barve majhne rasti, podobne bradavicam.
Notranji del buče Sweet Winter je oranžne ali jajčno rumene barve in se odlikuje po sočnosti. Srednji del je ohlapen in vsebuje semena. So ovalne ali okrogle oblike, velike. Lupina Winter Sweet bučnih semen je zelo trda. Vsakih 1000 kosov tehta približno 400 g.
Plodovi so sladki, aromatični in imajo veliko količino vitaminov in mikroelementov. Kljub svoji sladkosti je sladka zimska buča nizkokalorični izdelek, zato jo nutricionisti priporočajo za hujšanje.
Plodovi vsebujejo veliko soka, zato iz pomarančne mase dobimo vitaminski napitek in pripravimo pire. Nekatere gospodinje uporabljajo zelenjavo za pripravo marmelade in kompotov.
Značilnosti sorte
Kot vsaka kulturna rastlina ima tudi zimska sladka buča, glede na opis in fotografijo, svoje značilnosti:
- odlikujejo ga veliki plodovi;
- dobra kakovost ohranjanja;
- rastlina je odporna na sušo in dobro prenaša hladno vreme;
- plezalno povprečje;
- od 1 kv. m s pravilno nego se pobere do 30 kg sadja.
Odpornost proti škodljivcem in boleznim
Sorta buče Winter Sweet je odporna na številne bolezni, včasih pa trpi zaradi:
- beli mozaik;
- fuzarij;
- siva gniloba.
Da bi preprečili bolezni, izkušeni vrtnarji priporočajo prašenje listja z lesnim pepelom.Če bolezni ni mogoče pravočasno ustaviti, lahko uporabite pesticide. Močno prizadete grme buč je priporočljivo preprosto odstraniti in zažgati.
Če govorimo o škodljivih žuželkah, lahko sorta Winter Sweet trpi zaradi pršic, listnih uši in belih muh. S težavo se lahko spopadete z ljudskimi zdravili. Poškropite grmovje:
- infuzija čebulne lupine;
- infuzija zdrobljenega česna;
- tobačni poparek.
V primeru resne okužbe s škodljivci lahko uporabite:
- "Aktellikom";
- "Fundazol";
- "Aktaroy".
Škropljenje je treba izvajati v suhem vremenu brez vetra.
Prednosti in slabosti
Rejci, ki ustvarjajo nove sorte gojenih rastlin, jim poskušajo dati čim več pozitivnih lastnosti. Najprej morate ugotoviti prednosti sorte Sweet Winter:
- stabilna in visoka produktivnost;
- odličen okus, širok spekter uporabe pri kuhanju;
- visoka stopnja transportnosti in roka uporabnosti;
- rastlina, odporna na sušo;
- odpornost na antraknozo in pepelasto plesen.
Po ocenah vrtnarjev sorta buče Sweet Winter nima nobenih pomanjkljivosti, če se goji na jugu ali v zmernem pasu. Toda v Sibiriji ali na Uralu ne dozori vedno, zato morate gojiti sadike.
Tehnologija gojenja
Vsaka zemlja je primerna za gojenje buče Winter Sweet, vendar ne škodi, če jo pognojite. Od organskih snovi se uporablja šota ali kompost. Če je v tleh veliko peska, potem morate dodati črno prst in humus.
Buča daje dober pridelek na nevtralnih ali rahlo alkalnih tleh.Če je zemlja zelo kisla, je treba dodati lesni pepel ali dolomitno moko (od 200 do 600 g na 1 m2, odvisno od kislosti).
Zapomniti si morate le, da velika količina hranilnih snovi negativno vpliva na kakovost (kopičenje nitratov) in rok uporabnosti.
Postelje so nameščene na južni strani mesta, po možnosti ob ograji.
Buče je najbolje saditi po:
- korenje;
- krompir;
- zelje;
- stročnice;
- paradižnik;
- čebula in česen.
Buče lahko postavite na vrt po 5-6 letih.
Priprava na pristanek
Winter Sweet bučo, glede na ocene vrtnarjev, lahko gojimo v sadikah (spodnja fotografija prikazuje sadiko, pripravljeno za sajenje) ali pa semena posejemo neposredno v odprto zemljo. V severnih regijah je priporočljivo gojenje sadik, tako da imajo plodovi čas za zorenje.
Gojenje sadik
Semena za sadike sejemo konec marca ali v začetku aprila. Pridelki buč praviloma slabo prenašajo presaditev, zato je priporočljivo gojiti zimsko sladko bučo v ločenih posodah. To so lahko plastične skodelice ali izdelane sami iz papirja. Primerne so vrečke čaja ali mleka.
Lahko vzamete že pripravljeno zemljo ali jo pripravite sami. Za vsak 1 kg zemlje morate dodati 1 žličko. nitrophoska in 2-3 žlice. l. lesni pepel. Tla prelijemo z vrelo vodo, ki ji dodamo več kristalov kalijevega permanganata.
Bučna semena imajo trdo kožo, zato jih pred sajenjem namočimo, zavijemo v krpo ali mah. Najprej pa je treba seme razkužiti pred glivičnimi boleznimi. Da bi to naredili, ga obdelamo v šibki raztopini kalijevega permanganata ali Fitosporina.
Semena so zakopana 1,5-2 cm in prekrita s filmom, da se pospeši proces kalitve. Posode so postavljene v toplo, dobro osvetljeno okno.Po 1-2 tednih se bodo pojavili poganjki, film se odstrani. Voda po potrebi. Kar zadeva hranjenje, sadike zalijemo z izvlečkom lesnega pepela ali raztopino kalijevega permanganata.
Pred sajenjem sadik na stalno mesto jih je treba utrditi.
Sajenje sadik v tla
Sadike posadimo v odprto zemljo, ko izgine nevarnost zmrzali in se zemlja na globini 10 cm segreje na 12 stopinj. V tem času bodo rastline imele višino 15-20 cm in 4-5 pravih listov. Luknje izkopljemo na razdalji 80-100 cm, saj velikoplodna buča sorte Winter Sweet potrebuje veliko prostora. V vsako luknjo posadimo 2 grma.
Na težkih ilovnatih tleh sadike sadimo na grebene višine 6 cm, rastline takoj po sajenju dobro zalijemo.
Setev semen
Sejanje semen se izvaja pri temperaturi tal približno 12 stopinj. V luknjo položite 3-4 semena. Ko rastline poženejo pustim 2 najmočnejša kalčka v luknji, ostale odstranim.
Skrb
Skrb za sorto buče Winter Sweet ni težka, saj opis pravi, da je rastlina nezahtevna, vrtnarji pa to ugotavljajo tudi v pregledih. Vsi dogodki so standardni.
Pletje
Plevel ne sme rasti, saj je gojišče bolezni in škodljivcev. Odstraniti jih je treba, ko rastejo, hkrati z rahljanjem zemlje. V razmikih med vrstami se ta postopek izvede pred zalivanjem, v luknjah - po.
Zalivanje
Buče katere koli sorte so zahtevne glede vlage. Ne dovolite, da se zemlja izsuši. Zalivanje se izvaja s toplo, ustaljeno vodo. Rastline še posebej potrebujejo namakanje med plodom.
Top preliv
Bučo sorte Winter Sweet je treba hraniti pravočasno, saj razvoj velikega ploda zahteva veliko količino hranil.
Za hranjenje lahko uporabite:
- nitrofoska - 10 g na rastlino;
- lesni pepel - 1 žlica. na grmu;
- infuzije mulleina ali piščančjega gnoja - eno vedro razredčene infuzije se vlije pod 6 buč;
- infuzija zelenih zelišč;
- kompleksna mineralna gnojila - v skladu z navodili.
Hilling
Buča potrebuje nabiranje. Ta postopek se izvede, ko se pojavijo prvi cvetovi. Dejstvo je, da koreninski sistem hitro postane izpostavljen. Hkrati morate priščipniti vrhove trt in prilagoditi število plodov na vsakem steblu.
Pod rastoče buče je treba položiti karton ali slamo, da preprečimo gnitje plodov.
Zaključek
Sladka zimska buča je priljubljena. Veliki sočni plodovi so odlično shranjeni. Celuloza sorte ima koristne lastnosti, ima diuretični, antipiretični in analgetični učinek.
