Vsebina
Česen je zdrava zelenjava, ki se nikoli ne obdrži na trgovskih policah. Toda mnogi Rusi, ki imajo lastne parcele, raje gojijo česen z lastnimi rokami. Navsezadnje končni izdelki ne vsebujejo škodljivih snovi, saj vrtnarji najpogosteje ne uporabljajo kemikalij in izdelkov.
Tudi začetniki lahko pridelajo zdravo zelenjavo. Prav ti najpogosteje sprašujejo, kdaj spomladanski česen z vrta spraviti v ozimnico. To je morda najpomembnejše in najtežje vprašanje, saj določa, ali bo čas in trud, porabljen za gojenje zdrave zelenjave, koristen. O tem bomo poskušali jasno govoriti.
Čas pristanka je pomemben
Odgovor na vprašanje, kdaj nabirati spomladanske sorte, bo odvisen od številnih parametrov:
- Podnebne razmere v regiji in s tem čas sajenja nageljnovih žbic v tla. Česen praviloma sadimo, preden se tla preveč segrejejo, pred množičnim poletom čebulne muhe. Nageljnove žbice imajo čas, da se ukoreninijo, nato pa je škoda zaradi ličink minimalna.
- V osrednji Rusiji in Sibiriji so nageljnove žbice posajene konec aprila, v začetku maja. Upoštevati je treba tudi začetek pomladi. Jutranji mraz je lahko škodljiv.
- Pomemben dejavnik je tudi vreme poleti. Začetniki se morajo spomniti, da v suhem, vročem vremenu zorenje poteka hitreje, kar pomeni, da se bo žetev začela prej.In v hladnih, deževnih poletjih se raztegne, zato se čas obiranja spomladanskih sort zamakne.
Zakaj govorimo o času sajenja zelenjave spomladi? Dejstvo je, da lahko matematično izračunate okvirni čas obiranja spomladanskega česna. Praviloma ta rastlina potrebuje 100-102 dni, nekaj več kot tri mesece, da popolnoma dozori.
Izkazalo se je, da je treba stroke spomladanskih sort česna, posajenih konec aprila, pobrati v prvih desetih dneh avgusta. Če smo sajenje opravili teden dni kasneje, potem zelenjavo pobiramo po 15. avgustu. Včasih se obdobje nabiranja podaljša do začetka septembra.
Je česen zrel?
Kdaj je spomladanski česen pripravljen, lahko razumete vizualno na podlagi posebnih znakov, ki kažejo na njegovo zrelost in pripravljenost za obiranje.
Začetnikom priporočamo, da natančno preberejo nasvete izkušenih vrtnarjev:
- vegetativni proces se upočasni, rastlina preneha proizvajati novo perje;
- spodnji, zgornji listi in steblo zelenjave izgubijo zeleno in porumenijo;
- vrat postane tanjši, mehak na dotik, steblo preide iz navpičnega položaja v vodoravno.
- Večina rastlin porumeni in polege.
Porumenelost listov in stebel se lahko pojavi iz različnih razlogov, zato se ne sme obravnavati kot edini in glavni indikator. Med vizualnim pregledom morate biti pozorni na druge točke.
Eden najpomembnejših kazalcev, po katerem lahko ugotovite, kdaj izkopati spomladanski česen, je tvorba glave. Če želite to narediti, lahko izvlečete 1-2 rastlini.Če so izpolnjeni naslednji pogoji, lahko domnevamo, da je česen zrel in je čas za obiranje:
- Čebulica je gosta, z jasno delitvijo na klinčke.
- Dno je suho s temnimi koreninami.
- Majica je nepoškodovana, ima tri zaščitne plasti. Zgornja plast je šumeča in jo je mogoče zlahka odstraniti, ne da bi poškodovali celovitost glave.
- Nageljnove žbice lahko ločimo brez večjega truda.
- Luske so pridobile barvo, značilno za sorto.
Če česen ni dosegel tržnega stanja, ima ohlapno in mehko glavo. Pri prezrelih čebulicah opazimo delitev na stroke, prisotne so nove bele korenine.
Ali je mogoče pospešiti zorenje?
Zorenje spomladanskega česna praviloma poteka neenakomerno, ne le zaradi sorte. Tudi pomanjkanje ali presežek vlage med zalivanjem lahko vpliva na čas zorenja. Ko pobirate spomladanski česen, ne iztrgajte cele gredice, ampak počnite to izborno.
Prvič, vprašanje o čas obiranja česna spomladansko sajenje je pomembno tudi zato, ker morate v 2-3 tednih ustaviti rastno sezono in vse sile rastline usmeriti v zorenje. Treba je prenehati z zalivanjem.
Drugič, vedeti morate, kdaj kopati spomladanski česen tudi zato, ker se avgusta praviloma začnejo dolgotrajna deževja. Lahko skrajšajo rok uporabnosti zelenjave. Če ste iz vremenske napovedi izvedeli, kdaj se bo začelo slabo vreme, lahko nekoliko pospešite proces zorenja česna, da ga odstranite prej:
- izberite zemljo za izpostavljanje glav;
- česnova stebla zveži v vozel.
Kdaj nabirati česen:
Kako pravilno kopati
Česen pobiramo v suhem, sončnem vremenu, da pustimo izbrani pridelek več ur na vrtu, da se posuši.Rastline ni priporočljivo preprosto izpuliti: korenina je zelo dolga in trdno zasidrana v tleh. Najpogosteje se steblo odlomi na vratu, sama glava pa ostane v zemlji. Česen je priporočljivo izkopati z vrta z vilami, saj se tako manj poškoduje.
Izkušeni vrtnarji svetujejo, da stebla ne odrežete takoj. Dejstvo je, da se med postopkom sušenja nadaljuje odtok hranilnih snovi v čebulico. Pred sortiranjem in shranjevanjem česna lahko odstranite pecelj.
Ko izkopavate česen, rastline z očitnimi poškodbami takoj zavrzite, da se bolezen ne razširi na zdrave glave. Žetev, rahlo posušena na soncu, se prenese v dobro prezračen prostor. Tam bo zorel 2-3 tedne. Šele po tem obrezovanje se izvaja korenine in stebla, sortiranje in shranjevanje.
Naj povzamemo
Povedali smo vam torej, kdaj začeti s pobiranjem spomladanskega česna, upoštevajoč vizualni pregled rastlin, čas sajenja strokov in okvirno rastno dobo. Seveda nihče ne bo trdil, da je nemogoče poimenovati točen datum obiranja gredic česna. Vse je odvisno predvsem od podnebnih značilnosti regije, vremenskih razmer in raznolikosti.
Seveda bodo morali začetniki prvič upoštevati vse možnosti za preverjanje pripravljenosti česna za obiranje, vendar bo sčasoma postopek "identifikacije" postal preprostejši. Želimo vam bogato letino in njeno ohranitev do pomladi.
