Vsebina
Mnogi domači vrtnarji so navdušeni nad gojenjem aromatičnih rastlin. Nekatera najbolj priljubljena zelišča vključujejo meliso in mačjo meto. Obe rastlini se uporabljata v ljudski medicini in kuhanju, sta med iskanimi elementi krajinskega oblikovanja in imata tudi določeno zunanjo podobnost. Kakšna je razlika med mačjo meto in meliso z vidika biologov in z vidika njune praktične uporabe, bodo razkrili hortologi.
Melisa in mačja meta sta med vrtnarji priljubljeni okrasni in zdravilni rastlini.
Je to ista stvar ali ne?
Mačja meta (latinsko ime Nepeta cataria) je trajnica. Drugo ime za zelišče je mačja meta, saj kosmati hišni ljubljenčki kažejo opazno zanimanje zanjo.
Tudi melisa (latinsko ime Mellissa officinalis - melisa) je trajna zelnata rastlina, ki jo ljudsko imenujemo melisa. Tako mačja meta kot melisa, tako kot vse druge vrste mete, spadata v družino ustničevk (Lamiaceae).
Zunanja podobnost rastlin se kaže v naslednjih značilnostih:
- višina stebel je približno enaka;
- nasprotna razporeditev listov;
- dobro razvite korenike;
- cvetovi so zbrani v kolobarju;
- imajo podobno aromo limone.
Poleg tega čas aktivnega cvetenja obeh zelnatih trajnic sovpada. To obdobje traja od začetka poletja do skoraj konca sezone.
Kako ločiti meliso od mačje mete
Čeprav sta si mačja meta in melisa podobni po videzu, so med njima precejšnje razlike. Vsaka rastlina iz družine Yamnotaceae ima izrazite botanične in morfološke značilnosti. S pomočjo fotografij je enostavno poudariti podobnosti in razlike med meliso in mačjo meto.
Po videzu
Mačja meta ima manjše liste srčaste oblike, njihova barva je temnejša, opaziti pa je siv odtenek. Zareze ob robovih jajčastih listnih plošč melise so manjše in zaradi izrazitih žil videti nagubane. Površina listov mačje mete je na otip mehka, kot bi bili iz klobučevine. Najmanjše dlake tvorijo gosto pubescenco, pri melisi pa so opazne posamezne velike resice. Pri mačji meti so socvetja sivkine barve podobna klasu, za razliko od melise, ki ima bledo lilaste, skoraj belkaste cvetove v vrstah.
Pri Nepeta cataria je socvetje metlica na vrhu poganjka, pri Mellissi pa so cvetovi aksilarni v obliki polkrogov.
Po vonju
Aroma, ki jo oddajata obe eterični rastlini, spominja na agrume. Pri melisi je bolj nežen in hlapljiv, pri mačji meti pa izrazito pikanten in obstojen, saj rastlinsko tkivo vsebuje veliko dišečih sestavin - citral in geraniol.
Okusite
Obe zelnati rastlini sta priljubljeni pri kuhanju in parfumeriji.Rastline z vonjem po limoni dodajamo čajem, sladkim pijačam, sadnim jedem in slaščicam. Izvlečka melise in mačje mete sta pogosti sestavini izdelkov za nego telesa in las (šamponi, geli, kreme itd.). Zaradi izrazitega citrusnega okusa in arome sta melisa in mačja meta pri uporabi zamenljivi.
Po sestavi in lastnostih
Biokemična sestava med vrtnarji priljubljenih zelišč je podobna. Mačja meta in melisa vsebujeta eterična olja, vitamine A, B, C in kompleks mineralov:
- kalij;
- magnezij;
- kalcij;
- natrij;
- fosfor;
- železo.
Melisa vsebuje tudi cink in baker. Zaradi svoje bogate biokemične sestave se dišeča zelišča uspešno uporabljajo v strukturi vrtnih parcel in nasadov v pasu čebelnjaka.
Po področju uporabe
Melisa se pogosto uporablja tako v ljudski kot uradni medicini. Območje uporabe je naslednje:
- kot hipnotik, antikonvulziv, antiemetik;
- kot sredstvo za lajšanje bolečin pri migrenah, bolečih menstruacijah;
- zaradi vsebnosti kalija in magnezija kot pomoč pri srčnih obolenjih.
Podoben učinek na človeško telo ima mačja meta, ki deluje pomirjevalno in protibolečinsko. Razen ene stvari: za razliko od melise, ki znižuje krvni tlak in upočasnjuje srčni utrip, ima mačja meta nasproten učinek, zato je kontraindicirana pri hipertonikih.
Razlike med obema začimbnima kulturama so podrobneje predstavljene v videu:
Po regiji rasti
Mellissa officinalis raste samoniklo v južni Evropi, na Kavkazu in v srednji Aziji. Gojenje melise je možno skoraj na celotnem ozemlju Rusije.
Pri vzgoji je pomembno upoštevati dejstvo, da je melisa občutljiva na mraz in v hudih zimah nagnjena k zmrzovanju. Zato je treba rastlino posaditi na območjih, zaščitenih pred vetrovi in dobro osvetljenih s soncem.
Nepeta cataria raste povsod. Najdemo ga na gozdnih robovih, nizkih gorskih pobočjih, ob cestah in celo na mestnih puščavah. Mačja meta je odporna proti zmrzali in ljubi svetlobo in vlago.
Mačja meta dobro prenaša prezimovanje v zmernem podnebju
Kaj je bolje izbrati
Ljubiteljski vrtnarji se pri urejanju prostora majhne površine pogosto znajdejo pred dilemo: katera zelišča izbrati za sajenje. Mačjo meto in meliso kljub številnim razlikam mnogi dojemajo kot enaki rastlini. Oba pridelka sta nezahtevna, prezimita brez zavetja in hitro rasteta.
Vse vrste mete tvorijo prijetne kombinacije s kakršnimi koli cvetnimi aromami in se harmonično prilegajo mešanim mejam. Zasaditve z dišečimi zelišči je priporočljivo postaviti ob robove vrtnih poti, vzdolž terase osebne hiše, poleg odprtega gazeba, nedaleč od prostora za žar.
Trenutno mnogi krajinski oblikovalci, vrtnarji in celo neprofesionalni vrtnarji ustvarjajo površine, posejane izključno z aromatičnimi zelišči. V razmerah osrednje Rusije lahko pri oblikovanju območij z dišečimi posevki poleg mačje mete, melise in mete uporabimo naslednje:
- origano;
- lovage;
- timijan;
- koromač;
- izop;
- sivka;
- pehtran in druge začimbne rastline.
Cvetlični lončki z zasajenimi dišavnicami vam omogočajo, da tudi na tlakovani površini ustvarite prostor, ki oddaja prijetne vonjave. V stanovanju so balkon in široke okenske police primerne za ustvarjanje dišeče cone.
Zasaditve mačje mete in melise služijo za odganjanje škodljivcev iz lokalnega okolja
Zamenljivost
V zdravilne namene lahko zeliščne odvarke uporabljamo za uravnavanje delovanja prebavil ter kot protivnetno, analgetično ali pomirjevalno sredstvo. V kulinariki se obe zelnati rastlini uporabljata na enak način, le da je aroma melise bolj subtilna, »žlahtna«, vonj mačje mete je močnejši in bolj grob. Obe vrsti zelišč se uporabljata v krajinskem oblikovanju in tvorita uspešne kombinacije z drugimi vrtnimi rastlinami.
Zaključek
Razlika med mačjo meto in meliso je opazna tudi ljubiteljskim vrtnarjem. Toda kljub podobnostim in razlikam ima vsaka rastlina svoje prednosti pri kuhanju in v medicinske namene, velja pa tudi za koristen okras osebne parcele.
