Vsebina
Gojenje cilantra iz semen doma na okenski polici postaja vse bolj priljubljeno. To omogoča pozimi svežo zelenjavo in celo vrsto koristnih snovi, potrebnih za človeško telo. Cilantro je edinstvena začimba, ki se uporablja pri kuhanju v različnih državah. Ima več imen. Med njimi so koriander, calandra, hamem, kitajski peteršilj, hilantro. Latinsko - Coriandrum sativum. Edino opozorilo je, da se zelenje rastline imenuje cilantro, semena pa koriander.
Ali je mogoče gojiti cilantro na okenski polici?
To priljubljeno vrsto zelenice tradicionalno gojijo vrtnarji. Vendar pa lahko vsak pridelovalec zelenjave zlahka vzgoji cilantro na okenski polici iz semen. Zagotoviti morate le ustrezno nego in pravilno posejati pridelek. Okus in aroma zelenega cilantra bosta enaka kot pri setvi na odprtem terenu. To je letni pridelek, zato kmetijske tehnologije gojenja zelenjave na okenski polici ne moremo imenovati zapleteno.
Bujni grm začimbnih zelišč, ki raste na okenski polici, pozimi služi kot vir hranil
Kako gojiti cilantro doma na okenski polici
Obstajata dve glavni metodi, ki dajeta enak rezultat. Cilantro gojimo v loncu na okenski polici. Je priročen in praktičen. Zberete lahko dozorela semena ali odrežete zelene kalčke.
Žetev cilantra je pridobljena na dva načina:
- Setev semen. To je različica tehnologije brez semen. Semena cilantra je treba posejati v posodo in jim zagotoviti ustrezne pogoje. Postopek je daljši, vendar je bolj zanesljiv. Pomembno je, da sejemo visokokakovostna semena cilantra, nato pa upoštevamo vse zahteve kmetijske tehnologije.
- Rastline, pridobljene hidroponično. Sadilni material lahko kupite v trgovski verigi. Prednost te metode je čas, pomanjkljivost pa je slaba stopnja preživetja zelenja, saj cilantro reagira z močnim zmanjšanjem rasti ob presaditvi.
Izkušeni kmetje svetujejo, da se držite vrstnega reda setve zelenic enkrat na 12-14 dni. Obstajajo tudi osnovni koraki in pravila za gojenje cilantra na okenski polici.
Priprava zemlje in posode za sajenje
Da bi se kultura počutila udobno in se dobro razvijala na okenski polici, je treba paziti na izbiro posod. Koreninski sistem koriandra je velik in močan. Zavzame veliko prostora in ne mara presajanja. To je posledica zelo majhnega števila naključnih korenin. Poškodba glavne korenine povzroči smrt rastline. Zato je treba lonec za gojenje zelenjave izbrati ob upoštevanju teh odtenkov. Posoda mora biti:
- Pravokotna oblika. Širina cvetličnega lonca ni večja od 25-30 cm, globina je večja od 40 cm, takšni parametri bodo vrtnarju omogočili, da ga postavi na okensko polico z najbolj donosno uporabo prostora.Velikost lonca je odvisna od količine gojenega zelenja.
- Iz določene snovi. Druga pomembna zahteva za posodo je sposobnost materiala, da "diha". Primerna je keramika, plastika, les ali glina brez emajla.
- S potrebno opremo. Lonec mora biti opremljen z drenažnimi luknjami, da preprečite stagnacijo vlage.
Za setev lahko uporabite navaden cvetlični lonec z drenažnimi luknjami
Zdaj o pravilni izbiri substrata. Za cilantro boste potrebovali ilovnato ali peščeno ilovnato zemljo z ohlapno strukturo. To mešanico zemlje za zelenjavo lahko kupite v trgovini ali pa jo pripravite sami. Dovolj je mešati vrtno zemljo s kompostom ali humusom, šoto in peskom v enakih količinah. Na vsak kilogram mešanice dodajte 3 žlice lesnega pepela. Zemljo segrejte v pečici ali jo prelijte z raztopino kalijevega permanganata. Nato ga uporabite za gojenje zelenega cilantra na okenski polici.
Priprava sadilnega materiala
Za setev zelenja morate kupiti samo sveža semena cilantra. To je posledica dejstva, da hitro izgubijo sposobnost preživetja. Ko ste pred tremi leti posejali material, morda ne boste čakali, da se pojavijo kalčki. Bolje ga je kupiti v specializiranih trgovinah, ki prodajajo visokokakovostna semena.
V oddelkih začimb prodajajo semena koriandra po toplotni obdelavi. Če se odločite sami nabrati semena cilantra, je pomembno, da jim pustite čas, da dobro dozorijo.
Morate posejati suha semena cilantra. Nekateri kmetje svetujejo namakanje sadilnega materiala 15 minut v raztopini kalijevega permanganata, da preprečijo bolezni.Za izboljšanje kakovosti sadik lahko semena cilantra za 2 uri namočite v navadni vodi.
Pred setvijo je bolje razvrstiti semena cilantra, da pustite največja.
Pravila pristanka
Algoritem za setev cilantra se bistveno ne razlikuje od drugih poljščin. Toda še vedno ima svoje razlik. Glavne faze gojenja zelenja na okenski polici:
- Na dno posode položite drenažni sloj.
- Posodo za cilantro napolnite s pripravljeno zemljo, ki mora biti rahlo navlažena. Razdalja od roba lonca do površine mora biti vsaj 2-4 cm, kar vam bo omogočilo dodajanje zemlje po potrebi.
- Semena cilantra postavite na globino sajenja 0,5-1,5 cm, obstaja več možnosti za sajenje. V en lonec lahko postavite od 3 do 10 semen z razdaljo med njimi približno 7-10 cm, zelo priročno jih je razporediti v spiralo. Druga metoda je, da položite več semen cilantra v eno luknjo na sredini lonca. Dobili boste bujen grm zelenja. Če koriander sejete v posodo ali škatlo, je bolje v vrstah. Razdalja med utori je 5-7 cm, med semeni 1,5 cm, po potrebi pa lahko sadike cilantra vedno redčimo.
- Po vrhu potresemo tanko plast presejane šote in jo navlažimo.
- Posodo pokrijte s filmom ali steklom in postavite na temno mesto.
- Občasno navlažite zemljo.
- Odprite film, da odstranite kondenzacijo in prezračite mini rastlinjak.
Prvi kalčki cilantra se bodo na okenski polici pojavili v 10-14 dneh. Film je treba takoj odstraniti in posode izpostaviti svetlobi.
Skrb za cilantro doma na okenski polici
Takoj, ko se pojavijo drobne zanke kalčkov, je takoj potrebna kompetentna oskrba. Sestavljen je iz:
- redčenje;
- zalivanje;
- odstranjevanje plevela;
- rahljanje;
- hranjenje;
- obrezovanje
Pomembno je ustvariti udobne parametre za rast in razvoj kulture na okenski polici.
Optimalni pogoji za gojenje cilantra na okenski polici
Cilantro lahko raste na okenski polici vse leto. Če želite to narediti, morate poskrbeti za okolje, primerno za kulturo. Osnovne zahteve, brez katerih ne bo mogoče pridobiti dobre letine koriandra:
- Sobna temperatura. Za kulturo je treba vzdrževati vrednost najmanj + 15 °C. Zgornja temperatura ne sme preseči + 30 °C, sicer bo rastlina zelo hitro začela oblikovati cvetna stebla. V tem primeru skoraj ne bo zelenja. Sobna temperatura je idealna za cilantro.
- Vlažnost. Povprečna vrednost je najbolj optimalna. V suhem zraku je rastlina videti potrta in rast se upočasni. Visoka vlažnost vodi do gnitja in glivičnih okužb na sadikah cilantra. Zato lonca ne postavljajte na okensko polico nad grelnimi napravami. Prav tako se morate izogibati mestom, kjer je prepih.
- Razsvetljava. Najboljša je posredna svetloba, čeprav cilantro dobro prenese neposredno sončno svetlobo. Če so posode postavljene na okensko polico južnega, vzhodnega ali zahodnega okna, bo dovolj osvetlitve. Ni priporočljivo, da rastline postavite na severna okna. Cilantro potrebuje svetlobo 10-12 ur. Najmanj 6-8 ur. Pozimi in na slabo osvetljenih okenskih policah bo potrebna dodatna osvetlitev cilantra ali osvetlitev ozadja.
Če cilantro nima dovolj svetlobe ali vlage, bo grm slabo rasel
Zalivanje
Za cilantro je bil razvit poseben algoritem zalivanja. Od trenutka, ko so semena posejana do pojava prvega lista, mora biti obilno. Nato je treba intenzivnost zmanjšati in tla zmerno navlažiti 1-1,5 tedna.Takoj, ko se začne aktivna rastna sezona cilantra, lahko spet preklopite na obilno zalivanje. Če želite, da semena cilantra dozorijo na grmu, potem v trenutku njihovega zorenja ponovno zmanjšajte količino vlage. Pomembno je, da se zemlja ne izsuši in vzdržuje ritem zalivanja. 15 minut po zalivanju je priporočljivo izsušiti odvečno vodo, da preprečimo razvoj pepelaste plesni. V vročih dneh s povečanim suhim zrakom morate liste poškropiti s toplo vodo.
Top preliv
Pri gojenju cilantra na okenski polici je potrebno zemljo gnojiti. Pogostost hranjenja je enkrat na 14 dni. Optimalno je uporabiti kompleksne mineralne sestavke in pripraviti raztopino strogo v skladu z navodili. Kalčke morate začeti hraniti po oblikovanju rozete. Kemične spojine lahko nadomestite z biokompleksi. V tem primeru je treba vsako gnojenje kombinirati z zalivanjem. Za aktivno rast zelenja so potrebni kompleksi z visoko vsebnostjo N (dušika). Ko semena cilantra dozorijo - fosfor in kalij. Ni priporočljivo biti preveč vnet pri hranjenju cilantra na okenski polici. Gnojenje enkrat na 2-3 tedne je povsem dovolj.
Poleg zalivanja in hranjenja pri gojenju cilantra iz semen na okenski polici ne pozabite upoštevati drugih pomembnih postopkov:
- Redčenje. Ni vedno mogoče natančno izračunati števila rastlin na prostornino lonca. Da bi dobili bujno zelen cilantro, morate sadike pravočasno razredčiti. Pregosta setev bo povzročila pomanjkanje zelene mase in siljenje cvetnih stebel. Rastline na okenski polici bodo morale tekmovati za svetlobo, vodo in prehrano. Prvo redčenje je potrebno v fazi 1-2 pravih listov. Od več sadik cilantra, ki rastejo v bližini, pustite tisto, ki je najbolj razvita in močna.Za normalen razvoj enega grma je potrebnih 35 kvadratnih metrov. m območje.
- Pletje – še en nujen pogoj. Okoli rastline ne sme biti plevela, ki zmanjšuje stopnjo rasti zelenja. Ta ukrep tudi zmanjša možnost bolezni in škodljivcev cilantra.
- Rahljanje preprečuje povečanje gostote tal. Cilantro ljubi rahla tla, še posebej, če raste na okenski polici.
- Preliv cvetna stebla se izvajajo, če semena niso potrebna. Potem bo zeleni cilantro veliko bolj bujen.
- Rezanje. Ni vam treba rezati stebel pri korenu, samo natrgajte liste cilantra in pojejte.
Na splošno se postopek oskrbe rastline na okenski polici ne šteje za težko.
Redčenje omogoča, da sadike cilantra dobijo dovolj svetlobe in prehrane
Koristni nasveti
Poleg splošno sprejetih pravil za gojenje cilantra na okenski polici poletni prebivalci poznajo nekaj skrivnosti in trikov. To vam omogoča, da hitreje in brez veliko truda dobite visokokakovostne rezultate. Na primer:
- Cilantro je treba sejati neprekinjeno v mesečnih intervalih. Tako bodo sveža zelišča na mizi vse leto.
- Zemljo lahko ponovno uporabite tako, da dodate malo komposta in jo razkužite na kateri koli primeren način.
- Zelenja cilantra ne sušite. Ne bo vam všeč ne z okusom ne z vonjem. Bolje je, da semena pred uporabo posušite in zmeljete v prah.
- Koriander v prahu dodajte jedem pred koncem kuhanja, da ne izgubi arome.
- Ko koriander cveti, zelenje diši po žuželkah. Nato se ta vonj spremeni v citrusni. Samo počakati morate.
- Priporočljivo je, da posadite več sort cilantra hkrati. V enakih pogojih se obnašajo različno.Okus bo bolj pester, lahko izberete sorto, ki vam je všeč za nadaljnje gojenje.
- Cvetna stebla pravočasno priščipnite, da preprečite, da bi listi razvili neprijeten vonj.
Še en nasvet je, da cilantra ne sejte v isti lonec z drugimi zelišči. Pravzaprav ne mara svojih sosedov.
Cilantro je treba gojiti ločeno od drugih zelišč, da ne zavirajo rastline.
Zaključek
Gojenje cilantra iz semen doma na okenski polici je dostopno tudi začetnikom. Z upoštevanjem agrotehničnih priporočil lahko vse leto imate sveža začimbna zelišča svojega najljubšega okusa.
